Sore-sore begini enaknya membuat Nasi lengko yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Nasi lengko yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Nasi lengko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi lengko bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kira-kira porsi penyajian Nasi lengko biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi lengko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi lengko memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Evana Tati
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi lengko:
- 5 porsi nasi putih
- 1 papan tempe (goreng lalu potong kotak)
- 5 buah tahu kuning (goreng lalu potong kotak)
- 2 buah timun (potong kotak kecil)
- 100 gr tauge (rendam air panas lalu tiriskan)
- Secukupnya daun kucai/seledri/daun bawang (iris halus)
- 5 sdm kecap manis (1 sdm untuk sepiring nasi)
- Secukupnya bawang goreng (untuk taburan)
- Kerupuk (pelengkap)
- Bumbu kacang
- 150 gr kacang tanah (goreng)
- 5 siung bawang merah (goreng)
- 3 siung bawang putih (goreng)
- 5 buah cabe merah kriting (goreng)
- 3 buah cabe rawit merah (goreng) bila tidak suka pedas bisa skip
- 2 sdm gula merah, sisir halus
- 1 sdt garam
- 150 ml air putih