Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Pukis (versi bulat) yang Lezat

Dipos pada November 14, 2019

Pukis (versi bulat)

Hari ini saya akan berbagi resep Pukis (versi bulat) yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Pukis (versi bulat) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pukis (versi bulat), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pukis (versi bulat) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Pukis (versi bulat) biasanya untuk 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Pukis (versi bulat) diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pukis (versi bulat) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pukis (versi bulat) memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin pukis pake cetakan kue lumpur, kenapa tidak??? ๐Ÿ˜๐Ÿ˜selamat mencoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pukis (versi bulat):

  1. Bahan biang
  2. 50 ml air hangat
  3. 25 GR tepung mid pro
  4. 1 sdm gula pasir
  5. 1 sdt ragi (fermipan)
  6. Bahan adonan
  7. 3 btr telur utuh
  8. 200 GR gula pasir
  9. 1/2 sdt SP
  10. 250 GR tepung mid pro
  11. 300 ml santan (kara 1 scht + air matang)
  12. 1/2 sdt vanilli
  13. 1/2 sdt garam
  14. 50 GR margarine (leleh) / minyak sayur
  15. Topping
  16. sesuai selera Meises, keju, kismis, pisang, almond, walnut, dll
  17. Bahan tambahan (pewarna)
  18. Pandan, Black Forest, dll

Langkah-langkah untuk membuat Pukis (versi bulat)

1
Campur semua bahan biang, aduk rata, sisihkan selama kurleb 15 menit
Pukis (versi bulat) - Step 1
2
Mixer dengan kec tinggi, telur, gula dan sp sampai kental berjejak, kurleb 10-12 menit. Matikan mixer lalu masukkan bahan biang, aduk rata,
Pukis (versi bulat) - Step 2
3
Setelah itu masukkan terigu selang seling dengan santan (awal masuk terigu, di akhiri dengan terigu juga), lakukan sampai habis
Pukis (versi bulat) - Step 3
Pukis (versi bulat) - Step 3
4
Terakhir masukkan margarine cair / minyak sayur, vanilli & garam, aduk sampai rata, diamkan selama kurleb 1 jam, tutupi wadah nya dengan serbet.
Pukis (versi bulat) - Step 4
Pukis (versi bulat) - Step 4
5
Setelah 1 jam, aduk adonan, dan panaskan cetakan dengan api sedang, sampai panas betul, ketika adonan akan masuk, kecilkan api nya, olesi margarine cetakan nya(adonan dlm gelas takar), tuang adonan dan tutup cetakan, masak sampai setengah matang, baru masukkan topping nya, masak sampai matang, setelah matang, olesi pukis dengan margarine
Pukis (versi bulat) - Step 5
Pukis (versi bulat) - Step 5
Pukis (versi bulat) - Step 5
6
Dan... Matang.
Pukis (versi bulat) - Step 6
Pukis (versi bulat) - Step 6
7
Note : ragi yg aktif di tandai dengan bahan biang yg menggembang & berpori kasar. Untuk pewarna nya di campurkan dlm adonan ketika akan mau di masak.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risoles ayam sayuran

Risoles ayam sayuran

makanan cemilan kesukaan bocils bocils paling seneng bgt makan yg gurih-gurih nih ๐Ÿค—

25 pcs
Serabi Pandan Kuah Kinca

Serabi Pandan Kuah Kinca

Source :@rondut.sumpah aku senang kalo bikin ini karena kesukaan keluarga.manisnya pas serabinya empuk bikinnya juga simple.ramah dikantong lagi ga usah jajan keluar kenyang juga iya๐Ÿ˜…yuk ah ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #serabikuahkinca

Lapis Engkak Ketan

Lapis Engkak Ketan

Bismillah Nyoba bikin engkak ketan khas nya Palembang-Sumatera Selatan dan juga Lampung. Bikin ini bener2 butuh waktu yang lamaaa, lebih lama dari bikin lapis legit. Meski lama sangat buatnya tapi kebayar sama rasanya yg manis legit. Source : Ibu Gadis Amir (Wina Amir NCC)

Pastel Renyah (Tanpa Telur)

Pastel Renyah (Tanpa Telur)

Event #Mrt Jcco Minggu ini cooksnap resep2 nya chef @dapoerMama_2670 Aq cooksnap pastel yg sudah aq cookmark dari awal gabung cookpad, baru kesempatan ini aq eksekusi ๐Ÿคญ Berhubung stok telur di rumah habis jadi kulit adonan nya aq buat tanpa telur. Pastel ini juga aq buat ยฝ resep dari resep asli nya Source : @dapoerMama_2670 @Malti #MRT_NuningPutri #CookpadCommunity_Jakarta

15 bj
50 menit
Pastel Kampung Isi Bihun Wortel

Pastel Kampung Isi Bihun Wortel

Dulu aku jaman SMP belajar bikin pastel bihun & gagal karena ribet di pelintirnya wkwk ๐Ÿ˜‚, akhirnya mamaku beliin alat yang untuk jepit pastel tuh, nah tapi pas di goreng karena kurang kenceng kali ya aku tekannya, jadi pada lepas & bihunnya berenang keluarrr semua wkwk ๐Ÿ˜ญ๐Ÿคฃ.. Jadii males deh tuh buat bikin pastel lagi.. Setelah sekian lama, kok kepengen lagi ya coba belajar bikin pastel kampung. Dan alhamdulillah, hasilnya pertama kali bikin bagus & aku udah bisa melintirnya dongg wkwk! ๐Ÿ˜ญ๐Ÿคฃ Padahal dulu samsek gabisa, sekarang malah kedemenan melintirin pastel / panada ๐Ÿ˜š. Ini rasanya enak, ringan, renyah & suka banget sama kulitnyaa.. Thanks resepnya ya kak Ardiyanti Ulyana via Youtube! ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang

Kue Ku Labu isi Kacang Hijau

Kue Ku Labu isi Kacang Hijau

Terinspirasi dari youtube W.N COOKING ๐ŸŽƒ, isiannya saya ganti kacang hijau karena saya kurang suka enten-enten(kelapa parut+gula merah) ๐Ÿ˜

45-50 biji
Putu Ayu Telang Tanpa Telur

Putu Ayu Telang Tanpa Telur

Ubek-ubek dapur lagi... Ini nih hasil main tepungnya... Langsung ke resep yuk... #Cookpadcommunity_sumut

27 buah
Nagasari minimalis anti ribet

Nagasari minimalis anti ribet

Bebikinan sore buat temen ngopi...

11 pcs
Jaje injin

Jaje injin

Buat ku kalo Bali itu yang tidak bisa dilewatkan adalah jajanan pasarnya, semuanya enak. Salah satunya jaje injin ini, yang biasanya saya nikmati bersama jaje giling. Enaknya no debat #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Jakarta

Risol ekonomis (250gr tepung jadi 38pcs risol)

Risol ekonomis (250gr tepung jadi 38pcs risol)

07/01/22 Siapa yang gak suka gorengan yang satu ini,, semua kalangan pasti doyan bahkan gak cukup 1 sekali makan yaa.. Biar hemat kita bikin sendiri yuuk,, Risoles homemade dengan bahan ekonomis tapi hasilnya enak, hasilnya banyak, tentunya lebih sehat.. Tips: -wajib menggunakan campuran tepung cakra Karena membuat adonan lebih elastis dan kulit rawan robek -Tujuan adonan kulit di diamkan untuk membentuk gluten supaya adonan lebih elastis rawan robek sehingga kita bisa membuat kulit risol setipis mungkin dan menghasilkan kulit risol yang banyak -mencampur semua bahan dengan blander supaya tidak perlu menyaring adonan kembali karena adonan udah pasti tercampur rata dan tidak ada yang gumpal.. -gunakan api kecil aja, supaya teflon tidak terlalu panas mengakibatkan kulit jadi berpori seperti kulit dadar gulung.. -setelah pinggir kulit kering langsung angkat dan beri isian dan langsung di gulung supaya menghemat waktu.. #TiketGoldenBatikApron

38 bijik
1 jam
Pukis

Pukis

Event cooksnap sesama member #genkPeda minggu ini cooksnap resep nya bu @dewi008saraswati , penasaran sama kue pukis nya, saking penasaran nya sampai order online cetakan kue pukis ๐Ÿคญ Setelah sampaj langsung deh di eksekusi. Karena cetakan nya agak kecil jadilah pukis mini...๐Ÿ˜ Terima kasih resep nya bunda dewi #GenkPeda #GenkPejuangDapur #CookMemberGenkPeda_DewiSaraswati #CookpadCommunity_Jakarta

rame rame
Gandus / Talam Gurih Topping Abon

Gandus / Talam Gurih Topping Abon

Lagi pengen yg gurih tapi g mau ribet, akhirnya bikin ini aja. Adukยฒ, kukus, selesai dech. Kebetulan ada sisa abon jadi buat topping aja. Saya pake cetakan talam kecil diameter 4,5cm tuang adonan tdk terlalu penuh jadi 24pcs lumayan banyak.

20-24 pcs
Lepet Jagung

Lepet Jagung

Bismillah.. Postingan kali ini sebenernya mau diposting kemarin buat ikutan posbar. Apa mau dikata, kelupaan blom di submit malah nangkring di draft. Jadi ikutan upload hari senin deh.. hihihihi. Maafkeun ya mah.. Jagung itu favorit saya banget. Mau direbus, mau diolah gimana juga tetep suka. Biasanya sy cukup rebus/ kukus aja jagung nya, langsung disantap. Nah kali ini saya coba bikin lepet jagung. Bahan2 nya sederhana, tapi rasanyaa woww enyaaak banget ๐Ÿ˜ #jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar

Nagasari Pisang Pandan

Nagasari Pisang Pandan

Recook resep @vinagoestantrina. Hujan - hujan pengen yang manis - manis teman minum teh

9 buah
Kue Lupis (Lupis Ketan)

Kue Lupis (Lupis Ketan)

Nyokap dapat oleh2 1kg beras ketan, ya PR dong buat saya, apalagi udah dikodein: dibikin lupis enak nih ๐Ÿ˜ถ Ya udah, males browsing2, langsung nyontek resep @SilviaNovi aja yang jaminan mutu ๐Ÿ˜€ Seru juga bikin lupis nih, selain ngelipet2 daunnya mengasyikkan, juga dengan resep ini ngerebus gak pake lama ๐Ÿ‘Œ Pake teknik 5-30-7-30. Apa itu? Lihat aja di langkah resepnya.. wkwk

15 bungkus
Kue Lumpur Kentang lumerrr

Kue Lumpur Kentang lumerrr

Pada dasarnya gak begitu suka dengan kue lumpur,karena teksturnya yang lembek.Tak kenal makan tak sayang, karena belum tau rasanya kue lumpur yang enak itu seperti apa, suatu hari pas maen ke tempat saudara yang punya usaha catering snack jajanan tradisional disuruh nyicipin kue lumpur. Daaaan akhirnya firsttime menikmati kue lumpurb& rasanya uenaaak๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹. Penasaran sama cara buatnya akhirnya cusss eksekusi sendiri drumah nyari" resep yg bener" pas ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ & alhamdulillah banyak yang suka ๐Ÿค—

55 biji
1 jam 20 menit
Apem Gula Merah tepung beras

Apem Gula Merah tepung beras

Source: Erlita Fitria Sari Alhamdulillah kesampaian juga bikin kue ini. Simple buatnya, enak rasanya. Oya resep aslinya pake santan, aku ganti air kelapa. MashaaAllah enak banget..

15 pcs
120 menit