Langkah Mudah untuk Membuat Serabi Solo Lumer yang Lezat

Name: Serabi Solo Lumer
Yield: 25 porsi
Ingredients: 1100 ml santan dari 1 butir kelapa besar; atau 500 ml santan instan ditambah 600 ml air; 1/2 sdt garam; 1 lembar daun pandan; 250 g tepung beras; 15 g tepung tapioka; 15 g tepung terigu; ‎140 - 170 gr gula, sesuai selera; ‎4 gr atau 1 sdt ragi instan; ‎½ sdt garam; ‎½ sdt baking soda (optional); 1 butir telur (optional)

Dipos pada October 22, 2019

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Serabi Solo Lumer yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Serabi Solo Lumer yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Serabi Solo Lumer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Serabi Solo Lumer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Serabi Solo Lumer adalah 25 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serabi Solo Lumer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serabi Solo Lumer memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

https://www.youtube.com/watch?v=GYETOBX3UQo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serabi Solo Lumer:

1100 ml santan dari 1 butir kelapa besar
atau 500 ml santan instan ditambah 600 ml air
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
250 g tepung beras
15 g tepung tapioka
15 g tepung terigu
‎140 - 170 gr gula, sesuai selera
‎4 gr atau 1 sdt ragi instan
‎½ sdt garam
‎½ sdt baking soda (optional)
1 butir telur (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Serabi Solo Lumer

Masak santan bersama garam dan daun pandan, sambil diaduk, hingga mendidih Setelah mendidih, kecilkan lanjut masak selama 5 menit agar tanak Diamkan santan sampai agak hangat Ambil bagian atas santan (kental) 300 ml Sisanya 650 ml santan encer untuk adonan (jika kurang bisa ditambah air matang)

Campur tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka, ragi, gula, garam Tambahkan santan encer hangat (jangan terlalu panas) Aduk hingga gula pasir larut dan tercampur rata Kocok dengan whisker Saring Diamkan 1-2 jam hingga berbuih

Siapkan topping : - nangka dipotong kecil - meses - keju cedar parut

Setelah adonan didiamkan, aduk rata Tambahkan telur kocok, aduk rata Tambahkan baking soda, aduk rata (optional)

Panaskan wajan Aduk dahulu adonan Tuangkan satu sendok sayur adonan, tekan dan putar agar membentuk renda Tuang 1 sendok makan santan kental Setelah berpori, tutup, masak sebentar Atau beri toping, tutup, masak sebentar Total durasi 3-4 menit

Angkat dan tunggu dingin sebelum digulung

Note : Santan areh sudah matang, jadi tidak perlu menunggu santan areh di tengah srabi menjadi kering. Ciri srabi solo adalah moist.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Pukis

Kurang penuh ngisi cetakannya jadinga kecil-kecil 😅 Resep aslinya disini: https://cookpad.com/id/r/14539277

Pastel tutup

Bismillah,.. Ahad 20 Maret 2022,... Alhamdulillah,.. Pekan ke-7 pejuang golden batik. . Regional challenge pekan ini pastel tutup,.. Sekalian bikin buat anak-anak, kebetulan punya stok sayuran mix dikulkas, dan bahan2nya yg lain jd smua dimasukkan,. Dan hasilnya yummy,.. . . #PejuangGoldenBatikApron #BarapiManjuhu #pastelTutup #MealPrep #PanginanMangat #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya

Kulit Risoles

Ini bisa digunakan untuk membuat anekan risoles ya. Termasuk andalan juga. Karena ekonomis sih menurutku. 250 gram cuma pakai 1 telur, tapi jadinya gak gampang sobek. #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos #selaluistimewa

Tumis Pedas Hati Ampela

Masih ada stok bbrp pasang hati ampela dan sedikit kacang panjang mo bikin sambal goreng hati malas menghaluskan bumbu jg buat lauk sahur ini paling simple bikin nya protein hewani dan nabati nya jg sdh ada dan jg mampu mencukupi kebutuhan protein bagi tubuh selama berpuasa #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #pekanposbarprotein #pekanposbar #KampoengRamadan #KampungRamadan #BamasakBaimbai

3-4 org

40 menit

Sambel Kering Tempe Kacang

Ada tempe 1 lonjor,mau di buat apa ya...🤔 Nahhh mommy ads ide buat sambel kering tempe buat suami dan anak kalo lg g ada lauk...🤭🥰

5-6 porsi

30 menit

Nasi goreng barbeque

3 porsi

15 menit

Bika ambon pandan pakai jus pandan asli

Menu takjil puasa hari pertama, bikin yang special dan enak. Ini termasuk favorit aku, kali ini bikinnya pakai daun pandan asli yang diblender, jadinya lebih wangi, enak berasa pandan pastinya. Penasaran, yuk ikutan coba buat. #Clover #CloverCookingLovers #SemarakClover #SAFInstanXClover #SemarakSAFInstan #SAFRagiAhlinyaRoti #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #NgobrasPeDa_Risa #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek09

Putu Ayu

Tumis Malika kemangi

Malika atau kacang kedelai hitam....orang mungkin jarang mendengar apalagi memasaknya, hanya di beberapa daerah saja yang mengenal dan memasak jenis kacang ini, itupun tidak banyak dominan kacang Malika (ampas kecap) ini di tumis, rasanya enak, gurih, agak asin, karena itu memasaknya tidak perlu lagi memakai garam.

5 porsi

20'

Nagasari pisang

Snack jadul..yang selalu mengingatkan saya sama simbah

12 bh

1 jam

Gandasturi

Ga tau mau bikin apa pas buka puasa nanti, dan cut baru ingat di dapur masih ada kacang hijau, mending kita bikin gandasturi aja 😂😁😁

11 porsi

Wajik Ketan Pandan

Hari jumat sore minggu lalu , kami menyelenggarakan khataman AlQuran bersama teman2 di komplek kediamanku. Aku membuat Wajik Ketan Pandan ini, sbg tambahan cemilan manis, saat berbuka puasa Ayyamul Bidh bersama sahabat2 tercinta hari ini. #PejuangGoldenBatikApron #Week8 #KueTradisional #GlutenFree #CookpadCommunity_Jakarta

Carabikang Jadul

Pengen bikin carabikang tapi yang ala jadul. Jadi pilih resep yang pakai tepung beras dan dibentuknya manual mekrok - dicungkil. Modif resep pakai susu bubuk, gulanya hanya 3/4 dari resep sesuai selera. Bagi saya manisnya pas, enak wangi dan teksturnya kenyal. Saya bikinnya pakai cetakan kue kulmben, jadi bentuknya kecil imut. Sukaa sangat lihat hasilnya 💚💛 Sumber: resep Dapur Pronik @Vifa_

30 buah

1 jam

Apam tepung terigu

Menjelang puasa anak² minta dibuatkan kue yang biasa dibuat alm. Neneknya,okay gasssss walaupun modal nekad. 😂😂😂 Ternyata berhasil

30 cup mawar

1jam 30menit

Coto makassar asli

Bismillah.. Ini salah satu makanan favorit ku selain rendang, klo dijayapura makanan ini termasuk makanan mahal 🙈 krn 1 mangkok kecil harganya 40rb, diluar harga buras dan ketupat 😅 makan pun rasanya kurang puas 🤭 nah kebetulan msh ada stok daging dkulkas pembagian idul adha kmrn, separuhnya sdh dibikin rendang dan ini sisa daging separuhnya lg dibuat coto makassar, rempahnya banyak dan kuahnya yg kental adalah salah satu ciri khasnya NB : 1. Bumbu coto ini aslinya memang gak pakai bawang merah, hanya menggunakan bawang putih saja 2. Sebelum di haluskan bumbunya digoreng dl sebentar biar layu aja, dan ini optional bisa langsung di blender dan bs juga digoreng dl sebentar br d blender (dan aku memilih digoreng dulu sebentar br diblender) 3. Air cotonya bs pakai air cucian beras yg ke dua dan seterusnya atau air biasa jg gpp 4. Klo mau kuahnya lebih kental kacang tanahnya bs ditambah lagi, tp menurut aku ini udah pas takarannya 5. Bumbu keringnya WAJIB disangrai dulu ya biar wangi dan enak