Menu praktis dan gampang yaitu membuat Jukut Undis Mekuah Khas Bali yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Jukut Undis Mekuah Khas Bali yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jukut Undis Mekuah Khas Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Jukut Undis Mekuah Khas Bali ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jukut Undis Mekuah Khas Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jukut Undis Mekuah Khas Bali memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mari kita kuliner khas Bali yaitu jukut undis mekuah Wah ternyata merebus undis (kedelai hitam) membutuhkan waktu lama ya , walaupun sudah saya rendam 1 malam tetap belum bisa lunak direbus dengan metode 7-30-5 (dg air 1lt) 🤭 akhirnya saya lanjutkan dengan merebus lagi di api kecil cenderung sedang, selama 1 jam 😆 dg tambahan air 1,7 lt air barulah undis lunak 🤗 Walaupun merebus undis (kacang kedelai hitam) memang membutuhkan waktu lama tapi semua worthed dengan rasanya yang enak 🤗 Untuk tingkat kepedasan mungkin disesuaikan selera ya. Terimakasih mba ani @myfoodstories resep nya 🙏❤️ #Rekreasi_Bali #GelarTikar_Bali #jabodetabek_olahanpalawija #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jukut Undis Mekuah Khas Bali:
- 100 gr Undis (kacang kedelai hitam)
- 2,7 lt air
- 1 buah kentang
- 8 buah buncis
- Bumbu diiris:
- 5 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2,5 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 1 batang serai (ambil putihnya, belah 2)
- 3 buah cabe rawit merah
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt terasi bakar