Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Jukut Undis Mekuah Khas Bali yang Anti Gagal

Dipos pada September 27, 2019

Jukut Undis Mekuah Khas Bali

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Jukut Undis Mekuah Khas Bali yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Jukut Undis Mekuah Khas Bali yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jukut Undis Mekuah Khas Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Jukut Undis Mekuah Khas Bali ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jukut Undis Mekuah Khas Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jukut Undis Mekuah Khas Bali memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mari kita kuliner khas Bali yaitu jukut undis mekuah Wah ternyata merebus undis (kedelai hitam) membutuhkan waktu lama ya , walaupun sudah saya rendam 1 malam tetap belum bisa lunak direbus dengan metode 7-30-5 (dg air 1lt) 🤭 akhirnya saya lanjutkan dengan merebus lagi di api kecil cenderung sedang, selama 1 jam 😆 dg tambahan air 1,7 lt air barulah undis lunak 🤗 Walaupun merebus undis (kacang kedelai hitam) memang membutuhkan waktu lama tapi semua worthed dengan rasanya yang enak 🤗 Untuk tingkat kepedasan mungkin disesuaikan selera ya. Terimakasih mba ani @myfoodstories resep nya 🙏❤️ #Rekreasi_Bali #GelarTikar_Bali #jabodetabek_olahanpalawija #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jukut Undis Mekuah Khas Bali:

  1. 100 gr Undis (kacang kedelai hitam)
  2. 2,7 lt air
  3. 1 buah kentang
  4. 8 buah buncis
  5. Bumbu diiris:
  6. 5 butir bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 2,5 cm jahe
  9. 2 cm kunyit
  10. 1 ruas lengkuas
  11. 1 batang serai (ambil putihnya, belah 2)
  12. 3 buah cabe rawit merah
  13. 2 lembar daun salam
  14. 2 sdm minyak goreng
  15. 1 sdt garam
  16. 1 sdt kaldu jamur
  17. 1/4 sdt terasi bakar

Langkah-langkah untuk membuat Jukut Undis Mekuah Khas Bali

1
Cuci Undis (kacang kedelai hitam) rendam semalaman, bilas kemudian tiriskan
Jukut Undis Mekuah Khas Bali - Step 1
Jukut Undis Mekuah Khas Bali - Step 1
2
Didihkan air, rebus undis sampai lunak Pertama saya pakai metode merebus 7-30-5 dg 1 lt air, tapi ternyata belum matang. Kemudian saya lanjutkan merebus 1 jam di api kecil cenderung sedang dg menambahkan air panas mendidih ya sebanyak 1,7lt
Jukut Undis Mekuah Khas Bali - Step 2
Jukut Undis Mekuah Khas Bali - Step 2
3
Sambil menunggu undis empuk, ambil mangkok jadikan semua bahan bumbu menjadi satu (bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit, sereh, lengkuas, daun salam, dan terasi) lalu bejek
Jukut Undis Mekuah Khas Bali - Step 3
Jukut Undis Mekuah Khas Bali - Step 3
4
Masukan bumbu iris tadi ke dalam panci yang berisi undis, masak kurleb 5 menit
Jukut Undis Mekuah Khas Bali - Step 4
Jukut Undis Mekuah Khas Bali - Step 4
5
Masukkan kentang masak sampai matang, lalu masukkan buncis. Tambahkan garam, minyak kelapa dan kaldu jamur. Koreksi rasa
Jukut Undis Mekuah Khas Bali - Step 5
Jukut Undis Mekuah Khas Bali - Step 5
Jukut Undis Mekuah Khas Bali - Step 5
6
Sajikan ❤️
Jukut Undis Mekuah Khas Bali - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Kacang Panjang Teri

Tumis Kacang Panjang Teri

Ceritanya di kulkas punya teri medan,rencana mau dipake utk nasi goreng teri tp liat resep dr ig nya mb isnasutanto teri dibikin tumis bareng kacang panjang sepertinya enak jd dicoba deh.

Masam jing nila khas Gayo

Masam jing nila khas Gayo

Menu ini sangatlah simpel hanya menggunakan 4 macam bumbu namun rasanya segar & enak

Oseng Telur puyuh Lombok Ijo

Oseng Telur puyuh Lombok Ijo

Menu simpel bikin nambah makannya

2 orang
30 menit
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Hari ini ada kegiatan pengajian jadi bikin ini saja buat semua. Selain simple rasanya pun enak. Anak² jadi bisa makan juga. Resep ini ku dpt dr mba nadira advedria dengan sedikit modifikasi. Kol/kubisnya bisa di ganti dengan sawi putih yaa... tanpa mengambil batangnya, kayak diriku yg gak bisa makan kol

Sayur asem

Sayur asem

Sayur asem makanan sederhana bikinnya nggak ribet. Enak dimakan waktu cuaca panas siang hari sama sambal tomat lauk tempe goreng.

4 orang
45 menit
Onbitjkoek / bolu spekoek

Onbitjkoek / bolu spekoek

Pertama kali bikin bolu ini, rasanya kaya akan rempah, bagi yang suka rempah wajib coba ini. Aku bikin bolu ini dalam rangka bakber dengan WAG wonderbaker. Id, aku pake resep dari cakefever. Karena ngga teliti baca resep jadinya topingku tenggelam, harusnya topping ditabur setelah bolu setengah matang, tapi aku tabur topping dari awal. Bolu diresep ini hasilnya agak kering, karena tidak memakai fat sama sekali, jadi makannya sambil ditemani teh atau kopi hangat.

Gulai Pucuk Labu Ikan Salai

Gulai Pucuk Labu Ikan Salai

13/08/2021 (392).....(03/08/2021) maksud hati pengen masak gulai pakis tp ternyata tkg sayur gk bawa daun pakis,adanya pucuk labu...ya udh lah berubah haluan dikit,sama aja kok sama enaknya. Masih punya ikan salai yg wkt itu suami bawa dr pekan baru,sy simpan di freezer #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Tumis Tempe Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Panjang

Dikasih kacang panjang sama kawannya suami. Kebetulan ada tempe juga di kulkas, jadi rindu sama tumisan kacang.

Karedok simple

Karedok simple

3 orang
20 menit
Tumis kacang panjang

Tumis kacang panjang

29 Oktober 2021 Source : @desi_k2 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda_Desi #GenkPeda_Eksis #Cookpadcommunity_Surabaya

Sayur Asem

Sayur Asem

4 porsi
693.Peyek Kacang & Teri (no telur)

693.Peyek Kacang & Teri (no telur)

Wah wah wah..... Ada aja ya.... Kalau musim hujan tuh... Siap dengan cemilan... Hi hi hi cemilannya peyek saja....... Gak apa kan.... Malah gayeng sambil nonton acara televisi... Tentang seputar musim hujan.. Resep peyek kali ini tuh gak pakai telur... Dan pakai BP. Dikit sih unt atasi peyeknya renyah gak begitu keras.. Tapi untuk bahan peyek lainnya kurang lebihnya sama ya... Eh iya.. Peyeknya garing hlo Dan. Tetep kriuk tahan lama... #OlahanTepungBeras #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi Bismilah

Tumis Hati Ampela Kacang (versi thoyib)

Tumis Hati Ampela Kacang (versi thoyib)

Simpel banget bikinnya. Kecap asin dan kecap manisnya diganti dari jenis konvensional, ke jenis yg lebih ringan cerna dan lebih natural. Menurut saya, jika ada bahan yg mampu diganti lebih baik (thoyib) itu bagus sekali. Lebih baik ada langkah dibanding tidak melangkah sama sekali, kan? Kacang panjang saya di sini masih konvensional beli di kang sayur, jadi saya bersihkan dg direndam air asam sekitar 20-30 menit, lalu bilas. Jika mampu organik atau hasil kebun sendiri, pasti lebih baik ya ♡ Resep yg mudah ini dicoba, yuk~ 😉

Sayur Asem bumbu racik

Sayur Asem bumbu racik

Yang cepat dan simple casciscus plungplungplung jadii

5 orang
30 menit
Gulai ikan kakap

Gulai ikan kakap

Yogyakarta, Agustus 2021. Masak ikan kadang bosan. Karena biasanya pilihannya hanya di goreng atau di bakar. Tapi kemaren pas liat-liat cookpad nemu menu ini. Biasanya cuma bisa ditemuin di RM Padang sekarang bisa juga dimasak didapur sendiri. Enak banget, gak ada bau amis sama sekali. Pokoke enak. Cooksnap dari resep mba irma @DapurOncu #kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #selaluistimewa #ikankakap #gulai

6 porsi
30 menit
🍜Bubur Asyura'

🍜Bubur Asyura'

Bismillah... Untuk memperingati tahun baru Islam 1 Muharram yang di sebut juga dengan bulan 🌙 Asyura',yang jatuh tepat pada tanggal 10 Agustus kemarin.setiap daerah menggelar acara tradisi,seperti juga halnya dengan daerah saya Sumbawa,setiap 🌙 Muharram selalu menggelar tradisi ,berbondong² membuat/memasak Bubur/Nasi Asyura',yang nantinya akan di sajikan pada hari Jum'at setelah selesai melaksanakan ibadah Sholat Jum'at.nah karena saya berada jauh dari kampung halaman,saya tetap melaksanakan tradisi daerah saya,namun sy memasak bukan pada hari Jum'at dan hanya saya sugukan buat keluarga dan tetangga saja.yuukk langsung capcus aja!!!

Somay Aci Abang-abang

Somay Aci Abang-abang

19.09.21 Bismillah, somay aci ala Abang sepeda. Dari jaman sd sampe punya anak, bakulan kang somay ini masih tetep eksis, meskipun sudah gak seramai dulu. Inget banget suka tiba-tiba laper malam hari terus sabar nungguin kringgg sepeda kang somay. Ah jadi nostalgia... Somay nya ini lembut banget ya, kenyil-kenyil empuk, udah dingin juga gak keras kok. Bahannya juga hemat, saus kacangnya apalagi.. mantapp parah 👌 Mama Ina's recipe #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Tangerang

1 dandang
60 menit
Opor Ayam Merah (Ayam Petelur)

Opor Ayam Merah (Ayam Petelur)

101121 Selamat Hari Pahlawan Nasional Bangsa Yang Besar Adalah Bangsa Yang Menghormati Jasa Pahlawannya ~ Ir.Soekarno Mudah²an menginspirasi 🤗 #cookpadcommunity_palembang #oporayam #ayammerah