Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor Ayam Nanas Khas Palembang yang Enak Banget

Dipos pada December 28, 2021

Opor Ayam Nanas Khas Palembang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor Ayam Nanas Khas Palembang yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Opor Ayam Nanas Khas Palembang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam Nanas Khas Palembang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam Nanas Khas Palembang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Nanas Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Nanas Khas Palembang memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Rinna Ramadhayanty Panjaitan @cloverdandelion17 (Dengan Penyesuaian) 01/01/2022 (517).....(27/12/2021) akhirnya bs ikut Semarak pekan ini,menu Khas Palembang adlh ide dr mba Wiwik @niungniung. Qadarullah emg sy rencana masak opor ayam nanas pas bgt deh dgn tema Semarak pekan ini. Terima kasih mba Wiwik udh memilih tema makanan dan minuman khas Palembang 😍😍. Hari ini awal tahun 2022 semoga kita semua selalu di beri limpahan nikmat sehat dan selalu happy,aamiin #WongKitoGalo #Semarak_WongKitoGalo #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Nanas Khas Palembang:

  1. 1 ekor ayam kampung potong jd 12 bagian
  2. 210 gram nanas parut (blender)
  3. 5 buah kentang ukrn sedang,potong dan goreng
  4. 2 batang serai geprek
  5. 4-5 cm laos geprek
  6. 3 lembar daun salam
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 4 buah kapulaga India
  9. 2 batang kayumanis ukrn kecil
  10. 9 buah cengkih
  11. 3 buah bunga lawang
  12. 1 liter santan sedang
  13. 300 ml santan kental
  14. Secukupnya nanas potong2 kecil
  15. 1/2 bawang bombay iris kasar
  16. Bumbu haluskan :
  17. 7 siung bawang putih
  18. 8 siung bawang merah
  19. 1 sdm ketumbar bubuk
  20. 1/4 sdt pala
  21. 1/2 sdt merica butiran
  22. 2 butir kemiri
  23. 2 telunjuk kunyit
  24. Sejempol jahe
  25. 1/2 sdt jinten
  26. 1 lembar daun jeruk
  27. 1 sdm munjung garam
  28. 1 sdm gula semut kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Nanas Khas Palembang

1
Rendam ayam dgn garam,jeruk nipis dan maizena selama 10-15 menit,cuci bersih di air mengalir,tiriskan lalu tambahkan 1 sdt garam aduk rata
Opor Ayam Nanas Khas Palembang - Step 1
2
Goreng kentang dan ayam hingga berkulit saja
Opor Ayam Nanas Khas Palembang - Step 2
Opor Ayam Nanas Khas Palembang - Step 2
Opor Ayam Nanas Khas Palembang - Step 2
3
Blender nanas dan ulek halus semua bahan bumbu halus,geprek,laos dan serai
Opor Ayam Nanas Khas Palembang - Step 3
Opor Ayam Nanas Khas Palembang - Step 3
Opor Ayam Nanas Khas Palembang - Step 3
4
Tumis pekak/bunga Lawang,kayu manis,kapulaga dan cengkeh hingga harum,masukkan bawang Bombay tumis hingga layu
Opor Ayam Nanas Khas Palembang - Step 4
Opor Ayam Nanas Khas Palembang - Step 4
Opor Ayam Nanas Khas Palembang - Step 4
5
Masukkan bumbu halus dan semua rempah daun tumis sampai bumbu matang dan harum,lalu tuangi santan encer (satu butir kelapa parut,jd 300 ml santan kental dan 1 liter santan sedang) didihkan kemudian masukkan ayam,garam dan gula semut kelapa,masak hingga ayam empuk
Opor Ayam Nanas Khas Palembang - Step 5
Opor Ayam Nanas Khas Palembang - Step 5
Opor Ayam Nanas Khas Palembang - Step 5
6
Masukkan nanas yg udh di blender,santan kental,kentang dan irisan nanas,masak hingga semua bahan matang sempurna,jgn lupa sesekali di aduk spy santan tdk pecah
Opor Ayam Nanas Khas Palembang - Step 6
Opor Ayam Nanas Khas Palembang - Step 6
Opor Ayam Nanas Khas Palembang - Step 6
7
Sajikan opor ayam nanas khas Palembang dgn lontong,ketupat atau nasi lemak plus sambal nanas goreng
Opor Ayam Nanas Khas Palembang - Step 7
Opor Ayam Nanas Khas Palembang - Step 7
Opor Ayam Nanas Khas Palembang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam

Opor Ayam

Lebaran tiba, saatnya masak opor ayam. Opor ayam ini aku masak u/ menu berbuka puasa hari terakhir di bulan ramadhan tahun ini. Kalau pas hari H nya aku berkunjung kerumah ibuku disana sudah terhidang masakan menu lebaran lengkap 😍😍 #PejuangGoldenApron3 #Minggu50 #Mingguke50 #week50 #oporayam #masakanlebaran

2-4 orang
Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

#besoklebaran~~~~ 🥰🥰🥰🤩🤩🤩🤩😍😍😍

3-4 orang
1 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Untuk melengkapi hidangan ketupat lebaran, akhirnya saya tambahkan 1 menu lauk lg setelah bikin rendang, semur dan sambal goreng hati, yaitu opor ayam. Sudah ada merah dr rendang dan sambal goreng, coklat dr semur, dan kini bikin yg putih dr opor ayam

Wedang pokak Madura🍵

Wedang pokak Madura🍵

Hujan² bikin minuman penghangat badan yg tentunya sweger banget diminum saat berbuka..kebetulan pny sodara yg ada d Madura,jdi ada bocoran resepnya☺️

1. Opor Ayam Bumbu Kuning

1. Opor Ayam Bumbu Kuning

Kemarin bingung mau masak apa akhirnya bikin opor yang endulita, mantap sedep selera makan jadi enak lagi setelah beberapa hari gk nafsu makan, marii bunda praktekan di rumah yaa

60 menit
Bolu Pisang Kurma

Bolu Pisang Kurma

Mau kasih teman yg sedang ultah,bikin bolu aja yg simple dan karna dalam suasana ramadhan aku kasih potongan kurma jadilah bolu pisang kurma ini😄😁 Untuk resep bolu pisangnya sudah terbukti enak ya..itu kata aku😁😊😘 #KampungRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Opor Ayam Kuah Santan Kuning

Opor Ayam Kuah Santan Kuning

Pemanasan dulu bikin opornya, karena sebentar lagi udah lebaran ❤ sekaligus memeriahkan Posbar Kampoeng Ramadhan cookpad tahun ini 🥰 Source : Ingrid Soebagyo (Tuban, Jawa Timur) #kualiemak #CookpadCommunity_Bogor #kampoengRamadan #pekanposbar

4 porsi
1 jam
Sop Buah

Sop Buah

Alhamdulillah udah seminggu aja nih kita puasa, kali ini karna lagi kangen sama olahan sop buahnya mama mertua jadi dapoer mamake bikin sendiri dech dengan resep dari mama pas kebetulan banget di rumah lagi ada bahan buat bikinnya🤗☺ Bikinnya simple tinggal campur2 aja buahnya terus tambahin dech sama susu UHT dan siram dengan kental manis cocopandan pokoke segeurrr 😊🥭🥣 Yukkk bunda dicobain bikin 🤗😊👩‍🍳 #PejuangGoldenApron3 #Week47 #EsDicampur #KampoengRamadan #Semangcook_adacincaunya #Cookpadcommunity_semarang

5 orang
45 menit
Tahu Walik

Tahu Walik

Takjil kali ini si primadonanya tahu walik Resep nyontek Chef Arnold Gampang bgt g usah balur2 tepung #tahu #tahuwalik #takjil #menutakjil #gorengan #pejuangGoldenApron3

Opor Telur dan Tahu⭐

Opor Telur dan Tahu⭐

Menu sarapan pagiku ngak jauh2 dari telur😁,anakku yg cowok suka sekali opor,liat opor telur dan tahunya Bunda @zuniatul_yuta aku jd pengen cooksnap resepnya #CookSnap_ZuniatulYuta #CookSnapPapadaan . Awalnya aku agak ragu karna biasa aku masak opor itu bahan utamanya ayam,tp ini yg dibikin opor adalah telur dan tahu saja,pas selesai masak aku cobain makan...wow enak banget saudarah2😆,kata anakku enak dan pengen nambah lg yg kedua kali tp telurnya udh habis😆😆,ngak langu walau tanpa ayam,karna bumbunya sebagian di geprek aja,kalau yg biasa bumbu dihaluskan semua hanya daun2an yg tertinggal,dan bau jintannya bikin harum. Lain kali mau bikin lg yg pakai ayam dngn resep ini.😊😘 Masakan ini juga bagus untuk ibu2 yg lg hamil lho..😊,telur dan tahu banyak proteinnya yg bagus buat tumbuh kembang janin dan kelak akan melahirkan anak yg cerdas,dibikin opor agar bisa menggugah selera dngn bau khasnya #SupportBumil ,sehat sll ya Bumil..semoga persalinannya nanti di lancarkan Allah😊😘😘 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

OPOR AYAM INSTAN WITH IND*FO*

OPOR AYAM INSTAN WITH IND*FO*

Hallo moms,, jadi kali ini aku lagi iseng dan mau cobain bikin opor ayam pake kemasan instan ini. Karena biasalah emak² baru yg males ribet dan repot. Setelah dicoba lumayan moms enaak 🤩 cuma warna memang agak kecoklatan jadi kaya rendang gitu mom.. tapi rasaa endulitaa 🤤

4 orang
1 jam
Daging dan Tempe Terik

Daging dan Tempe Terik

Source: Blog Bunda Diah Didi Ikutan posting Cookpad (tema : Aneka Olahan Protein Hewani dan Protein Nabati) dan Cocomtang (Ungkepan). Kali ini bikin daging terik, inget waktu kecil ibuku sering bikin ini dengan tempe, sambal terasi dan lalapan. Yummiii... Ungkepan (dari bahasa Jawa), kalau aku coba searching di google adalah cara memasak ala Nusantara, yaitu tehnik memasak dg bahan yg sudah dibumbui di atas api kecil dengan waktu yg lama. Panas yg dihasilkan akan membuka pori2 bahan makanan sepeti ayam, daging dsb sehingga bumbu meresap dg sempurna dalam bahan makanan tersebut. Note : 💕Bila moms ingin ada kuahnya, matikan api ketika kuah santan sesuai dg yg diinginkan. Kalau aku senangnya yg kuahnya keset mom, alias kering hingga bumbu2nya itu berbulir2, jadi kalau dicampur ke nasi, seperti kita makan rendang😅 ini memerlukan waktu dua jam , masak dengan api kecil. #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #Posbar_Ramadan #Posbar_UngkepanRasaHatimu #UngkepanRasaHati #Resepkece #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Opor Telur Kentang

Opor Telur Kentang

Maaf foto seadanya... berbayang pula... hahhaa.... Bahan saya sesuaikan dengan yang dirumah yaa Source: https://cookpad.com/id/resep/15351287-opor-telur?invite_token=X9EK6DhyyEff5gf3vPQJJRt1&shared_at=1637238523 #cookpadcommunity_Bogor

Ungkep ayam goreng

Ungkep ayam goreng

Ungkep ayam di bulan ramadhan stok ungkep ayam mempermudah buat sahur ..jadi tinggal goreng he he #PejuangGoldednApron3 #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadComunity-Bogor

Cah Kailan

Cah Kailan

Buka Puasa Kalau buka puasa mungkin menu nya ga terlalu ketat bener. Kasih sedikit tepung bolelaa, tapi tetap ndak pake gula. Semua nya ndak usah berlebihan, biar gula darah tidak meroket tajam. #PejuangGoldenApron3

2 porsi
30 menit
Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Ikut memeriahkan Lebaran, Buat teman-temanku yang muslim saya sekeluarga mengucapkan selamat Idul Fitri, Mohon maaf lahir dan batin. Semoga di hari yang Fitri ini teman-teman semua yang merayakan di beri kebahagiaan, kesehatan dan suka cita selalu. Opor ayam menjadi salah satu hidangan yang selalu ada di setiap lebaran. Opor ayam spesial ini kiranya bisa menemanin di hari bahagia teman2 semua. Meski tidak bisa mudik ke kampung halaman kita bisa bersilaturrahmi melalui medsos dan menciptakan kebahagiaan bersama keluarga di rumah. Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking, salam sehat untuk kita semua. #PeracikBumbuKehidupan #AkuMemasakSesuatuUntukmu #OporAyamKuning

6 porsi
1 jam 10 menit
Opor ayam

Opor ayam

#PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam 20 menit