Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Kering Kentang Kacang yang Menggugah Selera

Dipos pada September 9, 2019

Kering Kentang Kacang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kering Kentang Kacang yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Kering Kentang Kacang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kering Kentang Kacang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Kering Kentang Kacang yaitu 600 gram. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Kering Kentang Kacang diperkirakan sekitar 45menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kering kentang kacang ini sebetulnya resep dari kentang mustofa. Mamah beri teka teki rada mikir, daripada kelamaan mikir cus buat kentang mustofa isi kacang. Resep didapat hasil cooksnap dari : @pawonbune_aas #PejuangGoldenBatikApron #Posbar #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CPBali_KriukKriuk #CookpadCommunity_Bali #cookpad_id #CookPadIndonesia #OlahanKentang #Goreng #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 1 kilo kentang
  2. 150 gram kacang tanah sudah goreng
  3. 1 sendok makan air asam
  4. 4 sendok gula pasir haluskan ( asli resep 3 sdm gula pasir,
  5. 1 sdm gula palm saya ;me tidak pakai gula palm)
  6. 2-3 lembar daun jeruk purut (hilangkan tulangnya iris halus)
  7. 1 lembar daun salam
  8. Sesuai selera garam
  9. Sesuai selera kaldu bubuk
  10. 2 sendok makan air kapur sirih untuk rendaman
  11. 600 mililiter minyak untuk mengoreng
  12. Bumbu dihaluskan :
  13. 2 siung bawang putih
  14. 2 cabe merah besar (aslinya cabe kriting)
  15. 10 buah cabe kecil
  16. 1 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Siapkan semua bahan
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Kupas kentang rendam dalam air langsung. Parut kentang langsung rendam, lakukan sampai habis (gunakan parutan seperti korek api,me pakai parutan sawut singkong karena tidak ada) Cuci bersih kentang sampai buihnya hilang air cucian bersih.
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Rendam dengan air kapur sirih. tiriskan dan lap sebentar dengan serbet atau tissue.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Panaskan minyak. Goreng kentang dengan api sedang kekecil. Saat goreng pertama diamkan kira kira 5 menit jangan diaduk agar tidak hancur. Kemudian pelan pelan mengaduk saat menggoreng. Jika sudah terasa ringan dan ada suara garing saat mengaduk dan warna kentang berubah keemasan angkat tiriskan.
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Saat merendam atau mengoreng bisa siapkan bumbu halus. Cuci bersih serta potong potong bumbu dan haluskan. Jika sudah matang kentang. Panaskan minyak tumis bumbu aduk rata masukan daun salam dan jeruk purut yang diiris aduk rata hingga bumbu matang betul.
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
6
Matikan kompor. Masukan gula aduk sebentar. Masukan kentang goreng aduk rata. Masukan kacang tanah goreng aduk rata.
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6
7
Ambil toples lapisi dengan tissue, masukan "kering kentang kacang"tutup diatasnya dengan tissue dan tutup rapat toples. Selamat mencoba salam koki dapur rumahan.👩‍🍳
Kering Kentang Kacang - Step 7
Kering Kentang Kacang - Step 7
Kering Kentang Kacang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur puyuh bumbu kacang

Telur puyuh bumbu kacang

Kacang Panjang Wortel Tempe Kuah Santan

Kacang Panjang Wortel Tempe Kuah Santan

Kali ini aku masak yang cukup simple dan tidak terlalu banyak bumbu, cukup cabe, bawang, tomat, diiris" plus santan dan merica maka jadilah Kacang Panjang Wortel Tempe Kuah Santan, rasanya gurih, cocok untuk anak" karena tidak pedas #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

4 porsi
35'
Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Golden Batik Apron week 6 Biar hemat minyak, jd sekali tuang gausah tuang dan ganti minyak lagi yaa maak.. Jd ini minyakny saya pake dr goreng kentang sampe numis bumbunya pake minyak yg sama dr awal dan gak ditambah minyak baru lg. Kalo kebanyakan kurangin d simpan di tempat lain buat numis apa goreng telor buat masakan selanjutnya 🤭 #pejuanggoldenbatikapron #alame #alamommyrizky #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos #selaluistimewa #ramadancamp #keringkentangkacang

Cilok dan Tahu Cilok Bumbu Kacang

Cilok dan Tahu Cilok Bumbu Kacang

Resep simpel ala anak kos

Sate Ayam tanpa Tusuk sate

Sate Ayam tanpa Tusuk sate

Bikin sate ayam ini, mengingatkan saat kami tinggal di Iran, saya suka masak sate tanpa tusuk sate. Selain aman dari tajamnya tusuk sate untuk anak-anak juga menghemat waktu didapur. Sampai sekarang selalu jadi menu favorite keluarga. Saya suka bikin ini untuk Mealprep, jadi anak-anak tinggal masak sesuai keinginan saja. #PejuangGoldenBatikApron (w1) #CookpadCommunity_Jakarta

2 kg
12 menit
Tahu Tauge Bumbu Kacang

Tahu Tauge Bumbu Kacang

Menu maksi hari ini + telor dadar + kerupuk..udah gitu aja😂

Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

Ceritanya waktu ke farmer market nemu bakaran yang bisa langsung ditaro diatas kompor murah banget cuma 50.000. kepikiranlah bikin sate ini.

4. Sompil (Lontong Sayur Lodheh + Bubuk Dhele)

4. Sompil (Lontong Sayur Lodheh + Bubuk Dhele)

Bissmillah Sompil adalah salah satu kuliner khas Tulungagung Paduan lontong yg dipadu dg sayur lodheh Tulungagung'an (Tewel, kacang panjang, kacang Tolo) Kemudian ditaburi dengan bubuk dhele Enak dimakan saat hangat.... manteepp tenan....😋👌

4-5 orang
1 jam
Sate Siomay Tahu

Sate Siomay Tahu

Bumbu kacang siomay simpel ala riya

Bumbu kacang siomay simpel ala riya

Dari kemarin pengen buat siomay bumbu kacang, akhirnya eksekusi juga setelah nemu resep yang simpel di youtube

Labu Siam dan Kacang Panjang Bumbu Kare

Labu Siam dan Kacang Panjang Bumbu Kare

Labu siam adalah salah satu bahan favorit suami, biasanya saya memasaknya dengan ditumis, untuk campuran rawon atau di sayur lodeh dan sambel goreng. Biar nggak bosen, mumpung libur saya coba masak labu dengan kacang panjang dengan bumbu kare. Enak juga ternyata.. :)

4 porsi
25 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Menu makan legend dari masa kecil sampai sekarang gak pernah lekang oleh waktu, bercita rasa asam yang menghadilkan kuah yang segar, gurih sedikit pedas. Pas banget deh buat para perabtau yang kangen sayur ini. #sayurasem #cookpadindonesia #cookpad

Gado-gado sayur

Gado-gado sayur

Berhubung punya stok kacang tanah banyak, mamah minta buatin gado-gado langsung deh buat:) Note: sayuran dan tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya moms..

4 porsi
Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Pengen makam cilok tapi kayaknya belom pada jualan, masih pada mudik kali yak. jadilah ubek2 didapur dengan bahan seadanya.

Otak-otak bakar bumbu kacang

Otak-otak bakar bumbu kacang

Untuk hasil maksimal saat memanggang otak-otak gunakan bara arang, jangan api kompor,

60 menit
Ayam Mentega bumbu Kacang

Ayam Mentega bumbu Kacang

3 porsi
60 menit
Gangan Asam Banjar

Gangan Asam Banjar

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم Resep Gangan Asam sebetulnya sdh pernah saya posting, cuma isi sayurannya saja yg beda-beda. . Kali ini saya posting kembali dgn resep yg sama tapi dgn isi sayuran yg umum di jumpai di warung2 makan khas masakan Banjar, yakni kol, kacang panjang dan timun. . Untuk bumbu saya lebih suka yang bumbu tumis, krn lebih wangi. (kembali ke selera masing2 saja...) . Happy Cooking 💕 . Salam Bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤ dan Selamat beraktifitas 😘

3 K (Kering Kentang Kacang)

3 K (Kering Kentang Kacang)

Ikutan misi #RamadanCamp dari mamah cookpad. Nah misi pertama itu menebak dengan clue (sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes, huh hah). Jawaban aku yaitu B (3K Kering Kentang Kacang). Semoga aja jawaban aku benar ya..🤭 #KeringKentangKacang #Horas_MiGomakMakananKering #CookpadCommunity_Sumut #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron

Sayur ketupat

Sayur ketupat

6 porsi
45 menit
Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Jajanan legendaris yg hampir tiap hari saya beli pas jaman SD, gampang bikinnya dan enaaak. Untuk bumbu kacang, saya pake bumbu pecel yg sudah jadi.

60 menit