Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar) yang Lezat

Dipos pada November 11, 2019

Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar)

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar) yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar) memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini kue apam khas Banjarmasin,khususnya kota barabai...terkenal enak dan disukai banyak orang,ternyata mudah saja membuatnya dan di banjar banyak juga yg jual jd ngk terlalu sulit menemukannya,tp lebih enakan bikin sendiri bisa puas memakannya😆😘 Meramaikan salah satu program minggu ini masakan khas Daerah. #Pekan_Inspirasi #PesonaKulinerIndonesia Aku bikin kue ini,cooksnap resepnya bunda @zuniatul_yuta yg masakannya selalu enak😊😘 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar):

  1. Bahan Utama :
  2. 200 gram tepung beras
  3. 200 ml air hangat
  4. Bahan biang
  5. 100 gram tape singkong
  6. 3 sdm tepung beras
  7. 1 sdm gula pasir
  8. 150 ml air hangat
  9. Bahan Kuah Gula :
  10. 250 gram gula merah (saya: 200 gr)
  11. 300 ml air
  12. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar)

1
Siapkan bahan. Membuat bahan biang, haluskan tape dan buang sumbunya. Masukkan bahan lainnya dan aduk hingga tercampur rata.
Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar) - Step 1
Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar) - Step 1
Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar) - Step 1
2
Siapkan tepung beras dalam sebuah baskom, lalu masukkan bahan biang. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar) - Step 2
Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar) - Step 2
3
Setelah diaduk rata adonan akan nampak seperti pada foto. Tutup adonan dengan serbet atau plastik wrap sekitar 8-12 jam.
Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar) - Step 3
4
Setelah difermentasi buka tutup adonan, adonan akan nampak mengembang dan berbuih setelah diaduk.
Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar) - Step 4
5
Panaskan wajan/teplon (saya pakai wajan cetakan) dan olesi minyak goreng, tuang satu sendok sayur adonan dan biarkan sampai nampak gelembung, lalu tutup dan masak dengan api kecil hingga matang.
Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar) - Step 5
6
Setelah bagian atas kering dan matang, keluarkan dari wajan. Lakukan sampai adonan habis.
Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar) - Step 6
Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar) - Step 6
7
Masak gula merah dan air sampai gula larut dan mendidih, lalu saring agar kotoran digula hilang.
Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar) - Step 7
Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar) - Step 7
8
Cara penyajian, letakkan satu buah apam dipiring dan siram dengan kuah gula merah. Apam Batil siap disajikan 😊
Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klepon cupcakes

Klepon cupcakes

Pengen buatin baby hafiy klepon beneran tp takut kelolot.. 😂😂.. jd bunda buat versi cupcakes nya..

5-10 orang
2 jam
Risol mayo,,,

Risol mayo,,,

Anak2 g suka sayur buat lah isian bief +telur+mayones,,anak2 suka dan banyak juga ahir'a yg pesen buat acara,,

40 pics
2jm
Kue Talam Gula Merah

Kue Talam Gula Merah

Alhamdulillah hari ini bisa ikut meramaikan Semarak Clover dengan Tema "Si Manis Gula Kelapa" 😊. Mumpung kondisi lagi fit gak terlalu mabok ( lagi hamil muda 🥰) jd si calon debay kita aja berkreasi didapur. Karena kemarin kita sdh dibekali ilmu baru dari Mbak @olive1994 mengenai Gula Kelapa , mulai dari Jenis Gula Kelapa, prosesnya mengambilnya, cara mengolahnya dan mencetaknya, maka hari ini Kita berkreasi dengan Gula Kelapa , sebagai ucapan terima kasih atas ilmu yg Sangat bermanfaat, yg sdh disharing ke temen² Clover. Semoga bekal ilmunya barokah ya mbak. Aaaamin ya Allah 🤲🤲. Kali ini saya mencoba membuat Kue Tradisional yaitu Kue Talam Gula Merah. Kue ini memiliki tekstur yg lembut dan sedikit kenyal dan manisnya pas dilidah. Kreasi kue ini jg banyak, ada yg terbuat dari Labu Kuning, Labu Ungu, Singkong, jagung dan banyak lainnya. Nah sekarang kita buat versi Gula Merah, manis legitnya pas dilidah. Happy Weekend dan Salam Bakpia Clover 🙏😊🥰 #BakpiaClover #BakpiaSiManisGulaKelapa #BelajarWithOlive #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta

Pukis Labu Kuning

Pukis Labu Kuning

Assaalamuaalaikum tementemen cookpad... pertama kali ngolah labu kuning bingung mau buat apa.. sebelumnya saya pernah buat pukis nah kali ini mau saya mix labu... aku terkaget2 wangi labunyaa sampe kemana2... teksturnya juga lembutt... yok kita buat.. #resepwongkito #cookpadcommunity_palembang #pukislabukuning

Pukis Tape

Pukis Tape

Sebenernya buat kue ini udah dari akhir November wkwk, tapi baru upload sekarang~ 🤪🤪🤪 Yukk yang suka tape boleh nih dicoba buat, enak tuk cemilan sore hariii, asyiiik 😚😚 Resep by @Maria_Kitchen . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

20. Kue Lapis Terigu Tapioka

20. Kue Lapis Terigu Tapioka

Manisnya pas, kenyal, empuk, enak. Source by : Chalista Kitchen 1/2 resep pakai loyang 20 x 10, hasilnya pendek dan ada sisa adonan ± 1 sdm sayur. Biar tinggi bisa pakai loyang 18 x 18 x 7 cm atau 20 x 20 x 7 cm (optional silahkan dicoba). Ketahanan di suhu ruang (simpan dalam box), 1 x 24 jam, belum pernah coba simpan lebih dari sehari.

1 jam
Bika Ambon mini istimewa

Bika Ambon mini istimewa

Beberapa hari terakhir ini kepingin banget buat Bika Ambon tapi belum juga terwujud. Nah mumpung hari ini libur langsung aja deh eksekusi. Kebetulan juga bahan²nya ada semua .. dan beneran lho rasanya endulita banget. Cobain deh

20 bh½
Bika Ambon Mini

Bika Ambon Mini

Source : mom @xanderskitchen Bika Ambon.. kupikir dulu ini penganan dari Ambon Maluku sana, setelah bisa baking, baru tau ini dari Medan😅 Jaman ngantor dulu, kalau para staf marketing business trip ke Branch di Medan, selalu dibawain oleh2 bika ambon yg paling enak di sana. Kalau sekarang bisa bikin sendiri, rasanya puas banget walau dg versi mini. Sudah ada dua resep bika ambon ku ya di Cookpad, tambah satu ini deh versi nya mom Junita Xanderskitchen. Harum pandan.. sedaap #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #CocomtangPost_LehOleh #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Kue Pukis (resep jualan saya)

Kue Pukis (resep jualan saya)

Saya pakai resep ini hasil trial error' berkali-kali. Kunci pukis empuk dan tidak bantat adalah telur harus segar dan didiamkan tidak over fermentasi.

hasil 25buah
1 jam
*Onde-onde Pipih isi Ubi Ungu*

*Onde-onde Pipih isi Ubi Ungu*

Sabtu 25-12-2021.... Bikin onde-onde tapi yang ini onde-onde nya yang gepeng/pipih dan isinya yang biasa diisi dengan kacang ijo kali ini isinya diganti sama ubi ungu. Ini enak...kenyal dan manis dari isiannya. Source : CY. Ses ayuwa #IdeMasakku #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

12 pcs
Kue Putu Bambu

Kue Putu Bambu

Ini kue putu bambu tapi gak pake bambu. Ya iya lah susaaah atuh, yang punya bambu2 sama kukusan khususnya yang bisa bunyi melengking itu cuma abang2 kue putu bambu asli pake gerobak.. hehe.. Menarik banget nih, ada aja idenya mengganti cetakan bambu dengan daun pisang dan dikukus. Seneng nemu resepnya di @ cookingwithhel, dan ternyata rasanya dah mirip sama kalau beli di abang putu bambu 🙂 Gampang pula, dan bahannya gak ribet. Karena daun pisang terbatas, sisa adonan pakai cetakan kue mangkok.

12 porsi
Jadah tempe

Jadah tempe

Source: @vhykyute Bernostalgia saat tinggal di jogja, kalau sarapan selalu ada jadah 😍😍tentunya dengan pelengkap tempe dan tahu bacem 😋😋😍 Sedikit ulas sejarah jadah tempe ini: Pertama kali dijual oleh Mbah Carik atau yang bernama asli Sastro Dinomo di Kaliurang jauh di tahun 1950an. Makanan ini semakin populer ketika Sultan Hamengkubowono IX menyukai makanan ini. Beliau sering mengutus pengawalnya untuk membeli jajanan ini ke Kaliurang sehingga banyak kerabat keraton yang penasaran dan ikut membelinya. Seiring berjalannya waktu, jadah tempe semakin diminati masyarakat umum dan bahkan menjadi makanan khas Kaliurang. Kini tak hanya di Kaliurang saja jadah tempe bisa ditemukan, di banyak kawasan Yogja juga sudah mulai banyak yang menjualnya, seperti misalnya di Pasar Beringharjo atau sekitar jalan Malioboro. Harganya juga terjangkau. Jadi, ketika mengunjungi Jogja dan mencoba jadah tempe, kini sahabat Fimela tahu seperti apa sejarah dari camilan ini ya. @famela.com, jakarta Tema semarak minggu ini membuat sajian yg biasa di nikmati raja pada zaman dahulu, tujuan nya adalah agar kita bisa mengenal sejarah menu nusantara , yg sampai sekarang pun masih ada, meski sudah jarang di temui, terimakasih mba @PutriChristian , berkat njenengan saya bisa bikin jadah 😂😂😘 #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GAsejarahIndonesiaku #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang

15 potong
60 menit
Pukis (versi bulat)

Pukis (versi bulat)

Bikin pukis pake cetakan kue lumpur, kenapa tidak??? 😁😁selamat mencoba

20 pcs
2 jam
Ketan Srikaya Pandan Irit 1 Telur

Ketan Srikaya Pandan Irit 1 Telur

Masih dalam rangka menghabiskan sisa beras ketan.. tape udah, lupis udah, cuz buat srikaya aja deh. Dari dulu penasaran, gimana sih rasanya srikaya. Ternyata lembut ya. Ohya ini resep ekonomis, soalnya cuma pakai 1 telur. 😍😅 Trus mudah soalnya pakai magicom dan proses mengukus hanya 1x saja. #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #ResepUrsula #KetanSrikaya #Srikaya #BerasKetan

Pukis ekonomis

Pukis ekonomis

Cerita nya beli cetakan pukis,,Krn aku suka bgt sama pukis pingi aku modif Kya bika Ambon ada tambahan sereh dan daun jeruk yg wangi

35 porsi
1 jam 30 menit
Kue lumpang

Kue lumpang

Kue Lumpang atau Lompang merupakan jajanan tradisional khas suku Palembang yang berasal dari wilayah Sumatra Selatan. Kue ini termasuk kedalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, daun suji ataupun daun pandan, maupun gula jawa, dan diberi taburan parutan kelapa. Wikipedia Oia kue lumpang ini dikatakan berhasil bukan hanya dari segi rasa, melainkan dari lubang pada kuenya. #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Lamongan

16 buah
1 jam
Putri Mandi

Putri Mandi

17 cup