Bagaimana Membuat Nasi Campur ala Warung yang Lezat Sekali

Name: Nasi Campur ala Warung
Yield: 30 porsi
Ingredients: 30 porsi nasi putih; 30 potong pindang tongkol (besar sedang); Secukupnya minyak goreng; BAHAN SAYUR TEMPE KACANG PANJANG :; 1 papan besar tempe, potong-potong agak besar; 600 gr kacang panjang, potong 5cm lalu cuci bersih; 1.5 sdt garam; 1 bungkus/9gr masako ayam; 1/2 sdt gula pasir; 2 lembar daun salam; 2 ruas jari lengkuas, iris; 2 buah asam kandis; 1300 ml santan (130ml santan instan + air); Bumbu halus sayur tempe kacang panjang :; 10 butir bawang merah; 10 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; BAHAN SAMBAL Bandeng Juwana :; 500 gr cabe merah keriting; 15 butir bawang merah; 10 siung bawang putih; 2 buah tomat merah besar; 30 gr terasi (kurleb 3 bungkus kecil terasi ABC); 1.5 sdt garam (secukupnya; 1 sdt gula pasir; 70 gr (1 balok kecil) gula merah aren

Dipos pada September 19, 2019

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Campur ala Warung yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Nasi Campur ala Warung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Nasi Campur ala Warung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Nasi Campur ala Warung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Nasi Campur ala Warung yaitu 30 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Campur ala Warung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Campur ala Warung memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu Jumat berbagi hari ini ala warung aja : goreng pindang tongkol, sayur tempe kacang panjang dan sambal terasi ala sambal bandeng Juwana dari resepnya mba @N1DA dengan sedikit modif (cabe rawit saya skip) . . #nasicampur #menujumat_hadleny #pindangtongkol #sambal #sayurtempekacangpanjang #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Campur ala Warung:

30 porsi nasi putih
30 potong pindang tongkol (besar sedang)
Secukupnya minyak goreng
BAHAN SAYUR TEMPE KACANG PANJANG :
1 papan besar tempe, potong-potong agak besar
600 gr kacang panjang, potong 5cm lalu cuci bersih
1.5 sdt garam
1 bungkus/9gr masako ayam
1/2 sdt gula pasir
2 lembar daun salam
2 ruas jari lengkuas, iris
2 buah asam kandis
1300 ml santan (130ml santan instan + air)
Bumbu halus sayur tempe kacang panjang :
10 butir bawang merah
10 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 cm kunyit
1 cm jahe
BAHAN SAMBAL Bandeng Juwana :
500 gr cabe merah keriting
15 butir bawang merah
10 siung bawang putih
2 buah tomat merah besar
30 gr terasi (kurleb 3 bungkus kecil terasi ABC)
1.5 sdt garam (secukupnya
1 sdt gula pasir
70 gr (1 balok kecil) gula merah aren

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Campur ala Warung

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng pindang tongkol setengah kering. Angkat, tiriskan dan sisihkan dulu

SAYUR TEMPE KACANG PANJANG : Panaskan 4sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan asam kandis hingga harum. Tuang kedalam panci berisi santan. Beri garam, masako dan gula pasir. Biarkan mendidih sambil diaduk-aduk

Masukkan tempe dan kacang panjang. Masak hingga semua matang. Koreksi rasa dan siap disajikan

SAMBAL Bandeng Juwana : Goreng bawang merah putih dan cabe tomat hingga matang (goreng terpisah). Goreng juga terasi sambil dihancurkan

Blender bawang merah putih dan cabe tomat (jangan terlalu halus). Panaskan 100ml minyak goreng lalu tumis bumbu yang diblender, terasi, garam, gula pasir dan gula merah hingga matang dan tanak dengan api cenderung kecil sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa dan siap disajikan

Sajikan nasi beserta lauk pauknya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis jagung kacang panjang

Sc : @lovetocook_121076 ( Dapoer_Santi) Bersihin kulkas, ngabisin stok biar diisi yg baru🤭🤭 Tumisan versi kuah kental, foto alakadarnya ajh ea 🙏🙏🙏 #CooksnapAlaYurie #ResepSederhana #MasakanRumahan #CookpadCommunity_Surabaya

Cilok Bumbu Kacang

Pertama nyobain resep cilok yang di share sama teh Detty Meriyanti di fb, langsung cocok sama resep ini. Pas kenyalnya.

Nasi Bakepor khas Kalimantan Timur

Hai cookpaders... Nasi Bakepor adalah Makanan khas dari daerah Kutai Kertanegara. Nasi ini merupakan menu khas raja Kutai.Jaman dulu nasi Bakepor di masak dengan cara di putar diatas bara api di atas kenceng atas kendhil yang terbuat dari perunggu. Proses memutar inilah yang di sebut Bakepor. Nasi Bakepor ini biasanya di sajikan dengan sayur gangan asam kepala ikan n sambal raja. Di sini saya menyajikan nasi Bakepor dengan sambal raja .. Hemmm mantap rasanya 😋😋 Source : Nindaummuzia Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/14003187-nasi-bakepor-khas-kalimantan-timur?invite_token=zKeKnb21bRmNW2fANGLTNtJq&shared_at=1632582841 #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan #BancakanCeria #SalamKompakSelalu #MamiCay #September21

Kering ubi jalar

Yang daerah temanggung lagi panen raya tembakau tentunya yang namanya ubi jalar pasti banyak yang nanam ,seperti suami saya nanam ubi jalar disela² tanaman tembakau kemarin habis panen ubi jalar jadi aku mau bikin makanan camilan yang pastinya bikin nagih .oke deh ini dia resepnya 👇

Sayur Godog

Cocok untuk kuah lontong #cookpadcommunity_depok #tiketgoldenbatikapron

35 menit

#400. Bumbu Gado-Gado

Minggu, 050921 Ikut meramaikan #PekanPosbar Minggu ini bersama grup COCOMBA dgn tema olahan dari kacang 🥜 Pas banget lagi pengen gado gado saya buat dulu saus kacangnya jadi tinggal nyiapin bahan pelengkap lainnya Yuuuk mari kita masak....👩‍🍳👩‍🍳 #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #Pais_DiKacangan #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #CloverCookingLovers #CookpadCommunity_Subang #Memasaklahdgnhatidancinta

10 orang

60 menit

Sayur Lodeh putih

5 porsi

30menit

Oseng Tahu,Kacang panjang mix sawi putih

2 orang

20 menit

Kupat tahu bumbu kacang (#postingrame2_masakantahu)

PR minggu ini adlh tahu. Putar otak cari ide dan baca kitab tahu, syukurlah nemu jg krn saya kurang suka makanan olahan tahu sukanya ya cuma digoreng colek sambel, udah itu top bgt buat saya. Tapi kalo diolah yang lain2 hemmm... mikir panjang dulu krn udah tau pasti ga kemakan baik oleh saya ataupun anggota yang ada di rmh. Menu ini pasti dimkn tapi jg cuma saya n suami kalo anak2 doyannya cuma tempe.. ah sdhlah... gpp yg penting bs ikut rame2an sama para cookpaders...😊😊😊 Beli tahu bolak balik simpan dikulkas udah dr kpn hari dan baru eksekusi sabtu setelah menunggu segenap niat dan semangat pastinya hehehe

Dorang Bakar with sambel Cocol

Emang suka banget sama Makanan Laut apalagi di panggang gini ,, simple Resepnya mantul Rasanyaa ,, yuk cekidott ….

2 orang

1 jam 30 menit

Gurame goreng bumbu kacang

Peyek Kacang Renyah

Kesukaan mamak dan anak². Madep peyek nan kriuk² sll bikin mulut susah brenti ngunyah.🙈

lumayan

± 60 menit

Gulai kuning ikan Tuna

@yukmarimakan masak gulai kuning ikan tuna seperti di warung padang.. sangat praktis tinggal siapkan nasi anget dan kerupuk ❤️

3-4 orang

30 menit

Batagor Aci Tahu Sederhana

Bismillahirrahmaanirrahiim. PPKM masih diperpanjang, entah sampai kapan. Masuk ke sekolah sesuai jadwal dan tidak lebih dari 50% setiap hari. Hari ini giliran belajar online dari rumah. Selesai online, lapar. Lantas.... yang bikin kenyang bukan nasi apa yah? Ohh yah, ada tahu 2 bungkus (6 potong) dan terlihat masih ada kacang sisa bikin gado-gado. Langsung yaahh cari-cari resep dulu pernah di masak gado-gado enak banget. Lembut. Ternyata belum ditulis. Buka-buka lagi dan ...ini dia batagor aci tahu ala abang-abang Eit yang dalam gambar itu bukan kecap yahh.. salah tuang... untung cuma dikit. Tambah kecap...tambah sedap. Sumber resep: @rachma_didi Modif: zuniatul_yuta #Cookapdcommunity_Kalsel #RecookofTheWeek

Tahu Tek Surabaya

Hari ini mas suami demam, saya coba buatkan tahu tek kesukaannya supaya makannya lahap karena katanya lidahnya pahit, makan apa² ga enak. Berbekal resep dari mba @yun_andriani , Alhamdulillah lahap di santap habis, katanya enak. Terima kasih resepnya ya mba @yun_andriani 😍 Pertama kalinya bikin tahu tek, pas banget juga lagi ada stock petis di kulkas, Alhamdulillah hasilnya ga failed 🤭 sedep buanget bumbunya MaasyaaAllah, kuncinya memang di petisnya sih Tahu tek adalah salah satu makanan tradisional yang populer di Surabaya. Tahu tek berisi tahu yang digoreng setengah matang, lontong, kentang, dan sedikit tauge. Bahan-bahan tersebut kemudian disiram dengan bumbu kacang yang diberi petis. Penjual tahu tek Surabaya juga kerap menambahkan telur dadar dan kerupuk sebagai pelengkapnya. (By Kompas) #CookiesPlesiran_AyoRek #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

2 porsi

Rendang daging sapi & kacang tolo (421)

Menu favorit... #KacangTolo #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang

2 jam

Cilok bumbu kacang

Sore2 pengen buat cemilan.. kebetulan semua bahan2 na uda ada.. jadi dech buat cilok sore nie.. suami ma ank suka cilok na...

Peyek Kacang Hijau/Tumpi

Source @nurikasari Pertama kali bikin peyek..alhamdulillah sukses😍 Bener - bener mantul resepnya..renyah dan gurihnya berpadu dgn harummya daun jeruk membuat peyek ini ga mboseni...ga berhenti ngunyah hingga tau - tau habis, jauhkan timbangan😁 Terimakasih mba Nur sudah berbagi resep dan tips - tips nya kepada kami warga combo🙏 Kuy lah dicobian💃🥰 #ComboNgabibita_PeyekCangHejo #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp #Week06 #Bismillah

Sayur asam tulangan sapi

Ini menu kesukaaan ak banget dari kecil di makan sama sambel dan ikan asin tambah nampolll bikin tambah2 nasi deh...

Menu Bekal : Pare Isi Tahu Aci dan Telur Rebus

Bikin ini dijadikan bekal sama kaka. Mau bilang ke temen -temennya kalo pare itu enak, hihi.. Ini kurang siomay bisa jadi baso tahu 😍 #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan