Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Ayam yang Anti Gagal

Dipos pada December 28, 2021

Opor Ayam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor Ayam yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih belajar masak opor yang enak,,,

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 500 Gr Ayam
  2. 1 Batang Sere (geprek)
  3. 2 Lembar Daun Salam
  4. 3 Lembar Daun Jeruk
  5. 3 cm Laos (geprek)
  6. 250 Ml Air
  7. 500 Ml Santan
  8. 6 Sdt Peres Garam
  9. 4 Sdt Munjung Gula Pasir
  10. 2 Sdt Munjung Gula Merah
  11. 3 Sdt Peres Penyedap
  12. 2 Siung Bawang Goreng
  13. Bumbu Halus :
  14. 3 Siung Bawang Merah
  15. 1 Siung Bawang Putih
  16. 1 cm Kunyit
  17. 1 cm Jahe
  18. 15 Butir Merica (sangrai)
  19. 1 Butir Kemiri (sangrai)
  20. 1 Sdt Peres Jinten (sangrai)

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Didihkan 300 Ml Air. Beri 2 Lembar Daun Salam, 2cm Jahe geprek, 3 Sdt Munjung Garam. Masukkan ayam. Rebus hingga empuk. Tiriskan.
2
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk dan sere. Tumis hingga matang.
3
Tambahkan ayam, laos, dan daun salam. Aduk lagi. Tambahkan air, garam, dan gula merah. Ungkep sebentar.
4
Masukkan santan, gula pasir, dan penyedap. Masak hingga matang.
5
Beri taburan bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

OPOR AYAM Lebaran Keluarga

OPOR AYAM Lebaran Keluarga

Opor yg cocok di lidah keluargaku, dengan kuah yang banyak karena anak suka makan lontong/ketupat lebaran dengan kuah opor. Tips : βœ” Resep ini bisa untuk opor putih & kuning. Kalau mau jadi kuning, bisa ditambahkan kunyit bubuk. Atau kunyit yang dibakar, lalu haluskan bersama bumbu lainnya. βœ” Kalau pakai ayam negeri, buang lemak bening saat mencuci ayam, terutama di bagian paha atas supaya kuah opor tidak kental seperti jelly. Buang juga kulit & gaji yg berlebihan. Saya juga tidak pakai bagian kepala & ceker. βœ” Agar tidak mudah hancur, ayam bisa digoreng dulu sebentar, tapi jangan sampai garing ya... *Untuk berlebaran dgn keluarga besar saya perlu sekitar 20-25 potong, jadi resep dikali 2-2,5 kali lipat.

Roti pisang khas kalimantan timur

Roti pisang khas kalimantan timur

Assalamualaikum Cookpaders.. Kemaren sore saya bikin roti pisang , tapi ini bukan roti beneran, namanya aza ya, karena emang di buat dari campuran pisang, kebetulan masih ada 2 bh pisang nangka yang sudah sangat mateng. Ternyata enak sekali mungkin karena ada kelapa parut dan santannya , jadi rasanya manis dan gurih πŸ‘πŸ‘πŸ˜˜πŸ‘Œ. Pas sekali buat takjil buka puasa 😍 Resep di modif ya, dgn sedikit tambahan πŸ‘πŸ‘. Sumber resep : Dara Tanaffasa #takjilnyaniung #kampoengramadan #olahanpisangniung #niungniung #Cookpadcommunity_Sumbar #Cookpadcommunity_palembang #Wongkitogalo

21 bh
30 menit
Mpasi 1 tahun - Opor Ayam

Mpasi 1 tahun - Opor Ayam

Ini masak untuk menu keluarga tapi punya princess pas udah mateng langsung dipisahkan untuk dikasih bumbu terpisah ya, saya hanya tambahkan sedikit gula dan @weipa.id seasoning. Instagram: steffibelvina

Opor Ayam Simple

Opor Ayam Simple

Hallo teman2 kali ini saya buat opor ayam recook dari Teh @OpiBun rasanya enak coba dech. Makasih resepnya opor yummynya Teteh😘. #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #pekanposbarsayurlebaran #Oporenak #oporayam #GenkPejuangDapur #GASpesialramadanpeda #cookpadcommunity_regional

6 porsi
40 menit
Balado Cumi Asin Jengkol

Balado Cumi Asin Jengkol

Hari ini saya mau ikut meramaikan program RAKIT spesial edisi POSBAR GEMBIRA (Gerakan Masak Bareng Insipirasi Resep Ramadhan Asyik) bersama kelas Manajemen Dapur sebagai anggota dari Kelompok Kulkas. Terimakasih untuk Cookpad atas kesempatan berharga tentang manajemen dapur seperti materi : 1) Masak Rapi, Dapur Juga Rapih. 2) Manajemen Uang Belanja 3) Food Preparation 4) Tips Belanja Anti Boros 5) Masak Kilat dengan stock bumbu dasar Sebetulnya sudah lama sih ngikuti akun @bydapurpintar di Instagram, sempat terbesit mau ikutan kelasnya yang berbayar. Ternyata Cookpad bikin acara RAKIT dan Narsumnya bisa pas gitu. Yaudah deh auto gercep daftar karena kuota terbatas kan sekalian sharing sambil seru-seruan ngeZoom bareng mba Rani dari @bydapurpintar plusss dapat souvernir buat persiapan kelasnya. Wowww kerennn banget lhooo πŸ€©πŸ‘ Dapat gift juga dan ilmu juga. Benar-benar sangat bermanfaat sekali khususnya bagi saya yang masih pemula turun ke dapur. Salam sehat untuk kita semua πŸ™ #POSBARGEMBIRA #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Source: @Inggrid Soebagyo #MasakItuSaya

65. Pizza Omelet

65. Pizza Omelet

Masih resep diet si Ayah. Pas banget untuk menu berbuka piasa. Resep ini simpel juga enak rasanya. Bahkan Trio bocil juga pada ketagihan πŸ˜… #PejuangGoldenApron3 #Week46

2 orang
45 menit
Sambalado Jambal Roti

Sambalado Jambal Roti

Menu buka puasa hr ini bikin nambah nasii.. Pedas mantap.. Resep sambalado dr cp : Rahma_Bunda Radit & Rafa dg sedikit modifikasi yaa.. Soalnya ikan asin peda, aku ganti dg stock yg ada aja.. #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #Sumbar #KampoengRamadan #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa

Gimbal Udang

Gimbal Udang

Haloo Luur ! Sebelum puasa lalu alhamdulillah masih sempat (disempatkan ding wkwk) untuk pulang ke Surabaya.. Nah waktu itu Mama saya masakin Gimbal Udang, suami saya doyan banget, sampai pas udah balik ke Jakarta eh minta dibikinin lagi doong. "Yang mirip kayak punya Mama", katanya πŸ˜‚ Yaudah gas saya buatin ajaa. Renyahh lurr, wangi daun jeruk dan ketumbarnya terasa pulaa

Β± 15 buah
Β± 30 menit
Opor telur ceplok

Opor telur ceplok

Setiap kali menyebut menu opor, yang teringat di kenangan saya adalah moment Lebaran :) Opor ayam selalu tersaji manis dimeja makan ditemani oleh ketupat. Berbeda dengan menu lebaran, Opor ini menggunakan telur sebagai bahan utamanya. Tidak kalah enak lho dengan memakai ayam ^-^ #PekanPosbar #Ketupad #Cookpadcommunity_jakarta #Opor #Oportelur #Phiekitchen

Telur Tahu Krecek Kuah Kecap

Telur Tahu Krecek Kuah Kecap

Dibandingkan jenis sumber protein hewani lainnya, telur termasuk salah satu makanan sumber protein terbaik yang sangat mudah didapat dengan harga yang terjangkau murah. Kadar protein paling tinggi terdapat di bagian putih telur dan tahu juga merupakan sumber protein nabati yg sangat bagus. Meramaikan program mamah cookpad #PekanPosbarProtein ,aku bikin telur kecap buat sahur,ada tahu dan ada krecek,aku coba masukin tahu dan krecek ternyata enak juga. #KampungRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Opor Ayam Creamy

Opor Ayam Creamy

Bismillah Menerima tantangan membuat opor yang tidak seperti biasanya. Selain mengganti santan dengan FiberCreme, saya juga menambahkan keju parut pada olahannya. Rasanya kuahnya benar-benar creamy dan meresap ke daging ayamnya jadi terasa juicy banget. Plusnya lagi, tidak perlu memakai banyak garam apalagi kaldu penyedap, rasa asin sekaligus gurih didapat dari keju. Alhamdulillah sekeluarga suka, apalagi si bungsu nih...kuahnya habis sama dia πŸ˜„πŸ˜„ #KampoengRamadan #AkuAsin #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

1 jam
313. Tumis Tahu Tauge Teri

313. Tumis Tahu Tauge Teri

Pas pingin bikin menu buat buka puasa sekalian ngerjain tugas coboy dolan ke komunitas Bogor ...akhirnya ktm protein nabati (tahu) ini kesukaanku menu yg simple sesuai bahan yg ada tapi taoco sy ganti saos tiram...he he he terima kasih bu lanjarsih sdh menginspirasi menu malamku kali ini .... Source : Lanjarsih/mama fifian (Bogor) 17/4/21 #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #PekanPosbarPtotein #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

Es krim meses roti- cocok untuk cuaca terik!

Es krim meses roti- cocok untuk cuaca terik!

Berawal dari kesukaan suami yang tiap hari makan roti meses. Namun karena akhir-akhir ini cuaca sering panas, saya memutuskan untuk sedikit memvariasikan roti tersebut agar cocok dimakan saat terik.

2 orang
5 menit
Es Campur

Es Campur

Minuman segar pelengkap berbuka puasa nantiπŸ€— #pekanposbar #pekanposbarescampur #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #esdicampur #kampungramadan

Ayam Opor Otewe

Ayam Opor Otewe

3 orang
45 menit
Opor ayam lempeng Arab

Opor ayam lempeng Arab

Biasanya kalo idul adha atau idul fitri, opor selalu bersanding dg ketupat Liat di cookpad ada yg namanya: lempeng Arab Waaa coba bikin ahhhh… Duh enakkk Mirip roti jala, tapi gak bolong2 Cooksnap opor dari @frielinggasit https://cookpad.com/id/resep/14892171-roti-jala-ft-opor-ayam?invite_token=eS7tGUxK98vk2LCMdCVnfkxP&shared_at=1626757860 Cooksnap lempeng arab dari @puteri_jasmine91 https://cookpad.com/id/resep/14643296-lempeng-arab-kare-ayam?invite_token=Kx5Vd9T5iaRtUJzu1VFcSvmS&shared_at=1626757895 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_KhasKurban

8 orang
1 jam