Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Ayam Merah yang Lezat

Dipos pada December 29, 2021

Opor Ayam Merah

Bagaimana membuat Opor Ayam Merah yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Opor Ayam Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Merah memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @dapurmauw (dengan penyesuaian) Sengaja sereh dan lengkuasnya saya haluskan..karna menurut saya lebih harum... #pejuanggoldenbatikapron #mingguke2 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Merah:

  1. 750 ayam broiler
  2. Bumbu halus
  3. 1 sdm ketumbar sangrai
  4. 3 butir kemiri sangrai (resep asli 5)
  5. 1/2 sdt merica bubuk
  6. 1/2 butir biji pala
  7. 6 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 3 cm jahe
  10. 3 cm kunyit
  11. 1/4 sdt jintan
  12. 2 buah cabai merah besar (buang bijinya)
  13. 3 cm lengkuas
  14. 2 batang sereh
  15. Bumbu cemplung
  16. 4 lembar daun jeruk
  17. 4 lembar daun salam
  18. 1 buah bunga lawang
  19. 4 butir cengkeh
  20. 1 sdm gula merah sisir
  21. 1 sdm air asam jawa
  22. Bahan lainnya
  23. 1 bungkus santan instan 65 ml
  24. secukupnya Garam dan penyedap
  25. Pelengkap nya: bawang merah (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Merah

1
Haluskan bumbu dan siapkan juga ayam yang sudah dipotong sesuai selera
Opor Ayam Merah - Step 1
Opor Ayam Merah - Step 1
2
Tumis bumbu masukkan bumbu cemplung, tumis sampai harum lalu masukkan ayam, aduk rata, diamkan sebentar hingga bumbu tanak
Opor Ayam Merah - Step 2
Opor Ayam Merah - Step 2
3
Masukkan air hingga daging ayam terendam lalu tambahkan santan instan
Opor Ayam Merah - Step 3
Opor Ayam Merah - Step 3
4
Masak hingga mendidih dan minyak keluar, jangan lupa tes rasa
Opor Ayam Merah - Step 4
5
Opor ayam merah siap dihidangkan. Lebih nikmat ditaburi dengan bawang goreng
Opor Ayam Merah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam pedas

Opor Ayam pedas

Kepengen makan opor Ayam tapi pedas biar nafsu makannya.. jadilah beli ayam dan cus ke dapur dan masak Opor Ayamnya.. 😊

4 orang
1 jam 30 menit
Ayam Opor Kuning (fiber cream dan bumbu dasar)

Ayam Opor Kuning (fiber cream dan bumbu dasar)

Ahad, 25 April 2021/#413 Pertamakali nyoba masak opor tidak pake santan. Ternyata tetap enak, wangi rempah. Jintennya itu memang harus disangrai dulu. Saat ramadhan masak ini cocok jika ingin versi opor yg "light" kuahnya. Dan masih setia ngikut kepraktisan pake bumbu dasar. Cerita praktis lainnya, ayamnya ini stok ayam yg sdh direbus sebentar dan disimpan kulkas. Inspirasinya dari resep yg ada di kemasan fibercream, klo di resep aslinya pemakaian fibercreamnya lebih pekat. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #KampoengRamadan #Posbar_Ramadan

6 potong
Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Source: @Bundanya Alisha_ https://cookpad.com/id/resep/12689552-tahu-tempe-bumbu-opor-sehatenak-rakyatkecil?invite_token=bZDKSMYt1NQoHZXMn3uQkrsp&shared_at=1620037395 Modified by: Corrie Permadi Kalau makan opor pasti inget kampung, sudah tak bisa pulang kampung, kondisi seperti ini. Dan aku semakin merindu masakan nenekku. Untuk mengobati rindu kampung, maka saya masaklah opor ala2 ini. Banyak penghuninya, tapi dijamin semua suka. Aah...Semoga semua segera membaik yah. Kita bisa kumpul lagi, lebaran lagi, pulang kampung lagi... #PejuangGoldenApron3 #KualiEmak #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Tangerang #Cookadoodledo #CookingTresnoJalaranSokoKuliner

5-6 orang
1 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti sereh.Dalam tradisi Jawa,perayaan lebaran biasanya dengan membuat ketupat yang disajikan dengan opor ayam. Source : Aziza Rahmi #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran

Es kelapa jeruk (No gula)

Es kelapa jeruk (No gula)

Assalamua'alaikum bunda2.. apakabar semuanya... Semoga selalu dlam keadaan baik yaa..🧑 gimana nih bun puasanya?? Masih semangat kan?? Harus semangat doongπŸ₯³ Di resep kali ini saya akan membagikan resep takjil yang segeer dan tentunya sehat. Bisa banget d coba drmah..bahannya mudah banget di dapat..kira2 bikin apa yaa?? Cuuzz cek this out 🦸 #masaknoribet #idebukapuasa #takjil #menurumahan #ramadhanday7 #masaksehat #masakenak #19042021

2-4 gelas
15 menit
128. Opor ayam

128. Opor ayam

Lagi males banget masak, udah kesorean pulak.. Mau beli bingung beli apa.. Masak juga bingung.. Ahahaha gini yaa jadi IRT nentuin makan apa aja ribet.. Yaudah lahh bikin opor aja ga ribet, semua kalangan bisa makan dan cukup 1 menu aja tambah kerupuk beresss..

Opor Ayam

Opor Ayam

Masih belajar masak opor yang enak,,,

Es Timun serut segar

Es Timun serut segar

Menu ini beneran cocok banget untuk melepas dahaga disaat buka puasa. Cara bikinny yang simple dan cepet + bahan2 yang dibutuhkan juga ga ribet dan gampang dicari, ini cocok banget buat kita2 yanh mager alias males gerak tp pgn berbuka sm sajian yang dingin n manis. Hmmmmm Cuss ya resepnya

2 gelas
10 menit
Opor ayam

Opor ayam

Request dari temen2 pas main kerumah minta di buatin opor ayam😁😁 Ini porsi besar krna ayam nya 1ekor beratnya 1,7kg, yg mau nyoba masak porsi sedang bisa di kurangin bumbu2nya yahπŸ˜ŠπŸ™

11-12 orang
35 menit
Opor Ayam Creamy

Opor Ayam Creamy

Bismillah Menerima tantangan membuat opor yang tidak seperti biasanya. Selain mengganti santan dengan FiberCreme, saya juga menambahkan keju parut pada olahannya. Rasanya kuahnya benar-benar creamy dan meresap ke daging ayamnya jadi terasa juicy banget. Plusnya lagi, tidak perlu memakai banyak garam apalagi kaldu penyedap, rasa asin sekaligus gurih didapat dari keju. Alhamdulillah sekeluarga suka, apalagi si bungsu nih...kuahnya habis sama dia πŸ˜„πŸ˜„ #KampoengRamadan #AkuAsin #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

1 jam
Opor ayam praktis

Opor ayam praktis

Kalo lagi moment gini auto kangen kampung, khas masakan ibu sm uti.. Bikin sendiri di perantauan mix resep merekaπŸ˜€uti bilang 'bumbu komplit kecuali kencur', ibu bilang 'pakai bumbu r@cik aja biar praktis' 🀣 dan jadilah

Opor Ayam Santan

Opor Ayam Santan

Ngolah ayam sekalian buat sarapan & makan siang, tapi pengen ayamnya lembut ga digoreng-goreng. Bismillah nyobain bikin opor ayam lagi yuk.. πŸ˜„

4 orang
Gimbal Udang

Gimbal Udang

Haloo Luur ! Sebelum puasa lalu alhamdulillah masih sempat (disempatkan ding wkwk) untuk pulang ke Surabaya.. Nah waktu itu Mama saya masakin Gimbal Udang, suami saya doyan banget, sampai pas udah balik ke Jakarta eh minta dibikinin lagi doong. "Yang mirip kayak punya Mama", katanya πŸ˜‚ Yaudah gas saya buatin ajaa. Renyahh lurr, wangi daun jeruk dan ketumbarnya terasa pulaa

Β± 15 buah
Β± 30 menit
*Opor Telur Ceplok*

*Opor Telur Ceplok*

Rabu 13-10-2021 .... Hasil cooksnap dari sharing rutin senin malam di WAG Code. Dan yang kebagian sharing juga untuk dicooksnap resep-resepnya adalah mba Eva dari Vay Kitchen. Resep opor telur ceplok ini pas buat sarapan, tapi buat makan siang atau malam bisa pas juga ko, apalagi kalo pas ditanggal yang dah mulai menua...paas banget deh. Tapi karna ada hal yg mendesak jadiii aku masaknya pake bumbu instan dari Mama Suka, karna gak sempet ngulek bumbunya 🀭..tapi yang penting tetep enak dan tetep rasa opor ko. Source : Vay Kitchen Disini resep aslinya ya πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/15483008-opor-telur-ceplok?invite_token=Vqmxg4Z5iTvS5yLYcwKaGSf4&shared_at=1634077517 #CSDepok_VayKitchen #CookpadCommumity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Puding karang susu gula merah (tanpa telur)

Puding karang susu gula merah (tanpa telur)

Bismillah. Ingin takjil yang manis manis nih, puasa seperti ini pasti ingin yang segar segar. Saya buat puding karang yang sederhana saja dan lagi lagi yang mudah didapat diwarung bahannya πŸ˜„. Puasa pasti membutuhkan serat dan tenaga pulih kembali kan. Naah ini cocok sekali. Puding karang susu gula merah. Bismillah markicob !!!

Opor Ayam Spesial Lebaran

Opor Ayam Spesial Lebaran

Lebaran tiba beberapa jam lagi. Sudah masak opor belum? Kali ini saya akan berbagi resep opor yang sedikit berbeda dengan rasa yang lezat dan gurih. Opor terenak yang pernah saya bikin! #WRSRecipe

4 orang
1 jam
Terik Tempe Tahu: Lauk Berkatan

Terik Tempe Tahu: Lauk Berkatan

Sayur Tempe Tahu bumbu kuning atau ada yg menyebutnya juga Terik Tempe Tahu merupakan bagian dari rangkaian lauk untuk berkatan/selamatan. Kali ini saya cooksnap mb @fidelasadewo dengan versi tanpa kuah dan semoga berkenan #Terimakasih_TimColam #CookpadCommunity_Malang