Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue lumpang yang Enak Banget

Name: Kue lumpang
Yield: 16 buah
Ingredients: 10 sdm penuh tepung beras; 10 sdm penuh tepung tapioka; 7 sdm penuh gula pasir; Sejumput garam; 1/2 sdt pewarna makanan; 1/2 butir kecil Kelapa parut untuk taburan; 1/2 sdt garam; 2 lembar daun pandan; 500 ml air putih

Dipos pada November 13, 2019

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kue lumpang yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Kue lumpang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue lumpang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue lumpang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kue lumpang kira-kira 16 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kue lumpang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue lumpang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue lumpang memakai 9 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue Lumpang atau Lompang merupakan jajanan tradisional khas suku Palembang yang berasal dari wilayah Sumatra Selatan. Kue ini termasuk kedalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, daun suji ataupun daun pandan, maupun gula jawa, dan diberi taburan parutan kelapa. Wikipedia Oia kue lumpang ini dikatakan berhasil bukan hanya dari segi rasa, melainkan dari lubang pada kuenya. #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Lamongan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue lumpang:

10 sdm penuh tepung beras
10 sdm penuh tepung tapioka
7 sdm penuh gula pasir
Sejumput garam
1/2 sdt pewarna makanan
1/2 butir kecil Kelapa parut untuk taburan
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
500 ml air putih

Langkah-langkah untuk membuat Kue lumpang

Kukus kelapa parut dengan daun pandan, dan gambar yang telah di aduk rata selama 10menit. Tujuan pengukusan agar kelapa tidak mudah basi

Selanjutnya membuat adonan kue lumpang

Larutkan gula dalam air

Masukkan tepung beras kedalam wadah

Tambahkan tepung tapioka kedalam wadah

Tambahkan pewarna makanan. Aduk rata

Tambahkan larutan air gula, aduk rata. Kemudian saring, untuk memastikan adonan larut sempurna

Olesi cetakan dengan minyak goreng, agar tidak lengket.

Panaskan kukusan, jika sudah panas masukkan adona yang sudah dituang dalam cetakan ke dalam panci.

Bungkus tutup panci dengan kain, agar uap panas tidk menetes ke dalam kue. Tutup rapat. 5 menit kemudian buka tutup panci selama 5 menit. Tutup kembali 5 menit. Buka lagi 5 menit. Tutup 5 menit lagi. Matikan kompor. Oia pastikan api merata dan dengan api yang sedang.

Diamkan kue hingga dingin. Lepas dari cetakan. Tata dalam wadah kemudian taburi dengan kelapa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pukis by Icha Irawan

Pukisnya lembut dan tidak mudah hancur, kalau tidak ada susu, bisa diganti santan cair

4 porsi

45 menit

Recook dan Modifikasi : Pastel Kari Abal-Abal Simpel

Saya lupa liat resep mbak siapa ini kalo ada yg ngaku tekniknya saya pakai , tolong inbox yaa..... biar diedit nanti. Dingin2 bikin cemilan yuk

4 porsi

1 jam 30 menit

Wajik

Bikin wajik pertama kalinya dengan mengganti santan dengan yg lebih sehat, apalagi kalau bukan dengan @fibercreme . Dan hasilnya enak banget deh. Berasa creamy gt. Kali ini saya bikin dengan rasa pandan dan durian 😋

Wingko Babat khas Semarang

Jajanan khas nya Semarang banget 😋 Klo pulang ke tempat bumer pasti ada ini wingko sama tumpi, apalagi klo lebaran pasti borong semua buat oleh-oleh. Bikin sendiri dari resepnya mbak Erny @ErnySulistyowati hhmmm... yummy ...😋 #Rekreasi_Semarang #KopijosDolan_KeSemarang #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Getas / Gemblong

Jajan pasar yang enak banget dan gampang bikinnya.

4 potong

Sagon Jadul

Bingka Ubi

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: i_amallea Serupa sama kue lumpur, bedanya makanan khas Kalsel ini aslinya pake telur bebek. Kali ini kita bikin versi ubinya ya. #PosbarPalawija #THRTehmin_BingkaUbi #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Tangerang

15 pc

2 jam 30 menit

🍙Lemper Isi Jamur🍄 (Vegan)

Assalamualaikum😘 Selamat malam teman2 Nitip save resep Lemper lagi ya hihihi😁 Temennya lemper ayam kala itu, bikin ini special buat temen2 yang tidak makan daging😊 So, isiannya pakai jamur aja yah😁 #lemperisijamur #lemper #masakitusaya

Klepon

Makanan tradisional, hampir semua orang menyukainya .. Asiik sebagai teman nge teh & ngopi 😊 #klepon #makanantradisional #berbagiresep #resepmasakan #cookpadcommunity_jakarta #adjeng_mw

Getuk singkong

Punya singkong sudah 2 hari sayang klu tidak dimasak. Ini jg singkong dikasih tetangga😂.

Gethuk Goreng Sokaraja

Source : @RahmaBundaDaisy Getuk goreng adalah makanan asli khas Sokaraja, Banyumas. Getuk goreng terbuat dari bahan dasar singkong atau biasanya masyarakat Banyumas menyebutnya dengan sebutan "Boled" dengan tambahan gula jawa membuat getuk goreng ini menjadi manis dan gurih. Wikipedia #pekaninspirasi #pesonakulinerIndonesia #semangcookhokya #cookpadcommunity_Semarang

Risoles rogut sayuran dan telur

Putu ayu 2 telor

Mau bagi resep jualanku bunda² , aku jual 1.000/pcs dengan cetakan uk diameter 6cm tinggi 2.5cm Untuk yg uk diameter 5 cm dan tinggi 2cm aku jual 5.00/ pcs Resep ini selalu saya pakai, dan taham 3 hari disuhu ruang. Kalau paki kelap parut yang bikin cepet basi itu kelap parutny, makany saya tidak suka pakai kelapa parut.

35 porsi

45 menit

Lupis ketan hemat gas

Sudah lama pengen bikin lupis ketan tp baru kesampaian,, Nemu resepnya mba eci tp aku modifikasi..

20 buah

1jam 20 menit

Gemblong gula merah

source: dhanislicious

Klepon / onde2

Kenyal. Gampang n cepat. Bahan kira2 sja takaranx

Bika Ambon

Namanya Bika Ambon bukan berarti berasal berasal dari Ambon. Melainkan menjadi salah satu makanan khas Medan. Konon, Bika Ambon lahir karena tempat pertama kali dijual yang berada di Simpang Jalan Ambon Sei Kera Medan. Sekarang banyak dijumpai varian dari kue ini. Ini jadi menu andalan di rumah Eyang karena Eyang suka banget kalau makan ini. Pertama kali nya coba bikin ini buat cemilan dirumah dan dengan di cara dikukus karena sempat mati lampu.Makan Bika Ambon sambil nonton Money Heist . #ResepFavoritKeluargaSumut #cookpadcommunity_sumut #cookpad #cookpadindonesia #bikaambon #medan

Puding lapis mutiara gula merah / puding cantik manis

Assalamualaikum Haii semua.. Kali ini Mommika bikin "puding lapis mutiara gula merah" ini enak banget, manis, gurih dan kenyal😋 Note : saat melarutkan gula merah bisa ditambah daun pandan supaya lebih harum Check tutorial lengkapnya di channel youtube Mommika Kitchen 😍 #pudingmutiaragulamerah #pudinlapismini #pudingcantikmanis

Bika Ambon mini istimewa

Beberapa hari terakhir ini kepingin banget buat Bika Ambon tapi belum juga terwujud. Nah mumpung hari ini libur langsung aja deh eksekusi. Kebetulan juga bahan²nya ada semua .. dan beneran lho rasanya endulita banget. Cobain deh

20 bh½

Onde Onde Mekar (Ukuran Jumbo)

Salah satu isian snack box waktu ada acara, onde" mekar ukuran besar. Rasanya enak tidak keras,cooksnap dari @dapoersari, terima kasih resepnya ya. Saya bikin 2x resep. Resep asli berikut 👇 : https://cookpad.com/id/resep/8697739-onde-onde-mekar-mini?invite_token=j1Zdhok9AJVfjPz57t6tezDr&shared_at=1637023200

48 pcs sz besar

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan