Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Sayur asem/gangan asam ikan kakap merah yang Lezat

Dipos pada September 27, 2019

Sayur asem/gangan asam ikan kakap merah

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sayur asem/gangan asam ikan kakap merah yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Sayur asem/gangan asam ikan kakap merah yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sayur asem/gangan asam ikan kakap merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sayur asem/gangan asam ikan kakap merah bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Sayur asem/gangan asam ikan kakap merah biasanya untuk 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur asem/gangan asam ikan kakap merah diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asem/gangan asam ikan kakap merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem/gangan asam ikan kakap merah memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asem/gangan asam ikan kakap merah:

  1. 1 kg ikan kakap merah (potong sesuatu selera)
  2. 2 helai kacang panjang (potong2)
  3. 6 biji belimbing wuluh
  4. 1 buah timun (iris kecil2)
  5. 1 buah tomat (iris kecil2)
  6. 1 buah cabe merah besar (iris tipis2)
  7. Secubit terasi
  8. Sedikit air asam jawa
  9. Secukupnya minyak, air, gula dan penyedap rasa
  10. Bumbu halus
  11. 6 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 2 ruas batang kunyit
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 ruas lengkuas
  16. 2 biji kemiri
  17. 3 batang sereh

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asem/gangan asam ikan kakap merah

1
Diamkan ikan dengan perasan air jeruk selama 15 menit
Sayur asem/gangan asam ikan kakap merah - Step 1
2
Blender semua bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak
Sayur asem/gangan asam ikan kakap merah - Step 2
3
Cuci ikan dengan bersih lalu masukan setelah bumbu halus mulai harum
4
Tambahkan air secukup nya, hingga ikannya tenggelam
5
Jika air mulai mendidih, tambahkan terasi, gula, garam, penyedap dan air asam jawa
6
Lalu masukan kacang panjang, tomat, belimbing wuluh, timun, cabe besar
Sayur asem/gangan asam ikan kakap merah - Step 6
7
Koreksi rasa, tunggu hingga benar2 mendidih dan matang,, dan siap disajikan
Sayur asem/gangan asam ikan kakap merah - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ayam ala Khas Senayan

Sate Ayam ala Khas Senayan

Kangen sate ayam khas senayan karena disini belom ada cabangnya.. Rasaanyaa mirip ngga ?? "Udah lupa rasanya saking udah lama ngga makan" nasib anak rantau.. Rasanya enak kok, resepnya dapet di youtube #devinahermawan, ku tulis ulang resepnya tapi disesuaikan dengan bahan yg ada dirumah.. trip n trik silahkan cek di channel youtubenya ☺️☺️

Soto Makasar

Soto Makasar

Terakhir nulis resep bln Agustus,, sebenarnya masih byk resep yg udah dibuat, tapi sibuk gak ada waktu buat nulisnya😢. Akhir2 ini saya sibuk vaksinasi covid-19,,harus ngejar target. Kangen cookpad,, tp apa daya saya cape🤐🙃. Bikin soto makasar yg rasanya ajiiip, resep@resepyummybunda.

Nasi Campur Bali

Nasi Campur Bali

Masih banyak sisa kacang panjang. Kebetulan hari ini saya masak buat Jumat berbagi ke mesjid. Akhirnya bikin lagi olahan kacang panjang untuk Nasi Campur Menu khas Bali. Menunya khas masakan Bali yaitu Jukut Bejek dan Sambal Matah. Menu lainnya tinggal saya tambahkan pindang tongkol goreng dan kering tempe. Alhamdulillah bisa berbagi lagi walau seadanya Source Jukut Bejek & Sambal Matah khas Bali dari CP @Citradevie . . #cooksnap #PekanCooksnap #PekanPosbar #Rekreasi_Bali #nasicampurbali #kulinerkhasbali #menujumat_hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

15 orang
Gangan Asam Banjar Iwak Patin

Gangan Asam Banjar Iwak Patin

Source: @Rinimarcello_4817841 Bikin masakan banjar hari ini. Porsinya sedikit di modif, bisa cek resep aslinya di akun mbak rini. https://cookpad.com/id/resep/12355109-57-gangan-asam-banjar-iwak-patin?invite_token=TPfPHR27fA7WQ5hZpF1fJvGD&shared_at=1636434104 #CookpadCommunity_Kalbar

Roti Gambang Kekinian khas Betawi🥖🍞

Roti Gambang Kekinian khas Betawi🥖🍞

Roti gambang yang merupakan jajanan tempo dulu ternyata tahun lalu masuk dalam daftar roti2 terenak di dunia versi CNN 👍👍😍. Teksturnya lebih mirip bolu/soft kukis dibanding roti umumnya tapi rasanya khas dengan harum kayu manis yg dominan. Resepnya dari Ibu Fatmah Bahalwan cukup simpel dan dapat sekitar 25 roti. Saya bikin 1/2 resep, jadi didapat 13 roti yg wangiii banget😍. Biar lebih kekininan, beri isian kismis, kacang almond atau kacang kenari. Topping boleh dimodif pakai keju parut. #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity #RotiJadul #RotiGanjelRel

Peyek kacang

Peyek kacang

Assalamualaikum sahabat cookpad ☺️.ngak berasa besok udah hari sabtu ja ya.. akhir pekan enak nya drumah rebahan Netflix sambil ngemil ya bunda... berhubung toples dirumah udah pada kosong jadi emak bikin cemilan favorit rempeyek kacang favorit orang rumah ☺️enak banget dimakan sama nasi hanget pa lagi pke sayur pecel 😀😀 cus lansung keresep ja 😁

Sayur Asam

Sayur Asam

Jukut Undis Mekuah Khas Bali

Jukut Undis Mekuah Khas Bali

Mari kita kuliner khas Bali yaitu jukut undis mekuah Wah ternyata merebus undis (kedelai hitam) membutuhkan waktu lama ya , walaupun sudah saya rendam 1 malam tetap belum bisa lunak direbus dengan metode 7-30-5 (dg air 1lt) 🤭 akhirnya saya lanjutkan dengan merebus lagi di api kecil cenderung sedang, selama 1 jam 😆 dg tambahan air 1,7 lt air barulah undis lunak 🤗 Walaupun merebus undis (kacang kedelai hitam) memang membutuhkan waktu lama tapi semua worthed dengan rasanya yang enak 🤗 Untuk tingkat kepedasan mungkin disesuaikan selera ya. Terimakasih mba ani @myfoodstories resep nya 🙏❤️ #Rekreasi_Bali #GelarTikar_Bali #jabodetabek_olahanpalawija #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Tahu Telur khas Surabaya

Tahu Telur khas Surabaya

Recook @pawon_maknyak

3 porsi
30 menit
Oseng Tempe Kacang Panjang

Oseng Tempe Kacang Panjang

Entry ke 3 setoran cooksnap resep diek @dshh_29060818 , saking giat nya nulis resep, krn sdh lama agak malas, meski postingan setoran arisan ini minggu depan sdh di share saking grecep nya😂🤣 #GenkPeejuangDapur #GenkPeDa_ Eksis #CookmemberGenkPeDa_AnifAgustina #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
20 menit
Sambel Goreng Krecek Kacang Tholo

Sambel Goreng Krecek Kacang Tholo

Sambal goreng ini biasanya jadi menu pelengkap pada masakan Gudeg Yogya, disajikan bersama opor ayam dan pindang telur.. wah jadi kangen Yogya dan kulinernya... 🥰 note : penggunaan cabe bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, saya buat tidak terlalu pedas agar anak-anak bisa ikut makan.. 😊 #CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

5-6 orang
40 menit
Kungpao Catfish Crispy

Kungpao Catfish Crispy

Source : @oohbani Di resep aslinya ini pakai ayam ya Kungpao Chicken Crispy nama resep aslinya. Saya ganti ikan patin karena alergi ayam ehehehe. Pas pagi nawarin maem si kecil, dia bilang enggak ah hbs maem roti. Pas liat sy makan ini, dia kepo Krn udah kecium baunya kan. Trus minta icip sm nasi. Eehhh keterusan makannya wkwkwkw

4 porsi
30 menit
Gulai Tauco ala Minang (ala saya)

Gulai Tauco ala Minang (ala saya)

Baru kali ini memasak Gulai Tauco. Beda bahan, beda tauco, tentu rasa berbeda ya.. Saya berusaha bikin semirip resep Uni Ayu @Ayu_MamaAura, tapi mesti menyesuaikan pula dengan bahan yang ada. Tanpa pete, dengan isi sayuran yang beda, tapi bumbu sama. Tauconya pakai tauco merah yang terjangkau saja di supermarket, karena di sini susah dapat tauco homemade yang sama dengan yang dipakai Uni Ayu. Padahal pengen banget. Rasanya sedeppp... Baru kali ini bikin masakan sayur bersantan dengan tambahan tauco. Kata bunda, masakannya mirip-miriplah dengan masakan di Jawa. Tapi beda nih, ada tauconya. Masakan ditambah tauco emang jadi tambah enak yaaa.. 😋 Terima kasih Uni @Ayu_MamaAura ,sehat bahagia sekeluarga. Resep asli bisa diklik di sini: https://cookpad.com/id/resep/15759658?invite_token=49GBjE #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda_AyuMamaAura

Urap sayur

Urap sayur

Maaf ya gambar seadanya, lupa mau foto, keburu suami kesiangan berangkat kerja, jadi itu cuma foto urap sisa. Hehehe

Gangan Nangka Iwak Karing Telang

Gangan Nangka Iwak Karing Telang

Gangan adalah olahan sayur kalau dalam bahasa Banjar, hari ini saya masak gangan atau sayur nangka dengan iwak karing (ikan asin) telang #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #cookpadcommunity_kalsel

Asinan Bogor

Asinan Bogor

Minggu ini Program Combo adalah #ComboNgabibita_Olahanbuah dan Program Cookpad Indonesia adalah #PekanPostar. #OlahanAnekaBuah Jadi saya coba membuat asinan dari buah yg ada dan murmer, kebetulan pas libur jadi ada yg segar di siang hari. Langsung ke Dapur eksekusi, sekitar 45 menit Asinan siap dinikmati. #ComboNgabibita_OlahanBuah #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #CookpadIndonesia #OlahanAnekaBuah

Relatif
45 menit
Ayam Nyat-Nyat, Telur Rebus Bumbu Genep dan Sayur Urap Khas Bali

Ayam Nyat-Nyat, Telur Rebus Bumbu Genep dan Sayur Urap Khas Bali

Alhamdulillah, akhirnya bisa juga ikutan rekreasi ke Bali bareng-bareng temen #CookpadCommunity_Yogyakarta , #KopijosDolan_KeBali. Menyantap kuliner ini sambil membayangkan lagi jalan2 ke daerah pantai Kuta, 😁😁😁 Source : @jro_candra , 😊🙏 #memasakdengancinta #masakituibadah

Sayur asem jakarta

Sayur asem jakarta

Cara buat klik link dibawah ini https://youtu.be/apWl0RpdlQ4

Krecek tahu kacang tolo

Krecek tahu kacang tolo

Assalamualaikum bunda. Selamat sore 😅😅 Masakan kemarin pagi baru eksis. Sekarang tinggal kenangan saja🤤🤤 Makanan khas jawa tengah an , yg sukandi kolab ama gudeg biasanya... Yummyyyy😘😘 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

Tahu gejrot sambal kecap

Tahu gejrot sambal kecap

saya itu penggemar tahu mau dibuat cemilan atau dijadikan sayur semua enak, kali ini mau bikin tahu gejrot yang lain dari biasanya aja... #Coookpadcommunity_Kalteng

3 orang
30 menit