Hari ini saya akan berbagi resep Jukut Bejek (khas Bali) yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Jukut Bejek (khas Bali) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Jukut Bejek (khas Bali), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Jukut Bejek (khas Bali) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jukut Bejek (khas Bali) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jukut Bejek (khas Bali) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah... Jukut Bejek atau Plecing Kacang Panjang artinya sayur remas, merupakan salah satu masakan khas Bali, biasanya disajikan bersama Ayam Sisit dalam Nasi Campur Bali. Sumber resep: @DheNik #GoDa_CangKacangPanjang #Goda_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jukut Bejek (khas Bali):
- 1 ikat kecil kacang panjang
- 1 sdm fiber creme
- Bumbu iris:
- 3 cabai merah keriting, iris serong
- 10 cabai rawit oren atau menurut selera pedasnya
- 5 lb daun purut, iris tipis
- Secukupnya garam, gula dan totole
- Bumbu halus:
- 9 btr bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 btr kemiri sangrai
- 1 cm kunyit bakar
- 1 cm kencur
- Bahan lain:
- 1 sdm terasi goreng/bakar
- 1 buah jeruk limau
- Secukupnya bawang goreng