Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Kering Kentang Kacang & Teri yang Enak

Dipos pada October 30, 2021

Kering Kentang Kacang & Teri

Hari ini saya akan berbagi resep Kering Kentang Kacang & Teri yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang & Teri yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kering Kentang Kacang & Teri, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kering Kentang Kacang & Teri bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang & Teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang & Teri memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum cookpaders, apa kabar hari ini? Sudah mau memasuki bulan Ramadhan nih, kita siapin makanan yg kering awet dan cocok untuk lauk yuk kalau-kalau lagi mager masak heheh Inspirasi resep dari Mbak @olive1994 dengan penyesuaian bahan Nitip list harga bahan pokoknya yaa, siapa tau bisa jadi ide bakulan moms, hehhe Kentang 1 kg : 17.000 Kacang Tanah 1/4 kg : 10.000 Teri Medan 1 ons : 17.000 Bahan lainnya boleh di hitung sendiri ya 🀭 Ikut meramaikan #PotBerbisik_AwetKering Serta menjawab kuis Mamah cookpad dengan jawaban B. 3K (Kering Kentang Kacang) #RamadanCamp #KeringKentangKacang Semoga menginspirasi 🌻 Happy cooking πŸ₯”πŸ₯œ #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #dirumahaja #kedapuraja #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID #tidaksekdarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang & Teri:

  1. 1 kg Kentang
  2. 1/4 kg Kacang Tanah
  3. 1 ons Teri Medan
  4. 4 Sdm Bawang Goreng
  5. Bumbu Halus
  6. 3 pcs Cabe Merah Besar (buang bijinya)
  7. 5 Siung Bawang Putih Kating
  8. 10 pcs Cabe Merah Keriting
  9. 30 ml Minyak Goreng Untuk Mengahaluskan bahan
  10. Merendam Kentang
  11. Secukupnya air
  12. 4 sdt Garam
  13. 1 sdt Cuka (me : Skip)
  14. Bahan Pelengkap
  15. 1/2 sdt Garam
  16. 1/2 sdt Kaldu Jamur
  17. 1 Keping Kecil Gula Merah (larutkan dalam 40 ml air)
  18. 1 sdt Asam Jawa (larutkan 2 sdm Air)
  19. 1/2 sdt lada bubuk
  20. 1 ruas Lengkuas
  21. 6 lembar Daun Jeruk (iris memanjang)

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang & Teri

1
Kupas kentang, potong lalu iris tipis, dengan wadah yg sudah di isi air, garam dan cuka, masukkan kentang yg sudah di iris kedalamnya. Diamkan 30 menit hingga getahnya keluar, baru cuci hingga airnya bening
Kering Kentang Kacang & Teri - Step 1
2
Atau denga cara kedua. Dalam wadah isikan air saja lalu masukkan kentang yg diiris kemudian cuci kentang 3-4 kali hingga air bening
Kering Kentang Kacang & Teri - Step 2
3
Tiriskan kentang sebelum digoreng, lalu goreng di minyak yg sudah panas dan banyak. Goreng hingga kecoklatan
Kering Kentang Kacang & Teri - Step 3
Kering Kentang Kacang & Teri - Step 3
Kering Kentang Kacang & Teri - Step 3
4
Lalu goreng kacang tanahnya dan teri medan
Kering Kentang Kacang & Teri - Step 4
Kering Kentang Kacang & Teri - Step 4
Kering Kentang Kacang & Teri - Step 4
5
Blender bumbu halusnya, lalu tumis hingga harum
Kering Kentang Kacang & Teri - Step 5
Kering Kentang Kacang & Teri - Step 5
6
Masukkan daun jeruk dan lengkuas, lalu masukkan air asam jawanya dan gula merah serta garam, kaldu jamur, lada bubuk. Masak hingga mengkaramel, pastikan tidak ada airnya dengan api sedang cenderung kecil. Jika sudah membentuk karamel matikan api
Kering Kentang Kacang & Teri - Step 6
Kering Kentang Kacang & Teri - Step 6
7
Masukkan kentang, kacang dan teri medan yg sudah pada digoreng
Kering Kentang Kacang & Teri - Step 7
Kering Kentang Kacang & Teri - Step 7
Kering Kentang Kacang & Teri - Step 7
8
Aduk hingga merata, pelan pelan agar tidak hancur kentangnya. Simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
Kering Kentang Kacang & Teri - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sirup jeruk kalamansi (Sijersi)

Sirup jeruk kalamansi (Sijersi)

Seperti biasa mamahcookpad, saya setornya menunggu krucil terlelap nyenyak πŸ˜†. Tak terasa sudah memasuki bulan Suci Ramadhan 1443H. Di week kali ini saya membuat sirup saja, karena kondisi sedang tidak bersahabat dan ada buah jeruk kalamansi oleh-oleh dari kerabat dibengkulu. Semoga diweek berikutnya dimudahkan untuk mencoba resep yang lain. Selamat menjalani rangkaian ibadah dibulan Suci Ramadhan, semoga bermanfaat tulisan ini untuk menambah pilihan jenis minuman segar yang dapat dibuat menemani berbuka puasa 😊. #Week ke-9 #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
20 menit
Es Buah Low Budget

Es Buah Low Budget

Menu ini bisa disajikan untuk buka puasa nanti, rasanya seger banget πŸ˜‹ yuk cobain.. #YukBikinbarengaku

4 cup
Pudding Susu Kurma Simple

Pudding Susu Kurma Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #Takjil

4-5 Orang
10 Menit
Bumbu dasar Baceman Brambang Bawang

Bumbu dasar Baceman Brambang Bawang

Menyiapkannya GA sampai 60 menit Bisa bertahan 6 bulan 🀏🏻 Dijamin stock bawang2an aman, alias tidak busuk 🀏🏻 Apalagi #menyambutramadhan buat sahur dan buka lebih enak yang simple.. #ramadanCamp_Misi3 Menurut misi ke-3, jawabannya adalah A. bumbu dasar

10 menit
Nugget Makaroni Frozen, Tanpa Susu Tanpa Keju

Nugget Makaroni Frozen, Tanpa Susu Tanpa Keju

Misi keempat Cookpad "Simpan aku di freezer, panaskan lalu hidangkan". Persenjataan bumbu sudah lengkap, sekarang tantangannya membuat makanan tahan lama. Kali ini saya bikin nugget makaroni tanpa susu tanpa tepung tanpa keju. Cocok banget buat menu bulan Ramadhan. Tinggal keluarkan dari freezer, diamkan suhu rjang, langsung goreng deh. Bisa dimakan gitu aja sambil cocol saus sambal bisa juga dijadikan lauk. Pad banget buat menu dahur ataupun buka puasa. Praktis banget #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron #Idemasakku

Kastangel keju edam

Kastangel keju edam

Alhamdulillah ya bund..bentar lg memasuki ramadhan dan lebaran.. Kalo lebaran ne pastinya ga terlepas dari aneka cookies ya bund.. Salah satunya kastangel... Kalo aq pribadi lebih syuka kastangel yg ngga asin banget..tetep ada manis"dan ada aroma susunya..jadi ngblend antara asin dan manis..tp tetap ngga akan mengurangi rasa khas kastangel Resep yg saya buat diadopsi langsung dari resep ci peggy louisa. Resep aslinya bisa dilihat di πŸ‘‰https://m.youtube.com/watch?v=Z3z08FlnMPc

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Persiapan menyambut bulan Ramadhan, stok bumbu dasar biar praktis dan sat set di dapur. Recook resep kak Devi Hutagalung @3mmanueLkitch, terimakasi kak resepnya πŸ™πŸ˜Š #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

Beberapa hari sebelum ramadhan nih, lagi senengΒ²nya uprek di dapur buat persiapan sebelum ramadhan. Cek isi kulkas apa aja yg belum tersedia. Bersyukur banget ada resep bumbu dasar kuning nya mbak @ella_elloet Bumbu dasar kuning bisa banget kita buat untuk : πŸ’ aneka ungkepan πŸ’ soto πŸ’ asem-asem πŸ’ gulai Dll Tentunya dg penambahan bumbu pelengkap lainnya. #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni

Otak Otak Frozen

Otak Otak Frozen

Misi keempat di Ramadhan Camp kali ini dengan Clue Simpan Aku di Freezer, Panaskan lalu hidangkan. Jadi aku bikin otak otak frozen buat stok sahur Aqlan yang tahun ini pertama ikut puasa. Bahannya irit, simpel dan semua suka. Jadi harus sering stok nih frozen food sehat bikin sendiri dirumah. #RamadanCamp_Misi4 #Horas_SasagunFrozenFood #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #GenkPejuangDapur

sekeluarga
35 menit
Sop & Ayam bakar Madu

Sop & Ayam bakar Madu

Assalammu'alik wr.wb.. Alhamdulillah..hari ini masih diberi nikmat ...(salah satunya nikmat kesehatan ) Menu buka puasa sunnah senin bikin sayur skaligus lauk mantapss baget πŸ‘.. Emang keren nih cooksnap resep dr @myhomemadefood πŸ₯°πŸ₯° trimaksih mb ika smoga embak slalu diberi dan dilimpahkan rahmat dari Allah SWT aamiin.. Source...my homemade food Cek resep πŸ‘‡: https://cookpad.com/id/r/15317681?i=qTGAuw #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_IkaP #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Amparan Tatak Pisang

Amparan Tatak Pisang

Bismillah.... Assalamu'alaikum... Amparan Tatak PisangΒ merupakan kue dengan bahan dasar tepung beras dan juga ketan. Kue ini dikenal memiliki tekstur lembut serta memiliki rasa manis yang pas. Wajar saja jika menjadi salah satu kue favorit yang ada di Kalimantan Selatan. Selain itu, cara pembuatannya juga tidak membutuhkan waktu yang lama. Biasanya kue ini disajikan di atas daun pisang pada acara-acara penting di Banjarmasin serta bisa dengan mudah kamu jumpai ketika bulan puasa. Amparan Tatak Pisang ini berasal dari kata hamparan dan tatak yang memiliki arti potongan. Banyak versi yang mengatakan jika sebenarnya nama asli dari Amparan Tatak Pisang adalah Nangka Susun. Source : Bunda TitanQue @farah_annisa #semangcook_arisanMaret #semangcookHokyaHokye #pejuangGoldenBatikApron #ideMasak #cookpadCommunity_semarang

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Pengen bikin gulai ayam Kalau di daerah ku biasanya gulai ayam disajikan seperti ini Yg bikin enak tuh karna dikasih irisan bawang merah , daun jeruk & tomat..rasanya jadi makin seger mantep πŸ˜‹πŸ‘ Pake sambel kacang yg dikasih kecap Yuk cobain H-1 RamadhanπŸ™

Tumis Ati Ampela & Tempe Pedas

Tumis Ati Ampela & Tempe Pedas

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuSahurSimple

3 Orang
15 Menit
Puding Roti Pandan

Puding Roti Pandan

Tumben roti tawar awet biasanya sekejap abis 😁 Langsung bikin dadakan buat buka puasa #PejuangGoldenBatikApron #mingguke3 #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam Ungkep Frozen

Ayam Ungkep Frozen

Aktifitas rutin di awal bulan untuk kebutuhan 2 minggu sampai 1 bulan ke depan. Setelah ayam ungkep masak dan uap panasnya hilang, ayam bisa dibagi perporsi dan disimpan di food storages. Kalau di rumah satu food storage berisi 8 potong ayam, yang jumlahnya pas untuk satu kali masak. Jadi nanti hasilnya akan ada 4 food storages. Satu food storage akan saya letakkan di kulkas, dan sisanya akan saya simpan di freezer. Dipisah seperti ini agar ayam ungkep tahan lama, karena storage tidak sering dibuka tutup atau menghindari pencairan dan pembekuan berulang. Bikin stock ayam ungkep begini tu enak, kalau mager masak tinggal goreng terus beli sambal sachet-an. Atau digoreng kering, geprek dengan anak ulekan terus lumurin dengan Sambal Ijo. Atau mau sedikit ribet, bisa jadi Ayam Goreng Mentega, Ayam Kecap Palembang, Ayam Balado, Ayam Lada Hitam atau variasi ayam goreng dengan bumbu tumis lainnya. Tuh kan bantu banget, apalagi untuk stock frozen food Bulan Ramadhan ini. Untuk stock yang disimpan di freezer sebelum digoreng, keluarkan ayam dari freezer, diamkan sampai tidak beku, jika teksturnya sudah seperti ayam ungkep pada umumnya, ayam ungkep sudah bisa digoreng. Atau pindahkan storage dari freezer ke kulkas pada malem hari, untuk dapat diolah keesokan paginya. Atau bisa juga, rendam storage ke dalam air, tunggu sampai ayam tidak beku baru kemudian bisa digoreng. #CookpadCommunity_Palembang #MenuFrozenFoodWongKito #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni

Air Nabeez | Dates Infused Water

Air Nabeez | Dates Infused Water

Bismillaah Assalaamualaikum Air nabeez ini nikmat banget dikonsumsi pagi hari sebelum makan atau bisa juga untuk sahur. Rasa manis buah nya khas banget.. tanpa ditambahkan gula atau madu rasanya sudah luar biasa , menurut saya. Dan ke badan segeer banget.. juga mengenyangkan.. Bagi yang sudah biasa membuat air nabeez.. bila sudah mengkonsumsinya pasti sudah merasa kenyang tanpa harus makan makanan yang lain..πŸ’žπŸŒΉ Yuuk mari kita membuat.. #airnabeez #airkurma #airrendamankurma #infusedwaterkurma #datesinfusedwater #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #Dapoer_Santi @lovetocook_121076

1 porsi
6 jam
Capcay

Capcay

Buka puasa hari pertama pengennya dgn makan capcay.

Abon tempe

Abon tempe

Mencoba Kreasi Resep Abon Tempe. Alhamdulillaah, enak. Cocok banget buat teman makan nasi hangat di rumah atau dimana saja. Apalagi sebentar lagi mau Ramadhan. Bisa buat Sahur kalau waktunya sudah mepet mau imsak. Dan ini tuh awet jika disimpan di wadah yang tertutup rapat... Selamat Mencoba :) #RamadanCamp #KeringKentangKacang

45 menit