Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rujak Petis Ikan yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Rujak Petis Ikan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rujak Petis Ikan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rujak Petis Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kira-kira porsi penyajian Rujak Petis Ikan biasanya untuk 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Rujak Petis Ikan diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rujak Petis Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rujak Petis Ikan memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep ini spesial banget karena resep Almarhumah ibuku dan ini salah satu resep dari Pulau Madura dimana Ibu berasal. Aku tulis special untuk mendapatkan tiket Golden Batik Apron sekaligus mengobati rasa kangen kepada Ibu yang baru saja berpulang. Sekaligus mempromosikan masakan nusantara. Masakan Madura masih sedikit yang dikenal orang. Menu ini sangat sederhana tapi enak rasanya... Rujaknya pakai petis ikan. Bisa juga diganti petis udang jika persediaan di rumah gak ada. Kebetulan saat Ibu berpulang di bulan Oktober, adik-adik ibu bawakan petis yang asli dari Madura. Menu ini sama seperti rujak biasanya tapi kami sajikan seperti biasanya ibu menyajikan di rumah. Enak lho,, Yuuk yang suka petis, silahkan di-cooksnap... #CookpadCommunity_Jakarta #TiketGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rujak Petis Ikan:
- Bahan Utama:
- 1 ikat kangkung, siangi
- 1-2 buah ketimun
- 1 ikat kacang panjang, potong sesuai selera (aku potong agak panjang)
- 1 kantong ikan pari asap (5-6 buah)
- 2 buah tahu putih
- 3-5 butir telur rebus
- minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Bahan Bumbu:
- 5 siung bawang putih
- 7 buah cabe rawit merah (pedas sedang, bisa ditambah dan dikurangi sesuai selera)
- 1 genggam kacang goreng (aku pakai mete goreng krn kebetulan lagi gak punya kacang goreng)
- 4 butir kemiri
- 2 sdt petis ikan
- Air secukupnya sesuai selera encernya bumbu rujak
- Bumbu Penyedap:
- 1/4 sdt garam (bisa dikurangi karena petis ikan biasanya asin)
- 1/2 sdt penyedap jamur
- 1/2 sdm gula merah
Langkah-langkah untuk membuat Rujak Petis Ikan
