Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sayur Asem Bumbu Ulek yang Bikin Ngiler

Dipos pada September 19, 2019

Sayur Asem Bumbu Ulek

Bagaimana membuat Sayur Asem Bumbu Ulek yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Sayur Asem Bumbu Ulek yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sayur Asem Bumbu Ulek, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Bumbu Ulek ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Bumbu Ulek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Bumbu Ulek memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paksu lagi minta dibuatin sayur asem cus buat deh😍 #TiketGoldenBatikApron #MasakSederhana #MasakSimple #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Indonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Bumbu Ulek:

  1. 1 Bungkus Sayur Asem ber isi :
  2. Labu
  3. Terong
  4. Biji Melinjo
  5. Daun Melinjo
  6. Kacang Panjang
  7. Jagung & Buah Asam Jawa
  8. /+ 650 ml Air (Lebih juga boleh)
  9. Secukupnya Gula jawa, gula pasir, garam dan kaldu bubuk
  10. Bumbu Ulek :
  11. 5 Bawang Merah
  12. 3 Bawang Putih
  13. 2 Butir Kemiri
  14. 1 Cabai Merah Kriting (bisa lebih banyak sesuai selera)
  15. 1/2 Keping Terasi
  16. Bumbu Pelengkap :
  17. 1 Ruas Lengkuas (geprek)
  18. 3 Lembar Daun Salam

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Bumbu Ulek

1
Cuci bersih bahan sayur asem, potong-potong dan siapkan bumbu pelengkap nya.
Sayur Asem Bumbu Ulek - Step 1
Sayur Asem Bumbu Ulek - Step 1
2
Didihkan air. Lalu masukan bahan yg keras-keras dulu (Jagung, biji melinjo dan kacang panjang).
Sayur Asem Bumbu Ulek - Step 2
Sayur Asem Bumbu Ulek - Step 2
3
Setelah sudah mendidih masukan bumbu ulek nya, lalu aduk hingga merata. Masukan Air asam jawa dan buah asam jawa nya yg sudah digeprek. beri secukupnya garam, gula jawa, gula pasir dan kaldu bubuk. Tes rasa (menurut aku kalo cuma buah asam jawa nya saja kurang begitu asam, jadi ku tambahin air asam jawa supaya makin mantap dan seger kuahnya😁).
Sayur Asem Bumbu Ulek - Step 3
Sayur Asem Bumbu Ulek - Step 3
4
Masukan labu nya. Tes labu menggunakan garpu (supaya tau sudah matang atau belum) Jika labu sudah agak mulai matang, masukan terong dan daun melinjo nya.
Sayur Asem Bumbu Ulek - Step 4
Sayur Asem Bumbu Ulek - Step 4
5
Tunggu sampai semua bahan matang, koreksi rasa. Sajikan Selamat menikmati🥰
Sayur Asem Bumbu Ulek - Step 5
Sayur Asem Bumbu Ulek - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asem Sederhana

Sayur Asem Sederhana

Menurut saya, kunci dari sedapnya sayur asem jakarta ini ada di kuahnya sih, dan aku udah ketemu racikan yang pas dari resepnya mbak Arti Winarni ini.. Udah masuk level aman, jadi kalo mau makan sayur asem, gak pake bumbu instan lagi, pake bumbu ngulek sendiri tentu lebih aman kan.. Suegerrrrrr bangett.. #PekanPosbar #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #MasakanKhasBetawi

Tahu Telur Khas Malang

Tahu Telur Khas Malang

Ga ngerti lagi. Enak banget😭 alhamdulillah yaa Allah🧡 Entah knp tiba² pgn makan ginian, pdhl blm pernah coba sm sekali.. blm pernah ke Malang juga. Td sore ngulik² cp, cari resep tahu telur, sreg dg resepnya mba @Vitalastriana yg mmg tinggal di Jawa Timur. Dan masyaAllah amaze bgt dg rasanya😭

1 porsi
Karedok Jalan Pintas

Karedok Jalan Pintas

Semoga ngga ada yang protes saya bikin karedok pakai jalan pintas 😁🙏🏼. Berawal dari request Pak Suami yang pengen makan karedok. Pas saya lagi nyiapin bahan-bahan dan ambil kacang tanah dari stoples penyimpanan, tiba-tiba Pak Suami nyletuk,"Kenapa ngga pakai sambal pecel aja Bun, lebih cepet, ngga perlu nggoreng-nggoreng kacang tanah." Hmm...bener juga ya, lebih praktis dan pastinya bisa lebih cepet makan 😅😅 Alhasil, saya pakai bumbu pecel untuk membumbui aneka sayuran mentah. Saya tambahkan cabai, kencur, bawang putih, dan garam untuk mendekati sisi kekaredokannya 🤭 Si karedok ini sekaligus untuk menyemarakkan posting rame-rame #jabodetabek_olahanpalawija bersama #CookpadCommunity_Bogor. Ehmmm....satu cerita lagi, kemarin waktu acara Ngorek CM bareng Ibu Kos @opibun, saya baru tahu lho kalau timun ternyata termasuk palawija, nuhun pencerahannya ya Teh 😘🙏🏼.

2 orang
15 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Resep: @MamaBirru Ikutan Cookpad Ramadan Camp 2022, saya pilih 3K aja deh, Kering Kentang Kacang. Cooksnap resepnya Mba Hayati yg beneran anti gagal dan lengkap jg tips2nya. Saya aja pertama kali bikin, Alhamdulillah langsung berhasil, tp saya modifikasi sedikit dgn mengurangi cabenya krn ga kuat pedas. Resep aslinya disini: https://cookpad.com/id/r/16049085 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #cocomtangpost_serbakriuk #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #minggu6GBa

Urap Sayuran

Urap Sayuran

Alhamdulillah punya pohon pepaya sayur di depan rumah yang sengaja kubiarkan tumbuh, karna paksu pecinta makanan pahit.. Jadi paling suka dengan sayur daun pepaya. Aku sebetulnya jarang bikin urap, tapi karna kasian juga liat daun pepaya yang lama² menua akhirnya bebikin juga deh. Urap kali ini aku pake resepnya mba @desi_k2 Sehat selalu mba Desi serta keluarga ya mba 🤗🥰 Source : @desi_k2 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Desi #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSayurMamiFay

Kangkung Bunga Pepaya Kacang Panjang

Kangkung Bunga Pepaya Kacang Panjang

Rasanya enak, gurih tidak terlalu pedas dan agak pahit sedikit, yaaaa itu kan karakter kembang pepaya, hehehe. #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi
60'
Sayur Asem Bumbu Iris

Sayur Asem Bumbu Iris

Bismillaah... Menu sederhana, praktis dan sehat karena #serbadirebus, tanpa minyak goreng. Cocok dimakan bareng lauk apa saja. Mamake biasanya beli paketan sayur asem jadi sayuran yang dipakai disesuaikan isi paketannya. Kali ini paketannya berisi daun melinjo, jagung, labu siam, terong ungu, kacang panjang dan kol. Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽 Note: Maaf foto langkah sulit upload jadi insyaAllah menyusul setelah jaringan stabil. #RoemahCoklat #PekanPosbar #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Bontang

Urap-urap Sayur

Urap-urap Sayur

Urap-urap atau kalo di desaku nyebutnya krawu, kalo mami bikin pasti endeus dan awet, ada rahasianya biar awet. Waktu dulu buka bersama dikantor masak ini, bawa bumbu pagi dari rumah, baru dimasak sore sayurnya, dan sampai sahur masih enakeun gak basi atau berair samsek.

4 orang
45 menit
Jukut Bejek (khas Bali)

Jukut Bejek (khas Bali)

Bismillah... Jukut Bejek atau Plecing Kacang Panjang artinya sayur remas, merupakan salah satu masakan khas Bali, biasanya disajikan bersama Ayam Sisit dalam Nasi Campur Bali. Sumber resep: @DheNik #GoDa_CangKacangPanjang #Goda_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia

Orek Tempe Basah mba Ade

Orek Tempe Basah mba Ade

Tadi pagi bikin sarapan nasi uduk, gag komplit rasanya nasduk tanpa orek tempe, berasa ada sesuatu yang hilang gitu dari jiwaku, eh 🤭 Meski sebelumnya udah ada beberapa resep orek tempe yg ku post disini namun orek tempe kali ini tentunya spesial, kenapa spesial?? karna aku spesial untukkan buat mamak nya #GenkPejuangDapur mamak super @dapurade50 tanda terimakasihku terhadap beliau sebagai admin bersama mincan² lainnya yg udah hadirkan event istimewa di penghujung tahun kemarin, yang mana aku alhamdulillah masuk jadi salah satu Winner nya disana. Semoga GenkPeda makin Jaya Jaya Jayaaaa 💪💪 Sehat² selalu ya mamak sayang dan dua gadis manis 🥰🥰 Source : @dapurade50 #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanTempeMamiFay

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Akhirnya bikin juga si kering kentang ini buat pertama kali, walopun rada eksotis warnanya karena kelamaan aduk. Jujur ribet juga sih bikinnya 😆😆😆, tapi daripada penasaran kan. Sekalian juga buat ikutan entry #RamadanCamp Cookpad Resep masih dari teh @AmbarShaf pemenang arisan Minggu ini. Saya bikin ½ dari resep asli,dan karena mau kasih icip anak- anak jadi hanya pake cabe tanjung yang dibuang biji. #BandungCooksnap5_ambarshaf #CookpadCommunity_Bandung #KeringKentangKacang #CeritaDapurHariIni

2 jam
Lodeh

Lodeh

Akhirnya baru post lagi. Post pertama tahun 2022. Kepingin banget masak lodeh.. Dicatat biar ga lupa bahannya.. Santap bersama ikan asin di hari berhujan, cocok sekali. Coba ada tempe goreng.. wkwk.

Cilok sayur krenyes2

Cilok sayur krenyes2

Ciloknya enak ada sensasi krenyes2 dari sayurnya trs dicocol ke saus kacang..wahh mantulll...trimakasih resepnya @atidewdew @MomsQueenKitchen 😊🙏💕💕

Gulai Kapao Rebung Kacang Panjang

Gulai Kapao Rebung Kacang Panjang

Edisi mepet daaannnn selalu mepet kok yaaa🤣🤣🤣🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️ #Maminang_Santan #CookpadCommunity_Sumbar #PekanPosbar #Ungkepan #TiketGoldenBatikApron

Jukut Bejek | Kalas Kacang Khas Bali

Jukut Bejek | Kalas Kacang Khas Bali

Kacang Panjang kaya akan protein. Bnyak manfaatnya juga si kacang panjang ini, pas bgt aku lagi haid hari Pertama itu tuh sakit bgt pasti.. Salah satu manfaat kacang panjang ini Meringankan rasa sakit kram perut pada saat Menstruasi dan mnjaga kesehatan Jantung. Dan bner siang hari uda mulai mndingan rasa skit kram prut aku💛 Kali ini #CookpadCommunity_Bali ngajakin berkreasi dengan kacang-kacangan #CPBali_OlahanKacang #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

Sayur asem

Sayur asem

Cuaca panas sekali akhir2 ini. Masak sayur yg asem asem seger aja deh..💕

6 orang
30 menit
Sayur Asem Jakarta

Sayur Asem Jakarta

harusnya isi sayurnya komplit ya sesuai resep yg saya tulis ( yg biasa saya masak ), tapi ternyata kali ini di penjual sayur langganan banyak yg kosong..

5 orang
Trancam Sambel Kelapa

Trancam Sambel Kelapa

Mood lagi full strength, jadi niat banget bikin sambel trancam yg membutuhkan tenaga untuk parutin kelapa muda 😆. Jadilah menu hari ini menu ndeso yang kusuka, masyaaalloh. Perbedaan sambel kelapa yang sekarang cenderung pakai terasi lebih sedikit jadi warna sambel nggak gelap melainkan cerah dan rasa terasi tidak mendominasi. Bawang putih sedikit saja cuman sebagai syarat dan kencurnya yang dibanyakin, suka kencur soale 😅... #damudza #sambelkelapa #sambalkelapa #trancam

2 orang
30 menit