Menu praktis dan gampang yaitu membuat Ayam Ungkep Frozen yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Ayam Ungkep Frozen yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ayam Ungkep Frozen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Frozen sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep Frozen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Frozen memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aktifitas rutin di awal bulan untuk kebutuhan 2 minggu sampai 1 bulan ke depan. Setelah ayam ungkep masak dan uap panasnya hilang, ayam bisa dibagi perporsi dan disimpan di food storages. Kalau di rumah satu food storage berisi 8 potong ayam, yang jumlahnya pas untuk satu kali masak. Jadi nanti hasilnya akan ada 4 food storages. Satu food storage akan saya letakkan di kulkas, dan sisanya akan saya simpan di freezer. Dipisah seperti ini agar ayam ungkep tahan lama, karena storage tidak sering dibuka tutup atau menghindari pencairan dan pembekuan berulang. Bikin stock ayam ungkep begini tu enak, kalau mager masak tinggal goreng terus beli sambal sachet-an. Atau digoreng kering, geprek dengan anak ulekan terus lumurin dengan Sambal Ijo. Atau mau sedikit ribet, bisa jadi Ayam Goreng Mentega, Ayam Kecap Palembang, Ayam Balado, Ayam Lada Hitam atau variasi ayam goreng dengan bumbu tumis lainnya. Tuh kan bantu banget, apalagi untuk stock frozen food Bulan Ramadhan ini. Untuk stock yang disimpan di freezer sebelum digoreng, keluarkan ayam dari freezer, diamkan sampai tidak beku, jika teksturnya sudah seperti ayam ungkep pada umumnya, ayam ungkep sudah bisa digoreng. Atau pindahkan storage dari freezer ke kulkas pada malem hari, untuk dapat diolah keesokan paginya. Atau bisa juga, rendam storage ke dalam air, tunggu sampai ayam tidak beku baru kemudian bisa digoreng. #CookpadCommunity_Palembang #MenuFrozenFoodWongKito #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Frozen:

1. 3 kg ayam (ditimbang waktu beli, sebelumnya dibersihkan ulang)
2. 15 butir bawang putih
3. 7 butir kemiri
4. 5 ruas kunyit
5. 2 1/2 ruas jahe
6. 2 1/2 sdm ketumbar bubuk
7. 5 ruas lengkuas, geprek
8. 5 batang serai
9. 7 lembar daun salam
10. 800 ml air
11. 1 sdm gula pasir
12. 3 1/2 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Frozen

1

Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dan ketumbar bubuk

2

Dalam sebuah wajan besar masukkan bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, air, gula pasir dan garam. Aduk rata.

3

Tata ayam dalam wajan, lalu nyalakan api, ungkep Ayam dengan api sedang. Jika air sudah menyusut kira-kira sepertiga bagian, balikan ayam ke sisi satunya. Masak sampai kuah menyusut. Sambil sesekali dibalik.

4

Bila air sudah sat, ayam ungkep bisa diangkat dan ditempatkan ke mangkok besar, agar uap panasnya cepat hilang.