Bagaimana membuat Opor Ayam Merah yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Opor Ayam Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Merah memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: @dapurmauw (dengan penyesuaian) Sengaja sereh dan lengkuasnya saya haluskan..karna menurut saya lebih harum... #pejuanggoldenbatikapron #mingguke2 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Merah:
- 750 ayam broiler
- Bumbu halus
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 3 butir kemiri sangrai (resep asli 5)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 butir biji pala
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 1/4 sdt jintan
- 2 buah cabai merah besar (buang bijinya)
- 3 cm lengkuas
- 2 batang sereh
- Bumbu cemplung
- 4 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 1 buah bunga lawang
- 4 butir cengkeh
- 1 sdm gula merah sisir
- 1 sdm air asam jawa
- Bahan lainnya
- 1 bungkus santan instan 65 ml
- secukupnya Garam dan penyedap
- Pelengkap nya: bawang merah (optional)