Bagaimana Membuat Rendang jengkol yang Sempurna

Name: Rendang jengkol
Yield: 10 orang
Ingredients: 1 kg Jengkol yang sudah di rebus; Santan kelapa asli.Dari 1 buah kelapa tua; 7 biji Kemiri; 1 sdt Ketumbar; 10 biji Lada utuh; 10 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 6 biji Cabe merah panjang; 2 biji Cabe pendek merah; 2 jari Lengkuas; 3 cm Jahe; 1/2 jari Kunyit; 2 sendok makan Bumbu instan rendang; Gula merah 1 btk; 2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula pasir; secukupnya Penyedap; 2 batang Sere padi; Asam 5 biji q pake asam kadis y; secukupnya Daun salam; Minyak goreng untuk menumis

Dipos pada January 5, 2020

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang jengkol yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Rendang jengkol yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang jengkol sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang jengkol kira-kira 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Rendang jengkol diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngeliat org pada jual jengkol jadi pengen bikin deh....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

1 kg Jengkol yang sudah di rebus
Santan kelapa asli.Dari 1 buah kelapa tua
7 biji Kemiri
1 sdt Ketumbar
10 biji Lada utuh
10 siung Bawang merah
6 siung Bawang putih
6 biji Cabe merah panjang
2 biji Cabe pendek merah
2 jari Lengkuas
3 cm Jahe
1/2 jari Kunyit
2 sendok makan Bumbu instan rendang
Gula merah 1 btk
2 sdt Garam
1/2 sdt Gula pasir
secukupnya Penyedap
2 batang Sere padi
Asam 5 biji q pake asam kadis y
secukupnya Daun salam
Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

Haluskan bumbu.q blender y biar cepet. lengkuas,jahe,kunyit bawang merah,bawang putih,cabe,kemiri,ketumbar,lada.

Campurkan bumbu halus dg bumbu instan rendang q pake merk mawar y

Iris iris gula merah campurkan sedikit santan dan asam kandis

Panaskan minyak

Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan sere

Masukkan jengkol rebus,tambahkan air gula merah yg sudah tercampur santan dan asam kandis,aduk sebentar lalu diamkan

Setelah bumbu dirasa merata,masukkan sisa santan,aduk kembali tambah kan,garam,gula pasir dan penyedap.kemudian masak hingga bumbu meresap kenntal

Kemudian masukkan daun salam,tutup sebentar

Koreksi rasa

Hidangan siap disajikan🤭👍👍👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

284. Nasi Goreng Bumbu Rendang

Tambah referensi nasi goreng lagi niy. Kali ini memanfaatkan bumbu rendang jadi. Hasil recook nasi goreng bumbu rendangnya mbak @Laras Athie. Bedanya mbak Yash pakai bumbu rendang kering, saya pakai bumbu rendang basah. Selain itu, telur punya mbak Yash diceplok, telur punya saya dicampur ke nasi gorengnya. Praktis, cepet bikinnya, rasa uwenak, dan aromanya sedap. Yuks ah setok recook lagi untuk Serah Terima Amanah #Sertinah_TimLokalYogyakarta lagi biar makin semarak, #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa. Source: Laras Athie #PejuangGoldenApron3 #Week18 #OlahanNasGorKayana

1 porsi

20 menit

Indonesian Rendang ayam

Moment Idul Adha selalu identik dengan sapi dan kambing. Saya disini akan mencoba menerangkan step by step cara membuat rendang yg simpel dan lezat

6 orang

1 jam

Rendang Daging Sapi

5 orang

4 jam 30 menit

Rendang Daging sapi

Merupakan makanan khas dari daerah Minangkabau,,ada beberapa jenis rendang tiap daerah di Minangkabau memiliki ciri khas tersendiri ada yg berwarna kecoklatan hingga cenderung hitam

1 kilo daging

4 jam Daging

Rendang daging dan kentang

Resep kulit Risol super irit

Dari sekian kali saya membuat risol, kali ini adalah yg terpuas krn alhamdulillah berhasil membuat kulit risol tanpa drama manyun lantaran kulit risol yg sobek 🤭

25 lembar

1 jam

Rendang Ayam

Ini requestnya paksu minta dibuatin rendang tp pake ayam aja ☺

6 buah

+/- 40 menit

Rendang Jengkol

Rendang jengkol favorit keluarga dijamin nagih

4-5 porsi

60 menit

Panada ekonomis

30 porsi

Putu Mayang

6 porsi

30 menit

Rendang Ayam

Nasi goreng rendang

Memanfaatkan sisa daging rendang di kulkas yang bosen dimakan sama nasi putih😆

2 porsi

Pastel

Mumpung masih punya sisa kulit pastel ulir di freezer, tinggal bikin isian buat berbuka puasa... Sekalian ikutan setor #PekanPosbarManisGurih. Resep kulit pastel frozen nanti menyusul... Karena buru-buru, stepsnya juga lupa difoto 🤭

Risol Rogut Ayam Sayur

Assalamualaikum,kali ini pengen bikin takjil yg gurih²buat dibagi-bagi tapi rada bingung😅mau buat apa,dapat ide lah dari mbak bebs @ella katanya sesuaikan aja dengan bahan yg ada stok dirmh.langsung deh ide muncul 🤭bikin takjil buat pengganjal perut yg lengkap dengan serat sayur,dan ada protein hewani dari ayam juga mam. maklum mamak lagi malas ke pasar ceritanya.😂 #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #KampoengRamadan #CoboyRamadan_ManisAsinKueku #CookpadCommunity_Surabaya

RENDANG DAGING AYAM KHAS BUMBU PADANG MOM 'K2'

#JelajahResepNusantara Menu kali ini menjelajah salah satu makanan khas daerah Padang asal daerah dari alm. Papa saya. Dan kali ini mau buat menu favorit alm. Papa yaitu Rendang Biasa kalau bicara tentang rendang pastinya sudah mengarah pada olahan daging sapi. Karena rendang terkenal dengan olahan daging sapi yang dimasak dengan kaya akan bumbu rempah, berkuah kental atau kering berwarna hitam dan berminyak. Tapi kali ini mari berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam atau juga bisa dengan bahan lainnya. Sama-sama enak dan tentunya dengan kolaborasi bumbu rempah racikan khas padang. Resep dan cara memasak rendang ayampun tidak terlalu sulit. Selamat Mencoba ya Mom🥰 #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar

175. Bingka Telur Gula Merah

Resep dari nenek, bingka telur gula merah tanpa tepung. Bahan² nya hampir sama dengan bingka telur pandan, yang membedakan yaitu gula merah (bingka telur gula merah) dan pandan (bingka telur pandan). Cara membuatnya juga tidak berbeda antara keduanya.

1 loyang

30 menit