Bagaimana membuat Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang) yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kira-kira porsi penyajian Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang) adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang) diperkirakan sekitar 20 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang) memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalau idul fitri, lebaran ketupat, natalan waktunya kumpul keluarga dengan hidangan nusantara. Kami diberi resep sama eyang ti... hilang tu buku resepku.... lama ga buat, mau buat binggung apa resep berapa waktu ngulik resep di CP nih.. nemu yang kelihatannya sama dengan buatan eyang... kebetulan ini punya sisa hati ayam. baru inikali dicoba dan betul sama persis sambal atinya kayak eyang ti ... terimakasih @cook_7883599 Atas resepnya. Ini resepnya πππ https://cookpad.com/id/resep/3611647-sambal-goreng-kentang-ati-ampela-part-ii-versi-santan?invite_token=t8a9xosmCFXqArKttBXGSyZB&shared_at=1635557877 Source : mak gege #cookpadcommunity_bali #cookpad_Id #CookPadIndonesia #Goreng #Olahan_Kentang #Olahan_Hati #MasakSetiapBagian
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang):
- 4 buah kentang ukuran sedang
- 4 pasang hati ampela (me : tanpa ampela)
- Sesuai selera garam
- Sesuai selera gula pasir
- Sesuai selera penyedap
- Minyak goreng
- 1 kemasan kecil / 65 gram santan instan
- Air 100 mili liter
- Bahan lainnya :
- 1 lembar daun jeruk purut hilangkan tulangnya
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh geprek
- 2 iris lengkuas geprek
- 1 sendok makan air asam jawa (ingat resepnya eyang)
- Bumbu dihaluskan :
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cabe merah besar
- 2 buah tomat (me : tomat meranti)
- 2 butir kemiri
- 1 sendok teh ketumbar butiran
- Peralatan :
- Wadah
- Wajan / teflon sendok goreng
- Blender atau ulekan