Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Ayam Santan yang Enak

Dipos pada December 31, 2021

Opor Ayam Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam Santan yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Opor Ayam Santan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam Santan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor Ayam Santan sekitar 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Santan memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngolah ayam sekalian buat sarapan & makan siang, tapi pengen ayamnya lembut ga digoreng-goreng. Bismillah nyobain bikin opor ayam lagi yuk.. 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Santan:

  1. Paha ayam
  2. 1-2 bungkus kecil Santan cair
  3. Sereh geprek
  4. 1 ruas lengkuas geprek
  5. Daun jeruk + daun salam
  6. Secukupnya garam, gula, lada, kaldu jamur
  7. Bumbu Halus
  8. 10 siung bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 4 kemiri sangrai
  11. 2 sdt kunyit bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Santan

1
Peras air lemon pada ayam, pijat-pijat. Biarkan 15 menit. Cuci bersih ayam. Rebus sebentar, angkat, tiriskan. (Karena ga suka bau ayam yang nyengat, jadi air rebusan biasanya ga dipakai lagi, buat siram-siram tanaman aja. Kalau suka diolah buat kaldu bisa juga yaa 😄)
2
Siapkan bumbu halus. Panaskan minyak. Tumis bumbu, salam, sereh, daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata.
3
Didihkan santan dan air sesuai selera. Jika sudah mendidih, campurkan santan ke ayam.
Opor Ayam Santan - Step 3
4
Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Tambahkan gula, garam, lada, dan kaldu jamur sesuai selera. Terakhir tambahkan bawang goreng.
Opor Ayam Santan - Step 4
5
Jika suka kuah agak encer bisa tambahkan kembali air di akhir, cek rasa, matikan kompor. Opor ayam santan siap dihidangkan. Yummy gurih gurih pake nasi anget, pepes tahu, dan kerupuk 🤣
Opor Ayam Santan - Step 5
Opor Ayam Santan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam

Opor ayam

15 orang
1 jam
Kering Tempe Basah

Kering Tempe Basah

Inspirasi menu sahur supaya makan jadi lahap soalnya lauk ini ngabisin nasi 🤭 Kalo enggak karena request suami gak akan bikin kering tempe ini. Selamat mencoba

3-4 orang
30 menit
Burrito Opor Ayam (Sambal Goreng)

Burrito Opor Ayam (Sambal Goreng)

Selamat Minggu pagi yang cerah cookpader semua, seringkah terjadi tersisa masakan opor ayam dan sambal goreng dari menu semalam? Karena walaupun rasa opor ayam serta sambal goreng kentang semakin dihangatkan semakin enak, sayangnya berbanding terbalik dengan penampilannya yang tidak secantik baru matang. Amat disayangkan jika rasa yang enak ini terlewatkan oleh penampilannya, dan tentu saja sayang sekali jika harus tersia-sia. Apalagi sekarang kita, termasuk dari masyarakat dunia, yang sedang berusaha menjaga bumi dan alam sekitarnya lebih bersih, lestari dan bebas sampah. Yuk mari kita mulai dari rumah, dapur kita sendiri dengan mengolah makanan sisa (leftover, makanan sisa yang mutunya masih baik). Seperti contoh menu burrito opor sambal goreng ini bisa jadi salah satu menu pilihan ya, karena selain rasanya sedap dan cocok di lidah, salad sayurnya menambah segar burrito. Kemudahan menyantap burritopun (tidak perlu sendok atau garpu) membuat menu ini pilihan tepat untuk bekal sarapan untuk suami serta putra putri, hanya dengan modal kulit tortilla. Selain itu akan lebih baik, kita juga mulai menyisihkan waktu untuk memilah sampah domestik sendiri, mulai dari sampah organik, plastik, juga kertas ya. Semoga menjadikan bumi yang lebih baik untuk anak cucu kita ❤ #MasakSetiapBagian #UbahSisajadiRasa #WorldFoodDay #HariPanganSedunia #Burrito #BurritoOporAyam #MasakLeftover #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #Resep_RhymerwidKitchen

4 buah
1 jam
Terik daging sapi

Terik daging sapi

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor rebung usus ati ayam

Opor rebung usus ati ayam

Opor rebung dengan usus /ati ayam ini sangat enak,cerita nya beli usus ayam eh ternyata ada ati ayam nya 2buah,dan kebetulan punya rebung yg sudah siap sayur,inisiatif aja bikin opor rebung campur usus,rasa nya pas ternyata rebung cocok banget d campur usus dan ati ayam dengan bumbu opor.. #pejuangGoldenBatikApron

Kolak Pisang Kepok

Kolak Pisang Kepok

Takjil wajib saat buka puasa, apa lagi kalo bukan si manis kolak pisang yummy ini, wangi pandan, pisang n gula aren nya bikin ga sabar mau menikmati 💕 #PejuangGoldenApron3 #minggukeempatpuluhtujuh #week47

5 orang
30 menit
Kolak Ubi Pisang Kurma

Kolak Ubi Pisang Kurma

Buka puasa orang indonesia sering kita jumpai menu ini.Kolak kali ini saya beri tambahan kurma buat pemanisnya karna pakai gula hanya sedikit saja .Rasanya insyaaAllah tidak mengecewakan ya. #PejuangGoldenApron3

6 porsi
30 menit
Opor Manuk Khas NTB

Opor Manuk Khas NTB

Sampe ke arisan berikut nya yg dapet MB @Dahniear aku langsung ke resep recook nya MB Dahniear aja ya #CookSnapRecook_Dahniear #CookpadComminity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #PejuangGoldenBatikApron

Terik Tahu Telur

Terik Tahu Telur

Sejak pagi Semarang mendung banget, eh beneran siangnya langsung hujan lumayan deras, untung tadi masak yang berkuah, orang semarang biasa nyebutnya "jangan terik", menu simple tapi niqmat dg bahan utama tahu dan telur. Resep aseli punya @dapoermadamelisabeth yaa..makasih madam😘. Source: Dapoer Madam Elisabeth https://cookpad.com/id/resep/14429035-inspirasi-menu-tanggal-tua-terik-tahu-telur-ala-semarangan?invite_token=mUVNRwifF2NheytQC5U1Mehe&shared_at=1624069102 #pekancooksnap #semangcook_olahantahu #cookpadcommunity_semarang

Opor ayam sederhana

Opor ayam sederhana

Lagi pengen masak yang bersantan, kebetulan tadi belanja ayam juga dan ada niatan masak opor juga. jadi deh hari ini masak ayam opor sederhana ala saya

4-6 orang
1/2 jam
576. Kolak Pisang Mutiara

576. Kolak Pisang Mutiara

Kolak atau ada yang menyebut dengan kolek, merupakan hidangan penutup (dessert) khas Indonesia yang berbahan dasar gula aren/ gula kelapa, santan, dan daun pandan. Di Indonesia, kolak populer sebagai hidangan buka puasa di bulan Ramadhan. (id.wikipedia.org) Karena populernya, jika kita tidak sempat membuatnya sendiri, maka kita dengan mudah menemukannya di penjual takjil. Iya khan? 😄😄😄 Resep kolak ini, saya #LihaiRecook10_Yogyakarta dari sahabat satu #KopiJos komunitas Jogja, mbak @Asriwida. Karena saya tidak punya stok ubi, maka saya ganti dengan mutiara. Kolaknya jadi semakin berwarna dan cita rasanya semakin lengkap dengan penambahan mutiara #SelaluIstimewa 👌😍 Sejak dimasak, aromanya sungguh menggugah selera. Begitu matang, hangat-hangat begitu langsung diserbu duo Kayana. "Enak buk..",kata mereka. 😋🥰💞 Source: Asriwida #PejuangGoldenApron3 #Week46 #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanCamilanKayana

10 porsi
30 menit
Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Lebaran ga afdol tanpa opor ayam 😁😋👍 #OporAyam #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Opor Ayam Special

Opor Ayam Special

Opor ayam + lontong

Opor ayam + lontong

@yukmarimakan hari ini akan masak opor ayam yang simple dan sangat sangat praktis hihii.. ✨

2- 4 orang
20 menit
Opor Ayam #Menu Lebaran - Eid Adha

Opor Ayam #Menu Lebaran - Eid Adha

Untuk eid adha kali ini karena aku lagi hamil otw 6 bulan dah mulai cape kalau ngapa ngapain, gamau mau masak banyak dan gamau yg ribet" dan pake yg instan.. jadi udah aja bikin opor ayam sama sambel goreng kentang kacang merah pedas + kerupuk udang.. lontongnya udah dapet dr mertua. alhamdulillah kmaren pas malemnya udah dicoba sama pak suami katanya alhamdulillah enak bgt xixi Ini terserah kalian aja bumbunya mau di tambah atau dikurangin yaa.. sesuai selera aja :)) #lebaranwithcookpad #happyeidadha

Ayam Opor Otewe

Ayam Opor Otewe

3 orang
45 menit
Setup Pisang

Setup Pisang

Yeeaaa..happy ramadhan teman² kita sambut ramdhan dengan ceria dan semangat beribadah..untuk berbuka puasa kali ini saya bikin setup pisang yang simpel aja manis² menghangatkan request pak suami yang kayak orang ngidam aja kepingin setup pisang..resep ini warisan emak saya dari dulu klo bikin setup pisang di nikmati hangat juga enak dinikmati dingin juga seger..spesial untuk warga 3C.. #imaimey #imaimeysetuppisang #OlahanPisangImaimey #CookingCommunityClass_MenuRamadhan #BancakanCeriaRamadhan #SalamKompakSelalu #Cookpadcommunity_kotamu

Opor Ayam diCabein

Opor Ayam diCabein

4 porsi
1 jam 30 Menit
Opor Telur

Opor Telur

Source @Ayu_MamaAura Telur dan segala menu olahannya apalagi yang berkuah tanpa pedas seperti ini sering jadi andalan untuk menu anak Resep asli untuk porsi banyak dan isian bisa ayam potong, tahu atau tempe Santan saya ganti fibre creme, rasa lebih krimi menurut saya dan tidak neg, pastinya juga lebih sehat karen 0% kolesterol Link resep https://cookpad.com/id/resep/15351287-opor-telur?invite_token=LWeMWQWXqBFK9VYT1RBRb92R&shared_at=1631923423 #GenkPejuangDapur #CookMemberGenkPeDa_AyuMamaAura #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali