Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Nagasari pisang (loyang) yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Nagasari pisang (loyang) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nagasari pisang (loyang), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Nagasari pisang (loyang) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Nagasari pisang (loyang) yaitu 1 loyang loaf. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Nagasari pisang (loyang) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nagasari pisang (loyang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nagasari pisang (loyang) memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kakak sepupu datang bawakan hasil kebun. Selain rebung juga pisang kepok kuning yang semok dan benar-benar tua. Oke, kita eksekusi yang cepat, mudah dan bahan minimalis tanpa telur saja. Mengingat harga telur di penghujung tahun yang terus mengejar induknya si ayam alias lagi mihil boo' 😂😂. Dan karena lagi tak ada stok daun pisang, ya sudah buat versi loyang saja. Meski jadul, kue ini selalu membawa nostalgia tersendiri 🍌🍌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nagasari pisang (loyang):

1. 3 buah pisang kepok kuning
2. 100 gram tepung beras
3. 50 gram tepung Pati tapioka
4. 75 gram gula pasir (me : 60 gram)
5. 350-400 ml santan
6. Sejumput garam dan vanili
7. 2 lembar daun pandang

Langkah-langkah untuk membuat Nagasari pisang (loyang)

1

Aduk rata tepung beras, tepung Pati, gula pasir, garam dan vanili sambil dituang santan sedikit-sedikit. Aduk hingga gula larut dan tepung tidak bergerindil. Saring jika perlu.

2

Panaskan kukusan dengan api sedang dan masukkan daun pandan dalam air kukusannya. Masukkan loyang loaf yang telah dialasi plastik. Tata potongan pisang kepok di dasar loyang. Tuang 1/3 bagian adonan tepung ke dalamnya. Kukus selama 7-10 menit hingga set. Tata lagi potongan pisang kepok di atas nagasari yang telah set. Tuang kembali 1/3 bagian adonan tepung ke dalamnya. Kukus kembali selama 7-10 menit. Lakukan hal yang sama hingga adonan tepung habis dan kue nagasari matang.

3

Keluarkan kue nagasari dari kukusan dan lepaskan dari loyang. Dinginkan kue, baru dipotong-potong. Saat memotong, lapisi pisau dengan plastik, agar tidak lengket. Kue nagasari siap disajikan.