Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor ayam kampung bumbu kuning yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 29, 2021

Opor ayam kampung bumbu kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor ayam kampung bumbu kuning yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Opor ayam kampung bumbu kuning yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor ayam kampung bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor ayam kampung bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor ayam kampung bumbu kuning kira-kira 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Opor ayam kampung bumbu kuning diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam kampung bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam kampung bumbu kuning memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tips: Jika ayam sempat bermalam di freezer, saran saya jangan digoreng meskipun sebentar agar ayam tidak alot. Saya terlanjur menggoreng ayam dan hasilnya alot sekali. Dagingnya empuk tapi kulit ayamnya malah seperti karet 😂 Makanya saya tidak menulis diresep agar ayam digoreng dahulu. Selamat mencoba 🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam kampung bumbu kuning:

  1. 2 ekor ayam kampung (kurleb 2,5kg)
  2. 1/2 kg Kentang
  3. Santan encer 1L, santan murni 500ml
  4. 5 lembar daun salam, 5 lembar daun kunyit, 3 batang sereh
  5. Minyak untuk menumis
  6. 10 buah bawang merah
  7. 8 buah bawang putih
  8. 1/2 ruas jari kunyit, 1/2 ruas jari jahe
  9. 3 buah Kemiri
  10. 20 buah cabe rawit diiris
  11. 1 sdt merica, 1 sdt ketumbar, 1sdt jintan
  12. Kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur)

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam kampung bumbu kuning

1
Potong ayam menjadi beberapa bagian, lumuri jeruk nipis dan garam biar tidak amis (kurleb 10menit), kemudian cuci bersih dan sisihkan
2
Goreng kemiri hingga kecoklatan dan haluskan bersama bawang merah, bawang putih, kunyit, jintan, jahe
3
Panaskan minyak goreng secukupnya. Jika sudah panas, tumis bumbu yang dihaluskan
4
Tambahkan daun jeruk (buang batang), daun salam, sereh geprek
5
Jika bumbu sudah matang dan wangi, masukkan ayam dan tumis sebentar agar bumbu meresap (kurleb 10 menit)
6
Kemudian masukkan santan encer sedikit demi sedikit dan aduk pelan agar santan tidak pecah (lakukan ini hingga santan meresap kurleb 30-45 menit tergantung jenis ayam kampung)
7
Jika santan encer dirasa sudah meresap ke ayam, masukkan santan kental
8
Tambahkan kentang yang sudah dipotong2. Sambil sesekali aduk santan agar tidak pecah. Lakukan ini sampai kentang matang (kurleb 15 menit)
9
Setelah kentang matang, masukkan irisan cabe rawit, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa dan jika sudah pas, matikan kompor.
10
Opor siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba 🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Burrito Opor Ayam (Sambal Goreng)

Burrito Opor Ayam (Sambal Goreng)

Selamat Minggu pagi yang cerah cookpader semua, seringkah terjadi tersisa masakan opor ayam dan sambal goreng dari menu semalam? Karena walaupun rasa opor ayam serta sambal goreng kentang semakin dihangatkan semakin enak, sayangnya berbanding terbalik dengan penampilannya yang tidak secantik baru matang. Amat disayangkan jika rasa yang enak ini terlewatkan oleh penampilannya, dan tentu saja sayang sekali jika harus tersia-sia. Apalagi sekarang kita, termasuk dari masyarakat dunia, yang sedang berusaha menjaga bumi dan alam sekitarnya lebih bersih, lestari dan bebas sampah. Yuk mari kita mulai dari rumah, dapur kita sendiri dengan mengolah makanan sisa (leftover, makanan sisa yang mutunya masih baik). Seperti contoh menu burrito opor sambal goreng ini bisa jadi salah satu menu pilihan ya, karena selain rasanya sedap dan cocok di lidah, salad sayurnya menambah segar burrito. Kemudahan menyantap burritopun (tidak perlu sendok atau garpu) membuat menu ini pilihan tepat untuk bekal sarapan untuk suami serta putra putri, hanya dengan modal kulit tortilla. Selain itu akan lebih baik, kita juga mulai menyisihkan waktu untuk memilah sampah domestik sendiri, mulai dari sampah organik, plastik, juga kertas ya. Semoga menjadikan bumi yang lebih baik untuk anak cucu kita ❤ #MasakSetiapBagian #UbahSisajadiRasa #WorldFoodDay #HariPanganSedunia #Burrito #BurritoOporAyam #MasakLeftover #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #Resep_RhymerwidKitchen

4 buah
1 jam
Opor Ayam Tahu Telur

Opor Ayam Tahu Telur

Bismillah ....masak yg sederhana dan bisa buat stok lauk

4 orang
1 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Ada ayam ungkep 8 potong di kulkas, niat nya untuk di goreng kalo mau makan, tapi karna lagi sakit dan ga mau makan yang kering, jadi aku bikin opor ayam

8 porsi
20 menit
Opor Telor

Opor Telor

Hai cookpader. Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H. Minal aidzin walfaidzin, mohon maaf lahir dan batin. Masih dengan #MenuLebaran yang berkuah santan. Kali ini saya memasak Opor Telor, bukan Opor Ayam seperti biasanya. Semoga berkenan dan sesuai dengan tema yang ditentukan ya. Terkadang menu yang sederhana bisa jadi pilihan utama di hari yang istimewa. #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #WongKitoGalo #Parsel_Week4 #Goda_Parsel4 #Parsel_DyahWuLan #GoyangDapurRamadhan #Komunitaspaders #Sabtu_15521

Opor ayam sederhana

Opor ayam sederhana

2orang
1jam
MPASI 9M+ : Opor Hati Ayam

MPASI 9M+ : Opor Hati Ayam

2x makan
20 menit
Mpasi 6m+ bubur opor ayam+keju

Mpasi 6m+ bubur opor ayam+keju

2 kali makan
1jam 10 menit
Es Alpukat Buah Naga

Es Alpukat Buah Naga

Bismillahirrahmanirrahim..... 7 Ramadhan 1442 H Alhamdulillah Ramadhan sudah di hari ke tujuh, senang sekali Kemaren mendapat kesempatan ikut kegiatan di RAKIT, banyak banget ilmu yang di dapat bisa lebih mengenal teman-teman Cookpad juga, kebetulan saya mengikuti 2 kelas di RAKIT yaitu kelas Manajemen Dapur dan kelas Bakulan.... Di kelas Manajemen Dapur saya jadi tau mulai dari menata dapur, isi kulkas sampai mengatur uang belanja. Sementara di kelas Bakulan, saya jadi tau cara memasarkan produk di medsos hingga menentukan harga jual dan mengambil peluang bisnis. Bahkan yang paling berkesan bagi saya adalah ilmu Furoshiki nya, hanya dengan selembar kain kita bisa membungkus berbagai bentuk benda sehingga memudahkan di bawa kemana-mana sehingga bisa meminimalisir penggunaan plastik. sebagai ungkapan rasa syukur dan terima kasih atas ke dua kegiatan tersebut, dengan rasa GEMBIRA saya buatkan ta'jil khusus hari ini.....😘🥰 Saya bikin Es alpukat buah naga, saya sebut ini es campur karena ada temannya, sehingga alpukat dan buah naga nya tidak sendirian 😂 Ini beneran seger dan manis loh, kalau ndak percaya ayooo silahkan ikutan bikin juga, kalau masih kurang manis juga....sini duduknya dekat saya aja 😀😀😀 Intip resepnya yuuuk....... #EsCampur #EsAlpukatBuahNaga #BerapiBerami_AnekaEsCampur #EsDiCampur #PekanPosbarEsCampur #POSBARGEMBIRA #RAKITDICOOKPAD #RAKIT2021 #PosbarKampoengRamadhan #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Asinan buah Pir

Asinan buah Pir

17 april 2021 ... Bulan ramadhan .. Lagi penggen makan mkanan yang berkuah , Tapi rasa Manis , asin , pedes , kecut menyatu jadi satu ... Al hasil tarrraaaa jadilah manisan buah pirr ... Di resep aslinya sih pakek apel fuji tapi berhubung stok buah dalam kulkas menipis jadi bikin pake buah yang ready di kulkas aja deh ..

3 porsi
30 mnit
Opor Ayam Tahu Simple

Opor Ayam Tahu Simple

Pengen buat opor ayam tahu tapi pake bumbu instan. Mari kita buat!🤭 #TiketGoldenBatikApron

3 orang
1 jam
Selai Nanas

Selai Nanas

Saya percaya membuat hati suami dan anak2 terkesan salah satunya adalah dengan makanan. Sebisa mungkin cemilan2 saya buat sendiri, sambil mengajarkan si kecil berkreasi. Selain itu agar kelak kalau mereka dewasa selalu ingat dengan moment2 didapur dengan mamanya. 😄 Nahh bulan Ramadhan seperti nyicil lah bikin persiapan buat kue2 pengisi toples lebaran. Pertama yang saya bikin adalah selai nanas untuk isi nastar #KampoengRamadhan

Bolu Kukus Zebra Labu Kuning

Bolu Kukus Zebra Labu Kuning

• 19-04-2021 • Waktu itu kakak saya beli labu dan dikukus semua. Pada akhirnya masih banyak dan gak habis 🙄 akhirnya saya bikin aja bolu kukus. Di resep asli bolunya biasa aja warna kuning aja, ini saya buat loreng2 kayak zebra. Sepertinya mengocoknya kurang, karena saya hanya memblendernya selama 1 menit. Jadi kurang ngembang. Tapi enak kok. Bisa jadi opsi buat takjil buka puasa teman2 😊 Source : momma mikel #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya

112.Kolak pisang kolang kaling

112.Kolak pisang kolang kaling

Takjil Ramadhan hari ke 7, bikin rada banyak buat kirim kirim, Alhamdulillah masih semangat ya moms..💞 #Ramadhan 1442 H #KampungRamadan

10 orang
30 menit
Lodeh kentang tahu

Lodeh kentang tahu

Puasa hari ke 7. Kali ini pengen buat lodeh kentang & tahu . Boleh di tambahin tempe atau apapun sesuai selera ya. Selamat mencoba 🙂🥰

Kakap Brokoli Krispi Saus Asam Manis

Kakap Brokoli Krispi Saus Asam Manis

Menu buka puasa.... Dari olahan ikan dan sayur berprotein berpadu menjadi satu.... 🤤 Masak yang simple2 aja di sela2 bikin kuker 🤭.... #PekanPosbarProtein #SemangCook_HighPro #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

Opor ati ayam Mpasi 6+

Opor ati ayam Mpasi 6+

2 porsi
30 menit
182.Sayur Opor Telur Tahu

182.Sayur Opor Telur Tahu

Pengen dibekelin telor dikuahin ya udah mamah buatin opor telur ya pah🤗

4 porsi
1 jam
Ayam Opor Otewe

Ayam Opor Otewe

3 orang
45 menit