Hari ini saya akan berbagi resep Sroto Sokaraja yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Sroto Sokaraja yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sroto Sokaraja, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sroto Sokaraja bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto Sokaraja memakai 31 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillaah... Pekan Inspirasi bulan November ini belajar memasak salah satu hidangan khas Banyumas yaitu Sroto Sokaraja, bersama sosok inspiratif eyang @eyangbima 💜. Eyang Puji tuu, emang panutan banget deh. Semangatnya yang selalu on fire dalam goyang dapur, mengurus keluarga, terus juga tetap romantis sama Bapak Untung benar-benar menginspirasi 😍. Terimakasih sharing nya ya eyang, sehat selalu semoga makin barokah dan bahagia. Aamiin Source : @eyangbima #PekanInspirasi #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto Sokaraja:
- 1 kg ayam (saya tambahkan ceker), rebus sebentar, buang airnya
- 250 gr kerupuk merah
- 250 gr tauge pendek
- 5 lembar bawang daun, iris tipis
- 2 batang seledri (skip)
- 1 bungkus soun, seduh, tiriskan
- Sesuai selera bawang goreng
- Secukupnya minyak goreng
- 1,5 liter air
- 1 sdm gula pasir (tambahan saya)
- Bumbu Lainnya :
- 2 batang sereh
- 2 ruas jahe iris-iris
- 3 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas, iris tipis
- Bumbu Halus :
- 8 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 5 butir kemiri, goreng
- 2 sdt merica butiran (saya pakai yang bubuk)
- 2 sdt garam
- 2 ruas kunyit
- Bumbu Sambal Kacang :
- 4 siung bawang putih
- 14 buah cabe rawit merah (saya : 25 buah)
- 5 buah cabe merah keriting (skip)
- 2 sdm bawang goreng
- 2 sdt garam
- 1 buah gula merah (saya pake gula aren)
- 1 sdm air asam jawa
- 250 gr kacang tanah goreng
Langkah-langkah untuk membuat Sroto Sokaraja
