Bagaimana Menyiapkan Opor Ayam Kuah Santan Kuning yang Menggugah Selera

Name: Opor Ayam Kuah Santan Kuning
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 lt santan dari 3/4 kelapa (saya ganti 1 santan kara instan); 1 batang serai (geprek); 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sdm gula merah; Garam, lada dan penyedap; 1/2 jeruk nipis untuk perasan ayam agar tidak amis; Bumbu Halus; 6-8 bawang merah; 4 bawang putih; 2 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; 3 buah kemiri; 1 ruas kunyit (sesuai selera); 1 ruas lengkuas; 1/2 ruas jahe

Dipos pada January 1, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor Ayam Kuah Santan Kuning yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Opor Ayam Kuah Santan Kuning yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam Kuah Santan Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Kuah Santan Kuning bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam Kuah Santan Kuning yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam Kuah Santan Kuning diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kuah Santan Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuah Santan Kuning memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pemanasan dulu bikin opornya, karena sebentar lagi udah lebaran ❤ sekaligus memeriahkan Posbar Kampoeng Ramadhan cookpad tahun ini 🥰 Source : Ingrid Soebagyo (Tuban, Jawa Timur) #kualiemak #CookpadCommunity_Bogor #kampoengRamadan #pekanposbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kuah Santan Kuning:

1/2 kg ayam
1 lt santan dari 3/4 kelapa (saya ganti 1 santan kara instan)
1 batang serai (geprek)
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 sdm gula merah
Garam, lada dan penyedap
1/2 jeruk nipis untuk perasan ayam agar tidak amis
Bumbu Halus
6-8 bawang merah
4 bawang putih
2 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
3 buah kemiri
1 ruas kunyit (sesuai selera)
1 ruas lengkuas
1/2 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kuah Santan Kuning

Haluskan bumbu

Kucuri ayam dengan jeruk nipis.. diamkan sebentar, cuci bersih.. rebus ayam sebentar, buang air rebusan, sisihkan

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (serai, daun salam, daun jeruk), masukkan ayam.. aduk, beri air secukupnya (hingga ayam terendam) Tambahkan garam, gula.dan penyedap

Masak hingga mendidih, cek rasa, beri santan.. aduk secara teratur agar santan tidak pecah. Jika rasa sudah pas.. masak hingga opor matang (bau harum semerbak). Bisa tambahkan 1 tangkai daun bawang potong. Saya masak hingga air sedikit menyusut

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak pisang kepok dan ubi

#CookpadComunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 Minggu ke:47 Kali ini aku bikin kolak pisang kepok dan ubi,bikin agak banyakan ya soalnya mau buat berbagi takjil di bulan Ramadhan ini,walau sederhana bahan nya tapi yang penting bisa untuk berbagi ya bu ibu...., selamat menunaikan ibadah puasa🙏.

Jangan terik tahu telur

•••Jangan (jawa) = sayur/masakan Seperti biasa dapurVY masak yang simple, mudah dan enak pastinya Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY #dapurvy #simplytasty #PejuangGoldenBatikApron #mingguke3 #batik_vy3 _17.02.2022_

Kolak pisang

Berhubung bulan Ramadhan, buat tajilan untuk teman teman kantor. Saya buat kolak. Isinya pisang kepok, kolang kaling, ubi merah. Enak rasanya. #PejuangGoldenAppron3

Opor ayam bumbu kuning

Rainbow breadd pudding

Bismillah..... Sudah lama mau bikin puding ini,terkendala sama roti tawarnya yang selalu habis duluan sebelum sempat di di sisihkan,anak anak yang g bisa lihat bayangan roti tawar lansung ludes seketika,ini kebetulan pas lagi puasa semuanya akhirnya bisa nyimpan juga,jadi lansung eksekusi aja sebelum nantinya kecolongan lagi hahaha.intip resep mb puteri jasmine #PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke02 #GengPejuangDapur

Garang Asam

Buka puasa memang paling enak yang seger... Garang asam misalnya. Asam dari belimbing wuluh dengan tambahan cabe rawit bikin kalap.

327. Opor Ayam Bumbu Instan

Source : account Septian T Lestari https://cookpad.com/id/resep/12392210-opor-ayam-pakai-bumbu-indofood?invite_token=oLDLKepkexZnoKjV9nKvqVNe&shared_at=1620996310 Sangat berterima kasih dapat resep ini karena sangat membantu menyiapkan hidangan lebaran dengan keterbatasan waktu. Aku pakai bumbu instan Bamboo dan mengubah sedikit step masak karena aku sudah rebus ayam sebelumnya. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

5-6 orang

60 menit

Kue soes otang

Assalamu'alaikum ..Resep ke 46 lagi lagi nyontek punya chalistaa kitchen ya Bun, ini dah ndekem di galeri lamaa bgt jaman master chef tantangan bikin kue soes kontestannya bikin kok pada kempet kempes jadi penasaran bikin dan berhasil lhooo enak lagi ...bisa dicoba bunda buat takjil keluarga tercintaaah.. #PejuangGoldenApron3 Wassalamu'alaiku we wb..

Opor tahu telur puyuh

Menu 2 batita pagi ini,, cari yg simple aja 😁,, alhamdulillah anak2 lahap 😌😌

4 orang

30menit

Opor Mpasi 6+

3 porsi

45 menit

622. Lontong Opor Telur

Puji syukur alhamdulillah hidangan spesial kami akhirnya jadi juga, lontong opor. Opornya opor telur, sambal gorengnya sambal goreng tahu, plus kerupuk udang, dan tempe goreng 👌 Spesial karena memasaknya di tengah kondisi duo Kayana yang sedang batpil. Bahan seadanya stok di dapur, memasakpun sambil digondelin adek, kadang kakaknya. Spesial dan nikmat bener dech 🥰🥰🥰 Yang saya share di sini, resep opor telurnya yah. Resep lontong, sambal goreng tahu, dan tempe goreng bisa dibaca dilampiran. #PejuangGoldenApron3 #Week50 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanTelurKayana

4 porsi

Opor Ayam Kuning

Si lauk utama buat menu lebaran besok, opor kuning #menulebaran #EidMubarak #GalleryVey #cookpadcommunity_Kalsel

Resep opor ayam

Saya pakai resep Koki ya bun...😁

10 porsi

91. Opor Ayam Tahu Rawit

Bismillahirrahmanirrahiim.. Jumma Mubarak ibun² saliha semuanya.. Semoga sehat selalu dalam lindunganNya.. ❤🧡💛 Oya...Masak apa hari ini? 😘 #CookpadCommunity_Aceh #CookpadCommunity_Sumatera

4 porsi

Opor Telor + Tahu

Sebentar lagi lebaran, biasanya makanan berkuah santan kental yg sering disajikan ketika lebaran tiba. Opor, gudeg, sambal goreng plus ketupat dg taburan kedelei bubuk, serta krupuk udang menu makanan lebaran daerah kami. Dan...Sesuai tema minggu ini #KualiEmak #KampoengRamadhan saya #CookpadCommunity_Solo mau buat opor untuk menu buka puasa keluarga kecil saya. Mengingat masih hari2 puasa saya buat kuahnya yg ringan aja, santan kental saya ganti bubuk santan. Opor ini lebih lezat diinapkan dulu, telur akan lebih padat. #KualiEmak_Solo #PekanPosbar #PekanPosbarSayurRamahan

Pisang ijo

Bismillahirrahmanirrahim... Sudah lama banget pengen bikin takjil satu ini... Ko Kebetulan beberapa hari yang lalu pak suami ke kebun adik nya... bawa lah tu pisang...sudah di olah menjadi berbagai camilan masih ada tersisa beberapa sisir lagi sampai udah kematangan... Pas banget untuk di buat pisang ijo. Rasa nya Seger manis lembut dan enak...cocok untuk menu buka puasa. #Pisangijo #Makwin #dirumahaja #EsCampur #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

10 pcs

1 jam

Opor Ayam

Saat hari raya Idul Fitri tiba, sehari sebelumnya eyang putri membuat opor ayam ini untuk dimakan dengan lontong atau ketupat, selamat mencoba.

10 orang

2 Jam

Terik Tahu Ayam khas Solo

Paling suka sama olahan ini klo lagi beli gudeg di dekat rumah. Sayangnya kk Vio dan dd Resta kurang doyan klo dibelikan dan disuruh makan masakan ini. Nah karna pengen dan ngiler tingkat dewa.. akhirnya masak aja deh.. dengan harapan anak-anak mau dan suka makan masakan emaknya.. Resep dari kakak @putri_ryuna ini memang persis apa yg aku suka.. rasanya nampol. Resep aslinya pake gula merah 2 keping. Tapi aku pakai 1 keping saja. Santan juga lgs aku pakai semua dan dimasak dengan api sedang cenderung kecil. Dan ternyata.. kk viola dan dd resta makannya lahap banget.. mereka bilang.. mama ini masakan apa sih..kog enak 🥰 Padahal klo dibeliin dan disuruh makan resep ini kagak pernah mau coba 🤦‍♀️🙊 Hihihi.. Resep asli bisa di cek di link ini 👇 https://cookpad.com/id/resep/11238142-terik-daging-sapi-tahu-tempe-khas-solo?invite_token=nJZwRDqC98CidZJFuACwJ8KY&shared_at=1637563153 #cookpadcommunity_solo #masakAlaWanda #kulinerkhasSolo

3 org

Dada ayam bumbu terik

583. Ikan Gabus Masak Kecap

Selesai sudah rangkaian program RAKIT, tiba saatnya kita rayakan kemenangan dengan #POSBARGEMBIRA 🥰🥰🥰 Gembira karena berkesempatan menjadi salah satu peserta program RAKIT kelas Hampers dan Jago Bakulan serta kelas Obat Herbal dari Dapur Sendiri; gembira karena tambah ilmu yang luar biasa; gembira karena bisa mempraktikkan ilmu yang disampaikan, meskipun saya terlambat mengumpulkan tugas karena saya harus menunggui anak balita saya yang sunat 🙏😁 Menu ini sekaligus merayakan kegembiraan keluarga kami atas sunatnya adek Kayana. Yuph, memasak ikan gabus sebagai usaha agar luka sunat adek cepet sembuh. Ikan gabus dipercaya memiliki kandungan protein yang tinggi (lebih tinggi dari ikan-ikan lainnya) dan juga albumin, yakni sejenis senyawa yang sangat diperlukan tubuh dalam proses penyembuhan luka. Nah, karena baru pertama kali memasak ikan gabus, saya sesuaikan dengan selera adek yaitu masakan berkecap dengan harapan adek suka ikan gabusnya, jadi saya #LihaiRecook10_Yogyakarta resepnya bunda @Aida Aja yang cukup simpel praktis tapi kelihatannya enak. Pas juga untuk olahan Ramadhan, pengennya menu Ramadhan khan enak, simpel, dan praktis khan? Ikan gabusnya enak, syedaap yummy,,adekpun suka 😍🥰 Source: Aida Aja #PejuangGoldenApron3 #Week47 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanIkanKayana

6 porsi

30 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan