Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bumbu Dasar yang Enak Banget

Dipos pada November 2, 2021

Bumbu Dasar

Hari ini saya akan berbagi resep Bumbu Dasar yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bumbu Dasar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bumbu Dasar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bumbu Dasar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari sebelum ramadhan nih, lagi seneng²nya uprek di dapur buat persiapan sebelum ramadhan. Cek isi kulkas apa aja yg belum tersedia. Bersyukur banget ada resep bumbu dasar kuning nya mbak @ella_elloet Bumbu dasar kuning bisa banget kita buat untuk : 🍒 aneka ungkepan 🍒 soto 🍒 asem-asem 🍒 gulai Dll Tentunya dg penambahan bumbu pelengkap lainnya. #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar:

  1. Bahan halus
  2. 125 gr bawang merah
  3. 25 gr bawang putih
  4. 25 gr jahe
  5. 25 gr kunyit
  6. 15 gr lengkuas
  7. 3 butir kemiri
  8. 1 sdt ketumbar bubuk
  9. 1 sdt lada bubuk
  10. Bahan cemplung
  11. 3 lbr daun jeruk
  12. 3 btg serai
  13. Bahan lain
  14. 1 sdt garam
  15. 150 ml minyak goreng
  16. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar

1
Cuci bersih semua bahan.
Bumbu Dasar - Step 1
2
Haluskan bahan halus. Boleh menggunakan blender atau di uleg.
Bumbu Dasar - Step 2
Bumbu Dasar - Step 2
3
(Jika menggunakan blender) masak bumbu hingga berkurang kadar airnya. Setelah kadar air berkurang, tambahkan minyak dan bahan cemplung.
Bumbu Dasar - Step 3
Bumbu Dasar - Step 3
Bumbu Dasar - Step 3
4
Masak hingga matang / tanak.
Bumbu Dasar - Step 4
Bumbu Dasar - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bidaran anti gagal

Bidaran anti gagal

Youtube : Kutun kitchen . Udah mau bulan puasa, bentar lagi lebaran. Isi toplesmu apa?? Isi ini yukk biar irit minyak .

1 toples
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Salah satu stok makanan penolong dirumah dikala males masak. Apa lagi sebentar lagi ramadhan dan lebaran bisa buat stok lauk sahur nie. Kali ini bikin yang nggak pedes2 bgt, biar anak2 bisa ikutan makan. #ramadhancamp #keringkentangkacang

4-5 orang
Bumbu Makblarr!!

Bumbu Makblarr!!

Bikin bumbu secepat kilat keburu2 sama mo anter anak sekolah,bikin sarapan, nyapu2 ahahaha bumbu yg namanya unik ini aku contek dr @opibun 🤗🙏🏾 trnyta dia jg dpt dr chef martin 🙏🏾 Demi bisa ikut meet up an warga combo rusuh bikinnya dipagi hari kuhadapi demi dpt tiket 🤪🤣 hari terakhir lagi niyh ahhh😫 Aku bikin ga halus pke blender yaa.. aman kyknya utk bln puasa klo mo bebikinan nasgor, mie goreng, mie glosor dll yesssss #Combobalakecrakan_2022 #CookpadCommunity_Bogor

*Bumbu Dasar Putih*

*Bumbu Dasar Putih*

Rabu 23-03-2022 ... Bikin resep Bumbu dasar putih ini untuk melanjutkan misi diramadan camp, jawaban dimisi ke 3. Cooksnap resepnya Teh Opi Bun yang senin malam kemarin mengisi acara sharing diWAG Code yang membahas perbumbuan dan ternyata ngeklik sama misi ramadan camp 👍🤩. Berbagai macam bumbu dasar yang sangat berguna banget nih disaat menjelang puasa untuk jalan ninja disaat waktu saur...untuk mempersingkat waktu masaknya emak-emak yang pasti masih dalam keadaan ngantuk berat tapi tetap harus masak untuk kluarga tercinta. Bumbu dasar putih ini bisa digunakan antara lain untuk bumbu opor, semur, aneka tumisan, mie goreng dan lainnya lagi..... Tinggal kita tambahkan bumbu rempah atau bumbu pelengkap sesuai dengan apa yang akan kita masak aja....sreng...sreng....sreng...triiing mateng deh🤗🤓 Source : @opibun #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi3 #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #Week_8 #KreasiCoDe_BumbuDasar #CookpadCommunity_Depok #BagikanInsipirasimu #MasakItuSaya

Larutan pengental minuman/ sirup

Larutan pengental minuman/ sirup

Gak terasa sebentar lagi sdh bulan puasa, biasanya iklan sirup trus berseliweran di tv wkwk. Ini saya bagikan cara membuat larutan pengental yg biasa digunakan dlm pembuatan sirup. Ukuran ini cocok untuk sirup , dg bahan airnya 800 ml - 1 lt. Apabila ingin membuat sirup dg jumlah air lebih banyak tinggal menambahkan aja larutan cmc nya #PejuangGoldenBatikApron #Mgke2

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Ikut meramaikan kegiatan Ramadhan Camp menjelang Ramadhan, yaitu tebak2 Posbar. Sekalian juga nyoba bikin resepnya yg lumayan menantang. Biasanya sy beli jadi utk makanan yg satu ini😂, sekarang merasakan deh perjuangannya membuat kentang kering😁. Resep saya ambil dari Channel Youtube The Hasan Video dengan takaran bahan dan bumbu disesuaikan lagi. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunityBogor

Simple sirup

Simple sirup

Ga punya sirup akhirnya bikin sendiri aja simpel sirup. Ini bisa buat bikin minuman apa aja. Nah pas kebetulan puasa ramadhan kmrn itu kalo sore mau buka suka bikin es campur atau minuman apa gitu, tinggal campur aja. Bikin agak banyak jd bisa disimpan didalam botol trus taruh di kulkas. #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Timun Telur

Timun Telur

Salah satu jenis makanan berkuah yang sering jadi pilihan kalau bingung mau masak apa, hehe. Murah meriah dan simpel untuk anak kos. Sering jadi menu pilihan untuk sahur juga karena berkuah. Beberapa teman pernah saya masakin ini ketika mereka main ke kos. Malah bingung, katanya masakan ini aneh, belum pernah. Ini saya niru masakan mamak di rumah, hehe. Selamat mencoba.

2 porsi
30 Menit
Kroket Singkong Keju

Kroket Singkong Keju

Sumber: Sukmawati Zaen Bismillah.... #RamadanCamp_Misi4 cluenya adalah "Simpan aku di freezer, panaskan lalu hidangkan" Nah kebetulan nih...lagi punya singkong tapi bingung mau diapain. Ya udah deh...buat kroket aja sekalian untuk difrozen lumayan bisa buat takjil puasaan nanti. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_blitar

Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

Misi Ramadan Camp minggu ini adalah " Bikinnya sehari, untuk santai sebulan dan cluenya bawang-bawangan… ?" dan saya menentukan pilihan jawaban yaitu : Bumbu Dasar Resep Bumbu Dasar Merah mbak @tyas_yodha jadi pilihan saya untuk *OK NING* Posbar minggu ini Bumbu dasar merah ini wajib ada dirumah apa lagi pas bulan ramadhan karena memudahkan kita pada saat membuat masakan : - Bumbu bali dengan menambahkan jahe - Bumbu balado - Bumbu brengkesan dengan menambahkan kunyit dan jahe - Sambal goreng hati dengan menambahkan lengkuas dan daun jeruk - Macem macem Oseng oseng an dengan menambahkan lengkuas & daun jeruk Dll Tips by @tyas_yodha : Untuk bumbu dasar merah ini, jika anda menumis dan warnanya masih orange artinya cabe belum matang sempurna, cabe dikatakan matang sempurna bila warna cabe sudah merah. Bila anda menghaluskan bumbu dengan blender tentu akan ditambahkan air, maka saat menumis kandungan airnya pasti masih banyak, rebus dalam penggorengan terlebih dahulu sampai air benar² menyusut, baru tambahkan minyak goreng dan tumis menggunakan api yang sangat kecil selama 20 menit, kalau bumbu sudah tanak dan bau langu hilang, pindahkan ke api sedang tumis sampai benar2 matang Terimakasih mincan coboy mbk @tyas_yodha untuk resep & tips nya semoga jadi lahan amal ibadah 😚😚😚 amiin Yuuk dicoba resep ini, biar bisa santai sebulan 😍😍😍 #Minggu_8 #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

500 gr
Baceman Bawang Putih

Baceman Bawang Putih

Ramadan Camp Misi 3 dgn Clue nya : bawang - bawangan Jawaban saya : A. Bumbu Dasar Disini saya cooksnap resepnya mbak @Amanda Chastity yaitu : Baceman bawang putih ini bisa digunakan utk masak nasi goreng, mi goreng, bihun, kwetiauw, atau buat tumis-tumisan. Masak jadi mudah dan praktis karena tidak perlu lagi ngupas dan motong bawang jika sewaktu waktu kesiangan 😄, tapi mudah mudahan jgn kesiangannya. Source : Amanda Chastity #RamadanCampMisi_3 #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

1 porsi
20 menit
Kolak Ubi Ungu

Kolak Ubi Ungu

Resep ini sudah turun temurun dari keluarga. Biasanya para ibu-ibu memasak menu ini ketika puasa ramadhan (menu untuk berbuka puasa) maupun pada hari biasa. Ketika Pertama kali membuat resep ini saya berusia 14 tahun. dan saya merasa tertarik menulis resep ini bertujuan untuk mengenalkan masakan Indonesia yang enak dengan bahan yang sederhana dan dimasak secara praktis bahkan menghemat biaya.

6 orang
30 menit
Mie Glosor Siram Bumbu Kacang (gluten free)

Mie Glosor Siram Bumbu Kacang (gluten free)

Glosor dalam Bahasa Sunda berasal dari kata 'ngegelosor' yang artinya meluncur. Mie ini terbuat dari tepung tapioka dan kunyit sehingga bertekstur licin dan berwarna kuning cerah. Sering disebut juga dengan nama mie aci. Aci = tapioka. Jadi mie ini cocok untuk yang diet gluten free ya... Konon makanan ini khas kota Bogor, tapi di Bandung pun banyak ditemukan mie ini di pasar tradisional. Dalam bentuk matangnya, jajanan ini biasa muncul di bulan Ramadhan bersama dengan kerupuk banjur, kolak, tutut, dll. Yuuk cobain... #mbantuk_karbo #glutenFree #CookpadCommunity_Bandung

Bumbu Dasar Oranye

Bumbu Dasar Oranye

hallo..assalamu'alaikum.. Ramadhan sebentar lagi,yuk ramaikan #RamadanCamp seru banget loch.. main tebak2kan - jawab pakai resep - kumpulkan point sebanyak banyak nya *sayang banget misi pertama salah pakai hastag,jadi ga masuk penilaian deh.. huhu 😭 yasudahlah.. sekarang jadi ada yg di tunggu2 yaa setiap hari selasa,selain nunggu pesan kelulusan #GoldenBatikApron nungguin juga clue dari mamah #cookpad buat misi #RamadanCamp selanjutnya😁 Bismillah.. bikin nya sehari,untuk santai sebulan ya #BumbuDasar lah jawaban nya.. ini sih jalan ninjaku biar masak lebih cepat,ringkes dan efisien tahun lalu,udh pernah share beberapa resep bumbu dasar,bisa cari di sini yaa👇 #dapurnongindy_AnekaBumbuDasar *kali ini pun masih pakai resep nya teh @opibun hatur nuhun teh🙏🙏🙏 #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi3 #BumbuDasar #dapurnongundy_AnekaBumbuDasar #GoldenApronChallenge #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang

Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang

Uwuuuu yeyyy Alhamdulillah masuk minggu ke sembilan di #PejuangGoldenBatikApron minggu ini masih dengan temaku masakan dari bahan hasil ladang belakang rumah, dan menuju Ramadhan buah pisangnya mulai montong (keluar bunga) dan paling syuka nih bunga pisangnya/jantung pisang (ontong sebutan orang Ponorogo) bisa diolah jadi kudapan yang endulita Selamat mencoba Happy cooking 🍌🍴🍽🧆 #PejuangGoldenBatikApron

