Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang) yang Enak

Dipos pada January 30, 2017

Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang)

Bagaimana membuat Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang) yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang) adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang) diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang) memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau idul fitri, lebaran ketupat, natalan waktunya kumpul keluarga dengan hidangan nusantara. Kami diberi resep sama eyang ti... hilang tu buku resepku.... lama ga buat, mau buat binggung apa resep berapa waktu ngulik resep di CP nih.. nemu yang kelihatannya sama dengan buatan eyang... kebetulan ini punya sisa hati ayam. baru inikali dicoba dan betul sama persis sambal atinya kayak eyang ti ... terimakasih @cook_7883599 Atas resepnya. Ini resepnya πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/3611647-sambal-goreng-kentang-ati-ampela-part-ii-versi-santan?invite_token=t8a9xosmCFXqArKttBXGSyZB&shared_at=1635557877 Source : mak gege #cookpadcommunity_bali #cookpad_Id #CookPadIndonesia #Goreng #Olahan_Kentang #Olahan_Hati #MasakSetiapBagian

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang):

  1. 4 buah kentang ukuran sedang
  2. 4 pasang hati ampela (me : tanpa ampela)
  3. Sesuai selera garam
  4. Sesuai selera gula pasir
  5. Sesuai selera penyedap
  6. Minyak goreng
  7. 1 kemasan kecil / 65 gram santan instan
  8. Air 100 mili liter
  9. Bahan lainnya :
  10. 1 lembar daun jeruk purut hilangkan tulangnya
  11. 1 lembar daun salam
  12. 1 batang sereh geprek
  13. 2 iris lengkuas geprek
  14. 1 sendok makan air asam jawa (ingat resepnya eyang)
  15. Bumbu dihaluskan :
  16. 7 siung bawang merah
  17. 4 siung bawang putih
  18. 2 cabe merah besar
  19. 2 buah tomat (me : tomat meranti)
  20. 2 butir kemiri
  21. 1 sendok teh ketumbar butiran
  22. Peralatan :
  23. Wadah
  24. Wajan / teflon sendok goreng
  25. Blender atau ulekan

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang)

1
Siapkan bahan cuci bersih potong bumbu sebelum dihaluskan agar lebih cepat menghaluskan
Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang) - Step 1
Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang) - Step 1
2
Kupas kentang dan potong dadu, begitu juga hati ayam potong potong. Haluskan bumbu.
Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang) - Step 2
Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang) - Step 2
3
Goreng hati sebentar, goreng kentang hingga empuk.angkat tiriskan.
Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang) - Step 3
4
Karena saya pakai blender menghaluskan bumbu. Saya masak bumbu tanpa minyak hingga air sat. Setelah sat baru beri minyak. Tumis hingga harum dan bumbu sedikit ringan. Tambahkan daun salam, daun jeruk purut, sereh, lengkuas, garam, gula penyedap. Aduk rata, masukan kentang dan ati. Aduk rata.
Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang) - Step 4
Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang) - Step 4
5
Masukan santan dan air. aduk rata masak hingga aroma santan dan bumbu jadi satu. Dan sedikit oily.matikan kompor angkat.
Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang) - Step 5
Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang) - Step 5
6
Sajikan. Selamat mencoba. Salam koki dapur rumahan. πŸ‘©β€πŸ³
Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Miles Creeps ala Rimo mejeng di Iedul Adha πŸ˜‰ nendang berdendang manisnyoo πŸ˜„

Miles Creeps ala Rimo mejeng di Iedul Adha πŸ˜‰ nendang berdendang manisnyoo πŸ˜„

Penasaran ama resep ini,,pas lebaran langsung eksekusi,,anak2 pun suka 😍

15 org
Sate daging khas Idul Adha

Sate daging khas Idul Adha

Suami bantuin potong2 dan bagiin daging qurban komplek, kebagian daging sama tulang iga. Tulang iga-nya masuk kulkas, daging dan tmn2nya auto dipotong buat disate. Kalo daging masih fresh itu dibumbuin simpel aja udah enyakk.. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

20 tusuk
-+ 1 jam
Coklat Kacang Tempe, untuk Sajian di Hari Raya

Coklat Kacang Tempe, untuk Sajian di Hari Raya

Pernah makan coklat tempe? Nah, di kota bunga atau kota pendidikan ini ada produk coklat tempe, ya karena di kota ini juga ada tempat sentra produksi tempe, saya penasaran bagaimana bentuk dan rasanya. Ternyata bentuk sama dengan coklat lainnya hanya dicampur dengan irisan tempe yang sudah dikeringkan (saya beri perlakuan dipanggang). Ada juga yang rasa pedas, bagaimana ya coklat yang manis dicampur rasa pedas? Wuuzzz pedes benaran karena saya taksuka pedaz maka ngoweh-ngoweh kepedesan πŸ˜‚ Nah, saya mau bikin sendiri nih teman hehe coklat tempe, coklat kacang tempe 😬 tapi takpakai pedaz yaπŸ˜πŸ˜€ yang suka pedas dan mau mencoba silakan ditambah sendiri dengan bubuk cabe hihihii. Berdasar melihat dan merasakan tekstur dari coklat tempe yang dijual di outlet oleh-oleh khas kota ini maka saya mencoba untuk membuat πŸ˜‰

Kue Bidaran / Telur Gabus (Inspirasi Lebaran)

Kue Bidaran / Telur Gabus (Inspirasi Lebaran)

Dapet resep dari grup di Facebook. Karena bahannya mudah, dan cara buatnya juga simple, akhirnya nyoba. Rasanya gurih, enak. Semakin banyak di kasih keju, semakin enak. Boleh ditambahi bubuk balado. Cocok buat lebaran.

Opor Ayam Lebaran (porsi kecil)

Opor Ayam Lebaran (porsi kecil)

Lebaran tahun ini kerasa beda banget, gak ada kumpul keluarga, gak ada salam-salaman sama tetangga, dan gak ada opor ayam (buat saya) πŸ˜ͺ😒 Sepertinya lebaran tanpa opor dkk kurang afdol yak bu-ibu. Makanya meskipun sudah hari ke tiga, aku mengumpulkan niat buat bikin opor ayam. Nah karena cuma berdua aja sama bojo, jadi bikinnya gak perlu banyak-banyak, takutnya ntar sisa dan mesti diangetin berkali-kali jadinya malah gak sehat😁 #PejuangGoldenApron2 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_id #cookpadcommunity_solo

2 porsi
25 menit
Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Salah satu menu yang tayang tiap lebaran, dan kali ini jadi requestnya si kecil. Mau pakai ayam atau telur sama enaknya. Dan lebih endul lagi bila disajikan dengan taburan bawang goreng, hanya sayang saya lagi kehabisan stock. Selamat memasak semuanya,

Chui Kao So

Chui Kao So

Cookies ini rasanya enak, ringan bgt buat dijadiin cemilan..rasanya lucu chruncy ky kue kacang pdhl ga pke kacang. Recommended bgt ini buat jadi menu di hari raya, bahan2nya mudah..bikinnya jg mudah.

2 toples
Kastangels

Kastangels

Gurih, renyah, garing, wangi, buat lebaran bisa dong ya... nambah2 toples... bntr lagi kn idul fitri... asikkkkkkk😘😘😘😘😘 Nb: adonan ini tidak menggunakan telur serta menggunakan maizena jadi menghasilkan kastangels yang renyah dan garing. Kalau suka yang empuk tambahkan 2 butir kuning telur yang dikocok mentega

Gongso qurban πŸπŸ„ 5:30:7

Gongso qurban πŸπŸ„ 5:30:7

Sebelumnya selamat hari raya idul adha bagi umat muslim semuaπŸ˜ŠπŸ™ JauhΒ² hari sebelum lebaran, udah kepikiran daging qurban nanti mau dimasak apa yaa? Trus coba deh berselancar di cookpad dan akhirnya nemu resep gongso dari akun @mrs Koni, langsung deh saya cookmark😁, terimakasih mrs. Dan hari ini jadi deh masak gongso. Tapi disini saya masak dagingnya pake metode 5:30:7. Biar ngirit gasnya heheπŸ™ˆ. Oiya ini masak gongso kedua sih, semalem udh buat tp porsinya kurang (saya aja smpek gk makanπŸ˜πŸ˜‚) dan diminta ibu buat masak lagi hari ini. gongso daging qurban ini bs banget buat nemenin "mie goreng sayur" yg blm tau resepnya yuk langsung aja cek diakun saya hehe.. #BancakanOnlineBarengCookpad semoga bisa dapet #eBook😍

banyak
kurleb 2 jam
Sate Kambing Goreng/kambing qurban #KitaBerbagi

Sate Kambing Goreng/kambing qurban #KitaBerbagi

Acara aqiqahnya setelah qurban. Jadilah Sate kambing untuk Aqiqah. Dimasak matang. Diharapkan agar anak yg diaqiqahkan punya sifat yg matang.

Daging (sapi)kurban dimasak simple

Daging (sapi)kurban dimasak simple

Dapet daging kurban...pengen nya masak Cari yang bumbu simple...cepat...nikmat....cuuuzzz

1 porsi
15 menit
Dimsum Daging Sapi

Dimsum Daging Sapi

Tbh, daging sapi qurban masih utuh di freezer dan belum diolah sama sekali karena sebulanan repot di catering. Akhirnya hari ini memaksakan diri buat dimsum dari daging qurban. Awalnya saya mau daging sapi ini dibuat beberapa menu yg belum pernah saya buat sendiri seperti: rendang, nasi krawu, swedish meatballs, galantine, dll. Tapi kebetulan kemarin menemukan kulit dimsum cantik di shopee, dan langsung memutuskan utk mengolahnya. Berikut ini resep saya.

33 buah
Resep Kue Kering Cornflakes Untuk Lebaran

Resep Kue Kering Cornflakes Untuk Lebaran

#cornflakes #kukis #cookies #kuelebaran #kukiskebaran #puasa #menubukapuasa

345. Chui Kao So (Kuker wijen)

345. Chui Kao So (Kuker wijen)

Minggu ini acara Ngaco Coboy kedatangan mbak cantik yg baik hati dan sangat berpengalaman tentang foto... Akhirnya kita tahu bagaimana seharusnya foto food yg baik terutama untuk ditampilkan dicookpad dg tema simple Shoot food photography yg mengutamakan Hero at POI tanpa ada prop lainnya dan lighting / cahaya juga diperhatikan sehingga kita benar2 fokus dg apa yg harus ditampilkan arah tujuan food itu kemana kita juga harus tahu ...luar biasa sangat jelas dan lugas cara penyampaian materi terima kasih cikgu cantik yg sabar dan telaten ngajari kita2 yg ndedel kata mbak olin he he he kalau sdh ada kata BUNGKUS dari mbak Adith rasanya dunia terang benderang legaaa banget ....dan tugas cooksnap kali ini dari resep mbak adith jujur bingung milihnya karena semua enak2 dan menarik tampilannya dan aku pilih kue ini karena sdh sjk lama penasaran dg rasa kacang gurih renyahnya yg ternyata gak pakai kacang kalau aslinya setahuku pakai minyak babi karena asal kue ini dari org Hongkong dan sll ada disetiap acara pertunangan tetapi skrg setiap acara lebaran atau Imlek natalan kue ini sll ada bahkan th kmrn pernah viral dan halal tentunya karena sdh diganti dg minyak sayur utk rasa gurih renyah kres kresnya...terima kasih cikgu smoga amal ilmunya semakin barokah buat semuanya 5/9/21 Source : Adith Damayanti #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_AdityaDamayanti #NgacoBareng_AdithDamayanti #CoboyWani #Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

400gr
Opor Ayam Lebaran ala Ibu (Tanpa Santan)

Opor Ayam Lebaran ala Ibu (Tanpa Santan)

Berhubung tinggal jauh dengan ibu, kangen banget makan opor ayam. Bisa makan opor ayam ini cuma pas lagi lebaran aja, ibu biasa pakai ayam kampung dan kuahnya kental begini. Kali ini aku pakai ayam kota aja. Alhamdulillah setelah nanya-nanya resep ke beliau, jadi juga. Dan senangnya rasanya mirip sekali, enak walaupun tanpa santan. Ga bakal pakai resep orang lain lagi deh untuk opor ayam. 😊😊

2 porsi
40 menit
Opor ayam lebaran

Opor ayam lebaran

Sajian lebaran identik dengan opor ayam,sambal goreng,rendang,ketuoat di posbar minggu ini saya memilih opor ayam saja.Saya bikin porsi sedikit jika ingin porsi banyak bisa dilihat di link bawah ini. Source:Mizqa_Yaqin0912 Resep bisa dilihatπŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14804674-opor-ayam-lebaran?invite_token=TNJNom9WAVGZUnYp3gPLpvhW&shared_at=1620447082 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

Sate Kambing ala Hari Raya

Sate Kambing ala Hari Raya

Selamat hari raya kurban moms... Menu yg paling ngehits klo hari raya begini dirumah yainini.. Sate kambing, πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… gak ribet, gak perlu ulek2 bumbu, tinggal kipas2 mateng dahh.. Yukkk cobain resepku yg satu ini, semoga bermanfaat yaa... 😚

30 menit
42. Nastar Keju Lumer & Lembut || Kuker Lebaran

42. Nastar Keju Lumer & Lembut || Kuker Lebaran

Lebaran tinggal bentar lagi. Yuuk kita bikin kuker Nastar Keju yg super duper lembut di mulut. Untuk lebih jelas lagi bisa tonton di Channel Youtube aku di "Tosika Channel". https://youtu.be/UNc3XuLgs6o #cookpadindonesia #cookpadlovers #resepnastarlumer #kuenastarlebaran #resepkukerindonesia #reseptosikachannel #resepfransiska #cookingwithheartwithlove #cookpadcommunity

20 porsi
1 jam
Menu lebaran sederhana (opor ayam)

Menu lebaran sederhana (opor ayam)

Karna kemarin lebaran idul adha,dan gak pulang kampung.kali ini perdana masak menu lebaran mandiri,biasanya tinggal makan bikinan mama ;) Bikin ngedadak dr jam 9 malem sambil dengerin yg takbir

4 porsi
60menit