Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Lontong Sayur yang Lezat

Dipos pada June 13, 2017

Lontong Sayur

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Lontong Sayur yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Lontong Sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Lontong Sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lontong Sayur bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Lontong Sayur adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur memakai 38 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dengan situasi lock down. Kangen juga makan di warung depan komplek 😅 nah pas anak saya ultah saya coba bikin lontong sayur komplit ala saya sekalian saya tata ala-ala warung biar berasa makan di warung 😰. Untuk lontong segitiga khas Banjar saya pake resepnya mbak Frielingga, untuk kuah sayur saya pake resepnya mbak Eva Okta W, untuk lauknya saya pake masak habang atau masak merah telur dengan resep yang biasa saya gunakan sendiri. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Banjarbaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur:

  1. Lontong segitiga :
  2. 12 sdm beras putih
  3. 1/4 sdt garam
  4. Secukupnya daun pisang
  5. secukupnya tusuk gigi
  6. Sayur :
  7. 1/2 biji labu siam
  8. 10 buah buncis
  9. 500 ml santan kekentalan sedang
  10. 4 butir bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 2 butir kemiri
  13. 1/4 sdt ketumbar
  14. 2 cm kencur
  15. 3 cm jahe
  16. 2 cm lengkuas
  17. 2 lembar daun jeruk
  18. 2 lembar daun salam
  19. 1 batang serai
  20. Secukupnya gula
  21. Secukupnya garam
  22. Secukupnya kaldu jamur
  23. Secukupnya minyak goreng
  24. Masak habang :
  25. 4 butir telur ayam
  26. 25 g cabe merah kering
  27. 3 butir bawang merah
  28. 1 siung bawang putih
  29. 2 cm jahe
  30. 2 cm kayumanis
  31. Secukupnya gula
  32. Secukupnya garam
  33. Secukupnya kaldu jamur
  34. Secukupnya air
  35. Secukupnya minyak goreng
  36. Pelengkap :
  37. Kerupuk
  38. Bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur

1
Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
Lontong Sayur - Step 1
2
Lontong. Cuci bersih beras. Lalu tiriskan campur dengan garam, aduk rata.
Lontong Sayur - Step 2
3
Ambil selembar daun pisang dengan lebar maksimal 15 cm. Bentuk kerucut. Sematkan lidi pada bagian samping, lalu isi dengan 1 1/2 sdm beras. Bungkus membentuk segitiga. Sisakan sedikit ruang. Sematkan lagi lidi pada ujungnya. Sisihkan.
Lontong Sayur - Step 3
4
Didihkan air, lalu masukkan lontong rebus selama 5 menit, matikan api kompor diamkan selama 30 menit. Kemudian rebus lagi selama 7 menit, matikan api kompor. Diamkan lagi selama 30 menit. Angkat dan tiriskan.
Lontong Sayur - Step 4
Lontong Sayur - Step 4
Lontong Sayur - Step 4
5
Selanjutnya buat sayur. Potong sayuran
Lontong Sayur - Step 5
Lontong Sayur - Step 5
6
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri dan ketumbar.
Lontong Sayur - Step 6
Lontong Sayur - Step 6
7
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum. Tambahkan santan.
Lontong Sayur - Step 7
8
Kemudian masukkan sayuran, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga sayuran agak layu. Matikan api kompor.
Lontong Sayur - Step 8
Lontong Sayur - Step 8
9
Masak Habang Hintalu. Rebus telur hingga matang, lalu kupas. Sisihkan.
Lontong Sayur - Step 9
Lontong Sayur - Step 9
Lontong Sayur - Step 9
10
Selanjutnya rebus sebentar cabe merah besar yang sudah dibuang bijinya dan dicuci bersih.
Lontong Sayur - Step 10
11
Haluskan cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, dan jahe.
Lontong Sayur - Step 11
Lontong Sayur - Step 11
Lontong Sayur - Step 11
12
Tumis bumbu halus, masukan kayu manis, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata. Masukkan telur rebus, masak hingga kuah menyusut.
Lontong Sayur - Step 12
Lontong Sayur - Step 12
Lontong Sayur - Step 12
13
Penyelesaian. Lepaskan lontong dari daun pisang siram dengan kuah sayur, beri lauk dan pelengkap. Sajikan.
Lontong Sayur - Step 13
Lontong Sayur - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam

Opor ayam

#PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Surabaya #TemanSetiapMomen #BagikanInspirasimu

Rendang merah daging sapi

Rendang merah daging sapi

4-5 orang
Opor Ayam dan Tahu

Opor Ayam dan Tahu

Makanan favorit dr jaman msh TK 😅 inget bgt gara2 dpn sekolah dulu ada warung jual opor ayam, jadi suka sampe skrg. Ini first time bikin sendiri 😍

Ayam rendang bumbu indofood

Ayam rendang bumbu indofood

Ibu rumah tangga baru yg sedang belajar masak hihi

Es Cendol

Es Cendol

Resep es dari mba @viavie lagi, yg sedang menang arisan. Es ini khas Bandung ceunah... Rasa gurih dari santan dan manisnya dari kuah kinca menambah selera minum es dg cuaca Bekasi yg sedang terik. Mari dicoba.. #CooksnapResep_ViaVie #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

Nasi Goreng Sosis Bumbu Rendang Pedas

Nasi Goreng Sosis Bumbu Rendang Pedas

3 Porsi
Rendang Ayam Padang

Rendang Ayam Padang

Minggu ke.23 Mgk sebagian org bilang bikin rendang itu susah padah tidak juga,memang bumbunya byk ragam,cuman semua gampang di dapat,dan untuk ngerendang harus pake kelapa yg tua,biar nantinya keluari byk minyak,dan ngak cepat basi kalo di masak lebih kering,kalo di Padang untuk merendang di utamakan kelapanya yg bagus tuanya,tapi di kota" kelapa tua karna terpaksa,tidak betul"tua dari pohonnya,makanya rendang jarang mengeluarkan minyak,,itu gunanya kita sangrai kelapa selain bumbu rendang bisa banyak,dan bisa byk minyak jg ditambah lagi dgn kemiri. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Makassar #CookpadCommunity_Payakumbuh

Opor Ayam

Opor Ayam

Resep ala Mama Nawa

Opor ayam kampung ala Thia

Opor ayam kampung ala Thia

Dapet ayam kampung dari sahabatku ibu Dida mau aku buat opor aja ,karena baru besok nya mau dibuat opor ayam kampungnya aku bersihkan, diberi jeruk nipis dan sedikit garam biarkan 15 menit, setelah itu didihkan air satu liter setengah masukkan ayam rebus sampai empuk jangan lupa masukan sedikit potongan jahe ..

10 potong
40 menit
Opor ayam pepaya muda

Opor ayam pepaya muda

Opor ayam

Opor ayam

Ceritanya pengen buat lontong opor, tapi buat lontong nya sendiri belom bener. Jd nya makan pake nasi saja. #Cookpadcommunity_Bandung

Opor ayam tahu dan kentang

Opor ayam tahu dan kentang

Musim dingin gini enak nya makan sama yang anget anget,, opor misalnyaa hehehe yaudah deh aku bikin.. alhamdulillah anaku lahapp makan nyaa 😊

Rendang Sapi #PejuangGoldenApron2

Rendang Sapi #PejuangGoldenApron2

Minggu ke-30 saya masi berurusan dengan masak memasak, kali menunya Rendang Sapi. Karena uda mau idul fitri jadi masak rendang aja dech, sekalian latihan dulu gitu. Hitung-hitung pemanasan. Sebenernya memasak rendang itu tidak sulit, yang penting sabar, karena memasaknya cukup lama waktunya. Resep ini cukup pedas rasanya, kalo mau dikurangi cabenya juga boleh atau dibuang bijinya. Nah, yang mau belajar bikin rendang boleh dicoba resepnya dari ci @xanderskitchen ini, dijamin enak dan tidak rumit bahan-bahannya.

JSR6 - Infuse Rendang

JSR6 - Infuse Rendang

Rasanya nano nano, seperti makan rendang. #dapurmele

Terik ayam telur tahu

Terik ayam telur tahu

Rendang Ayam Pedas

Rendang Ayam Pedas

Berhubung cuaca lagi nggak menentu, aku belanja langsung mingguan mulai dari ke pasar maupun swalayan. Aku beli bumbu jadi merk indofood, aku pikir pikir buat jaga jaga, dan ternyata kalo kita bisa ngolahnya jadinya enak guys.

4 Porsi
Sego Lengko Khas Cirebon

Sego Lengko Khas Cirebon

03.03.22 Arisan Kombes kali ini cooksnap resepnya mba via @viavie . Nyoba resep ini disamping gampang bahannya jg pasti tersedia. Memang kuliner indonesia itu mirip² banget ya. Ini mirip kupat tahu bandung, tp pake nasi. Mirip pecel jg, tp gak pake sayuran. Makasih inspirasi resepnya, seneng jg bs jalan² virtual lewat makanan 😘🙏 #CooksnapResep_ViaVie #PejuangGoldenBatikApron #Minggu5_GBAMamaUpay #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 👩‍🍳 ^^

3porsi
30menit
Opor ayam kuah putih ala Utiek.

Opor ayam kuah putih ala Utiek.

karna pandemi jd ga bs mudik lebaran padahal dah kangen bgt sm utiek.. akhirnya masak opor ayam resep legendaris utiek tercinta...

6 porsi
Rendang Ayam Praktis

Rendang Ayam Praktis

Pngn mkn rendang ayam tanpa ribet? Resep ini jawaban nya😋

Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Yang doyan masakan pedas juga wajib nyetock ini ya ❤️ Manfaat : aneka balado, nasi goreng pedas, sambal goreng, bumbu rujak, kering tempe pedas, rendang dll

Relatif
15 menit