Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Menu Lebaran (Rendang Udang Khas Aceh) yang Lezat

Dipos pada January 10, 2020

Menu Lebaran (Rendang Udang Khas Aceh)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Menu Lebaran (Rendang Udang Khas Aceh) yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Menu Lebaran (Rendang Udang Khas Aceh) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Menu Lebaran (Rendang Udang Khas Aceh), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Menu Lebaran (Rendang Udang Khas Aceh) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Menu Lebaran (Rendang Udang Khas Aceh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Menu Lebaran (Rendang Udang Khas Aceh) memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 15.05.21 .. 03 Syawal 1442 H .. Bismillah,, setelah 1 bulan berpuasa, hari nan Fitri telah tiba. "Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H,, Taqobalallahu Minna Wa Minkum, Taqobbal Ya Karim. Mohon maaf lahir dan batin" utk sobat Cookpad yg merayakan. Setelah 2 Minggu bolos Semarak Clover,, krn sibuk persiapan lebaran. Sabtu ini sy menyempatkan ikut Semarak Clover walaupun foto seadanya di meja makan, saya ambil saat menyiapkan meja makan di hari pertama Lebaran, ga sempat setting foto. Tema Semarak kali ini "Menu Lebaran" spesial GA dari Bunda Yeni Mulyani. Semoga berkenan ya Bun dan semoga Bunda Yeni sekeluarga selalu diberikan kesehatan, rejeki yg barokah dan dilancarkan segala urusannya,, aamiin yra 🤲 Menu lebaran kali ini saya membuat 6 macam masakan, capek bgt pastinya krn memasaknya membutuhkan waktu yg lama. Tapi bahagia krn suami dan anak sangat menikmati masakan yg terhidang di meja makan. Ditambah lagi kami dapat 4 menu lebaran lagi dari Ummi mertua. Untuk resep yg saya share "Rendang Udang Khas Aceh" karena belum pernah saya posting dan semoga bisa menjadi inspirasi Bunda2 jika bosan dengan menu lebaran yg biasanya. Resep lain sudah pernah saya posting sebelumnya. #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #GA_TheNextLevel #Week50 #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Rendang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Menu Lebaran (Rendang Udang Khas Aceh):

  1. 500 gr udang, bersihkan
  2. 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  3. 1 lembar daun kunyit, buang tulang daunnya
  4. 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
  5. 2 lembar daun pandan, simpulkan
  6. 2 batang serai, memarkan
  7. 1 ruas jari lengkuas, geprek
  8. 500 ml santan kental (dr 1 butir kelapa ukuran besar)
  9. 750-1 L santan encer (sisa perasaan santan kental)
  10. 1 1/4-1 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  11. Bumbu halus:
  12. 2 sdm penuh bawang merah halus (8 siung)
  13. 1 sdm bawang putih halus (4 siung)
  14. 3 sdm penuh cabai merah halus
  15. 1/4-1/2 sdt cabai rawit hijau halus
  16. 2 cm jahe
  17. Menu lebaran lain:
  18. Opor ayam
  19. Lontong (pesan di tetangga)
  20. Kering Tempe
  21. Rendang daging
  22. Ayam masak merah
  23. Dendeng balado

Langkah-langkah untuk membuat Menu Lebaran (Rendang Udang Khas Aceh)

1
Cuci bersih udang, beri kucuran air jeruk nipis dan 1 sdt garam, aduk rata, sisihkan. Di wajan, rebus santan encer, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai, lengkuas dan daun pandan. Masak sampai santan menyusut.
Menu Lebaran (Rendang Udang Khas Aceh) - Step 1
Menu Lebaran (Rendang Udang Khas Aceh) - Step 1
Menu Lebaran (Rendang Udang Khas Aceh) - Step 1
2
Setelah santan menyusut, masukkan santan kental dan sisa garam. Masak sampai kuah mengental, kemudian masukkan udang. Kecilkan api, masak sampai udang matang dan bumbu rendang mengeluarkan minyak.
Menu Lebaran (Rendang Udang Khas Aceh) - Step 2
Menu Lebaran (Rendang Udang Khas Aceh) - Step 2
Menu Lebaran (Rendang Udang Khas Aceh) - Step 2
3
Setelah bumbu mengental dan mengeluarkan minyak, koreksi rasa, matikan api. Note: memasak rendang udang berbeda dengan rendang daging. Jadi udang dimasukkan saat bumbu sudah menyusut, karena udang jangan terlalu lama dimasak.
Menu Lebaran (Rendang Udang Khas Aceh) - Step 3
Menu Lebaran (Rendang Udang Khas Aceh) - Step 3
Menu Lebaran (Rendang Udang Khas Aceh) - Step 3
4
Sajikan dengan menu lebaran lain.
Menu Lebaran (Rendang Udang Khas Aceh) - Step 4
Menu Lebaran (Rendang Udang Khas Aceh) - Step 4
Menu Lebaran (Rendang Udang Khas Aceh) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

114. Rendang Ikan Tongkol Suwir

114. Rendang Ikan Tongkol Suwir

✨Seiring perkembangan zaman, rendang juga disajikan dengan cara disuwir suwir terlebih dahulu. Salah satunya yaitu Rendang Ikan Tongkol Suwir. Membuatnya pun tidak selama membuat rendang daging. ✨Ikut meramaikan #Basidoncek minggu ini yaitu #Maminang_Lauak. Kita membuat makanan khas Minang dengan ikan laut. Dan jadi lah rendang ikan tongkol suwir. Rendang ini bisa juga untuk jualan. Karna untuk rendang ikan suwir masih jarang ditemukan. ✨Kunci dari pembuatan rendang ini sendiri yaitu dari Santannya. Agar rendang berwarna hitam, ambu ambunya disangrai hingga kecoklatan. Resep ini mendapatkan inspirasi dari Cp Bundo Gafi dengan tambahan resep dari Ibu Zahwa #PejuangGoldenApron3 #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Bukittinggi #Afifathuzahwa2021 #Maminang_Lauak

Ayam rendang

Ayam rendang

Hari ini nyobak masak ayam rendang , awal y ragu karena baru pertama 😂 tapi setelah masakan ya selesai mmm gak nyesal deh masak ayam rendang untuk makan siang hari ini dengan bumbu racikan sendiri 😂

Rendang telur asli padang😋😋😋😋

Rendang telur asli padang😋😋😋😋

Pasti banyak yg suka dengan yg nama nya rendang😍😋tp sekarang yg di bikin bukan dari daging tp telur🤭😆😆tp rasanya mantul juga loh mom😍😍😋

1 keluarga
30 menit
Rendang Ayam Telur Fiber Creme

Rendang Ayam Telur Fiber Creme

#Recook #AnekaBumbuDasar #FiberCreme #OlahanTelur #OlahanAyam #RendangAyamTelur #BumbuMerah #MasakItuSaya #SlaluIstimewa #BagikanInspirasimu #LihaiRecook9_Yogyakarta #PekanPosbarBumbuDapur #BumbuMerahMeriah #MBois_RacikBumbumu #CoboyMbois #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : FiberCreme Siapa sih yang ndak tau telur rasanya hampir semua orang tau dan bahkan suka dengan telur. Karena telur itu mau di apain aja uenak dan yang pasti sehat serta bergizi. Serta simple banget olahan telur itu. Jadi bahan dasar telur pasti selalu ada stok di rumah. Kali ini coba recook resepnya FiberCreme #LihaiRecook9_Yogyakarta rendang pake fibercreme. Ternyata uenaak dan anak2 suka sekali karena lebih mantap gurihnya

Rendang Daging Sederhana

Rendang Daging Sederhana

Rendang jengkol #dapurmamatria

Rendang jengkol #dapurmamatria

Jengkol pulen empuk dan bumbunya uenak meresap...

10-15 orang
1jam 30menit
Rendang sapi

Rendang sapi

Rendang sapi kaya bumbu ternikmat di jamin nagih resep sederhana

6 orang
3-4 jam
Rendang

Rendang

Karena banyak resep makanan yang berbeda-beda tentang rendang, saya memutuskan membuat dengan resep seperti berikut (disesuaikan dengan selera agak suka manis wkwkwk). Di sini pun saya pakai daging yang sudah direbus untuk menghindari lama dan alot. Hehe

20.2021.Rendang Kacang Merah

20.2021.Rendang Kacang Merah

Kacang Merah ini yaaa favorit bagiku dan suamiku. Mau dibikin sop, minuman sampai rendang so delicious. Saya punya beberapa stok bumbu rendang dan kacang merah setengah kilo, terpikir kayaknya dibikin rendang saja, walau tanpa daging Alhamdulillah tetap enak😍🤩. . Saya juga ingin menyampaikan apresisasi sebesar-besarnya kepada cookpad indonesia dan Tim yang telah memberikan program RAKIT kepada pengguna cookpad. Masya Allah saya sungguh senang mendapat kesempatan belajar dengan para ahlinya bakulan dan manajemen dapur. Benar2 senang karena selain menambah ilmu dan ketrampilan juga menambah teman-teman se-nusantara. Semoga cookpad indonesia semakin sering menyajikan program2 menarik dan kreatif lainnya sehingga membuat ibu2 dan bapak2 tambah semangat berkarya di dapur, Aamiin 🙏. . #posbargembira #NaluriHomemade #homemadefood #Masakan_NaluriHomemade #GoodFood_NaluriHomemade #Resep_NaluriHomemade #RendangKacang_NaluriHomemade #FoodPhotography_Naluri

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Jengkol walau baunya sangat tdk enak tp rasanya kalo diolah akan jd sangat nikmat biasa sering beli jengkol 500 gr utk diolah pas ada tetangga yg panen jengkol jd kali ini olah jengkol dlm porsi byk jd pengen di buat rendang dan tyt beda rasanya jengkol yg lsg panen dr pohonnya drpd yg beli dipasar #GA_TheNextLevel

10 porsi
90 menit
Rendang sapi

Rendang sapi

Masakan padang tuh favorit banget dari dlu sampe skarang..salah satu menu terfavorit ya ini rendang..semoga menginspirasi yah #pekanposbar #pekanposbarprotein

10 potong
3 jam
Rendang Daging Sapi Slow Cooker

Rendang Daging Sapi Slow Cooker

Lebaran tahun ini bikin Rendang aja biar beda😁 Soalnya disini yang lain pada bikin soto semua😅 Resepnya saya modifikasi dikit 🙏✌️ Inspired by: Citra Kuswardani https://cookpad.com/id/resep/2695897-rendang-padang-rice-cooker?invite_token=QJS8yk68nuWqwdTutnqJaYmb&shared_at=1621064724

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Masak rendang ayam yang simple bangetttttt

4 orang
¹ jam
Nasi Goreng Tudai Pete Bumbu Rendang Instan

Nasi Goreng Tudai Pete Bumbu Rendang Instan

Menu sarapan yang berbeda dari biasanya. #PejuangGoldenApron3 #Minggu37

Rendang Sapi

Rendang Sapi

4 orang
Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu

Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu

Pak Suami dan anak-anak suka rendang daging sapi. Meskipun saya tidak doyan rendang maka saya berusaha belajar memasak menu tersebut. Apalagi saat kami tinggal di Jawa, lumayan sering masak menu itu.

0 porsi
0 menit
Rendang

Rendang

3 orang
1 jam 30 menit
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Makanan penggugah seleranya pak suami alias makanan kesukaannya. Kalau makan sama rendang bisa nambah yuk di buat.

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Jengkol masih ada 1/4 kg lagi. Bikin rendang ajah ala-ala akuh. Enak juga ternyata walaupun bumbu nya mengarang indah 🤣🤣🤣 Walopun hasil mengarang tapi udah approved yah, misua suka sampe nambah makannya 😄😄😄

4 orang
Rendang Daging dan Kentang

Rendang Daging dan Kentang

Rendang daging merupakan salah satu makanan favorit saya yang biasanya saya masak hanya dimomen besar seperti hari raya, karna prosesnya yang tidak mudah serta begitu memakan waktu sampai 3 jam proses pemasakan. Tapi rasa yang hasilkan tidak menghiyanati prosesnya hehehe Berhubung lebaran tahun ini tidak bisa mudik lagi jadi untuk tetap menghadirkan suasana lebaran dirumah saya membuat rendang daging dengan campuran kentang. Bumbu yang digunakan mudah didapat diwarung dan dihaluskan sendiri untuk menjaga kesegaran bahan dan menghindari rasa asam kalau kita beli yg sudah digiling dan ternyata tidak segar lagi. Semoga bisa membantu para bunda yang baru mencoba membuat rendang dan sebagai pengingat bagi saya jg untuk next membuat rendang lg di hari raya atau momen spesial lainnya 🥰🥰

3 jam