Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Es Bubur Sumsum (Es Loder) yang Anti Gagal

Dipos pada September 26, 2018

Es Bubur Sumsum (Es Loder)

Sore-sore begini enaknya membuat Es Bubur Sumsum (Es Loder) yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Es Bubur Sumsum (Es Loder) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Bubur Sumsum (Es Loder), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Bubur Sumsum (Es Loder) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Es Bubur Sumsum (Es Loder) kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Es Bubur Sumsum (Es Loder) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Bubur Sumsum (Es Loder) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Bubur Sumsum (Es Loder) memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas dikonsumsi siang-siang #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Bubur Sumsum (Es Loder):

  1. Puding Hunkwe
  2. 100 gram tepung Hunkwe
  3. 600-700 ml air putih
  4. 65 ml Santan kental
  5. 1 sdt pasta instan (saya kebanyakan karna kecemplung πŸ˜…)
  6. Sejumput garam
  7. Saus Gula Merah
  8. 200 gram gula merah
  9. 150 ml air putih
  10. 2 lembar daun pandan
  11. Santan
  12. 100 ml santan kental
  13. 150 ml air putih
  14. Sejumput garam
  15. 1 lembar daun pandan
  16. Biji Salak
  17. 100 gram tepung ketan
  18. 1 sdm tepung tapioka
  19. 100 ml air matang
  20. Sagu Mutiara
  21. 50 gram sagu mutiara mentah
  22. Air secukupnya untuk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Es Bubur Sumsum (Es Loder)

1
Masak tepung hunkwe yang sudah diberi pasta, air, santan sampai meletup-letup.
Es Bubur Sumsum (Es Loder) - Step 1
2
Buatlah biji salak dengan mencampur semua bahan kemudian dicetak bulat seperti bakso kecil. Dimasak bersama dengan bahan kuah gula merah
Es Bubur Sumsum (Es Loder) - Step 2
3
Rebus sagu mutiara sampai matang
Es Bubur Sumsum (Es Loder) - Step 3
4
Didihkan santan dan air sampai meletup-letup
Es Bubur Sumsum (Es Loder) - Step 4
5
Dinginkan semua bahan kedalam wadah
Es Bubur Sumsum (Es Loder) - Step 5
6
Susun puding hunkwe, biji salak, sagu mutiara, dan es batu (jika ingin dingin). Siram kuah gula merah dan santan keatasnya
Es Bubur Sumsum (Es Loder) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Biji Salak

Biji Salak

5 porsi
Kolak ubi ungu

Kolak ubi ungu

Ngabisin stok ubi ungu hee.. Tekstur ubinya kenyal tp ga kenyal banget masih serasa makan ubi aja klo mau yg kenyal dan mulus bisa ditambahkan 80 gr tepung tapioka/sagu

Jenang Grendul aka Biji Salak aka Bubur Candil

Jenang Grendul aka Biji Salak aka Bubur Candil

Source: mbak @dhiah oddie Yummiii.. Kenyal2 enak..πŸ˜‹πŸ’•πŸ’

Biji salak mudah

Biji salak mudah

Ada ubi sisa bikin kolak kemarin.drpd dianggurin coba buat biji salak aja tnyt enak juga...πŸ˜€

Biji Salak Ubi

Biji Salak Ubi

Biji salak adalah salah satu ta'jil favorite keluarga kami disaat berbuka puasa. Biji salak mengingatkan masa kecilku...bahagia rasanya πŸ˜πŸ˜‹ ketika ibuku menyiapkan berbuka dengan ta'jil biji salak ubi....πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜πŸ˜ #DekatdiHati #CookpadCommunity_Tangerang

Kolak Pisang Candil

Kolak Pisang Candil

Masih ada pisang kukus sisa semalam bingung mo diapain. Ngintip resep di Combo, pas banget arisan cooksnap yg pertama di Combo yg dapat mba Erni @Dapurnona_7797083 ada kolak Candil. Aku bikin 1/2 resep dan aku tambahin pisang dan dimodif dikit resepnya. Hatur nuhun mba Erni, smg berkenan πŸ€— #CookpadCommunity_Bogor #ComboBabaturan_ErniApriana #KolakCandil #KolakPisangCandil

Biji salak ubi ungu, sehat tanpa pewarna

Biji salak ubi ungu, sehat tanpa pewarna

Hai haiii.. baru sempat lg ngelongok cookpad 😊 Kali ini pengen ikutan #berbagirahmat:MenuBukaPuasa di cookpad. Biji salak ubi ungu ini sy buat sekalian u jualan menu takjil nih moms.. lumayan laris, walau masih ada yg heran" liat warnanya yang cantik hihihi πŸ˜‚πŸ˜‚

Bubur biji salak(biji salak kacang hijau)

Bubur biji salak(biji salak kacang hijau)

Kata suami saya kurang kerjaan...xixixi iya juga sih. Sudah lama pingin eksekusi resep ini tapi semangatnya nggak kumpul2.naaah pas semangat semangatnya ternyata stok kacang hijau kupasnya kosong,mau ke pasar malesnya minta ampun...panas sekali.di rumah ada kacang hijau kulit,pikir saya nggak apa2 deh nanti dikupas sendiri...hehehe sok2an.padahal saya nggak tahu caranya biar cepat ngupasnya tapi tetep nekat aja. Caranya...kacang hijaunya saya rendam air mendidih...diamkan 1 jam lalu saya kupas satu persatu.benar juga...pas ngupas2 ternyata pegelnya minta ampun dan jari2 rasanya sakit semua πŸ˜‚. pengennya sih biji salaknya yang banyak biar puas makannya tapi apa daya jari2nya nggak kuat cuma dapat 100 gr.

4 mangkok
"Berbagi Rahmat" - Kolak Biji Salak

"Berbagi Rahmat" - Kolak Biji Salak

Kolak yang sangat murah meriah yah ini kolak biji salak .. anak anak sangat suka dg kolak ini ... Apalagi dicampur batu es ..

8 Porsi
30 Menit
Bubur candil

Bubur candil

Bubur candil merupakan makanan khas yang berasal dari Jawa seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Bubur candil ini mirip dengan bubur biji salak yang berasal dari betawi. Perbedaan yang mendasar atas keduanya adalah Biji salak terbuat dari campuran ubi jalar dengan tepung tapioka. Sementara, tepung beras ketan dan air adalah bahan utama candil.

5-6 porsi
60 menit
Biji Salak Ubi Merah

Biji Salak Ubi Merah

hidangan khas yang selalu muncul di bulan Ramadhan,,cocok untuk berbuka Puasa,,rasanya manis Legit & teksturnya kenyal2,,Enak sekali

4 Orang
60 menit
Kolak biji salak ubi ungu

Kolak biji salak ubi ungu

Banyak bahan yang bisa dijadikan kolak biji salak (bubur candil) salah satunya ubi ungu selain lezat pastinya tampilannya lebih menarik bisa jadi hidangan arisan atau acara keluarga lainnya.

Cendil alias biji salak

Cendil alias biji salak

Abaikan gambar yang elleqh

Biji Salak

Biji Salak

bebikin takjil padahal.masih pagi πŸ˜… niatnya buat sarapan saya juga karna saya lagi halangan πŸ˜₯ bikin biji salak banyak versinya, ada yang kuahnya encer atau kental, ada yang pure pake tepung ketan putih, ada juga yang pake labu kuning, ubi biasaya campur tepung tapioka 😊 tapi yang saya bikin pure pake tepung ketan putih karna menurut saya lebih kenyal dan kuah yang saya bikin juga kenyal πŸ˜… gatau kenapa doyan banget yang kenyalkenyal 😍

60 menit
381. Biji Salak Ubi Ungu (Candil) #ComboNgabibita_KreasiUmbi

381. Biji Salak Ubi Ungu (Candil) #ComboNgabibita_KreasiUmbi

Mengutip artikel dari Travel Kompas tentang perbedaan Biji Salak dan Candil. Ternyata dari bentuk dan rupa yang hampir mirip tapi beda bahan-bahannya. Disimak yukk untuk pengetahuan supaya tahu perbedaannya yaa.. Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian direbus. candil berasal dari daerah Jawa seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Tapi kalo di Bogor ya begini pun adanya resep untuk kuliner Candil yang dijual saat bulan puasa 😁. Eh ternyata resep Biji Salak yang saya buat kali ini. Candil terbuat dari campuran tepung beras ketan dan air yang dibuat bulatan kemudian direbus. Jadi bisa disebut jika candil yang benar tidak ada campuran ubi jalar. Candil juga disajikan dengan bubur sumsum sehingga menambah rasa gurih dan tekstur yang unik. #ComboNgabibita_KreasiUmbi #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bogor #BelajarBarengCookpad Sumber resep : @Ratihanggraeni27 Sumber artikel : travel Kompas Minggu 133.

15 porsi
120 menit
Kolak bsp

Kolak bsp

Bsp=biji salak dan pisangπŸ˜πŸ˜€

Bubur Biji Salak

Bubur Biji Salak

Sangat simpel dari segi bahan dan cara pembuatannya juga gak lama. Dan ini favorite ku bangeett....😘 Kalau udah kepengen dan beli pasti gak cocok. Yang kurang manis, kurang kentel aahh pokoknya serba kurang. Akhirnya kalau kepengen langsung deh bikin sendiri. Pasti cocok dilidah.. ✍ Week 4 . . . . . #PejuangGoldenApron2