Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Gangan Nangka Iwak Karing Telang yang Enak

Dipos pada September 30, 2019

Gangan Nangka Iwak Karing Telang

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gangan Nangka Iwak Karing Telang yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gangan Nangka Iwak Karing Telang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gangan Nangka Iwak Karing Telang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gangan Nangka Iwak Karing Telang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan Nangka Iwak Karing Telang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan Nangka Iwak Karing Telang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gangan adalah olahan sayur kalau dalam bahasa Banjar, hari ini saya masak gangan atau sayur nangka dengan iwak karing (ikan asin) telang #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #cookpadcommunity_kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan Nangka Iwak Karing Telang:

  1. 1 iris nangka muda (seukuran 4 jari) potong2
  2. 1 iris labu kuning (seukuran 3 jari) potong2
  3. 7 lonjor kacang panjang
  4. 3 potong ikan asin, rendam air sebentar
  5. 1 batang sere, geprek
  6. 1 jempol lengkuas, geprek
  7. 450 ml air
  8. 200 ml santan kental
  9. Secukupnya garam dan gula pasir
  10. Bumbu halus:
  11. 6 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 3 butir kemiri
  14. 1/2 sdt merica bubuk
  15. 2 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gangan Nangka Iwak Karing Telang

1
Goreng ikan asin, tiriskan, didihkan air, rebus nangka setengah matang, buang airnya
Gangan Nangka Iwak Karing Telang - Step 1
Gangan Nangka Iwak Karing Telang - Step 1
2
Kemudian didihkan 450ml air, masukkan labu kuning, lalu masukkan bumbu halus, sere dan lengkuas, aduk rata
Gangan Nangka Iwak Karing Telang - Step 2
Gangan Nangka Iwak Karing Telang - Step 2
3
Masak hingga labu setengah matang, masukkan nangka, kemudian masukkan kacang panjang
Gangan Nangka Iwak Karing Telang - Step 3
Gangan Nangka Iwak Karing Telang - Step 3
4
Masukkan ikan asin, tuang santan, tambahkan garam dan gula pasir (garamnya sedikit saja karena ada ikan asin), aduk rata, koreksi rasa
Gangan Nangka Iwak Karing Telang - Step 4
Gangan Nangka Iwak Karing Telang - Step 4
5
Setelah matang tuang ke mangkuk, sajikan
Gangan Nangka Iwak Karing Telang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jukut Bejek/Plecing Kacang Panjang Khas Bali

Jukut Bejek/Plecing Kacang Panjang Khas Bali

Saya ingin makan sayur Jukut Bejek Khas Bali dan kebetulan ada Pekan Posbar saya masak menu ini untuk makan siang keluarga di rumah, dan ini merupakan #OlahanKacangSpecial karena anggota keluarga pada suka, ini menu Favorite keluarga, bulan Juni 2021 yang lalu kami ke Bali, beberapa kali di Restourant makan ayam Betutu ada menu Jukut Bejek. Alangkah lahap makannya. Nah kita sekarang kuliner ke Bali lagi lewat Cookpad ๐Ÿ‘ yummy ๐Ÿ˜‹ Source : https://cookpad.com/id/resep/13646840-411-jukut-bejek-plecing-kacang-panjang-khas-bali?invite_token=iWZLFkTr45fFGZLpjxefYbRa&shared_at=1630567419 #PekanPosbar #OlahanKacangSpecial #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_id

4 orang
30 menit
MPASI Teri Nasi Segar (7 Bulan)

MPASI Teri Nasi Segar (7 Bulan)

Ini resep MPASI kesukaan Kakak Kamilah, senengnya Ibu, tidak ada penolakan sampe suapan terakhir.๐Ÿ˜„ Protein hewani dari teri nasi segar, protein nabati dari kacang hijau, sayurnya juga disesuaikan dengan stok di kulkas. Alhamdulillah bisa ngejar kenaikan BB. Semangat untuk Pejuang MPASI. ๐Ÿ˜ #PejuangMPASI #CookpadCommunity_Semarang

2 x makan
45 menit
Sambel godok kacang panjang

Sambel godok kacang panjang

Ibu saya sering masak seperti ini, enak banget seperti bumbu mangut.

6 orang
40 menit
212. Santan Daun Kacang Panjang

212. Santan Daun Kacang Panjang

Selasa 5 Oktober 2021 Bismillah... Ini daun kacang panjang hasil petik dikebun. Daun kacang hasil kebun sendiri tentu lebih sehat. Karena tidak menggunakan pupuk kimia dan pestisida. Walaupun tiap hari kita makan sayuran hijau tidak khawatir dengan yang namanya asam urat. Kali ini dimasak santan saja, sedikit rasa pedas berpadu dengan gurihnya santan mampu membikin gagal diet loh ๐Ÿ˜€ #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

2 - 3 orang
25 menit
Jukut Bejek Khas Bali

Jukut Bejek Khas Bali

Untuk masakan khas Bali tidak terlalu asing, karena paksu dibesarkan di Bali. Alm. ibu mertua seringkali memasak masakan bercita rasa Bali di rumah, dan kami sekeluarga tentunya suka. Kali ini rekreasi ke Bali dengan membuat Jukut Bejek Khas Bali, semoga paksu suka dan sedikit mengingatkan kenangan masakan ibu. Source: @pawonbune_aas (Dengan modifikasi) #Cookpadcommunity_Kalbar #MasakanMamaEra #ResepMamaEra #Rekreasi_Bali

1 porsi
30 menit
Gado-gado

Gado-gado

Resep ibuku

1 panci kecil
1 jam
Ikan Rujak Petis

Ikan Rujak Petis

Terinspirasi saat makan di satu rumah makan di Malang, ada menu gurame goreng bumbu rujak manis. Penasaran, aku pesan. Ternyata gurame dengan bumbu rujak buah lengkap dengan buahnya. Menurut aku terlalu manis dan kurang pas dengan ikan gorengnya. Kali ini aku modif, supaya ada gurihnya aku kasih kacang dan petis. Mirip rujak cingur, cuma ga pakai cingur tapi pakai ikan. Lebih enak sih. #OlahanAnekaBuah #CookPadCommunity_Jakarta

Asinan Sayur Betawi

Asinan Sayur Betawi

Bismillah.. Source : mba @reeneeJulia #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Quinoa Fried Rice

Quinoa Fried Rice

Anak kost

3 orang
30 menit
Nasi lengko

Nasi lengko

Source : Evana Tati

5 porsi
Batagor sosis

Batagor sosis

Kangen banget pengin makan batagor, sensasi kriuk, kenyal gurih, ditambah aroma daun jeruk di sambal kacangnya Mikir, gimana cara isiannya itu bisa menggugah selera lidah, meski tanpa daging ayam atau apapun lah Pakai sosis sapi, enak gak ya? Ternyata enak..hehe

Tumis pedas kacang panjang

Tumis pedas kacang panjang

Assalamualaikum Yang simpel buat pendamping nasi ni makkโ˜บ๏ธ

3 porsi
Day. 429 Rumbah Urap Sayur Khas Indramayu (20 month+)

Day. 429 Rumbah Urap Sayur Khas Indramayu (20 month+)

Rumbah urap ini berbeda dari urap sayur biasanya karena adanya kacang tanah dalam bumbu halus yang dipakai. Saya pakai resep dari uwanya suami. Daun jeruknya kuskip karena lagi ga punya. Tapi kalo punya, goreng daun jeruknya bareng sama bawang ya. Dan rumbah urap ini awet sampai malam asal benar2 matang saat dimasak ya. Tapi nak bayi ga mau makan. ๐Ÿ˜ฅ

Jukut Buangit

Jukut Buangit

Buangit adalah sayuran yang tumbuh disemak semak, kadang nempel ditembok-tembok, diparit-parit sawah. Nama lain buangit tidak diketahui. Buangit menjadi sayuran khas buleleng khusus nya daerah kecamatan sangsit. Dulu buangit menjadi tanaman perdu, namun saat ini disangsit sudah dibudidayakan oleh petani setempat. Biasa ada yang menjual jukut buangit yang dijajakan keliling rumah-rumah dengan wadah daun pisang ditekor. Dibandrol sangat murah mulai harga Rp.2000,_an. Buangit tumbuh subur kala musim hujan. Ada dua cara mengolah jukut buangit : pengolahan langsung tanpa dibuang air rebusan pertama dan direbus kemudian diganti air rebusannya; cara ini percaya menghilangkan rasa pahit dari buangit. Pengolahan sangat mudah dan tidak banyak bahan. Buangit juga bermanfaat untuk kesehatan, konon bisa sebagai obat malaria, sakit kepala, gangguan pencernaan, mengurangi sakit asam urat, dan berapa penyakit lainnya. Ohya jukut buangit juga bisa dimakan dengan sambal sere. Namun tanpa tomat dan jeruk limau ya resep ada dibawah ini๐Ÿ‘‡: https://cookpad.com/id/resep/15067579-sambal-sere-sambal-terasi-bali?invite_token=xoM5EV7EPnMWvCdrpmLFFZe2 #cookpadcommunity_bali #cookpad_Id #CookPadIndonesia #MasakSetiapBagian #Rebus #OlahanSayuran #PesonaKulinerIndonesia

3-4 porsi
7 menit
Sambal kacang panjang pete

Sambal kacang panjang pete

Bismillahirrahmanirrahim... Satu lagi masakan hasil dari rekreasi ke Depok๐Ÿ˜. Masih dengan saudara yang sama Mbak @siswatyelfinbachtiar ๐Ÿค— Bahannya mumer dan simple... Yang pasti ๐Ÿ˜‹...thank untuk resepnya๐Ÿ˜˜ Source : @siswatyelfinbachtiar #sambalkacangpanjangpete #Cooksnap_KalBar #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

5 orang
45 menit
Tumis Jagung Wortel Kacang Panjang

Tumis Jagung Wortel Kacang Panjang

Suami Request minta dimasakin tumisan jagung. Lihat dalem kulkas masih ada sedikit sisa stock jagung manis,kacang panjang dan wortel yg masih fresh. Akhirnya bisa nurutin requestsan suami tercinta yg kangen dimasakin Tumis Jagung๐Ÿ˜. Sekaligus ikut meramaikan lagi Posbar tentang Olahan Palawija. #PekanPosbar #PosbarPalawija #MasakSetiapBagian #AnekaOlahanPalawija #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Solo.