Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Lontong Opor yang Lezat Sekali

Dipos pada January 1, 2022

Lontong Opor

Sore-sore begini enaknya membuat Lontong Opor yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Lontong Opor yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lontong Opor, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lontong Opor sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Lontong Opor sekitar 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Lontong Opor diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Opor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Opor memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin lontong opor pake resep dari Mami Vey Alodia's Kitchen dengan sedikit modifikasi pelengkap. Lontong opor penuh kenangan waktu kecil. Hidangan yang hanya bisa saya nikmati saat Hari Raya Idul Fitri di rumah teman kantor ayah saya yang berasal dari luar Kalimantan😂😂. Sudah lama tidak menikmati lontong opor ini karena kalau di daerah saya setiap Hari Raya Idul Fitri yang disajikan adalah soto dan sate. Lontong opor yang biasa disajikan di rumah teman kantor ayah saya kadang dengan sayur kadang tidak tapi selalu dengan pelengkap sambal goreng kentang yang pedas dan kerupuk. Sajian kali ini membuat saya nostalgia masa kecil saat ikut merayakan lebaran di sekitar komplek rumah dinas tahun 90'n. #BarapiManjuhu #RinjingUmai #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Kalteng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Opor:

  1. 3 pasang sayap ayam
  2. 3 butir telur rebus
  3. 2 gelas air
  4. 450 ml santan
  5. 5 sdm minyak goreng
  6. Bumbu cemplung :
  7. 2 lembar daun salam
  8. 1 batang sereh, geprek
  9. 1 cm lengkuas, geprek
  10. 1 sdt garam (sesuai selera)
  11. Bumbu halus :
  12. 5 butir bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 2 butir kemiri
  15. 1 ruas jempol jahe
  16. 3 cm kunyit
  17. 1/2 sdt ketumbar
  18. 1/8 sdt merica bubuk
  19. Pelengkap :
  20. Lontong
  21. Sambal goreng kentang
  22. Kerupuk
  23. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Opor

1
Cuci bersih sayap ayam dan kupas telur rebus. Sisihkan.
Lontong Opor - Step 1
2
Haluskan bumbu halus dengan ditambahkan sedikit air, hingga benar-benar halus.
Lontong Opor - Step 2
Lontong Opor - Step 2
3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung hingga harum dan matang.
Lontong Opor - Step 3
Lontong Opor - Step 3
4
Masukkan sayap ayam, aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga sayap ayam matang.
Lontong Opor - Step 4
5
Masukkan telur dan santan. Aduk rata. Masak hingga sayap ayam benar-benar matang dan bumbu meresap. Matikan api kompor.
Lontong Opor - Step 5
Lontong Opor - Step 5
Lontong Opor - Step 5
6
Dalam piring tata potongan lontong, sirami kuah opor, beri lauk, sambal goreng kentang, kerupuk dan bawang goreng. Sajikan.
Lontong Opor - Step 6
Lontong Opor - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging dan Tempe Terik

Daging dan Tempe Terik

Source: Blog Bunda Diah Didi Ikutan posting Cookpad (tema : Aneka Olahan Protein Hewani dan Protein Nabati) dan Cocomtang (Ungkepan). Kali ini bikin daging terik, inget waktu kecil ibuku sering bikin ini dengan tempe, sambal terasi dan lalapan. Yummiii... Ungkepan (dari bahasa Jawa), kalau aku coba searching di google adalah cara memasak ala Nusantara, yaitu tehnik memasak dg bahan yg sudah dibumbui di atas api kecil dengan waktu yg lama. Panas yg dihasilkan akan membuka pori2 bahan makanan sepeti ayam, daging dsb sehingga bumbu meresap dg sempurna dalam bahan makanan tersebut. Note : 💕Bila moms ingin ada kuahnya, matikan api ketika kuah santan sesuai dg yg diinginkan. Kalau aku senangnya yg kuahnya keset mom, alias kering hingga bumbu2nya itu berbulir2, jadi kalau dicampur ke nasi, seperti kita makan rendang😅 ini memerlukan waktu dua jam , masak dengan api kecil. #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #Posbar_Ramadan #Posbar_UngkepanRasaHatimu #UngkepanRasaHati #Resepkece #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Opor Ayam Kuning + Tempe

Opor Ayam Kuning + Tempe

Source: mom @DianaN_17 Walaupun aku gak merayakan Idul Adha, tapi biasanya suka dikirimin opor ayam dari tetangga di sini. Kali ini bikin sendiri karena para tetangga banyak yg sakit, obat kangen biar bisa makan opor. Semoga cepat sembuh semua yg sakit ya💜 #CocomtangPost_KhasKurban #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Opor Telur dan Tahu⭐

Opor Telur dan Tahu⭐

Menu sarapan pagiku ngak jauh2 dari telur😁,anakku yg cowok suka sekali opor,liat opor telur dan tahunya Bunda @zuniatul_yuta aku jd pengen cooksnap resepnya #CookSnap_ZuniatulYuta #CookSnapPapadaan . Awalnya aku agak ragu karna biasa aku masak opor itu bahan utamanya ayam,tp ini yg dibikin opor adalah telur dan tahu saja,pas selesai masak aku cobain makan...wow enak banget saudarah2😆,kata anakku enak dan pengen nambah lg yg kedua kali tp telurnya udh habis😆😆,ngak langu walau tanpa ayam,karna bumbunya sebagian di geprek aja,kalau yg biasa bumbu dihaluskan semua hanya daun2an yg tertinggal,dan bau jintannya bikin harum. Lain kali mau bikin lg yg pakai ayam dngn resep ini.😊😘 Masakan ini juga bagus untuk ibu2 yg lg hamil lho..😊,telur dan tahu banyak proteinnya yg bagus buat tumbuh kembang janin dan kelak akan melahirkan anak yg cerdas,dibikin opor agar bisa menggugah selera dngn bau khasnya #SupportBumil ,sehat sll ya Bumil..semoga persalinannya nanti di lancarkan Allah😊😘😘 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Capcay Nyemek

Capcay Nyemek

Resep simple utk buka puasa❤️

4-5 porsi
30 menit
*Opor Telur Ceplok*

*Opor Telur Ceplok*

Rabu 13-10-2021 .... Hasil cooksnap dari sharing rutin senin malam di WAG Code. Dan yang kebagian sharing juga untuk dicooksnap resep-resepnya adalah mba Eva dari Vay Kitchen. Resep opor telur ceplok ini pas buat sarapan, tapi buat makan siang atau malam bisa pas juga ko, apalagi kalo pas ditanggal yang dah mulai menua...paas banget deh. Tapi karna ada hal yg mendesak jadiii aku masaknya pake bumbu instan dari Mama Suka, karna gak sempet ngulek bumbunya 🤭..tapi yang penting tetep enak dan tetep rasa opor ko. Source : Vay Kitchen Disini resep aslinya ya 👇 https://cookpad.com/id/resep/15483008-opor-telur-ceplok?invite_token=Vqmxg4Z5iTvS5yLYcwKaGSf4&shared_at=1634077517 #CSDepok_VayKitchen #CookpadCommumity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Opor Kuning Ayam Kampung

Opor Kuning Ayam Kampung

Ide Lauk Sahur dan buka puasa Cekk.. #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Minggu47

Opor kuning ayam & kentang

Opor kuning ayam & kentang

Bismilahhirohmanirohim...hari ini perjuangan Sy untuk mendapatkan #GoldenBatikApron segera di mulai semoga perjuangan ini tidak sia2...Aamiin, masakan hari pertama bersama COOKPAD requestan anak Lanang ' opor ayam & kentang #PejuangGokdenBatikApron

4 - 5 porsi
40 menit
Opor ayam

Opor ayam

Request dari temen2 pas main kerumah minta di buatin opor ayam😁😁 Ini porsi besar krna ayam nya 1ekor beratnya 1,7kg, yg mau nyoba masak porsi sedang bisa di kurangin bumbu2nya yah😊🙏

11-12 orang
35 menit
Milk Cookies cemilan MPASI 17 bulan

Milk Cookies cemilan MPASI 17 bulan

cemilan tinggi kalori yang saya buat untuk si kecil gari ini mudah banget hanya dengan 4 bahan sudah jadi, saat di panggang harum nya semerbak satu dapur bikin pengen nyicip saja tapi ingat masih puasa 😂. langsung ke resep saja ya moms #cemilansehat #sayanganak #pejuanggoldenapron #stayathome #masakdenganpenuhcinta

Burrito Opor Ayam (Sambal Goreng)

Burrito Opor Ayam (Sambal Goreng)

Selamat Minggu pagi yang cerah cookpader semua, seringkah terjadi tersisa masakan opor ayam dan sambal goreng dari menu semalam? Karena walaupun rasa opor ayam serta sambal goreng kentang semakin dihangatkan semakin enak, sayangnya berbanding terbalik dengan penampilannya yang tidak secantik baru matang. Amat disayangkan jika rasa yang enak ini terlewatkan oleh penampilannya, dan tentu saja sayang sekali jika harus tersia-sia. Apalagi sekarang kita, termasuk dari masyarakat dunia, yang sedang berusaha menjaga bumi dan alam sekitarnya lebih bersih, lestari dan bebas sampah. Yuk mari kita mulai dari rumah, dapur kita sendiri dengan mengolah makanan sisa (leftover, makanan sisa yang mutunya masih baik). Seperti contoh menu burrito opor sambal goreng ini bisa jadi salah satu menu pilihan ya, karena selain rasanya sedap dan cocok di lidah, salad sayurnya menambah segar burrito. Kemudahan menyantap burritopun (tidak perlu sendok atau garpu) membuat menu ini pilihan tepat untuk bekal sarapan untuk suami serta putra putri, hanya dengan modal kulit tortilla. Selain itu akan lebih baik, kita juga mulai menyisihkan waktu untuk memilah sampah domestik sendiri, mulai dari sampah organik, plastik, juga kertas ya. Semoga menjadikan bumi yang lebih baik untuk anak cucu kita ❤ #MasakSetiapBagian #UbahSisajadiRasa #WorldFoodDay #HariPanganSedunia #Burrito #BurritoOporAyam #MasakLeftover #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #Resep_RhymerwidKitchen

4 buah
1 jam
Siomay Ayam Kukus dan Goreng

Siomay Ayam Kukus dan Goreng

Hai semuanya! Kali ini bile cobain bikin siomay pake daging ayam lho😃 Disini aku buat versi kukus dan goreng yaa. Cocok banget dijadiin takjil saat berbuka puasa. Happy cooking🍻

1-5 orang
1 jam
Opor ayam

Opor ayam

resep opor andalan buat dimakan bertiga aja dalam rangka idul adha 😆🥰

Sosis Solo

Sosis Solo

Variasi untuk berbuka Source: laily lyliput #PekanPosbar #PekanPobarProtein #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3

15 bh
Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

05.05.2021 Dulu saat masih kecil, opor ayam selalu menjadi hidangan spesial saat Hari Raya Idul Fitri di keluarga besar kami. Tapi kesininya, meskipun masih menjadi hidangan Hari Raya Idul Fitri, tapi opor ayam bukanlah hidangan satu²nya dan opor ayam pun bisa dimasak kapan saja meskipun bukan Hari Raya Idul Fitri. Resep opor ayam ini, adalah resep warisan almarhumah ibu dan sampai skrg semua anak²nya pakai resepnya.. Miss you ibu 😍😘 Opornya sedikit berwarna kuning, pakai santan encer, jadi lebih terasa ringan tidak bikin eneg. Dan karena tidak pakai ayam kampung, ayamnya saya goreng sebentar saja hingga berkulit. #ResepMamaAkmal

60 menit
4 - 6 porsi
Gehu (tahu isi toge)

Gehu (tahu isi toge)

Setiap ramadhan takjilnya harus ada gorengan.. karna dikulkas cuma ada tahu nah dibikinlah tahu isi toge alias gehu😁

4-5 orang
Opor Ayam Merah

Opor Ayam Merah

Source: @dapurmauw (dengan penyesuaian) Sengaja sereh dan lengkuasnya saya haluskan..karna menurut saya lebih harum... #pejuanggoldenbatikapron #mingguke2 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

Opor Ayam Lebaran👩‍🍳

Opor Ayam Lebaran👩‍🍳

18.07.21...uda mau deket lebaran ied adha tp harus tetap di rumah saja demi kebaikan semua, sehatlah bumiku biar bisa pulkam juga🤲😍kali ini masak lauknya khas palembang untuk sajian lebaran, dibuat opor pake nanas humm... Rasanyaaa yummy😋pake resepnya mb @desfita_rozzen bikin nambah nasinya🙈yang penting imun tetap terjaga sehat dan fit terus💪💖 Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/12645327-ayam-opor-lebaran?invite_token=Bnmduu6yCodm68hs9Sgw9ujJ&shared_at=1626606975 #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_Tangerang #PosbarIDAMAN #CocomtangPost

8 porsi
45 menit
Opor ayam

Opor ayam

5 orang
-+1 jam
Opor Ayam (Dada)

Opor Ayam (Dada)

2 orang
1 jam
Opor ayam + telur puyuh

Opor ayam + telur puyuh

Ngliat dr cookped .tp cuma baca2 resep doang ya .dan lngsung kreasi sndri .msaknnya buat suami,mertua pd dateng mknnya masak banyak .

9 orang
1 jam