Langkah Mudah untuk Menyiapkan Batagor sosis yang Anti Gagal

Dipos pada October 17, 2020

Sore-sore begini enaknya membuat Batagor sosis yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Batagor sosis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Batagor sosis, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Batagor sosis di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor sosis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor sosis memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen banget pengin makan batagor, sensasi kriuk, kenyal gurih, ditambah aroma daun jeruk di sambal kacangnya Mikir, gimana cara isiannya itu bisa menggugah selera lidah, meski tanpa daging ayam atau apapun lah Pakai sosis sapi, enak gak ya? Ternyata enak..hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor sosis:

Kulit pangsit
Minyak goreng
Isian
4-5 sdm Sagu tani
3-4 sdm terigu protein sedang/ segitiga biru
1/2 sdt garam
Seujung sdt lada bubuk putih
1/2 sdt penyedap halawa sapi
2 siung bawang putih cincang
1 sosis sapi cincang
100-150 ml air mendidih
Bumbu kacang
1 cangkir kacang tanah, goreng kecoklatan
1 cabe merah (kalau mau merah bisa tambah lagi cabenya), goreng
2 bawang putih,goreng
1 kemiri, hancurkan,sangrai
2 lmbr daun jeruk
500 ml air bertahap, disesuaikan aja untuk kekentalan
Seujung sdt penyedap halawa
Secuil gula merah
1/2-1 sdt garam
1 sdm sagu tani
2-3 sdm minyak goreng
Toping
Secukupnya Saus tomat
Secukupnya Saus sambal
Secukupnya Kecap

Langkah-langkah untuk membuat Batagor sosis

Untuk sambal: Uleg bawang putih, cabe merah, kemiri sampai halus Berikutnya tambahkan kacang tanah goreng, uleg sampai halus juga Siapkan wajan, panaskan, tuang minyak, gunakan api kecil, masukkan kacang yang sudah di uleg Aduk sampai harum dan agak putih Tambahkan 200 ml air, aduk rata, tambahkan penyedap dan gula merah,daun jeruk, aduk sesekali sampai keluar minyak Campurkan 100 ml air dengan sagu tani, tuang ke wajan, aduk rata, akan mengental seperti lem

Tambahkan 200 ml air lagi dan garam, aduk rata agar teksturnya bagus dengan api kecil sekali, selesai

Untuk isian batagor: Siapkan wadah / mangkuk, campurkan sagu, terigu, bawang putih cincang, sosis cincang, garam, lada, penyedap Didihkan air, tuang ke mangkuk,aduk rata, adonan kental (tidak terlalu cair seperti tepung tempe, tidak terlalu padat seperti adonan donat atopun cimol, diantara keduanya, seperti mpasi)

Siapkan kulit pangsit, potong jadi 4 Ambil seujung sendok adonan, taruh di tengah kulit pangsit, lalu tekan setiap sisi membentuk batagor abang abang atau seperti pangsit isi / dimsum Bisa juga isi di lembaran besar, ambil setengah sendok makan adonan, lipat sisi kanan dan kiri menutup adonan Yang penting matang merata nantinya

Goreng di minyak panas dengan api kecil hingga kecoklatan(biar tidak gosong) Angkat tiriskan

Penyajian: Tata batagor di piring saji, tambahkan sambal kacang secukupnya Beri toping saos sambal dan saos tomat juga kecap

Bisa juga dicocol dengan sambal kacang yang sudah dicampur saos sambal,kecap dan sedikit saos tomat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pisang Goreng Kipas

Musim hujan nikmat juga disuguhi pisgor, kebetulan ini dapat kiriman kepok kuning dari kerabat 😘👍 #pisgor #pisanggoreng #anekaresepmakanan #berbagiresep #cookpadcommunity_jakarta #adjeng_mw

Bakwan Bayam Krispy

Bayam biasanya selalu saya bikin sayur bening. Mau bikin olahan lain bingung. Setelah cari2 tepung bakwan yang instan akhirnya nemu juga. Banyak banget merk tepung bakwan instan di pasaran. Tapi saya penasaran pengen pake tepung bakwan kobe kress. Seperti bahan2 instan lainnya, ternyata ada juga cara mengolahnya. Cukup dengan 2 bahan saja kita bisa menikmati bakwan bayam yang krispy. Mau coba kepoin resepnya? Yuuuk bikin #tepungkobe #kobetepungbakwan #bakwanbayamkobe #CookpadCommunity_Depok Source : @dapurkobe

Lumpiah Bengkuang

Saat kejadian 😂 saya lagi punya kelebihan bangkuang dari bikin asinan Betawi (cuman Bengkuang doank), masih prinsip #nowastefood, ada tukang sayur pas bawa kulit lumpiah, eksekusi aja deh berdua

Ampal Udang Banyiur

Bismillahirrahmanirrahim....... #Rekreasi_Kalsel Menu olahan udang kali ini berasal dari Banjarmasin Kalimantan Selatan "Ampal Udang Banyiur" di sini udang yang di gunakan adalah udang kupas yang di cincang kemudian ditambahkan nyiur atau kelapa setengah muda yang di parut. Tambah dengan bumbu sehingga memberikan cita rasa yang gurih. Bentuknya yang menyerupai perkedel sangat cocok di jadikan cemilan sehat buat anak-anak ataupun sebagai pelengkap menu harian di rumah. Yuuuk bersama lestarikan kuliner nusantara 💕 Cooksnap by @Lenny_141705 Source @mama_rofifnajmi Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15344379-ampal-udang-banjar?invite_token=VFAZjiTg6DknSWN9HPGJGoUZ&shared_at=1631727269 . . . . #MasakanBundaPashalenko #Rekreasi_Kalsel #AmpalUdangBenyiur #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Bakwan Jagung Wortel

4 Orang

1 jam

Martabak Tahu

2 orang

45 menit

Nugget Pisang

Batagor Bandung

Halloo Food Lover,.. Makanan khas Bandung yang paling saya doyan nich 😋😋,.. jadinya saya memilih untuk eksekusi menu ini dengan resepnya mba @hana_kitchen 😉 Saya buat 1/2 resep aja 😊,.. Thx u inspirasinya mba @hana_kitchen 🙏😘😘 yg mau lihat resep asli bisa mampir ke akunnya mba @hana_kitchen ya 👌 NOTE ; * TAHU : berat per pcs 200 gr, jadi saya bagi 4 atau kalo tahunya kecil bagi 2 aja. * SISA ADONAN : saya langsung goreng jadi spt bakso goreng. Happy Sunday 🤎 #Rekreasi_Bandung #WongkitoSanjo_KeBandung #CookpadCommunity_Palembang #BatagorBandung

20 Pcs

1 Jam

Dadar jagung/ampal jagung daun kucai

Bakwan jagung krispi

Gorengan pertama yg di makan anak pertama ku bakwn jagung. Jadi dia sll menyebut semua gorengan adalah bakwan jagung😁. Saya slalu punya stok jagung dirumah. Karena enak bisa buat tambahan sayur, tumis dan di buat bakwan

🫔Martabak Kulit Lumpia Ayam Pedas🌶

Pas nemu resep martabak simple di geogle , kebetulan bahan lengkap ,langsung nyontek saja 🤭😊 Anak-anak pun bagi tugas , Kakak yang goreng , adek yang bantu lipat & beri isian. Alhamdulillah….pada suka👌😍 #OlahanKulitPangsit #MartabakKulitPangsit #Cemilanenak #CookpadCommunity_Surabaya

Relatif

Ubi goreng (Biting-biting)

Kalau ditempat tinggalku nyebutnya biting-biting apa itu? Ini adalah gorengan yang bahan utamanya ubi jalar yang dipotong kecil memanjang, dan dilapis dengan tepung terigu dan digoreng hingga kecoklatan. Didaerah lain pasti ada goreng begini, beda nama aja keknya. 📝Note : ✔️ Manisnya adonan pelapis menyesuaikan. ✔️ Minyak bener2 panas baru masukkan ubi ✔️ Jumlah ubi yang terpakai menyesuaikan Simak

45 menit +

Singkong goreng

punya singkong, sudah lama di kulkas gak habis2,,, buat cemilan pagi enak banget sambil nge teh

Bakwan bayam kress ala kobe

Bismillah sebenar nya sy ga pernah beli atau masak bayam, tp karna penasaran dengan bakwan bayam dari @dapurkobe akhir nya coba, wah Ternyata enak loh kress banget rasa bayam nya itu tersamar kan dengan bumbu bakwan kress dari kobe, tepung bakwan kress dari @dapurkobe ini rasa asin nya pas dan bumbu terasa, ga perlu tambahan bahan lain lagi. Dan bakwan bayam akan sering saya buat utk variasi menu di rumah 🤭 Ini saos nya aku juga pakai bon cabe level 15 ya dari kobe, perpaduan yg pas di makan sama bakwan bayam Source @dapurkobe

Cumi petai,bakwan sayur dan jamur

#CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Tahu pangsit aci kuah pedas

Assalamualaikum cookpaders, setoran keenam nih untuk perayaan milad ke lima komunitas paders. Tahu aci kuah pedas, insyaalloh favorit teh @wildawily karena tebakan aku sih satu karena teh wilda orang sunda pasti suka peraci-acian. Resep asli pakai tahu putih yang digoreng dahulu, tapi aku praktis aja pakai tahu goreng, kebetulan ada stok di kulkas. Selamat ulang tahun Paders, panjang umur dan jaya selalu, Amiin. Sumber : @ayunabillarumaropen #Paders_HiFive #GoDa_Paders #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Lumpia Pisang 🍌

#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Tempe Goreng Lapis Daging Sayur

Weekend biasanya quality time bersama keluarga ya moms, jangan lupa siapin camilan. Buka cookpad ketemu olahan tempe menarik dari dapur kobe pas banget kemarin beli tempe di abang sayur, langsung eksekusi buat camilan temen ngopi/ngeteh Source: Dapur Kobe #cookpadcommunity_kalsel #TetepKenyangTanpaNasi

Bakwan jagung

Mendoan Udang (Udang Goreng) Tepung Kobe

Kebetulan ada sisa adonan bikin kripik tempe kriuk Kobe kemarin, dibuang sayang. Ya udah saya tambahi sedikit tepungnya, kasih irisan daun bawang, cemplungin udang. Jadi deh Mendoan Udang alias Udang Goreng Tepung Kobe. Enak, udangnya terasa manis dan lezat. Praktis pula. Makan siang kami dengan sayur asem, kripik tempe dan mendoan udang jadi makin nikmat. Cobain moms #CookpadCommunity_Palembang #MendoanUdang #Udang #UdangGorengTepung #ResepWongkito #BagikanInspirasimu

1 piring

25 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan