Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor ayam yang Enak

Dipos pada December 29, 2021

Opor ayam

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor ayam yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Opor ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

source: jtt #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 1 ekor ayam, potong sesuai selera
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. 2 batang sereh, geprek
  4. 2 cm lengkuas, geprek
  5. 2 lembar daun salam
  6. 6 lembar daun jeruk
  7. 5 cm kayumanis
  8. 2 bh cengkeh
  9. 2 bh kapulaga
  10. 1 bh bunga lawang
  11. secukupnya air
  12. secukupnya santan kental
  13. secukupnya garam, gula merah, kaldu bubuk
  14. bumbu halus:
  15. 13 btr bawang merah
  16. 7 siung bawang putih
  17. 1 ruas kunyit, bakar
  18. 3 cm jahe
  19. 2 bh cabe merah besar, buang bijinya
  20. 4 btr kemiri, sangrai
  21. 1/2 sdt ketumbar, sangrai
  22. sedikit jinten, sangrai
  23. sedikit biji pala
  24. 1/2 sdt merica butiran

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis dan garam aduk rata, diamkan sebentar, lalu bilas kembali, tiriskan. masukkan ayam dalam panci, tuang air rebus api besar buang air rebusan nya
Opor ayam - Step 1
Opor ayam - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan batang, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kayumanis cengkeh, bunga lawang, kapulaga, aduk rata tumis kembali hingga harum matang
Opor ayam - Step 2
Opor ayam - Step 2
Opor ayam - Step 2
3
Masukkan ayam aduk rata, tuang air, masak hingga ayam hampir empuk, dan hilang bau langu bumbu
Opor ayam - Step 3
Opor ayam - Step 3
Opor ayam - Step 3
4
Masukkan santan, beri garam, gula merah, kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga ayam empuk dan santan matang, koreksi rasa
Opor ayam - Step 4
Opor ayam - Step 4
Opor ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es nanas kolang kaling segerr

Es nanas kolang kaling segerr

Hawa orang puasa pasti pingin yang seger2 apalagi di cuaca panas seperti saat ini. Jadi pas buka kulkas ada nanas, kolang Kaling dan sirup leci buatan saya waktu itu. Akhirnya kita buat es nanas kolang Kaling dg sirup leci, ternyata segerrnya luaaarrr biasa 😁

Opor ayam

Opor ayam

Lebaran lockdown lagi , gagal Maning pulkam , tapi harus tetap Semangat anak rantau harus kuat, sebenarnya masak opor tidak hanya lebaran aja, tapi masuk Ke menu harian, anak anak suka banget sih, kalau mau kuning kasih kunyit sedikit

Ayam Opor Otewe

Ayam Opor Otewe

3 orang
45 menit
Opor ayam kuah putih

Opor ayam kuah putih

opor ayam resep ibu,yang terinspirasi dari valerie peserta master chef indonesia season 9 yang membuat dish opor ayam,dan penasaran mau buat sendiri akhirnya jadi deh🤤

5 porsi
1jam
Opor Ayam Lebaran 💚✨

Opor Ayam Lebaran 💚✨

Assalamualaikum semua selamat hari raya 🤗🤗🤗 Akhirnya tahun ini aku dadakan masak opor ayam, sambal kentang, dan lontong uk lebaran 🤗 Dikasih telur muda sama ibu, pas banget ada stok kentang dan semua bumbunya dikulkas, wahhh dalam hati langsung bergumam “ini sih jadi lebaran 😂.” Aku sertaakan juga resep sambal kentang setelah ini dengan foto yang sama yaaa ( ga sempet foto terpisah ) Kunyit bisa diskip kalo mau warna opornya putih ya ❤️ #pekanposbarsayurlebaran #cookpadcommunity_jakarta #kualiemak #kampoengramadan

Opor ayam presto🍲

Opor ayam presto🍲

3 orang
45 menit
Opor Tahu Telur Puyuh #86

Opor Tahu Telur Puyuh #86

Sekian lama udah ga masak opor akhirnya mencoba lagi, sekarang bikin opor2an ajaa😁

Opor Telor + Tahu

Opor Telor + Tahu

Sebentar lagi lebaran, biasanya makanan berkuah santan kental yg sering disajikan ketika lebaran tiba. Opor, gudeg, sambal goreng plus ketupat dg taburan kedelei bubuk, serta krupuk udang menu makanan lebaran daerah kami. Dan...Sesuai tema minggu ini #KualiEmak #KampoengRamadhan saya #CookpadCommunity_Solo mau buat opor untuk menu buka puasa keluarga kecil saya. Mengingat masih hari2 puasa saya buat kuahnya yg ringan aja, santan kental saya ganti bubuk santan. Opor ini lebih lezat diinapkan dulu, telur akan lebih padat. #KualiEmak_Solo #PekanPosbar #PekanPosbarSayurRamahan

Opor Ayam Tahu Simple

Opor Ayam Tahu Simple

Pengen buat opor ayam tahu tapi pake bumbu instan. Mari kita buat!🤭 #TiketGoldenBatikApron

3 orang
1 jam
Opor ayam

Opor ayam

Saya buat ini untuk porsi 2 org ya , karna saya dan suami blm punya anak ... Smga bisa membantu ya buat yg blm bisa ...

2 orang
20menit
Lontong Opor

Lontong Opor

Bikin lontong opor pake resep dari Mami Vey Alodia's Kitchen dengan sedikit modifikasi pelengkap. Lontong opor penuh kenangan waktu kecil. Hidangan yang hanya bisa saya nikmati saat Hari Raya Idul Fitri di rumah teman kantor ayah saya yang berasal dari luar Kalimantan😂😂. Sudah lama tidak menikmati lontong opor ini karena kalau di daerah saya setiap Hari Raya Idul Fitri yang disajikan adalah soto dan sate. Lontong opor yang biasa disajikan di rumah teman kantor ayah saya kadang dengan sayur kadang tidak tapi selalu dengan pelengkap sambal goreng kentang yang pedas dan kerupuk. Sajian kali ini membuat saya nostalgia masa kecil saat ikut merayakan lebaran di sekitar komplek rumah dinas tahun 90'n. #BarapiManjuhu #RinjingUmai #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Kalteng

6 orang
60 menit
Opor Ayam Mudah

Opor Ayam Mudah

Sebagai anak kost yang nggak bisa mudik pas lebaran, rasanya pengen banget ngerasain opor ayam rumahan. Daripada bingung mending bikin sendiri pake resep yang mudah aja lah hihi 🤭🤭

2 porsi
1 Jam
Opor Ayam Sederhana

Opor Ayam Sederhana

Olahan ayam dengan santan ini memiliki citarasa yang gurih dan lezat. Biasa disuguhkan saat hari raya atau hari hari istimewa lainnya

4 orang
30 menit
Nasi Kerabu Malaysia

Nasi Kerabu Malaysia

Pertama kali makan nasi kerabu sewaktu traveling ke KL beberapa tahun yang lalu. Kesan pertamanya, "wah mirip nasi liwet" dan diceritain kalau warna birunya dari bunga telang. Ramadan kali ini ingin coba bikin sendiri untuk menu berbuka puasa. Alhamdulillah, percobaan pertama sukses dan orang rumah pada suka 😍 Saya sengaja pilih resep yang tanpa santan supaya ga terlalu "berat". Lauknya ada ayam goreng lengkuas, tempe goreng dan tempe balado kering. Untuk sayurnya ada tumis pucuk pepaya dan irisan tomat. Tumis pucuk pepaya ini enak buat yang suka sayuran pahit. Buat yang ga suka bisa diganti urap, anyang atau sayuran lainnya. Rencananya mau pakai telur asin juga tapi kelupaan 🤣 Saya masaknya agak ribet karena ga pakai rice cooker. Sebenernya jauh lebih mudah kalau pakai rice cooker. Tapi ya kalau bisa dibikin ribet kenapa enggak dicoba. Wkwkwk. Canda. Selamat mencoba! 🤗🤗🤗

6 orang
1 jam 30 menit
Terik Daging/ayam kampung Bu Fatimah (bisa untuk diet jg)

Terik Daging/ayam kampung Bu Fatimah (bisa untuk diet jg)

Resep ini hasil "ospek" dr mertua. Nyiapin bahanya gk ribet, jd Alhamdulillah bisa lumayan mengurangi kehebohan saat harus masak pagi hari.

Opor kuning ayam & kentang

Opor kuning ayam & kentang

Bismilahhirohmanirohim...hari ini perjuangan Sy untuk mendapatkan #GoldenBatikApron segera di mulai semoga perjuangan ini tidak sia2...Aamiin, masakan hari pertama bersama COOKPAD requestan anak Lanang ' opor ayam & kentang #PejuangGokdenBatikApron

4 - 5 porsi
40 menit
Opor ayam

Opor ayam

Source : moona’s kitchen Opor ayam ini saya buat untuk posbar #GoDateamchallenge #komunitaspaders bertema ‘mantan’ alias masakan bersantan. Kali ini saya satu team dengan dapur neeta dengan nama tim #GaliMantan alias GALia nIta Masak saNTAN. Kami pilih opor ayam dari resep yang sama. #GoDaTC_SantanaUnana #GoDaPaders #GoDaTc_GaliMantan #GoDaTc_galiasalfitri #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Opor Ayam Telur

Opor Ayam Telur

Olahan ayam & telur yang nikmaaat, yummyy~~ Ini fotonya pas sebelum lebaran, baru diupload sekarang wkwk 😍😍 . Untuk lebih jelas & lengkapnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini

4 porsi
Opor Tahu Tempe

Opor Tahu Tempe

4 orang
1 jam