Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Lontong Sayur Medan yang Menggugah Selera

Dipos pada April 16, 2017

Lontong Sayur Medan

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Lontong Sayur Medan yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Lontong Sayur Medan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lontong Sayur Medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lontong Sayur Medan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Medan memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini dari Bunda Citra. Terima kasih Bunda Citra. Resep ini aslinya untuk 40 porsi, tapi karena saya hanya untuk 10 porsi jadi saya bagi bahan menjadi 4. Source : #Dapur Kak Citra #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur Medan:

  1. Bumbu Halus :
  2. 12 siung bawang putih (me : 3)
  3. 4 biji kemiri bulat (me : 1)
  4. 4 sdm ketumbar bubuk yg sudah di sangrai (me : 1)
  5. 1.5 sdm jintan bubuk (me : 1 sdt)
  6. 2 cm lengkuas muda (me : 1/2 cm)
  7. 2 cm jahe (me : 1/2 cm)
  8. 4 buah cabe merah keriting (me : 4)
  9. 12 ruas kunyit (me : 1 sdt kunyit bubuk)
  10. 2 biji kapulaga isi nya saja (me : 1)
  11. 5 sdm ebi yg sudah di goreng (me : 1)
  12. Bumbu Kasar :
  13. 3 cm lengkuas (me : 1/2)
  14. 4 batang serai (me : 1)
  15. 8 lembar daun jeruk (me : 1)
  16. 10 lembar daun salam (me : 2)
  17. 2 lembar daun kunyit di sobek (me : skrip)
  18. Lainnya :
  19. 2000 ml santan kental + air (me : 500 ml)
  20. 1 buah labu siam
  21. 1 buah wortel
  22. 1.5 ons buncis (me : 0.5 ons)
  23. 1 sdm garam (me : 1 sdt)
  24. 1.5 sdm gula (me : 1 sdt)
  25. 1 sdt kaldu bubuk
  26. Minyak secukupnya untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur Medan

1
Haluskan bumbu halus.
Lontong Sayur Medan - Step 1
2
Tumis bumbu kasar sampai harum dan layu. Kemudian tumis bumbu halus.
Lontong Sayur Medan - Step 2
3
Masukkan labu dan wortel, kemudian santan, lalu buncis. Saat mulai mendidih tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rasa. Jangan lupa test rasa.
Lontong Sayur Medan - Step 3
4
Sajikan bersama lontong, telur, tahu dan kerupuk.
Lontong Sayur Medan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Menu Lebaran (Rendang Udang Khas Aceh)

Menu Lebaran (Rendang Udang Khas Aceh)

Sabtu, 15.05.21 .. 03 Syawal 1442 H .. Bismillah,, setelah 1 bulan berpuasa, hari nan Fitri telah tiba. "Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H,, Taqobalallahu Minna Wa Minkum, Taqobbal Ya Karim. Mohon maaf lahir dan batin" utk sobat Cookpad yg merayakan. Setelah 2 Minggu bolos Semarak Clover,, krn sibuk persiapan lebaran. Sabtu ini sy menyempatkan ikut Semarak Clover walaupun foto seadanya di meja makan, saya ambil saat menyiapkan meja makan di hari pertama Lebaran, ga sempat setting foto. Tema Semarak kali ini "Menu Lebaran" spesial GA dari Bunda Yeni Mulyani. Semoga berkenan ya Bun dan semoga Bunda Yeni sekeluarga selalu diberikan kesehatan, rejeki yg barokah dan dilancarkan segala urusannya,, aamiin yra 🤲 Menu lebaran kali ini saya membuat 6 macam masakan, capek bgt pastinya krn memasaknya membutuhkan waktu yg lama. Tapi bahagia krn suami dan anak sangat menikmati masakan yg terhidang di meja makan. Ditambah lagi kami dapat 4 menu lebaran lagi dari Ummi mertua. Untuk resep yg saya share "Rendang Udang Khas Aceh" karena belum pernah saya posting dan semoga bisa menjadi inspirasi Bunda2 jika bosan dengan menu lebaran yg biasanya. Resep lain sudah pernah saya posting sebelumnya. #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #GA_TheNextLevel #Week50 #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Rendang

Ketupat / Lontong Sayur Ekonomis

Ketupat / Lontong Sayur Ekonomis

#deebelindacooks

3 orang
20 menit
Opor Manuk Khas NTB

Opor Manuk Khas NTB

Bikin lagi cooksnap resep mba @dahniear , yaitu Opor Manuk Khas NTB. Beneran lho ini wangi banget pas numis bumbunya. Terus nih bedanya kan kalo kencur itu kan biasanya langsung dihaluskan, nah kalo diresep ini kencurnya dicincang/iris kasar. Untuk takaran bumbunya saya sesuaikan dengan porsi ayamnya ya. Untuk takaran bumbu aslinya, bisa langsung dilihat di akun cp mba dahniear ya. #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
30 menit
Rendang Ceker Bumbu Instan

Rendang Ceker Bumbu Instan

Lagi seneng ngolah ceker dengan berbagai bumbu selain dimasak kecap. Tapi hari ini lagi agak ga enak badan, jadi males racik2. Bumbu instan siap pakai bener2 memudahkan kalo kondisi sedang ga mendukung..

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah, masih diberi kesempatan bertemu Ramadhan tahun ini bersama keluarga tersayang. Masak buat stock selama Ramadhan sekalian banyak, lalu sebagian simpan untuk stock, tinggal diangetin nanti waktu Sahur atau Buka Puasa. Sudah beberapa kali masak rendang dengan macam-macam resep, ternyata dari kelengkapan bumbu dan cara masak pun beragam ya. Mungkin ada yang mau share resep dan cara asli masak rendang ini? Boleh berbagi ya.. #PejuangGoldenBatikApron

10 orang
4 jam
NASTAR full WIJSMAN kue lebaran

NASTAR full WIJSMAN kue lebaran

3 toples 500gr
3 jam
Ketupat Singkong || Gnocco di Manioca Indonesiano

Ketupat Singkong || Gnocco di Manioca Indonesiano

Masih menyemarakkan posbar Mbois yang di adakan Coboy untuk minggu ini, saya persembahkan ketupat/lontong tapi bukan berbahan dasar beras seperti biasanya, melainkan diganti dengan umbi-umbian yang ada disekitar, yaitu Singkong. Ya meskipun dengan singkong, bisa dinikmati layaknya ketupat pada umumnya dan dimakan dengan masakan favorit. Sesuai kan dengan apa yang disampaikan Chef Wira saat Kelas Belajar Bareng Cookpad tentang Bahan Makanan Pengganti Nasi. Terinspirasi dari jajanan tradisional jawa yaitu Lemet juga Ketupat Ubi Kayu dari Malaysia, saya buat versi gurih namun tidak terlalu asin agar rasa mirip dengan ketupat beras. Bikinnya sangat mudah, jadi saya merasa Merdeka disini, kenapa? Karena bahan bisa ditemukan di sini juga bisa diakal untuk pembungkus daun pisang ganti dengan Daun Bambu. Suka banget jadinya, bisa bebas berkreasi, serta Merdeka karena ga capek buatnya. Jadi bisa kenyang tanpa perlu bingung nasi.... Merdeka! ~~~ Ketupat, un tipo di gnocco fatto dal riso imballate all'interno di un diamante-contenitore sagomato in tessuto di foglia di palma custodia. Comunemente trovati in Indonesia. Ma ora, lo faccio con la manioca invece del riso con foglie di Bambù. #KetupatSingkong #GnoccodiCassava #Mbois_SerbaUmbi #MboisCoboy_SerbaUmbi #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #TetapKenyangTanpaNasi #AR_Merdeka #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Carolina

10pc
Kue wajib lebaran

Kue wajib lebaran

Bunda yg cantik ini resep untuk 1 bahan bisa buat 3 macam kue yah kalau mau buat salh satu saja juga bisa nanti bahannya tinggl di bagi 3 Saja yah...jdi contoh sprti telur yg 6 butir jadinya tinggal 2 butir. disini saya jlsin ttg kue rmbutan sama mentenya. Untuk kue celupnya bisa mampir ke YouTube saya disitu ada videonya YouTube : Diena Cooking Note : kue celup teksturnya lebih lembut krna adonannya butuh yg agak lembek untuk di cetak.

6 toples
2 jam
Bubur opor ayam mpasi 7m

Bubur opor ayam mpasi 7m

Menu hari ini opor ayam. Alhamdulillah habis

3 porsi
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Pangkalankerinci. Senin:7-februari-2022 Pekan ke 2 #PejuangGoldenBatikApron #komunitaspangkalankerinci #Cookpaad_id #MasakItuSaya

4 orang
40 menit
Opor ayam kampung bumbu kuning

Opor ayam kampung bumbu kuning

Tips: Jika ayam sempat bermalam di freezer, saran saya jangan digoreng meskipun sebentar agar ayam tidak alot. Saya terlanjur menggoreng ayam dan hasilnya alot sekali. Dagingnya empuk tapi kulit ayamnya malah seperti karet 😂 Makanya saya tidak menulis diresep agar ayam digoreng dahulu. Selamat mencoba 🤗

10 orang
1 jam 30 menit
Sayur Tauco Menu Lebaran Khas Minang 😍

Sayur Tauco Menu Lebaran Khas Minang 😍

Saya org Jawa, menu yg biasa ada pas lebaran itu sambel godog, opor ayam, sambel goreng ati Bgitu saya nikah sama org Padang, nemu menu2 wajib baru hihi salah satunya SAYUR TAUCO ini. Pendampingnya mah lauk balado aja (bisa ayam/gurame/kembung balado) sama rendang deh 😄 MAKNYOOOOS 🤤🤤 Selamat mencoba.. yg udah recook ditunggu fotonya ya 😍🙏🏻

Banyaaaak 😂😂
Rendang Daging Versi “Bumbu Simple”

Rendang Daging Versi “Bumbu Simple”

Sudah dua kali coba pakai resep ini dan cocok. Resepnya versi “simple bumbu sekali”. Semua bumbu full saya ulek sendiri karena jujur lebih suka “rasa” begini daripada beli bumbu halus jadi😁🙏. Tips dari aku dan masukan beberapa teman, jika ingin rendangnya hitam bisa tambahkan “ambu-ambu”. Namun jika tidak pakai pun tak masalah rasanya tetap enak. Resep dari mbak “Emil T Dwinanto” langsung enak🤗. Kata mbak emil sih ini resep turunan dari keluarganya yang asli padang🤗. Resep ini sekaligus jadi andalan dan cara saya mendapatkan wild card batik golden apron. Semoga lolos dan makin semangatt ngeDapur🤗. Aamiin #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

2 jam
Opor ayam

Opor ayam

Kalo musim hujan pengen nya yg berkuah aja

Bubur Opor Ayam Kacang Merah MPASI 6 Bulan Day 10

Bubur Opor Ayam Kacang Merah MPASI 6 Bulan Day 10

MPASI Baby Nala Day 10 24 Jan 2022 Hari ke sembilan Baby Nala di buatin MPASI sama budhe nya.. jadi gak ada step by step pembuatannya... Jadi dari day 8 loncat ke Day 10 ya... Ini sebenarnya menu yg ngarang bebas hehehehe...walaupun ngarang bebas... sy berusaha sesuai takaran yg sesuai... Alhamdulillah dari awal MPASI baby Nala selalu Lahap makannya... Semoga seterusnya... #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity #Cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron #BuburOporAyamKacangMerahMPASI #MPASI6bulanKacangMerah #MPASI6bulanOporAyam #MPASIKacangMerah #ResepMPASINala #MPASI6BulanDay10 #ResepMPASINala

3 Porsi
Kalio Rendang Ayam Kentang

Kalio Rendang Ayam Kentang

Masak cepat tapi tetep enak dan bikin nafsu makan meningkat☺☺setor #TiketGoldenBatikApron semoga lolos yaa tengkyuu

4orang
2jam
Opor Sayur

Opor Sayur

Menggenapi posting resep ke 5 utk #PejuangGoldenBatikApron minggu ke 4 ini. Kebetulan tema posbar #Cookpadcommunity_Palembang saat ini Olahan Sayuran alias #WongkitoNyanyur jd sebagai ibu rumah tangga yg setiap harinya nyayur jd cocok kan 👍🏻 #CookpadIndonesia #Minggu_27222 #Minggu_04

Lemper Ayam Rendang Keju

Lemper Ayam Rendang Keju

Ikut memeriahkan Ulang Tahun gadogadoindonesia yang ke 2 😍 dengan sponsor megkeju. Kupersembahkan Kue Lemper ku ini dengan sentuhan keju meg. #PejuangGoldenBatikApron #BatikWeek4 #CookpadCommunity_Yogyakarta

Opor Ayam Lebaran Spesial

Opor Ayam Lebaran Spesial

Dikantor ada yang kepengen makan opor ayam spesial, mumpung liburan dibuatin aja, jadi bisa eksperimen di dapur untuk buka puasa dan inspirasi menu lebaran nanti ^-^

10 porsi
60 menit