Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sambal Goreng kentang yang Menggugah Selera

Dipos pada January 29, 2017

Sambal Goreng kentang

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sambal Goreng kentang yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Sambal Goreng kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sambal Goreng kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sambal Goreng kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng kentang sekitar 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng kentang memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yogyakarta, Januari 2022. Sambal goreng ini adalah salah satu menu wajib ketika hari raya lebaran, Sebagai teman lontong opor. Tapi kali ini bikin sambal goreng kentang ini karena request krucil. Klo dah makan beginian alamat mamak gak kebagian lauk deh. Mamak bakal keangkringan nie kayanya πŸ˜‚ #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #kopijos #selaluistimewa #GoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng kentang:

  1. 800 gr kentang dieng
  2. 5 pasang ati ampela ayam
  3. Bumbu halus :
  4. 6 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 2 cabai merah
  7. 2 lembar daun salam
  8. 2 lembar daun jeruk
  9. 2 ruas lengkuas
  10. secukupnya Gula garam
  11. 2 sdm air asam jawa
  12. Penyedap rasa
  13. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng kentang

1
Siapkan bumbu halus, kemudian blender/ulek hingga halus. Sisihkan.
Sambal Goreng kentang - Step 1
2
Bersihkan ati dan ampela ayam, buang lemaknya dan rebus bersama daun salam hingga matang. Setelah matang buang airnya, tiriskan. Dan potong kotak kecil. Sisihkan.
Sambal Goreng kentang - Step 2
Sambal Goreng kentang - Step 2
3
Kupas kentang kemudian potong kotak kecil dan goreng hingga luarnya garing atau kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Sambal Goreng kentang - Step 3
Sambal Goreng kentang - Step 3
Sambal Goreng kentang - Step 3
4
Tumis bumbu halus hingga wangi. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tambahkan air asam jawa dan air biasa, gula dan garam juga penyedap rasa. Masak hingga bumbu meletup-letup.
Sambal Goreng kentang - Step 4
Sambal Goreng kentang - Step 4
5
Kemudian masukkan ati ampela dan kentang goreng. Aduk hingga bumbu rata, masak dengan api kecil (agar tidak gosong). Jika bumbu sudah rata menutupi semua isian, matikan kompor dan siap dihidangkan.
Sambal Goreng kentang - Step 5
Sambal Goreng kentang - Step 5
Sambal Goreng kentang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lepet (Jajan Tradisional Lebaran)

Lepet (Jajan Tradisional Lebaran)

Di kampung saya selalu ada kenduri untuk memperingati datangnya bulan Ramadhan, Idul Fitri, dan seminggu setelah 1 Syawal. Lepet jadi makanan yang selalu ada untuk mendampingi sajian ketupat sayur saat acara kenduri. Ini resepnya.. monggo yg berminat membuat juga 😁

Β± 25 buah
Kue Salju (Kue Kering - Menu Lebaran) (Simple Cook)

Kue Salju (Kue Kering - Menu Lebaran) (Simple Cook)

Minal Aidzin Wal Faidzin 😊 Bikin kue kering yg banyak di H-1 itu πŸ˜‚ ga usah khawatir ! Soalnya bikin ini tuh simple banget 😁 check this out πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡

Tongseng daging Sapi Qurban

Tongseng daging Sapi Qurban

Bingung mau di olah jadi masakan apa daging Qurbannya? Yuk bikin tongseng sapi dengan bumbu yang mudah dan gampang masaknya, cekidot

4 orang
1 jam
Risoles daging sapi mayones (edisi idul adha)

Risoles daging sapi mayones (edisi idul adha)

Iseng banget pengen ngemil, pas buka kulkas ternyata masih ada sisa daging idul adha sedikit. Ya lumayan lah buat jadi isian risoles

Biji Ketapang Empuk Renyah

Biji Ketapang Empuk Renyah

Klo lebaran mertua biasa bikin ini, anak2nya masing2 kebagian 1 toples πŸ™‚ bikinnya pake kelapa sangrai yang ditumbuk dulu kebayang deh rempongnya, sekarang beliau sdh sepuh ga bikin2 lagi, jadi klo kepengen bikin sendiri, ubek2 CP cari resep yang praktis dapat resep ini dari bunda @gita_das2007 hasilnya lumayan renyah dan empuk manisnya samar pas untuk saya yang lagi kurangi manis2 πŸ˜ƒ #cooksnap #cookpadcommunity_Bogor #dapurtunik

Tongseng kambing qurban

Tongseng kambing qurban

Otak-atik resep dari resep terdahulu. Rasanya se yummmy s**imi tongseng

10 porsi
1 jam
Nasi daun jeruk fiber creme rice cooker (sayur lebaran)

Nasi daun jeruk fiber creme rice cooker (sayur lebaran)

Kalau malas seperti saya ini, ketupat bisa diganti dengan nasi daun jeruk rice cooker πŸ˜„. #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

-+ 4 porsi
Kue Nastar Lumer dan Glowing untuk Lebaran yang Mengesankan

Kue Nastar Lumer dan Glowing untuk Lebaran yang Mengesankan

Kue nastar ini dioles permukaannya ketika adonan masih mentah, jadi mengovennya cukup satu kali saja, disamping hemat waktu, hasil permukaan kue juga tetap glowing....

900 gr
LONTONG metode 5.30.15 (anti gagal) (dgn cetakan)

LONTONG metode 5.30.15 (anti gagal) (dgn cetakan)

Bismillah, Ceritanya baru beli cetakan lontong, langsung dipraktekin...daannn semudah ituuuu !! No ribet ribet lho iniiii.. Alhamdulillah hasilnya super legit πŸ‘ Saya memasaknya dgn metode 5 menit didih, matikan 30 menit dan didihkan kembali 15... irit gas buk ibuk.. Wajib coba agar lebaran sudah pandai membuat lontong yaa hehehe MaasyaaAllah Tabarokallah #CookpadCommunity_Depok #TiketGoldenBatikApron

7 bh
1 jam
Lontong opor ayam kuning (sajian lebaran)

Lontong opor ayam kuning (sajian lebaran)

Hihihii ini mah biasa x menu untuk lebaran...tapi hari ini misua request minta bikinin lontong nasi, ayam tahu tempe telur opor kuning, sama sambal goreng kentang hati ayam..... Cukup memakan waktu lama tp kalo dilakukan dengan hati ikhlas seneng serasa sebentarrr sajooo bund... Alhamdulillah ludes des desss #berbagirahmat

6 porsi
2 jam
Puding Doger Kelapa Muda

Puding Doger Kelapa Muda

Bismillah...Assalammualaikum warahmatullahi wa barakatuh teman2 semua. Semoga Allah selalu memberikan kesehatan dan rahmatNya untuk kita semua. Ceritanya pas pulang kerja kok cuacanya panas,jadi kepikiran beli kelapa muda ditempat langganan. Karena sy beli langsung 2 biji jadi kan kebanyakan. Jadilah muncul ide membuat kudapan segar dan enak ini😊 Cocok nih buat menu buka puasa atau sajian sajian lebaran nanti,karena selain rasanya yang sangat enak,bahan dan cara pembuatannya pun simpel ya momsπŸ§‘β€πŸ³πŸ˜‰

Opor ayam lebaran

Opor ayam lebaran

Lebaran ini niat banget bikin opor ayam merah (petelur) karna kangen kampung.dirumah setiap lebaran selalu bikin opornya begini.dan kebetulan suami sukaa

1jam
Sisa Kue Lebaran tetap enak

Sisa Kue Lebaran tetap enak

Tips agar sisa kue lebaran tetap enak. Lebaran usai, sisa kue lebaran terkadang sudah tidak renyah (melempem) akibat toples kue selalu dibuka tutup. Untuk menjaga agar kue tetap fresh, saya memanggang ulang kue-kue yg sudah melempem. #Cookpadcommunity_Jakarta

1 loyang
324. Ampyang Kacang

324. Ampyang Kacang

Masih dikacangin sampai malam nih..🀭kumplit pkoknya dari yang gurih, pedes smp yang manis 😊 (edamame crispy, edamame pedas & ampyang kacang super manis) Terima kasih resepnya mb @ella_elloet, berkat u daku bisa bkin ampyang sendiri. Biasanya kalau lebaran suka beli bwt olehΒ² alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri 1πŸ™ Aq pake kacang tanah hasil panen dari kampung yang warnanya merah mb, jadi pas dibikin ampyang warnanya jadi tambah gelapπŸ˜πŸ™ˆ tapi tenang saja tidak mempengaruhi rasa kqπŸ₯° Source : @ella_elloet #CookpadCommunity_Depok #KreasiDepok_Dikacangin #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #AR_Ampyang

Cookies Oreo

Cookies Oreo

Cookies lebaran favorit keluarga. Selamat mencoba ya moms, semoga suka πŸ₯°

50 orang
120 menit
Ayam / Enthok Panggang Lebaran Ala Bunda

Ayam / Enthok Panggang Lebaran Ala Bunda

Masak lagi ..karna ,Masakan ini mesti ada di hari Raya Idul Fitri. Gak boleh lewat krn dr kita2 kecil ampe tua 😲 ngumpul yg di tunggu hanya ini ..sampe ke cucu pun ketagihan.Katanya gak ada yg bisa masak se enak mbah πŸ™πŸ€—.. Tp lebaran kali ini mau gak mau masak sendiri2 dirumah dgn resep yg sama tp pasti rasa berbeda πŸ˜‚πŸ€—.. Hmm..... boleh coba yuuuk Eh..hrsnya resep ini muncul dr kemarin2.. tp jd tersisih..lupa.. O...yah masakku pake #Magiccom biar cepet empuk..kalo pake presto.. Bisa terlalu lunak πŸ˜„ bingung jadinya.. #CookpadCommunity_Magelang #Resepku270 #Resolusi20200601 #LebaranDiRumahAja #MasakItuSaya #SpecialLebaran

1 ekor
Sate Daging Qurban(empuk no bau)

Sate Daging Qurban(empuk no bau)

Tiap musim qurban,anak2 mesti minta dibikinin sate.. Berikut adalah resep andalan sayaπŸ˜„