Langkah Mudah untuk Membuat Lepet (Jajan Tradisional Lebaran) yang Enak

Name: Lepet (Jajan Tradisional Lebaran)
Yield: ± 25 buah
Ingredients: 25 helai janur kelapa; 1/2 kg ketan putih (rendam selama 2-3 jam); 1 butir kecil kelapa (parut); 1 sdt garam (sesuai selera)

Dipos pada April 8, 2017

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Lepet (Jajan Tradisional Lebaran) yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lepet (Jajan Tradisional Lebaran) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lepet (Jajan Tradisional Lebaran), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lepet (Jajan Tradisional Lebaran) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Lepet (Jajan Tradisional Lebaran) kira-kira ± 25 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lepet (Jajan Tradisional Lebaran) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lepet (Jajan Tradisional Lebaran) memakai 4 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di kampung saya selalu ada kenduri untuk memperingati datangnya bulan Ramadhan, Idul Fitri, dan seminggu setelah 1 Syawal. Lepet jadi makanan yang selalu ada untuk mendampingi sajian ketupat sayur saat acara kenduri. Ini resepnya.. monggo yg berminat membuat juga 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lepet (Jajan Tradisional Lebaran):

25 helai janur kelapa
1/2 kg ketan putih (rendam selama 2-3 jam)
1 butir kecil kelapa (parut)
1 sdt garam (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Lepet (Jajan Tradisional Lebaran)

Siapkan janur, bentuk spiral memanjang seperti di gambar. Lalu cuci hingga bersih.

Lepet (Jajan Tradisional Lebaran) - Step 1

Saring ketan, lalu campur dengan kelapa parut dan garam, aduk-aduk. Tes rasa (di kelapa parutnya).

Lepet (Jajan Tradisional Lebaran) - Step 2

Isi janur dengan ketan hingga penuh. Hati-hati saat memadatkan, karena bisa lepas gulungannya.

Lepet (Jajan Tradisional Lebaran) - Step 3

Ikat lepet dengan tali sekuat mungkin agar saat merebus tidak ambyar.

Lepet (Jajan Tradisional Lebaran) - Step 4

Rebus lepet selama ± 3 jam, agar benar-benar matang merata.

Setelah 3 jam, tiriskan lepet, dan sajikan.

Lepet (Jajan Tradisional Lebaran) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong sayur gulai nangka

Buras gurih🍙

Beberapa hari,cuaca ngga menentu,akhirnya bikin coto makassar + burasnya..pakai metode hemat gas aja,Aman😊 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Sambal buncis ati ayam spesial lebaran

Karna ana merantau di kalimantan rindu suasana lebaran bersama ortu di palembang alhasil masak sendiri #siapramadan #lebaran

8 porsi

Opor ayam bumbu kuning

Kastengel Lebaran

Resep Mg ke 4 Tgl 24 Juni 2020. Mencoba baking lagi nih.. kali ini sesi bebikinan kastengel ksukaan anak bujang..dan dia membantu saat sesi gramasi adonan..dan Alhamdulillah abang bilang kita sukses miih..🤲😁👌...#PejuangGoldenApron3

2 Toples kecil

Opor Ayam

Hari ini bikin opor ayam saja cooksnap dari @Ayu_MamaAura Source : @Ayu_MamaAura https://cookpad.com/id/resep/12222146-opor-ayam?invite_token=U7XCByVcF7QoiLFz7y3A69aj&shared_at=1631853134 #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_bandung #CookmemberGenkPeda_AyuMamaAura

Rendang ayam

1jm

Kuukis truffle lebaran

Karena kukisnya kurang laris dirumah. Jadinya di inovasi saja seperti ini. Ternyata enak juga 😋😋 sayang masih terlalu manis. Tapi resepnya sudah disesuaikan kembali 😊😊

20-25 buah

60 menit

Ketupat Opor Lebaran part #1

Lebaran tahun ini ngga mudik, jadi bikin ketupat opor biar kerasa suasana lebaran di kampung halaman! Karna ada banyak komponen (ketupat, opor, sambal goreng kentang, bubuk opor) part #1 ini saya sharing resep opor nya yaa 🙏

6 porsi

Keripik Bawang Kriuk Sajian Lebaran

Keripik bawang ini cocok banget dimakan bersama dengan ketupat sayur disaat moment hari raya loh.. Endolita banget pokoknya.. Untuk tutorial videonya bisa dilihat di youtube aku yaa..

Rendang Ayam, Hati Ampela, dan Kentang

Spesial buat suami yang mau pergi dinas, saya memasak rendang ayam + ati ampela + kentang. Sekaligus banyak. Tentu saja resep channel Uni ET selalu jadi contekan saya untuk masakan minang ♡ Silakan dicoba, ya~ 1 hari sebelumnya, saya ungkep ayam dan hati ampela sebentar untuk menghilangkan amis, lalu ditaruh di kulkas bawah.

3 jam

6 - Kue Kering Lebaran Choco Flakes

Setiap bulan puasa, mama suka bikin ini dirumah dan saya sering bantuin bikinnya karena cukup mudah. Pas inget dan kebetulan lagi lockdown di sekitar rumah karena WFH corona dan #DirumahAja gini, akhirnya mutusin buat bikin cemilan Choco Flakes ini deh. Simple, praktis, silahkan dicoba dirumah ya 😊

3 toples 500gr

40 menit

Kupat Tahu Jogja

Jadi beberapa waktu lalu ada tetangga yang tebang pohon kelapa.Janurnya tak buat ketupat dan diisi. Jadilah dibuat kupat tahu #cookpadcommunity_yogyakarta #khasjogja #kupattahu

1 porsi

Cireng isi rendang

Iseng bikin cireng untuk bukaan nanti malam paksuam dengan bahan seadanya dan yg pasti ada inovasi rasa yup isinya pake rendang

2 orang

30 menit

Kupat Sayur khas Lebaran

Recook mba andini

Rendang daging simple

Bikinnya sehari untuk santai sebulan, clue nya bawang-bawangan. Ada bumbu dasar, ada kaldu bubuk. Kayaknya rendang ..bumbu dasar merah, bumbu dasar putih, kaldu bubuk, dan bisa disimpan untuk satu bulan, malah bisa lebih...😀#RamadanCamp_Misi3 Simpan dalam wadah tertutup, dibagi-bagi jumlahnya sesuai kebutuhan, ini untuk memudahkan dalam memanaskan dan menyajikan sesuai kebutuhan. Membuat rendang sekarang tidak sulit, semua bahan sudah tersedia di pasar, tinggal cemplung-cemplung saja..yang dibutuhkan kesabaran untuk selalu mengaduk rendang supaya tidak gosong dan matang nya merata. Bahan-bahan nya santan murni sudah tersedia di pasar, santan murni adalah santan perasan pertama yang tidak ditambahkan air, lalu bumbu-bumbu nya beli di abang jualan bumbu, untuk 1 kg daging sudah ada takarannya. Bawang putih, bawang merah, cabe giling, laos, jahe, ketumbar, merica dan rempah daun-daun lainnya seperti daun kunyit, daun salam, daun jeruk , serai. Dalam memasak rendang tidak sekali jadi ya bun, kalau sudah jadi kalio arti nya rendang sudah bisa dimakan, istirahat dulu, dilanjutkan memasak dengan penuh kesabaran, api kecil dan diaduk pelan supaya bumbu tidak lengket di dasar wajan. Dicoba deh bun , akan berasa puas banget kalau kita bisa menaklukkan rendang ini. Keluarga tentunya sangat senang kalau bunda sudah bisa mengolah rendang. Lamak bana! Selamat mencoba! #PejuangGoldenBatikApron #Pekanposbar #RamadanCamp_Misi3 #cookpadcommunity_jakarta #rendangpadang Sumatera Barat

Kastengel Ngeju No Seret(Kuker Lebaran)

Berawal dari pengalaman dari tahun ketahun harga kuker pertoples yg kian meroket dan rasa kejunya yang makin punah akirnya demi bisa save cost buat pulang kampung,tapi tetep bisa bikin mamak nikmatin kuker yg lezatos akirnya eksekusi sendiri dengan bahan yang super simple .Tapi......jangan tanya rasanya endess (tester ke tetangga ga seret n rasa kejunya nampol hehe)...jadi Pd eksekusi selanjutnya

Rendang Daging Padang

Resep asli rendang pariaman, diajarin ibu saya pertama kali bikin rendang, tapi udh saya modif sedikit sesuai selera saya. Dan jujur aja, selama jd org padang baru 4 kali bikin rendang.. kenapa g pernah bikin? Jawabnnya adalah ngeri2 sedap.. Hampir smua masakan padang udh pernah, tp cuma rendang yg blm, krn ada pesenan khusus jadi deh coba bikin rendang dan alhamdulillah berhasil, enak, dimakan abis. Kebahagiaan chef itu ketika masakannya abis dimakan orang 😁

10-12 orang

4-5 jam

Kue kacang pas buat lebaran

... Murahhh meriah.. Rasa enak gk kalah sma di toko.

Opor Telur Ceplok (Dg Bumbu Dasar Kuning)

Bismillah... Melanjutkan lagi tentang perbumbuan. Menu masakan yg bisa menggunakan bumbu Dasar kuning salah 1 nya adalah opor. Naahh... masakan saya hari ini yang cepat, mudah dan tetap ada protein nya yaitu telur ceplok 😍🍳 istimewa nya karena dimasak dg kuah opor, silahkan berkreasi yaa bs ditambah tahu / tempe sesuai selera momsisbun 😉 CS by : Teh @opibun #Cookpad.Indonesia #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #Week_8 #IdeMasak

2-4 porsi