Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Biji Salak Ubi Ungu yang Enak

Dipos pada September 9, 2018

Biji Salak Ubi Ungu

Sore-sore begini enaknya membuat Biji Salak Ubi Ungu yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Biji Salak Ubi Ungu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Biji Salak Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Biji Salak Ubi Ungu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Biji Salak Ubi Ungu yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Biji Salak Ubi Ungu diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Salak Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Salak Ubi Ungu memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah. Udah ada lagi challenge Golden Apron versi batik. Mudah mudahan bisa dapat tiket dan wild card nya. Aamiin. #CookpadCommunity_Bekasi #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Salak Ubi Ungu:

  1. 500 gram ubi ungu, kukus/rebus
  2. 100 gram tapioka
  3. Sejumput garam
  4. 1-2 sendok air jika diperlukan
  5. Bahan Kuah :
  6. 700 ml air
  7. 6 sdm (90 gr) gula pasir atau sesuai selera
  8. 3 sdm tapioka
  9. 5 sdm air untuk mencairkan tapioka
  10. Sejumput garam
  11. 2 lembar daun pandan
  12. Bahan santan:
  13. 65 ml santan instan
  14. 100 ml air
  15. Sejumput garam
  16. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Biji Salak Ubi Ungu

1
Setelah ubi ungu dikukus/rebus, hilangkan kulitnya. Hancurkan dengan garpu/disaring hingga lembut. Campur dengan tepung tapioka dan garam hingga bisa dipulung. Jika terlalu kering, bisa tambahkan 1-2 sdm air.
Biji Salak Ubi Ungu - Step 1
Biji Salak Ubi Ungu - Step 1
2
Bentuk bulat-bulat kecil adonan ubi. Sisihkan.
Biji Salak Ubi Ungu - Step 2
Biji Salak Ubi Ungu - Step 2
3
Didihkan air, tambahkan gula, garam dan daun pandan. Rebus hingga gula larut.
Biji Salak Ubi Ungu - Step 3
Biji Salak Ubi Ungu - Step 3
4
Masukkan bulatan ubi ke dalam rebusan gula, biarkan hingga mendidih dan mengapung tanda sudah matang. Gunakan api kecil cenderung sedang supaya tidak meluap. Tambahkan larutan tapioka. Aduk hingga mengental, merata dan mendidih kembali.
Biji Salak Ubi Ungu - Step 4
Biji Salak Ubi Ungu - Step 4
Biji Salak Ubi Ungu - Step 4
5
Memasak santan: campur santan, pandan, garam. Rebus dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih supaya santan tidak pecah.
Biji Salak Ubi Ungu - Step 5
6
Sajikan. Masukkan biji salak beserta kuah ke mangkuk saji. Siramkan kuah santan. Yummy!
Biji Salak Ubi Ungu - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak pisang biji salak 💕

Kolak pisang biji salak 💕

Ceritanya mau ngabisin stok pisang yg kemaren nih.. Tinggal 3 biji n kebetulan punya stok ubi tinggal atu atunya.. tara... jadilah kolak ala ala.. tapi soal rasa jangan ditanya... mantap jiwaa 🤩

4 porsi
Bubur Sumsum Biji Salak Ungu

Bubur Sumsum Biji Salak Ungu

Virus yang lagi viral di grup @dkitcheners_ #dkitcheners_ #dirumahaja

Biji Salak tabur Kelapa Parut

Biji Salak tabur Kelapa Parut

Ada Ubi di rumah...mari kita buat untuk cemilan di hari minggu... ❤

1 jam
Biji salak

Biji salak

Permintaan anak yg mbarep minta bikin bubur biji salak, selama ini beli aja kalau pingin. Berhubung situasi lg psbb karena virus covid-19, dirumah aja coba2 bikin sendiri ternyata gampang ya😊. ( lihat resep dr you tube mbak Zasanah san, thanks mbak resepnya ya).

Bubur Sumsum Biji Salak Ubi

Bubur Sumsum Biji Salak Ubi

Mau dinikmati hangat ataupun dingin sama-sama enaaak. Ini perpaduan antara bubur sumsum yang super lembut dengan biji salak yang sedikit kenyal. Biji salak yang terbuat dari bahan ubi membuat teksturnya lebih empuk dan ga terlalu kenyal seperti candil. Rasa gurih dari bubur sumsumnya, berpadu dengan manis dari kuah gula jawanya, udah pasti comfortable banget yaa 😋. Source: IG luis_widarto #ResepUbi #AR_Merdeka #TetepKenyangTanpaNasi #KopiJos_MerahPutih #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

4-5 porsi
Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Bulan puasa takjil ini bisa diselang seling sama takjil lain,selamat mencoba dan mohon maaf atas segala kurangnya.

5 porsi
Kolak Ubi Ungu Syantik🍵 (Biji Salak Ungu)

Kolak Ubi Ungu Syantik🍵 (Biji Salak Ungu)

Niat bikin kolak... Tapi anak2 maunya bola2.... Jadi deh bikin biji salak.... Simple n gampang2 aja .... Yuuuukssss mom

Bubur Ayam crispy

Bubur Ayam crispy

Ceritanya suami kena sakit Typus kata dokter ga boleh makan yang keras-keras dan pedas gitu, so, yang ga keras dan simpel masaknya ya cuma bubur. (Bener ga sih?) Hihi... Tapi udah hampir 3 hari suami saya masakin bubur sayur melulu, jadi agak kurang selera gitu (sepertinya dia lelah) Jadi pagi ini saya mau coba resep baru menu bubur tapi pake rempah-rempahan, alhasil... alhamdulillah selera makan suami saya kembali lagi.. Cepat sembuh suamiku😘

MPASI 6m Day 16 Bubur nasi+ Ayam+ Wortel + Buncis

MPASI 6m Day 16 Bubur nasi+ Ayam+ Wortel + Buncis

Firaz suka bgt, karna dia anaknya bosenan, jadi langsung aku buatin menu *4

Bubur ketan black n white

Bubur ketan black n white

Menggunakan bahan yg ada dirumah secara lagi stay at home jadi eksekusi ini aja yg simple utk sarapan

4porsi
Bubur Ayam Oatmeal-Bumbu Teriyaki

Bubur Ayam Oatmeal-Bumbu Teriyaki

Bila tidak dikontrol makannya, lama-lama bisa gendut bener nih. Pikir-pikir, makanan apa ya, yang sayangku pasti suka tetapi rendah kalori, kaya serat dan nutrisi....hmmm....ini dia.

2 piring
20 menit
Biji Salak Ubi Ungu

Biji Salak Ubi Ungu

Dibawain ubi ungu mertua, kepikirn bikin biji salak, dan kebetulan baru lihat GA cpmotobareng, jadilah Ikutan GA nya @cpmotobareng. Nyariin mangkok bulat ternyata ga ada, dan alaspun ga ada, kilatlah 10 menit merajut alasnya dr tyarn😅🙈. Yg sy tulis sudah sy modif ya resepnya. Source : wulan_arcadia #seninsemangat #cookpadcommunity #cookpad_id #cookpadcommunity_solo

Mpasi 7+, bubur wortel daun kol ayam suwir😆

Mpasi 7+, bubur wortel daun kol ayam suwir😆

Hari ini terakhir kasih ayam suwir,penghabisan,dan mw coba ksh daun kol,ternyata enak,porsi tetap 4 sendok beras

3 porsi