Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Kering Kentang Kacang yang Anti Gagal

Dipos pada November 8, 2021

Kering Kentang Kacang

Bagaimana membuat Kering Kentang Kacang yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Kering Kentang Kacang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kering Kentang Kacang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep: @MamaBirru Ikutan Cookpad Ramadan Camp 2022, saya pilih 3K aja deh, Kering Kentang Kacang. Cooksnap resepnya Mba Hayati yg beneran anti gagal dan lengkap jg tips2nya. Saya aja pertama kali bikin, Alhamdulillah langsung berhasil, tp saya modifikasi sedikit dgn mengurangi cabenya krn ga kuat pedas. Resep aslinya disini: https://cookpad.com/id/r/16049085 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #cocomtangpost_serbakriuk #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #minggu6GBa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 700 gr kentang dieng (saya kentang biasa)
  2. 100 gr kacang tanah (saya 50 gr)
  3. 1 sdm soda kue
  4. Bumbu cemplung:
  5. 3 lembar daun jeruk, iris lebar
  6. 1 sdt air asam jawa
  7. 1/2 sdm gula merah, sisir
  8. 2 sdm gula pasir
  9. 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  10. 1/2 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
  11. Bumbu Halus:
  12. 3 siung bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. 15 buah cabai rawit merah (saya hanya pakai 4), sesuai selera
  15. 10 buah cabai merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Kupas kentang, lalu cuci bersih. Potong kentang tipis2 atau parut. Kentang yang sudah dipotong dan yang belum dipotong, rendam dalam air agar kentang tidak menghitam.
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Cuci (kucek) bilas hingga air rendaman bersih. Saya sampai 5 kali. Air rendaman wajib bersih, agar saat digoreng tidak saling menempel.
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Rendam kentang dengan soda kue (boleh diganti kapur sirih) selama 20 menit.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Tiriskan kentang sebelum digoreng (kentang tidak perlu dibilas lagi). Pastikan benar-benar tiris, agar menggorengnya tidak terlalu lama dan juga supaya tidak terlalu meletek-letek saat digoreng.
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Panaskan minyak. Lalu goreng kentang dengan cara ditabur. Sesekali diaduk supaya matangnya rata. Karena goreng kentang ini harus dengan minyak banyak, dan minyak saya cuma sedikit, saya goreng sedikit2 (3 kali goreng)
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
6
Saat kentang mulai menguning, kecilkan api. Goreng hingga agak kecokelatan agar tetap renyah saat dibumbui nanti. Angkat dan tiriskan kentang.
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6
7
Goreng kacang tanah dengan api kecil sampai kuning saja, setelah diangkat proses pematangan masih berlanjut. Kalau goreng sampai coklat setelah diangkat kacang menjadi gosong.
Kering Kentang Kacang - Step 7
8
Blender bumbu yang akan dihaluskan dengan sedikit minyak (jgn dgn air). Panaskan 2 sdm minyak, lalu tumis bumbu halus dan irisan daun jeruk hingga harum dan layu.
Kering Kentang Kacang - Step 8
9
Tambahkan air asam jawa, garam dan penyedap. Aduk rata. Kecilkan api. Tambahkan gula merah dan gula pasir, aduk cepat sampai rata. Masak hingga menjadi karamel. Masukkan kentang dan kacang, aduk cepat (jika tidak cepat bumbu keburu menggumpal). Matikan api dan dinginkan lalu simpan di wadah tertutup.
Kering Kentang Kacang - Step 9
Kering Kentang Kacang - Step 9
Kering Kentang Kacang - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Slow Cooker Chicken Soup

Slow Cooker Chicken Soup

Gampang banget!!! Cocok buat menu sahur. Masak habis tarawih. Cemplungin semua bahan. Set low. Sahur dah matang deh. Tenang insyaallah. No repot-repot. #CookpadCommunity_DEPOK #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Jamur Tiram crispy

Jamur Tiram crispy

Minggu ke 6 Ikut bergabung di Ramadhan camp, dengan menjawab misi pertama yaitu menebak tema posbar dengan clue sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk Krenyes krenyes huh hah dan jawabannya adalah #RamadanCamp #KeringKentangKacang Tapi saya nggak buat kering kentang kacang karena belum sempat belanja, saya hanya membuat jamur tiram crispy yang kebetulan ad bahannya dirumah #PejuangGoldenBatikApron #MakananKeringWongkito #CookpadCommunity_Palembang

Churros Tahu

Churros Tahu

Bismillah, Alhamdulillah ikutan Ramadhan Camp misi ke 2, temanya TAHU.. Ya tahu itu teh menu sehari2.. aneka olahan tahu selalu mampir ke dapur saya hehe.. Dari mulai di kukus, di steam, di goreng dan di panggang.. judulnya tetap enakkkk MaasyaaAllah.. Tabarokallah.. Hari ini sy akan menyajikan cemilan dari bahan tahu.. CHURROS TAHU.. dijamain enak umm.. yuukkk kita mulaiii.. bismillah #RamadhanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Bolu Labu kuning (Pumkin Cake)

Bolu Labu kuning (Pumkin Cake)

Kalau bulan puasa labu kuning biasanya dibuat campuran Kolak. Tapi ternyata bisa juga di buat bolu, hasilnya ga terlalu manis dan rasanya lembut. Di resep ini saya ga pake SP karena lagi ga punya, tenyata bisa mengembang dengan baik juga. Pastikan telurnya segar. Selamat mencobaaa ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Sayur bayam, tempe-tahu-terong goreng, tempe kecap dan sambal tomat. (Hidangan berbuka simpel 1)

Sayur bayam, tempe-tahu-terong goreng, tempe kecap dan sambal tomat. (Hidangan berbuka simpel 1)

Mengoptimalkan masak hidangan untuk berbuka dengan waktu yang diatur nyambi ngasuh si bayi.

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Bismillah. Menjawab tantangan atau misi pertama Ramadan Camp yaitu B.Kering Kentang Kacang. Menu yg gampang2 susah, walaupun saya sering juga bikin karena pesanan anak gadis yg ada di pondok. Kuncinya adalah kentang harus kering, bumbu tidak pakai bawang merah dan tidak mengandung air, serta cukup ganting (pekat seperti karamel) ketika dicampurkan ke kentang. Oh iya, air asam Jawa penting juga untuk membuat kegantingan tsb๐Ÿ˜Š. Yuk bikin... #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Bekasi #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron

119. Rendang Padang

119. Rendang Padang

Bismillahirrahmanirrahiim.. Tradisi meugang memang kental sekali dengan budaya Aceh, apalagi ketika menyambut bulan suci Ramadhan. Pagiยฒ sekali dipinggir jalanยฒ besar berjejer para penjual daging. Antusias masyarakat Aceh membeli daging menyambut bulan Ramadhan sangat tinggi. MasyaAllah..Tabarakallah. Semoga membawa berkah untuk semua โคโคโค Kali ini saya bikin rendang padang, sekalian sebagai stok frozen food juga untuk sahur dan berbuka.. Alhamdulillah.. Marhaban Yaa Ramadhan.. Selamat menyambut bulan suci yang penuh berkah, semoga selau diberikan kesehatan, ketakwaan dan istiqamah di jalan Allah. Mohon maaf lahir dan batin. #Ramadhan2022 #IdeMasak #CookpadCommunity_Aceh

Bola-Bola Cheese Mozarella (Frozen Food)

Bola-Bola Cheese Mozarella (Frozen Food)

Bismillahirrahmanirrahim Ramadan sebentar lagi. Siapin frozen food yuk untuk ikutan RamadanCamp_Misi4. Supaya nanti di bulan Ramadan gak repot lagi bebikinan . Tinggal ambil stock (frozen food ) Bola-bola cheese Mozarella di dalam frezer. Kira- kira mendekati berbuka puasa siap di goreng . ๐Ÿ˜€ #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni #ResepMamahAura #Bola-Bola Cheese Mozarella

40 buah
#122 Nugget Pisang (Frozen Food)

#122 Nugget Pisang (Frozen Food)

Di rumah lagi berlimpah pisang kepok sampai banyak tersisa terlalu matang dan tidak laku ๐Ÿ˜…padahal sudah di buat ini-itu. Daaannn, kebetulan tema Ramadan Camp minggu ini clue nya adalah "Simpan aku difreezer, panaskan lalu hidangkan!". Jawabannya adalah Frozen Food! Maka saya bikin Nugget Pisang, dengan memakai resep dari @syafa_syifa , terimakasih banget ya Buntik ๐Ÿ˜˜ enak bikin nagih. #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe9 #RamadanCamp_Misi4 #FrozenFood #NuggetPisang #Nugget Source : https://cookpad.com/id/r/16065586

Rolade Ayam Sayur Simpel Dan Enak

Rolade Ayam Sayur Simpel Dan Enak

Bismillahirrahmanirrahim...... Udah masuk dalam daftar menu yang akan saya bikin sebagai stok masakan di bulan Ramadhan..... Salah satunya ya Rolade ini, karena selain dapat di simpan di freezer, rolade juga bisa dibuat untuk variasi masakan lainnya. Kebetulan sekali tantangan di #CookpadCommunity_Kalbar minggu ini bikin Rolade, jadi pas deh. Rolade ayam ini rasanya enak banget, dan bikinnya pun simpel, bisa di jadikan tambahan menu harian, untuk bekal, atau menu apapun, semuanya okay deh. Sengaja bikin agak banyak (1 kg = 2X resep) karena buat stok hidangan di bulan Ramadhan yang sebentar lagi akan tiba. Jika sudah di kukus matang, masih dengan bungkusan alumunium foilnya, simpan di wadah tertutup atau kedap udara, kemudian taruh di freezer. Jadi jika Ramadhan tiba sudah ndak pusing lagi mikirin menu sahur atau berbuka ๐Ÿ˜ Yuuuk langsung intip resepnya ๐Ÿ’• . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #RoladeAyam #RoladeSayur #RoladeAyamSayur #IdeMasak #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi2 #CeritaDapurHariIni #PekanPosbar #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

3 gulung
45 menit
Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Assalamu'alaikum Ga terasa sudah mau Bulan puasa, mulai deh cari resep2 yang bisa disimpan lama yang bisa dipake sahur atau berbuka. Nah pas banget deh Mamah Cookpad bikin Ramadah Camp , Nah Clue dari Misi Mamah cookpad di Ramadah Camp yang 1 adalah , "sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah? Ada pilihannya : dan pilihan ku adalah B. 3K (kering,kentang,kacang) Kering kentang kacang ini favorite banget, enak dimakan disuasana apapun, dan aku plg suka kalau ada irisan cabe nya, kenapa ? Karena ada sensasi pedas waktu nemu cabe irisnya .. huh hah enak ..๐Ÿฅฐ #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

KEBAB SHAWARMA | Menu wajib berbuka

KEBAB SHAWARMA | Menu wajib berbuka

Kebab Shawarma ini mudah banget untuk dibuat, cocok untuk menu berbuka maupun sahur. Untuk lebih jelasnya, dapat dilihat di video berikut: https://youtu.be/YsqemHf8sRs #ResepSuperSimple #ResepTGL #CookpadCommunity_Jakarta #MenuBukaRamadhan #MenuSahurRamadhan #FestivalRamadanCookpad

Tahu + Tempe Gembus Bacem (meresap sampai dalem)

Tahu + Tempe Gembus Bacem (meresap sampai dalem)

Bentar lagi bulan puasa nih, siapa tau ada yang cari menu takjil ๐Ÿ˜ Kalau aku tetep tim gorengan ๐Ÿคญ Siapa nih penyuka bacem? Apalagi gembus bacem ๐Ÿคญ ah semua deh... Kita samaan berarti ๐Ÿ™‹ Cocok banget ya dimakan sama ceplusan ๐Ÿคค #PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunity_Solo #CookpadComunity_id

Rolade Tahu

Rolade Tahu

Ikutan Misi Ramadhan Camp ke2. Cluenya : Aku terbuat dari tahu yang digulung bisa dikukus/digoreng. Dan, aku punya jawaban nya "Rolade Tahu" Rolade Tahu ini aku buatnya dari kulit kembang tahu๐Ÿ˜Š & bisa dikukus/digoreng. Rolade Tahu ini kalo disimpan di freezer bisa tahan hingga 3 bulan lo. Bisa juga buat MPASI, karena tanpa MSG. #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Lamongan

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Bismillahirrohmanirrohim... semoga blm telat Ikutan nimbrung Ramadhan camp, sekaligus setor resep GA #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Butter Rice Menu Sahur

Butter Rice Menu Sahur

#RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad

Donut Cookies

Donut Cookies

#PejuangGoldenBatikApron Ide kukis lagii buat isi toples lebaran.. Gampang dan enakkss.. Adaptasi resep dari IG mba FitriyasWidodo Yukkk ahhh cobain bikin ๐Ÿ˜œ Selamat Menyambut Ramadhan..

1 Toples
1 Jam 30 Menit
Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Assalamualaikum bundaa, Rasanya sudah lama banget nggak masak kentang mustofa, si kriuk yg legiit dan nggk bisa berhenti ngunyah. Apalagi dimakan pake nasi anget dan telor ceplok, masyaallah nikmatnyaa, alhamdulillaah anakยฒ dan pak suami pada sukaa ๐Ÿฅฐ Bahannya simple, bisa banget buat stok apalagi saat sahur. Yuuk cekidot ๐Ÿ˜‰ #PejuangGoldenBatikApron #kentangmustofa #olahankentang #kentangkriuk #menusahur #cookpadcomunity_Indonesia #cookpadcomunity_Jakarta #cookpadcomunity_Jawa

3 kotak
4-5 jam
Menu sahur ke -17

Menu sahur ke -17

Malem minggu bukaannya ga masak gegara di telaktir sama kang mas ajkh ya mas ๐Ÿ’• Malam ini icip icip masak labuh kuning ๐ŸŽƒkek mana ternyata di lodeh bisa ceunah akhirnya Ku coba maskipun keras banget pas mentah pas udah jadi mah gampang empuk juga ya. Lanjut ke lauknya tempe teriyaki ala devina masterchef cuman satu bahan yg Ku skip, irit irit club anaknya, keknya masih bisa jadi tanpa telor jadinya di skip aja deh wkwkw. Setelah sekian lama akhirnya beli santan lagi karena yg udah udah di ganti sama fiber creme soalnya setiap med-check Kang mas kolesterol nya agak tinggi jadi Ku modifikasi sama pengganti yg menyehatkan cause I love you mas ๐Ÿ’•

Mie Goreng Telor (Menu Sahur Paling Simple)

Mie Goreng Telor (Menu Sahur Paling Simple)

Hai hai hai. Masih semangat puasa kan? Gimana sahurnya? Duh, paling seneng masak buat sahur tuh yang gampang ya. Kadang enaknya tinggal angetin aja, kalau gak ada gimana? Nih, menu sahurku yang paling gampang setelah ceplok telor atau telor dadar. Wkwk. Yaitu mie goreng. Yups, ini menu double karbo kalau ditambah nasi๐Ÿ˜‚ #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku #CookpadCommunity_Bogor #CookpadId