5 Orang
45 Menit
Nuget Ayam Daun Kelor👩‍🍳

Nuget Ayam Daun Kelor👩‍🍳

02.04.22...Ga terasa Ramadhan sudah di depan mata, kalo minggu kemarin sudah stok bumbu dasar nah sekarang kita buat stok frozen foodnya nih, kesukaan bocil biar sahurnya makin semangaaat💪Spesial di nuget ayamnya ini saya tambahkan sayur daun kelor, yang kandungan nutrisinya mengandung vitamin B, vitamin C, karbohidrat, protein, kalium, folat, serat, fosfor, selenium, zinc, dan tembaga. Daun kelor juga berkhasiat untuk mengobati diabetes, nyeri sendi, infeksi bakteri, hingga kanker. Jadi anak2 sehat, bunda happy😍stamina selama puasa juga tetap terjaga💪yuuuks moms cobain buat frozen foodnya untuk stok selama Ramadhan👩‍🍳💖 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #RamadanCamp_Misi4 #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #CocomtangPost #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron

90 menit
Sambal Goreng Kentang Spesial (Frozen Food)

Sambal Goreng Kentang Spesial (Frozen Food)

Bismillahirrahmanirrahim Permintaan si Abang yang suka dengan Sambal Goreng Kentang Hati Pete buatan mamahnya 😀😍. Langsung mamah buatin agak banyak. Karena buat sedikit pun tetap sama persiapanya 😀😍 Menyambut awal Ramadan ada beberapa menu yang bisa di buat untuk menghemat waktu kita dalam mengolah menu masakan. (Frozen Food, Food Preparation) ⛺️ Gak mau kelewat Ikutan Posbar  FROZEN FOOD: Makanan Beku yang Hangatkan Meja Makan 😍 Apalagi yang sering mudik keluar kota untuk beberapa hari. Nah...pada saat kita kembali ke rumah biasanya pasti capek. Gak sibuk lagi belanja dan masak tinggal ambil stok lauk di frezer dan hangatkan. 💞😍 #CookpadCommunity_KalBar #CookpaCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Pontianak #Cookpad_Id #FoodPreparation #RamadanCamp_Misi4 #Posbar #Frozenfood #SambelGorengKentangSpesial #SambelGorengKentang #SambelGorengKentangHatiPete #ResepMamahAura

Tahu bakso ayam frozen

Tahu bakso ayam frozen

Alhamdulilah.. hari ini bikin stok cemilan buat buka puasa yg simpel2 aja. #PejuangGoldenBatikApron #AdivaKitchen #Jabotabekbikinyuk_Frozenfood #Cookpadcommunity_Bogor #Ramadhancamp #Cookpad

Chicken Katsu Frozen

Chicken Katsu Frozen

Setelah kemarin membuat tempe dan ayam ungkep bumbu kuning, kali ini saya membuat chicken katsu frozen, diniatkan sebagai stok sahur saat terlambat bangun sahur. Yang terpenting adalah sudah pasti disukai semua anggota keluarga. Jujur saja, saya baru pertama mengolah ini jadi agak deg degan dengan hasilnya. Saking penasarannya. Satu chicken katsu saya goreng. Ceritanya mencicipi. Temannya tinggal rebus sayuran yang ada dikulkas: wortel dan buncis. Hasilnya? Waah... sedaap, masyaa Allah. Jadi salah satu favorit keluarga akhirnya. Tidak perlu beli lagi, sudah bisa membuat sendiri, alhamdulillaah. Semakin senang karena dalam pengolahannya, tidak terlalu menggunakan banyak minyak. Olahan frozen food sangat cocok sebagai stok untuk menyambut bulan suci ramadan. Membantu memangkas waktu didapur agar lebih fokus beribadah sebaik mungkin. Dan, sahur lebih cepat memasaknya tidak pakai lama. Dua remaja saya dirumah sudah request untuk sahur dengan chicken katsu ini. Baiklah, Nak, biar semakin semangat, ya, shaumnya. Nanti malam sahur, alhamdulillah. Selamat menjalankan ibadah puasa. Teriring doa agar kita semua diberi kesehatan, kemudahan, kelancaran dalam menjalankan ibadah yang wajib dan sunnah dengan maksimal. Aamiin... *3-4-22 #RamadanCamp_Misi4 #IdeMasakku #FrozenFood #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #jabodetabekBikinYuk_FrozenFood #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia