Langkah Mudah untuk Membuat Sate padang yang Bisa Manjain Lidah

Name: Sate padang
Yield: 30 tusuk
Ingredients: Bahan Sate; 500 gram daging sapi potong dadu; 1 sdm jahe halus; 1 sdm langkuas; 1/2 sdm bawang putih halus; 1/2 sdm merica bubuk; 1/4 sdt kunyit bubuk; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 5 sdm kelapa parut; 1 sdt garam; Bahan Kuah; 1 liter air kaldu; 2 liter air; 5 sdm cabe merah giling (5 buah / 100 gram); 2 sdm cabe rawit merah giling (me : 20 buah); 4 siung bawang putih haluskan; 1 cm jahe haluskan; 1 cm kunyit haluskan; 5 buah bawang merah; 2 sdm bubuk kari kambing (me : bumbu kari bubuk); 4 sdm kelapa rendang (disangrai haluskan); 2 sdm kacang tanah goreng haluskan; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; 10 sdm tepung beras (atur kekentalan sesuai selera) tapi pas; garam secukupnya (me : 5 sdt)

Dipos pada September 29, 2019

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sate padang yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Sate padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sate padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sate padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate padang sekitar 30 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Sate padang diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate padang memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen rasanya dengan kuliner yang satu ini karena pernah tinggal di ranah Minang 1,2 tahun . Alhamdulillah mamah Cookpad #PostingBareng Masakan Khas Daerah . Kebetulan masih ada daging sapi di freezer , sekalian saja untuk menu keluarga . Ternyata disantap dengan lontong serasa menikmati SMS ( Sate Mak Sukur ) yang terkenal di arah perjalanan dari Padang menuju Bukit Tinggi 🤗 Source : @dilafrastika #PesonaKulinerIndonesia #PekanInspirasi #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate padang:

Bahan Sate
500 gram daging sapi potong dadu
1 sdm jahe halus
1 sdm langkuas
1/2 sdm bawang putih halus
1/2 sdm merica bubuk
1/4 sdt kunyit bubuk
1/4 sdt ketumbar bubuk
5 sdm kelapa parut
1 sdt garam
Bahan Kuah
1 liter air kaldu
2 liter air
5 sdm cabe merah giling (5 buah / 100 gram)
2 sdm cabe rawit merah giling (me : 20 buah)
4 siung bawang putih haluskan
1 cm jahe haluskan
1 cm kunyit haluskan
5 buah bawang merah
2 sdm bubuk kari kambing (me : bumbu kari bubuk)
4 sdm kelapa rendang (disangrai haluskan)
2 sdm kacang tanah goreng haluskan
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang sereh geprek
10 sdm tepung beras (atur kekentalan sesuai selera) tapi pas
garam secukupnya (me : 5 sdt)

Langkah-langkah untuk membuat Sate padang

Potong dadu daging sapi, siapkan bumbu sate, campur semua bumbu sate.

Aduk hingga tercampur rata diamkan selama 15 menit. Kemudian tusuk dengan tusuk sate, kukus selama 25 menit (me : 30 menit)

Sambil menunggu masak kuahnya siapkan semua bumbu kuah. Campur air kaldu dan air (semua 3 liter) rebus hingga mendidih. Tumis bawang merah, masukkan bumbu halus hingga harum, sereh, daun jeruk, daun salam masukkan.

Tambahkan air, masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air kaldu dan air sampai mendidih. Tambahkan tepung beras yang sudah dicairkan aduk sampai masak, koreksi rasa.

Setelah daging empuk setelah dikukus bakar diatas bara api, sampai matang. Siapkan kuah yang sudah masak.

Sajikan SATE PADANG dengan lontong, me : Ketupat Magicom 1:3 (lihat resep) siram dengan kuah, taburi bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

166. Urap Sayuran

Urap merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan cita rasa gurih manis, dan sedikit pedas. Bahan utamanya adalah kelapa parut yang dibumbui dan sayur-sayuran yang direbus. Biasanya urap dijadikan pelengkap hidangan tumpeng. Kali ini coba memasak urap dengan bumbu yang biasa alm. mamak saya gunakan. Tapi rasanya masih tetap lebih lezat buatan mamak🥰. Alhamdulillah anak saya yang agak susah makan sayur suka dengan urap-urapan ini. Untuk sayurannya sendiri sesuai selera aja yaa....saya sebenarnya malah lebih suka jika ada daun pepayanya, jadi ada citarasa pahitnya juga ketika dimakan😉. Okee....selamat menyimak dan mencoba yaa😘 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #TetepKenyangTanpaNasi

Kungpao Chicken Crispy

Bismillaah. Minggu, 15 Agustus 2021 Source : @ibukcory19 https://cookpad.com/id/resep/13041994-kungpao-chicken-crispy?invite_token=ZoqchV2kgEzpAszjdZudtSpe&shared_at=1628963820 #CookpadCommunity_Bandung

3 orang

1 jam

Sayur Asem Magic com

Sayur asem masakan favorit semua kalangan

4 orang

1 jam 30 menit

Rempeyek kacang

Setiap hari raya, sy selalu meluangkan waktu untuk membuat rempeyek. Bahannya mudah, hasilnya juga banyak. Untuk Video lengkapnya bisa langsung ke channel YouTube sy "Deamy Kitchen" Terimakasih, happy cooking happy sharing 🤗😉

1jam

Sayur Godog Betawi

Resepnya dari bunda didi 😁

Asinan

Cemilan simpel dan sehat loh ini ☺️

2 porsi

Sambal tempe kacang panjang

429) Sup Kacang Hijau

Tertarik dengan resep mbak Jodie Mikidori yg simple tanpa daging. Dan ternyata enak lho 👍😋. Tapi saya lebih suka makan gini aja tanpa nasi dan ini berasa kenyang lho. Bisa jadi alternatif sarapan atau kalau lagi lapar di malam hari 😁. Semangkok sup kacang hijau ini sudah ada karbohidratnya, protein, sayuran juga rempah yg menghangatkan badan. Ini saya waktu masaknya 1 jam karena saya rebus kacang hijaunya pakai metode 5.30.7. Jadi ada waktu kacang hijaunya didiamkan 30 menit, itu yg jadi lama. Selain itu kompor saya hanya 1 tungku, jadi saya mesti tunggu selesai dulu dengan kacang hijau baru lanjut masak sop. Kalau teman-teman punya kompor 2 tungku, waktu masaknya bisa lebih singkat. Karena waktu masak sopnya sendiri gak lama kok. Yuk, dicobain ya teman-teman 😉. (03/09/2021) https://cookpad.com/id/resep/13631250-sup-kacang-hijau?invite_token=MQGvf67ZdPh737Afog6M898A&shared_at=1630659554 #PekanPosbar #CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang

60 menit

Jukut Bejek (Khas Bali)

بسم الله الرحمن الرحيم Jalan2 virtual ke Bali, yuk... Jukut Bejek nya enak banget😍 Jukut Bejek merupakan salah satu makanan khas Bali yg menggunakan bahan utama kacang panjang. Jukut = Sayur dan Bejek = ditekan2. Sayur ini dibuat dg cara ditekan2 saat dimasak namun ada juga yg diremas setelah direbus baru kemudian disajikan bersama santan yg sudah dimasak terlebih dahulu bersama bumbu2. Kacang panjang boleh dibelah dua setelah di rebus. Di sini kacang panjang tidak saya belah, ya bund... Jd sesuai selera aja. Terimakasih mba @Devi_dr Resep asli ada di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/14563280-jukut-bejek?invite_token=EDz4LE3jaMrnpsXMEZLaC8ee&shared_at=1633569333 #PekanPosbar #Rekreasi_Bali #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru

Tempe Kering Kacang Tanah

Pekan ketiga di Cocomba kali ini membuat tumpeng secara berkelompok. Satu kelompok terdiri dari 4 orang dan membagi menu yang akan dibuat. Kegiatan ini dalam rangka menyambut HUT RI ke-76. Adapun tim kami yang lainnya adalah @eyangbima, @tian23 dan @siuva_6380059. Nama tim kami 🇮🇩Pelangi Merdeka🇮🇩. Tumpengnya dibuat warna pelangi dengan menggunakan pewarna alami dari sayuran dan tanaman herbal. Salah satu menu yg suka ada di tumpeng ya tempe kering ini🤤. Dirgahayu RI ke 76 🎊🇮🇩 #PaisGuyub_Tumpengan #PelangiMerdeka #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #CookpadIndonesia

30 menit

196. Kare kacang merah

Ini kesukaan anak saya. Buatnya minim pedas. Kalau yang suka pedas, tambah cabenya yah . Kuah santannya ringan. Terlihat medok karena pemakaian kemiri.

Soto Pacitan

Sebagai anak rantau adakalanya rasa rindu itu datang tanpa di minta. Dan salah satu cara mengobati rindu kampung halaman adalah memasak makanan khasnya. Saya berasal dari Kabupaten Pacitan, Jawa Timur. Dan kali ini saya masak menu daerah asal saya.

7 orang

1 jam 30 menit

Nasi tumpeng megono sederhana

Resep ini saya tau dari emaku ( ibu ) beliau dulu saat Suran (10 ngasura ) selalu dibikinkan bubur Suran. Lah karena saya pengin bikin yang dibikin tumpeng akhirnya akalin saja santannya jangan dibanyakin. Dan cara masaknya sama kaya nasi kuning, dll.

1 porsi

1,5 jam

Sayur Asem

4 porsi

Sayur Asem Sunda

4-5 Orang

45 menit

Rujak Cingur🌺

Assalamualaikum😘 Alhamdullilah, setelah beberapa kali bolos ikutan event, kali ini bisa hadeeeeerrrr🥳🥳✌🤪 Event Matos Semeru kali ini Kreasi Masakan Jowo Timuran. Yeayy...👏Kebetulan banget, sebagai wong setengah asli Jowo Timur, gak afdol kayaknya kalau gak ikutan😂. Secara buanyak banget masakan2 Jowo Timur papolit saya, salah satunya ya Rujak Cingur ini. Udah lah ya Klo ngomongin rujak cingur sama kupang lontong wes lah..udah kayak separuh hatiku merekah2 gitu lho teman2 meleleh wakakak🤣🌺🌺..sumringah ngunu lho🤪 Untuk resep saus petis kacangnya saya recook dari resep rujak cingurnya mbak Priska Koes @erafani_2000 (karena mmg paling masuk nih resepnya ala rujak cingur jowo timuran👍😋). Untuk pisang ijo kluthuknya saya skip, karena mmg susah kali cari pisang ijo kluthuk buat campuran bumbu. Tapi gpp walopun tanpa pisang kluthuk rasanya tetep maknyos👌 #Matos_Semeru #MatosJowoTimuran #CookpadCommunity_Malang #MasakItuSaya