Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Klepon yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada November 15, 2019

Klepon

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Klepon yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Klepon yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Klepon, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Klepon di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klepon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klepon memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin ini karena latihan buat ujian praktek kemarin, ternyata gak jadi praktek klepon. Wkwk Karena latihan buat ujian, jd dipaksain bgt bkinnya. Gak ada pewarna hijau dan cuma ada warna ungu aja, akhirnya pke ungu aja. Padahal jelek bgt warnanya jadinya. 🙈 #cookpadcommunity_kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klepon:

  1. Bahan A
  2. 100 gr Kelapa Parut
  3. 1/4 sdt Garam
  4. Bahan B
  5. 250 gr Tepung Ketan
  6. 50 gr Tapioka/Maizena
  7. 3/4 sdt Garam
  8. 3 sdm Air Kapur Sirih
  9. 150 ml Air Hangat
  10. Pewarna hijau (sy adanya ungu)
  11. Isian
  12. Gula merah diiris

Langkah-langkah untuk membuat Klepon

1
Kukus kelapa parut yang sudah diberi garam selama kurang lebih 5 menit. Sisihkan.
Klepon - Step 1
Klepon - Step 1
2
Campur semua bahan kering. Lalu masukkan air kapur sirih dan air hangat yang sudah diberi pewarna sedikit demi sedikit, sambil diuleni. Sampai tekstur adonan mudah dibentuk. (Tidak terlalu encer dan tidak terlalu keras). *Stop pemberian air kalo adonan sudah pas. Jangan dipaksa dihabisin airnya. Begitu juga sebaliknya kalo adonan masih keras, tambahin lagi aja air hangat sedikit demi sedikit agar tidak terlalu encer.
Klepon - Step 2
Klepon - Step 2
Klepon - Step 2
3
Rebus air di panci. Timbang adonan sesuai selera (me : 10gr). Lalu pipihkan adonan dan letakkan gula merah. Tutup kembali adonan dan bulatkan.
Klepon - Step 3
Klepon - Step 3
Klepon - Step 3
4
Jika air rebusan sudah mendidih, masukkan adonan yang sudah diberi isian dan dibulatkan tadi. Ketika klepon mengapung, jangan langsung diangkat. Diamkan dulu sebentar agar gula merah di dalamnya mencair.
Klepon - Step 4
Klepon - Step 4
5
Lalu angkat klepon dan tiriskan. Lalu letakkan di kelapa parut dan baluri.
Klepon - Step 5
Klepon - Step 5
6
Klepon siap untuk disajikan. *Syg banget punya saya warnanya gak bagus. Kelapanya kecokelatan, padahal beli fresh. Trus pewarna hijau gak ada, akhirnya pake pewarna yang ada, ungu. Dipaksain bgt.. 🙈
Klepon - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Putu ayu lembut no gagal

Putu ayu lembut no gagal

25 porsi
45menit
Risol Mayo

Risol Mayo

Sebenernya bisa jadi 28 buah. Tapi karna kulit risolnya saya makan 3, alhasil cuma jadi 25 buah😂 Saya menggunakan sendok sayur untuk mengambil adonan kulitnya, jadi satu sendok sayur untuk satu kulit risol. Selamat mencoba

Risoles roti keju

Risoles roti keju

Stok roti kadaluarsa besok, kudu kreatif niiy biar gak mubazir.. nyobain bikin risoles isi keju aja, dipanir pake tepung pinggiran rotinya yang dipanggang kering lalu dichop. Endhuull.. #barampaan_rotitawar

4 pcs
10 menit
Risoles Isi Bihun

Risoles Isi Bihun

Meramaikan #BARAMPAAN bareng Cilmin minggu ini yang temanya Serba Gorengan. Bikin risoles donk, tapi kali ini isian pakai bihun. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Putri Keraton Khas Banjar

Putri Keraton Khas Banjar

Source: @meldayanti https://cookpad.com/id/resep/15017187-putri-keraton-khas-banjarmasin Alhamdulillah setelah sekian lama fakum ngedapur. Kali ini alhamdulillah bisa ikut tantangan menarik yang diadain oleh Komunitas COBOY. Kali ini saya akan membuat jajakan khas Kalsel yang sangat enak dan lezat ini yaitu Kue Putri Keraton. Kue putri keraton khas Banjarmasin ini di rumah menjadi sangat favorit. Ada banyak kue tradisional yang mudah dibuat sendiri di rumah, salah satunya kue dari Banjarmasin ini. kue putri keraton ini bukan hanya namanya yang unik tapi hasil akhirnya pun unik. Pasalnya, kue satu ini diolah dengan cara semua bahan diaduk merata, namun punya hasil akhir usai dipanggang terdapat 3 lapisan. #Mbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRekreasi #pesonakulinerindonesia

2 loyang 18x18 porsi
± 2 jam
Wingko Babat Khas Semarang

Wingko Babat Khas Semarang

Simply, tasty, classy, ❤️❤️❤️ Source: mb @ErnySulistyowati , ❤️👍👍👍 Saya pakai 1/2 resep, #KopijosDolan_KeSemarang #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah #CamilanIhda

Sayur Isian lumpia, risoles, kroket, pastel, dll

Sayur Isian lumpia, risoles, kroket, pastel, dll

Buka buka draf resep, banyak banget resep yang belum sempat di terbitkan. Salah satunya resep isian pastel ini, sudah ada di draf sejak lama, padahal step by stepnya lengkap, tapi mau ngeditnya itu yang ogah-ogahan. Semangat untuk diri sendiri, mulai hari ini aksi pembersihan draf di mulai. Tekan "Terbitkan". Selesai. Satu draf resep berkurang👍👍 #PekanPosbar #PosbarPalawija #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Pastel frozen ekonomis

Pastel frozen ekonomis

Ini adalah pastel ekonomis, krn adonan kulitnya tanpa telur.. ini aku bikin buat stok frozen di kulkas, jd klo pengen tgl digoreng, dimakan anget anget, kress..kress.. hehe

Risol ragout wortel ayam

Risol ragout wortel ayam

Spesial event coboy minggu ini cooksnap resep minsay2 syantik coboy. Spesial saya persembahkan buat minsay @Lilis_DapoerTara trm kasih sudah membersamai kami di coboy selama 1 tahun ini. #TiketGoldenBatikApron #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #CookpadCommunity_Surabaya #Cooksnap_LokalTeamLilisDapoerTara

Risoles Ragout Ayam

Risoles Ragout Ayam

Ragout nya kurang sayuran jd kurang bewarna… pakai stok yg ada aja 😂🤣

13 pcs
Bolu Sarang Semut/Karamel (Kukus)

Bolu Sarang Semut/Karamel (Kukus)

Ini bikin ke 2 dgn resep yg sama, yg pertama hasil kuenya msh pucat, yg ini lebih berhasil, senang donk 🙂 dulu tinggal makan klo mertua bikin resepnya ga di timbang2 pake ukuran gelas, pernah tanya2, ga dicatet lupa deh takarannya,sy cari2 disini juga akhirnya dicoba resep dari CP Bakoel Omi , kuenya lembut, rasa manisnya pas utk sy, krn kental manis cukup 1 sachet saja #SarangSemutKukus #cooksnap #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik

Kue Ku

Kue Ku

Masih punya stok sisa kacang hijau kupas bikin Kue Ku bentuk buah. Hmmm.... Yang bikin lumayan lama ngebentuknya ya gaeess. Udah mirip buah pa blm ?

Pastel Tutup

Pastel Tutup

Kebetulan bahan dirumah ada lgsg eksekusi resep ini.

3 orang
1 jam 30 menit
280. Wingko Babat khas Semarang

280. Wingko Babat khas Semarang

Cookiesplesiran bawa oleh- oleh khas kota Semarang. Selain Lumpia Wingko juga terkenal dibuat dari Semarang walaupun aslinya wingko berasal dari daerah kecil di Lamongan- Jawa Timur yaitu Babat. Babat berada di titik persimpangan Bojonegoro, Jombang, Tuban dan Surabaya. Oleh karenanya wingko dikenal dengan nama wingko babat. Oleh oleh wingko banyak ditemui di berbagai tempat di Jawa tengah, oleh oleh ini bisa ditemui di stasiun kereta, toko toko dan stasiun bus. Wingko berbahan kelapa dan gula, berbentuk bundar dan dibungkus kertas dengan berbagai merek atau nama dagang. (id.m.wikipedia.org.#asalusulwingkobabat). Cooksnap dari mbak erny sulistyowati @ErnySulistyowati : https://cookpad.com/id/resep/11377958-wingko-babat-khas-semarang?invite_token=VrJdHuQjXZ2A5VEVjdUc5mqd&shared_at=1636041006 #CookiesPlesiran_Semarang #CookpadComnunity_Tangerang #WingkoBabat

15 pcs
45 menit
Pampis Ikan Tuna Untuk Isian Panada

Pampis Ikan Tuna Untuk Isian Panada

Bikin isiannya terlebih dahulu😁. Panada nya kemudian😅. Source 👉Dinda Arya Setyarini (Dapur Kenda)

Risol sayuran

Risol sayuran

Musim ujan enak ny emang ngemil..☺️

17 biji
Lupis ketan hemat gas

Lupis ketan hemat gas

Sudah lama pengen bikin lupis ketan tp baru kesampaian,, Nemu resepnya mba eci tp aku modifikasi..

20 buah
1jam 20 menit
Pudding Nagasari🍌

Pudding Nagasari🍌

Bikin pudding yang menarik yuk! Dengan bahan mudah didapat, dan resep mudah dibuat🥰 simak cara-caranya ya🥰 Follow IG : mrnistfatimah Siapa aja disini yang sering baca-baca resep cookpad? Gabung grup facebook yu untuk menanyakan apa yang kurang dan tidak mengerti😙 Nama grup : cookpad resep mudah & cepat

3 porsi
30 menit