Cara Gampang Membuat Talam Ubi Kuning yang Lezat Sekali

Name: Talam Ubi Kuning
Yield: 30 buah
Ingredients: Bahan lapisan kuning =; 500 gram ubi kuning yang sudah dikukus dan dikupas; 250 gram gula pasir; 175 gram tepung sagu atau tapioka; 75 gram tepung beras; 425 ml santan; 1 sdt garam; Bahan lapisan putih; 425 ml santan kental; 75 gram tepung beras; 35 gram tepung tapioka; 1 sdt garam

Dipos pada November 14, 2019

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Talam Ubi Kuning yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Talam Ubi Kuning yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Talam Ubi Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Talam Ubi Kuning sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Talam Ubi Kuning biasanya untuk 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Talam Ubi Kuning diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Talam Ubi Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Talam Ubi Kuning memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama saya nggak membuat kue talam ubi, begitu lihat ubi kuning di pasar, tergeraklah hati untuk membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Talam Ubi Kuning:

Bahan lapisan kuning =
500 gram ubi kuning yang sudah dikukus dan dikupas
250 gram gula pasir
175 gram tepung sagu atau tapioka
75 gram tepung beras
425 ml santan
1 sdt garam
Bahan lapisan putih
425 ml santan kental
75 gram tepung beras
35 gram tepung tapioka
1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Talam Ubi Kuning

Haluskam ubi kuning yang sudah dikukus

Lapisan kuning = campur jadi satu semua bahan, lalu saring. Saya malas menyaring, jadi setelah saya campur rata lalu saya blender biar adonan halus. Gambar di mangkok adalah sebelum diblender.

Lapisan putih = campur semua bahan hingga tercampur rata.

Siapkan cetakan/ cucing, terserah mau bentuk apa saja, cucing saya kali ini bentuk bunga melati. Oles cucing dengan minyak sayur.

Panaskan kukusan. Isi cucing yang sudah dioles minyak dengan adonan putih sedikit saja (karena saya ingin warna putih di bagian atas. Untuk cucing bentuk mangkok, yang dikukus adonan kuningnya dulu)

Kukus selama 5 menit. Tutup kukusan saya lapisi serbet bersih.

Tuangkan bahan lapisan kuning di atasnya. Kukus lagi selama 25 menit.

Buka tutup kukusan. Biarkan selama 5 menit agar permukaan adonan kering. Matikan kompor. Pindahkan ke wadah, biarkan dingin.

Jika sudah dingin, talam bisa dilepas dari cetakan. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wingko Babat

Bismillah..yuk kita ke Semarang bukan berarti kita ke Semarang ya...maksudnya kita bikin jajanan khas Semarang...enak banget cocok deeh...yang suka sarapan kue seperti aku ni.cara bikinnya sangat mudah #Source:@mery _Kusuma 97 #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Balikpapan

Telur Dadar Gulung Daun Kelor

Bikin lauk yang sederhana saja, telur dadar dikasih daun kelor. Sengaja tanpa diberi cabe supaya sikecil bisa ikutan makan.

Onde-Onde Empuk Premium

Bismillah... Suka dan InsyaAllah udah cocok banget dengan resep ini,hasil onde2nya kopong,setelah dinginpun masih empuk...Alhamdulillah ini jg menjadi salah satu varian menu jualan sy...satu resep di bawah menghasilkan dough seberat 489 sy bagi menjadi 30 buah dgn berat @16 gram,untuk isiannya sy timbang @8 gram dan saya jual 2000 perbuahnya,silahkan di sesuaikan saja harga jualnya ya moms. Jika ingin buat banyak tinggal di kalikan saja resepnya dan tepung ketannya wajib di timbang ya moms...krn dr pengalaman sy meskipun di kemasan tertulis 500 gram tp kadang sk gak pas ya moms krn mungkin kemasan ada yg bocor atau robek ujungnya 🙏😊 Source : Cp RumaisaAchsanudin #OndeOndeBundaMelvy #IdeJualanBundaMelvy #BakulaneBundaMelvy

30 buah

Kue putu

Lma gk bikin cemilan yumii kue putu rasa taro enduul bingitzz #pejuangcookped

10 pordi

45 mnt

Bolu Karamel aka Sarang Semut

Bismillah Alhamdulillah,, kalau diniatin, berhasil juga bikin kue ini. Tantangan terbesar adalah ketika membuat karamelnya. Source YouTube Mama Fidia

Kue Lumpur Legit dan Lembut

Source: @SR20212021 (Bu Hadi) Ini cemilan yg suka jadi rebutan jaman aku dan adik2ku masih kecil setiap kali ibu pulang dari arisan. Sekarang hepi banget bisa bikin sendiri. Kismisnya banyaaaaak hahahah Emang kue2 traditional Indonesia enak2 ya moms. Setelah aku tanya mbah Gugel, ternyata kue ini dibawa oleh orang Portugis ke Indonesia. Bahan susu diganti dengan santan yg tentunya lebih gurih dan legit. Ada yg menyebutkan tradisional Sidoarjo, Jawa Timur ada yg bilang ini kue khas Betawi😅 Anyway.. pokoke enak dan legit dan lembut banget khas kue dg bahan kentang. Note : 💞kentang sebaiknya dikukus y moms jangan direbus karena jd meresap banyak air kalau direbus 💞santan aku masak hingga mendidih supaya tidak cepat basi trus dikasih daun pandan. Uuh wangiiii #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Jadi 25 pcs

Kue Lumpang

Tema bedah resep (BERES) clover bulan November 2021 ini adalah membuat kue lumpang. Kue tradisional yg satu ini memiliki rasa yg lezat. Teksturnya kenyal, rasanya manis dan membuat siapa aja jd ketagihan🤤 #beres_kuelumpang #beresclovernop2021 #clovercookinglovers #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #Cookpadcommunity_solo

20 pc

1 jam

Kue lapis bunga simple

17 psc

Pukis

Kulit risol

Kalo lagi rajin semua pengen dibikin termasuk risol dan risoles. Padahal kalo beli jg gampang

Onde - onde pelangi

Bikin onde onde rainbow..bikin anak jadi pengen nyomot terus nih.. Adonannya Pas, ga keras kaya yang dijual2 🤗 soalnya pake kentang, jadi teksturnya lembut dan kenyal.. lumayan cemilan sore sore 🤗🤗 buat temen ngeteh.. #RecookBubuhanKaltim #barampaan #barampaan #BubuhanKaltim #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda #pekanposbar #posbarpalawija

Risoles Rogout sosis sayur ekonomis

Lagibgabut...ade boci , kaka skul , papih ada meeting.....ngapain liat stock makanan di lemari ahhh ada tepung roti neh ...lgsug deh kepikiran risoles tp ga pake telur karna lahi alergi dan susunya juga pake punya ade Kenzo ..Morinaga chilscholl😁😁😁.....enakkkk

Pastel tutup

Assalamu'alaikum... Selamat pagi. Membuat sarapan dengan memanfaatkan ketersediaan bahan di dapur lalu disulap menjadi hidangan istimewa (versi keluarga saya) wiihh siapa yang gamau... Nah kali ini ada pastel tutup, support mba @yunaarichard sebagai pemenang arisan genk pejuang dapur. Terimakasih inspirasi resepnya mba... Senang nya hati mamak saat apa yang kita masak disukai keluarga... Saya bikin dengan menyesuaikan bahan yang ada di dapur saya... Saya banyakin kejunya hehe. Dan ini sudah fosil karena bikinnya kemarin wkwk...semoga berkenan mba yuna 🙂 Source : @yunaarichard #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cookmembergenkpeda_yuna #cookpadcommunity_sumbar

Cenil Bihun Nanas Untuk Snack Box

Liat postingan fb ada resep cenil bihun, sepertinya cocok juga untuk isian snack box. Coba eksekusi dengan sedikit modifikasi berhasil... Tampilannya cantik, rasanya enak & unik...

30 mika

45 menit

Lupis Pandan

Karena suami dan anak lanangq suka sekali ngemil jd emak harus muter otak untuk buat cemilan. Kebetulan ada ketan putih jd cuss d buatkan kue sj.

3-4 orang

45 menit

Kue Lumpur Pisang

Tak merubah rasa pisang🥰 Malah tambah gurrih dan lembut karena campuran dari santannya😋 Yuk dicoba saja😘🙏 Sumber Resep : @netiyulias Cooksnap dari @vinahimatur https://cookpad.com/id/resep/13613760-kue-lumpur-pisang?invite_token=xow7byyWyRNxV12ifzPxYcDz&shared_at=1636820577 #CookmemberGenkPeDa_VinaHimatur #RememberGenkPeDa_NetiYuliasari #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id

7 pcs

Kue thok

Assalamualaikum bikin. Kue ku yuk. Enak,lembut,kenyalnya pas,,,juara lah pokoknya.

Kue Lumpang Pandan (Khas Palembang)

Assalamualaikum Cookpaders.. Akhirnya bisa ikutan lagi beres clover setelah dua kali bolos , pas sekali untuk bulan ini temanya kue favorit dirumah, langsung cus bikin 😘😍 Ini saya menggunakan resep yang pakai kapur sirih fungsinya agar mudah berlesung , kuenya kenyal empuk dan lembut, walaupun hasilnya kelihatan tebal tetap empuk dan lembut ketika di gigit . Sumber resep @mba nila #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #KulinerLokalWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #Pesonakulinernusantara #PesonakulinerIndonesia #PekanPosbar #PekanInspirasi #MAKANANKHASPALEMBANG #Niungniung

20 bh

Kue Lumpur Labu Madu (Butternut Squash)

📌 Rembang, 14 Nov 2021 Tema mbois coboy kali ini adalah jajanan tradisional teman liburan. Siapa sih yang nggak kenal sama Kue Lumpur? Pasti sudah tak asing dengan jajanan tradisional yang satu ini. Teksturnya yang lembut dan empuk mampu menggoyang lidah dan rasanya yang legit mampu mengembalikan mood biar tidak suntuk meski liburan #dirumahaja 😄 Maaf ya, kue lumpurnya gundul karena nggak punya stok bahan untuk topingnya. Mohon dimaklumin ya 🙏. Minggu kemarin ngasal aja ngambil labu parang pas belanja karena bagus-bagus 😅 eh kebetulan kan minggu ini tugasnya bikin jajanan pasar. Tancap gas nyari resep lumpur kali aja kalau bikin sendiri jadi doyan. Kebeneran dong, bikin sendiri emang lebih enak, karena tau perjuangannya 😄🤭 Oiya, big thanks buat akak @cook_windaskitchen sudah mempercantik hasil jepretanku yang ngasal karena kudu cepet-cepetan sama nona cilik 🤭🤗💕 Source: @erni_0787 #Mbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi

Kue Putu (Tanpa Cetakan Bambu)

Ceritanya ada resep terselip udah dari Agustus kemarin. Eh batu inget belum di share😆 Ini kue favorit sedari kecil. Eh ternyata bikin sendiri gak pake cetakan bambu bisa loo😍 #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan