Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Manuk ragi rajang (lombok) yang Bikin Ngiler

Dipos pada June 7, 2017

Manuk ragi rajang (lombok)

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Manuk ragi rajang (lombok) yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Manuk ragi rajang (lombok) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Manuk ragi rajang (lombok), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Manuk ragi rajang (lombok) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Manuk ragi rajang (lombok) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Manuk ragi rajang (lombok) memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama liat resep punya ci tintin rayner yg 1 ini. Pengen bikin dari kapan tau akhirnya terlaksana jg๐Ÿ˜† Sedikit aku utak atik takaran bahannya. Ini asli enak biasanya kalo liat opor kurang tertarik lebih lg rasanya yg berat (menurut aku), tapi ini lebih light si rasanya. Oke ini jadi satu"nya opor yg aku suka๐Ÿคฃ Bumbunya enak tumbuk kasar ya, cobek aku alu nya patah jadi blender aja. Masak ayamnya sampe si daging gampang lepas dari tulang. Ayamnya jg pake yg broiler gada yg jual ayam kampung disini. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Manuk ragi rajang (lombok):

  1. 1 kg ayam, potong"
  2. 1 pcs santan instan + secukupnya air
  3. 6 lembar daun jeruk
  4. 10 buah rawit merah utuh
  5. Secukupnya garam, gula & kaldu jamur
  6. Bumbu halus :
  7. 8 butir bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 5 buah cabe merah keriting
  10. 2 ruas jari lengkuas
  11. 1 ruas jari jahe
  12. 1 ruas jari kencur
  13. 1 sdt lada hitam butiran
  14. 2 buah cengkeh
  15. 1/2 sdt jintan
  16. 2 sdt ketumbar butiran
  17. 4 buah kemiri
  18. 1 batang kayumanis

Langkah-langkah untuk membuat Manuk ragi rajang (lombok)

1
Sangrai kemiri, ketumbar & jintan sampai wangi. Masukkan ke cobek & masukkan jg semua sisa bahan bumbu halus, tumbuk jgn sampai terlalu lembut. Tumis bumbu halus & daun jeruk sampai matang mengeluarkan minyak.
Manuk ragi rajang (lombok) - Step 1
Manuk ragi rajang (lombok) - Step 1
2
Didihkan santan & air, masukkan ayam beserta bumbu halusnya. Beri garam, gula & kaldu jamur.
Manuk ragi rajang (lombok) - Step 2
Manuk ragi rajang (lombok) - Step 2
3
Masak sampai ayam empuk & airnya menyusut. Tambahkan cabe rawit merah sebelum diangkat.
Manuk ragi rajang (lombok) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Simpel Sambel Terasi

Rendang Simpel Sambel Terasi

Ga kalah sama rendang di padang nih,mak nyoss... #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #TemanSetiapMoment #Cookpadindonesia #BerburuCelemekemas #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_tangerang

37.Rendang Daging ala Rachmawaty

37.Rendang Daging ala Rachmawaty

#PejuangGoldenApron2

Rendang Ayam Pedas

Rendang Ayam Pedas

Berhubung cuaca lagi nggak menentu, aku belanja langsung mingguan mulai dari ke pasar maupun swalayan. Aku beli bumbu jadi merk indofood, aku pikir pikir buat jaga jaga, dan ternyata kalo kita bisa ngolahnya jadinya enak guys.

4 Porsi
Rendang Daging Indofood

Rendang Daging Indofood

#DiRumahAja

45m
Opor Telur Puyuh

Opor Telur Puyuh

Opor yang gak pake ribet pas buat anak kicik

3x makan
10 Menit
Sambel kentang ati ampela

Sambel kentang ati ampela

edisi rindu menu lebaran๐Ÿ˜‚

2 orang
1 jam 30 menit
Tahu tempe bacem

Tahu tempe bacem

Orang jawa yang suka manis2 pasti suka banget model baceman gini.. Yg biasa dibacem selain tahu, tempe, ada juga ayam, telur puyuh, usus, ati, ceker, wkwkwkw.. Apapun lah itu.. Saya suka.. Saya sukaa Lebih enak pakai air kelapa sebenarnya, tp saya gak pakai krn mager mau beli air kelapa jauh ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Kali ini saya bikin karena mau bikin kupat tahu, yg mana perlu tahu & tempe bacem. #PejuangGoldenBatikApron

1 jam 30 menit
Rendang padang

Rendang padang

Aku suka sekali rendang. Tapi masak rendang di benakku sangat rumit. Ternyata setelah dilakukan, nggak jugaaa. Alhamdulillah ini rendang pertama kali yg aku buat dalam hidupku hihi. Sekalian ini untuk stok makanan saat puasa nanti.

Opor Ayam

Opor Ayam

Yuk cusss cobain ๐Ÿ˜

4-6 porsi
40 menit
Bumbu Dasar Putih 3 bahan saja

Bumbu Dasar Putih 3 bahan saja

Baru pertama kali bikin. Karena saya seringnya bikin bumbu ngedadak aja dan kali ini ikut Misi ke 3 (tiga) dari RamadanCamp, bikin bumbu putih dengan 3 (tiga) bahan utama yang disebut sebagai bumbu ajaib, jreng bisa masak kilat namun dipastiin sedap rasanya. Bisa untuk bumbu mie tek-tek, lodeh, semur, opor, gudek nangka, nasi goreng, mie goreng dan lainnya. Selain itu bumbu ini sebelum digunakan bisa disimpan di lemari es, karena udah matang jadi tahan lama juga. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3 #Bumbudasar #Bumbudasarputih #Bumbudasarputihtigabahan #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

7 porsi
30 menit
Cara cepat masak Rendang

Cara cepat masak Rendang

Biasanya kalau buat rendang selalu relatif lama, tetapi dengan cara yang satu ini jauh lebih cepat loh.. Silakan dicoba ya...

Rendang Basor / Entok

Rendang Basor / Entok

Suka banget sama daging Entok ๐Ÿคค

Bumbu Dasar Putih & Trik Cepat Mengupas Bawang No Tears

Bumbu Dasar Putih & Trik Cepat Mengupas Bawang No Tears

Kamis, 24 Maret 2022 (week 8) Bismillah Mengupas Bawang adalah sesuatu banget ๐Ÿ˜…. Selain memakan waktu, aroma yang ditinggalkan ditangan & dipakaian, terkadang malas untuk buat makan malam๐Ÿ˜…๐Ÿค” malu deket2 suami kalo bau bawang ๐Ÿ˜…๐Ÿ™„ Dulu makmer rajin menyiapkan bumbu dasar bawang, yang dulu saya pikir Bumbu Dasar Putih, sebab warnanya .. karena benar2 membantu, terutama untuk bulan ramadan Sekaligus menjawab clue mamah cookpad untuk misi 3 "Bawang-bawangan, bikinnya sehari untuk santai sebulan" jawabannya tentu A. Bumbu Dasar ๐Ÿ‘๐Ÿค— Banyaknya bawang merah biasanya 2x lipat dari bawang putih, harusnya kemiri sama berat dgn bawang putih.tp ini sy pk 10 bh aja ๐Ÿ˜…. Bumbu ini dipakai untuk opor, perkedel, aneka tumisan, Nasi goreng, mie goreng, empal, bobor sayur dsb, tinggal ditambahkan rempah2 pendukung lainnya. Dengan menambahkan kunyit, jadilah bumbu dasar kuning (utk pesmol ikan, acar kuning, kari ayam, bumbu ayam goreng, soto betawi dsb) Boleh ditambah lada & ketumbar karena saya sudah buat yang bubuknya jadi penambahannya disaat masak saja.. Bahkan bila kita menambahkan garam (sbg pengawet alami), penyimpanan & cara pengolahan kita baik, bumbu dasar ini dapat bertahan hingga 3 bulan ๐Ÿ‘ #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja