Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Kalio Ayam Padang yang Enak

Dipos pada June 14, 2017

Kalio Ayam Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kalio Ayam Padang yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Kalio Ayam Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kalio Ayam Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kalio Ayam Padang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kalio Ayam Padang biasanya untuk 1 ekor ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Kalio Ayam Padang diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalio Ayam Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio Ayam Padang memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @rika_kitchen Link : https://cookpad.com/id/r/14939376 Sudah hari Senin lagi yaa.. waktunya arisan Cooksnap Genk PeDa lagi.. kali ini uni Rika yang keluar namanyaa. Akuu coba cooksnap resep Gulai Kalio Ayam nya.. Waah baru tahu kalau ini yang namanya Kalio. Mirip seperti masak rendang hanyaa lebih berkuah. Anak-anak sukaa banget .. bakal jadi resep favorit inii apalagi kalau pedeeess mantaaap.. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Rika #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalio Ayam Padang:

  1. 1 kg ayam
  2. 1 liter santan dari 1 butir kelapa atau jika menggunakan santan instan gunakan 500 ml santan instan + air 200 ml
  3. 3 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 1 lembar daun kunyit
  6. 4 cm lengkuas, geprek
  7. 1 batang sereh, geprek
  8. 3 cm kayu manis
  9. Secukupnya garam
  10. 1 sdt kaldu bubuk
  11. 1 sdt gula
  12. Bumbu Halus
  13. 10 buah cabe merah keriting
  14. 20 buah cabe rawit orange
  15. 3 siung bawang putih
  16. 10 buah bawang merah
  17. 1 ruas jahe
  18. 1 ruas kunyit
  19. 1 sdt lada butiran
  20. 1/2 butir pala
  21. 7 butir cengkeh
  22. 1 butir bunga lawang

Langkah-langkah untuk membuat Kalio Ayam Padang

1
Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Siapkan bahan bumbu halus dan bumbu cemplung
Kalio Ayam Padang - Step 1
Kalio Ayam Padang - Step 1
2
Blender bumbu halus. Lalu dalam wajan, masukkan santan, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh dan lengkuas. Masak hingga surut 1/3 nya sambil sesekali diaduk
Kalio Ayam Padang - Step 2
Kalio Ayam Padang - Step 2
Kalio Ayam Padang - Step 2
3
Setelah berkurang 1/3 bagian. Masukkan ayam aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk kembali
Kalio Ayam Padang - Step 3
Kalio Ayam Padang - Step 3
4
Masak ayam sambil sesekali diaduk hingga mengeluarkan minyak. Ini butuh proses yang agak panjang.. setelah mulai berminyak dan kuah santan berkurang. Matikan kompor
Kalio Ayam Padang - Step 4
Kalio Ayam Padang - Step 4
5
Sajikan
Kalio Ayam Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Opor Ayam

Opor Ayam

4 porsi
Rendang jengkol cabe ijo

Rendang jengkol cabe ijo

Kesukaan suami.. Doyan jengkol...

Ayam bumbu teriyaki saori

Ayam bumbu teriyaki saori

Ayam teriyaki. Bumbunya memakai bumbu instant sahaja, yang praktis. Hari ini emak sedang rajin mengolah masakan di dapur 😄tapi asli lho, resep yang ini simple banget. Karena emak memakai saus teriyaki kemasan. Jadi proses memasaknya lebih cepat serta menyenangkan. Tapi tetap emak tambah dengan mirin halal dari @kikkoman.id dan hasilnya ala-ala resto masakan Jepang gitu deh.

4-6 porsi
45 menit
Sambel goreng krecek santan

Sambel goreng krecek santan

Mungkin makan ini identik dengan lebaran dan enaknya sama opor ayam + ketupat ya, tapi karna gak ada opor ayamnya makan pake sambel goreng nasi anget dan kerupuk aja udh enak kok. Karna lagi kepengen aja sambel goreng pake krecek yaudah akhirnya bikin pake bahan seadanya 😁 #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-8

Makaroni kering pedas manis

Makaroni kering pedas manis

Siang yang terik menyengat, belanja keperluan memasak hari ini di warung dekat rumah. kesiangan ,alhasil sayuran segar nya pun sudah habis, putar otak masak apa ya hari ini?!? Nah karena kemarin aku beberes ,toples kue kering yang aku cuci.. jadinya ...aku inisiatif masak keringan makaroni buat isi toples nya.kan lucu yah,toples ku jadi ada isi nya...kalau nunggu diisi kue kering manis masih lama lebarannya.🥰🥰oke lah ayo langsung mari kita buat....

4 orang
20 menit
Opor Ayam Padang

Opor Ayam Padang

Kacang Disco Pedas Manis Ala Kacang Kribo

Kacang Disco Pedas Manis Ala Kacang Kribo

Wahh...gk terasa sudah mau bln ramadhan ya,kali ini coba buat cemilan kacang disco dari resepnya mbk @JosephineOctora mohon ijin saya modifikasi sedikit ternyata enak juga resepnya..mksih ya mbk🤗🤗 Eh,lumayan ntr klo mau lebaran buat isi toples jadi irit gk beli jajanan ke toko😋😋Dasar emang emak2 ya sistem ekonominya dipkai biyar irit uang msk tabungan😁😁 Langsung dicemilin sambil nntn tv gk trasa blm masuk toples dah mau ludes aja😁😁 #TIMLO_AWETKERING #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #Week6

4 org
35 menit
Daging Sapi Bulgogi

Daging Sapi Bulgogi

Wes pokoknya wenak buat temen nasi anget. Tips ; gunakan daging has dalam, bukan daging sengkel apalagi rendang ya. BigNo! Karna hasilnya jadi malah kaya makan karet dan cenderung masih mentah. 😉 #PejuangGoldenBatikApron

Opor Ayam

Opor Ayam

#BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Rendang Ayam ala Mama Nena

Rendang Ayam ala Mama Nena

Bosen makan ayam goreng melulu? Coba dimasak Rendang yuk! - Suamik.

5-7 porsi
Rendang Telur dan Kentang

Rendang Telur dan Kentang

Rendang Santan Instant

Rendang Santan Instant

Opor Ikan Kemangi

Opor Ikan Kemangi

Bosan dgn opor ayam, skg bikin menu opor tp pake ikan Bawal.

Rendang Jamur Kentang Bumbu Pasar NO RIBET

Rendang Jamur Kentang Bumbu Pasar NO RIBET

Opor Putih

Opor Putih

Biasanya mommy males banget bikin bumbu yang ribet2. Selama ada Oma, semua mudah..lol.. Nah sekarang masa pandemi gini, ketemu Oma aja jarang, tapi anak2 minta opor kaya buatan Oma. Baiklah, mommy buatkan aja. Cuma mereka protes, "Mom, kok ga ada warnanya?" Hahaha..iya ini versi opor putih, yang versi kuning, nanti mommy share..

3-4 porsi
Sambal kemangi jeletot

Sambal kemangi jeletot

Jadi aq tuh tadinya mau bikin sambel ijo..karena d warung keabusan cabe ijo..akhirnya beli cabe gendut donk... Tapi tetep enak.. Karena d santap dengan nasi ayam bumbu rendang + ayam dan di cocol tahu tempe goreng ahh mantap😋🤭

15 menit
Opor tahu ayam kuning

Opor tahu ayam kuning

Bikin ini seharian 😅, soalnya pagi bikin bumbu halus. Gegara sibuk ini itu, baru bisa numis bumbu dan yg lainnya sore menjelang Maghrib. Hahaha... Gpp lah ya, yg penting akhirnya dimasak. Wkwkwk

Rendang ayam padang

Rendang ayam padang

Tonton caranya dichanel YouTube Ku Mama Azka Kitchen

Opor Ayam Kuning Rumahan

Opor Ayam Kuning Rumahan

Assalamualaikum, semoga bermanfaat resepnya