Bagaimana Menyiapkan Putu Ayu yang Sempurna

Name: Putu Ayu
Yield: 30 pcs
Ingredients: 250 gr kelapa parut, beri garam secukupnya. Kukus; 250 gr tepung terigu; 2 butir telur; 1 sdt SP; 1/2 sdt baking powder; 120 gr gula pasir (sesuai selera); 200 ml santan instan (me: santan biasa bukan instan); 3 tetes pasta pandan

Dipos pada November 15, 2019

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Putu Ayu yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Putu Ayu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Putu Ayu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Putu Ayu bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Putu Ayu sekitar 30 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Putu Ayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putu Ayu memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Putu ayu adalah salah satu jenis kue basah yang empuk dan lembut, berasal dari jawa tengah & merupakan jajanan tradisional yang hingga kini mesih popular di kalangan masyarakat. Source : @yunaarichard #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_Yuna #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Putu Ayu:

250 gr kelapa parut, beri garam secukupnya. Kukus
250 gr tepung terigu
2 butir telur
1 sdt SP
1/2 sdt baking powder
120 gr gula pasir (sesuai selera)
200 ml santan instan (me: santan biasa bukan instan)
3 tetes pasta pandan

Langkah-langkah untuk membuat Putu Ayu

Beri kelapa parut garam secukupnya, aduk rata. Kukus ±10 menit (nb: tujuannya agar tdk cpt basi)

Mixer dg kecepatan tinggi telur, gula & SP sampai mengembang ±10 menit

Kemudian masukkan santan & terigu (di ayak dulu). Mixer dg kecepatan rendah

Tambahkan 3 tetes pasta pandan (sesuai selera). Aduk rata dg spatula

Masukkan kelapa yg udab di kukus dlm cetakan. Lalu timpa dg adonan hijau. Kukus ±20 menit hingga matang (NB : kukusan sdh dipanaskan terlebih dahulu & lapisi dg kain bersih pd tutup kukusan)

Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding lapis mutiara gula merah / puding cantik manis

Assalamualaikum Haii semua.. Kali ini Mommika bikin "puding lapis mutiara gula merah" ini enak banget, manis, gurih dan kenyal😋 Note : saat melarutkan gula merah bisa ditambah daun pandan supaya lebih harum Check tutorial lengkapnya di channel youtube Mommika Kitchen 😍 #pudingmutiaragulamerah #pudinlapismini #pudingcantikmanis

Pastel

20 porsi

Pak Tong Kho (Apem Putih dari tepung beras dengan air kelapa)

Kalau gak salah ini apem versi China yang teksturnya lembut kenyal (tidak padat seperti apem Betawi). Mirip bika, tapi tentu tak sama. Bahannya menggunakan air kelapa (dari kelapa biasa yang untuk santan). Kalau di-skip bisa aja, tapi rasanya nanti kurang mantap. Jaman kecil dulu, di lapak2 kue di Pasar Inpres, kue ini mayan lebih mahal dibanding lainnya. Dulu saya pernah bikin, tapi karena skip dua hal penting: air kelapa dan kurang sabar membiarkannya 3 jam setelah diberi ragi, akhirnya rada bantent :) Sekarang dicoba lagi dengan resep yang dah gak salah deh. Super mudah, asalkan ya itu.. jangan buru2 dikukus, dan setelah dikukus jangan buru2 dipotong ;) *resep dari berbagai sumber yang ternyata boleh dibilang sama semua, jadi gak tau harus mention siapa :D Disini saya pakai 1/2 porsi karena dapat air kelapa cuma 300 ml.. hiks.. Tapi resep saya cantumkan porsi full yah.

Risoles rogut sayuran dan telur

Kue putu ayu

Talam Ubi Kuning

Sudah lama saya nggak membuat kue talam ubi, begitu lihat ubi kuning di pasar, tergeraklah hati untuk membuatnya.

30 buah

1 jam 30 menit

Isi Pastel Karipap (Curry Puff)

Resep isian pastel ini baru pertama kali saya buat. Sebelumnya kami pernah buat jalangkote. Itu juga beberapa tahun lalu. Jarang buat pastel2an. Karena pastel, jalangkote, dsb menurut saya adalah jenis makanan yg sangat tdk praktis, lama dan banyak step pembuatannya. Soo.. setelah melihat di youtube chanel bu Nikmatul Rosidah cara buat pastel karipap (curry puff) jadi pengen makan pastel ala mbak Nik. Buat pastel hrs sy cicil.. hihihi. Pertama buat bahan isian pastel dulu.. keesokan hari baru buat kulit karipap atau curry puff. Source: https://youtu.be/6fqNTkgqdOg Alhamdulillah rasanya enakkkk.... #TiketGoldenBatikApron #IsianKaripap #IsianCurryPuff #CookpadCommunity_Makassar

Bika Ambon pandan mini

Mumpung anak" sekolah online Minggu ini jd kita manfaatkan waktu buat perang sm terigu dan temen" nya dan jadilah si imut ini 😂😂

Risol Mayo

Seminggu lalu 3C Cooking Community Class mengadakan Spatula belajar editing dengan picsart dengan narasumber mbak @cook_windaskitchen Sebagai apresiasi ini adalah cooksnap salah satu dari koleksi resep mbak Winda mumpung libur jadi menu camilan di penghujung weekend yang syahdu karena bali diguyur hujan seharian Saya buat setengah resep dari bahan bahan resep tertera di bawah Link resep https://cookpad.com/id/resep/9491022-risol-mayo?invite_token=1d21D3MeKWi1e9J25VeyUxfu&shared_at=1638110121 #CookingCommunityClass_EditingPicsart #Spatula3C_WindasKitchen #Cookpadcommunity_bali #SalamKompakSelalu #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Kue putu ayu🥳🥳

Kalo hujan² hawanya pengen ngemil🙈😁

1keluarga

30 menit

Klepon

Bikin ini karena latihan buat ujian praktek kemarin, ternyata gak jadi praktek klepon. Wkwk Karena latihan buat ujian, jd dipaksain bgt bkinnya. Gak ada pewarna hijau dan cuma ada warna ungu aja, akhirnya pke ungu aja. Padahal jelek bgt warnanya jadinya. 🙈 #cookpadcommunity_kalsel

Klepon Lembut, lumer di mulut

Putu Ayu 2 telur

Bismillah Mamak pernah save resep putu ayu pake 3 telur, kali ini coba pake resepnya mba ella @Ella_H yg cuma pake 2 telur, cuzzz yuk Note : Di resep ini aku pakein sp, baking powder & pasta taro sedangkan diresep mbak Ella gak pake SP, baking powder dan pasta pandan asli Pasta taro yg ku pake juga kurang banyak, akhirnya setelah mateng ungunya kurang gonjreng 😓, jadinya ungu galau 😆 #Cookies_EllaHadibroto #CookpadCommunity_Tangerang

Wingko Babat khas Semarang

Jum'at 05-11-2021... Udah pernah bikin wingko, tapi semua ada bahan tambahannya seperti ubi, singkong Nah kali ini mau bikin yang ori tanpa bahan tambahan lainnya, wingko babat khas dari Semarang, cooksnapnya dari #CookpadCommunity_Semarang... Kalo setau aku wingko babat khas Semarang itu dibungkusnya itu ada gambar keretanya..mudah-mudahan masih belum berubah ya.. Source : mba Nur Erma Disini resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/15379140-wingko-babat-khas-semarang?invite_token=bLq7Xs35Ns8My2E4FFseZ4LS&shared_at=1636071545 #PekanPosbar #CooksnapDepok_Semarang #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Jadah Tempe Bacem Pedas Manis

Hai cookpaders... Minggu ini warga Clover di ajak mbak cay @PutriChristian untuk keliling Indonesia ,mengenal aneka makanan kerajaan di Indonesia. Setelah dari Tapanuli, saya mau ke keraton Yogyakarta untuk mencicipi Jadah Tempe kesukaan Sultan Hamangkubuwono IX. Jadah adalah makanan yang berasal dari Sleman, Yogyakarta. Source : Cut Listiya Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/13295325-jadah-tempe-bacem-pedas-manis?invite_token=uCzhn4wvM5oK3iozA4KYxxJU&shared_at=1638014508 #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #MamiCay #November21

Kue Putu (ala abang-abang)

Seliweran di eFBi si Kue Putu ini. Nyimak bahan2nya simpel dan berhubung stok ready juga. So...came on eksekusi... Putu...Putu... Nguuuuung (gitu ga si bunyi khasnya) 😅 Nostalgia deh kaaan..

3 porsi

45 menit

Kue Talam Abon

Tidak hanya bercita rasa manis, kue talam pun bisa dibuat dalam versi gurih. Biasanya diberi taburan ebi, terinspirasi oleh resepnya mbak @meldayanti aku coba talam dengan taburan abon. Lebih praktis, pakai abon beli jadi tentu saja 😀 dan enaak... Yuuk cobain... #mbantuk_kuetradisional #CookpadCommunity_Bandung

Lupis ketan hemat gas

Sudah lama pengen bikin lupis ketan tp baru kesampaian,, Nemu resepnya mba eci tp aku modifikasi..

20 buah

1jam 20 menit

#386. Kue Lapis Coklat Kopi

Masih tetap menjadi jajanan tradisional kesukaan dirumah. Kali ini pake mocca & kopi, rasanya luarbiasa ❤❤

Kue lapis

Kue lapis yang cantik ini salah satu primadona di isian Snack box saya supaya pelanggan tidak bosen saya pakai cetakan bunga kemboja biar cantik biasanya hanya di iris saja seperti resep yang sudah pernah saya share sebelumnya..

24 buah

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan