Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Rendang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhubung bumbu rendang instant habis, terpaksa bikin rendang sendiri from scratch 🙈. Ok mari kita coba….seperti biasa, masakan saya ga pakai cabe🤦🏽‍♀️ cabe selalu saya ganti dengan paprika merah. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

1. 1 kg daging
2. 800 ml santan kaleng
3. 500 ml air
4. 5 lembar daun salam
5. 2 sereh geprek
6. secukupnya Garam, gula dan penyedap
7. Bumbu Halus:
8. 8 bawang putih
9. 8 banana shallot/250 grm bawang merah
10. 1 buah paprika besar/ cabe merah kalau mau pedas
11. 3 kemiri
12. 5 cengkeh
13. Seruas jari jahe
14. Seruas jari kunyit
15. Seruas jari lengkuas
16. 1 sdt adas
17. 1 sdt jinten
18. 1 buah pala
19. 4 sdm ketumbar
20. 1 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

1

Blender bumbu halus

2

Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh sampai harum

3

Kemudian masukkan daging, tumis daging sebentar. Setelah itu masukkan santan menggunakan api kecil, masak sampai susut (saya masak kurleb 5 jam) dan siap disajikan