Roti Kurma Almond Mocca

Penasaran dengan roti yang berseliweran di beranda ini, akhirnya kucoba. Mumpung masih ada kurma di pojokan kulkas. Kayaknya kurma sisa Lebaran tahun lalu deh 😅😅 kucicipi masih enak, lanjuut... Source: @kokiroti dengan modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah, kenari aku ganti almond, pasta kopi diganti pasta mocca. Hasilnya kurang manis ternyata. Jadi aku tambah olesan madu. Selain menambah rasa manis juga agar rotinya glowing gak kaya yang bikin 😆😆 Yuuk cobain... #BakerRotiKurma #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-9 #mbantuk_bolucake

Selai nanas utk Nastar Lebaran

Ingin berbagi ilmu... Barangkali bermanfaat. Salam sayang buat momi momi cantik di seluruh Indonesia

Sayur Ketupat Simple (Sayur Godog Betawi), cocok buat lebaran

hari ini Qunut ya, ga terasa Ramadan sudah setengah jalan.. Semoga dilancarkan ibadahnya dan masih bertemu Ramadan Ramadan berikutnya.. Aamiiin Ini versi bikin sayur ketupat yg lebih sederhana dari resep sebelumnya, kalau ditanya mana yg lebih enak saya jawab versi lengkap pasti lebih enak, tapi bukan berarti sayur ketupat ini ga enak.. Malah resep ini yang selalu saya buat saat kangen makan sayur ketupat dan masaknya juga cepeeet Resep ini akan lebih enak kalau ditambah semur, ga afdol kalau dimakan cuma berdua ketupat 😄 cek resep lengkapnya https://cookpad.com/id/resep/9118604-sayur-ketupat-betawi-asli?invite_token=1qBnnHhsHBZXbX39X8XuvuFC&shared_at=1619924137 notes: - pepaya muda bisa diganti labu siam - gunakan kacang panjang yg besar2 dan berwarna hijau muda, bukan kacang panjang utk tumisan - ebi bisa diganti rebon, sebagian orang senang pakai terasi, saya enggak.. krn ada bau khas terasi yg ga match sm sayurnya, kembali ke selera sih - kalau mau lebih awet, semua sayur dikukus dl, bisa liat versi sayur ketupat yg duluan tayang - untuk lebih pedas bisa ditambahkan cabenya, usahakan cabe merah keritingnya agak banyak spy warnanya cantik #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda #KampoengRamadan #KetupatSayur #CookpadCommunity_Jakarta

Sop tulang sapi kurban

Ulen atau uli ketan lebaran

Ayo ngulen dulu .. besok lebaran.

Sambal Goreng Kentang Ati

Masakan ini biasanya dimasaka waktu hari lebaran saja, dan berhubung suami tidak suka opor, Jadi buatlah sambal goreng hati kentang, rendang. TAPI,untuk kali ini aku share resep sambel goreng kentang ati favorit suami..

Sayur buncis temennya ketupat lebaran

Bosen dengan sayur nangka tiap lebaran, akhirnya saya membuat sayur buncis ini. Rasanya gurih dan nikmat, silahkan mencoba

Ayam Panggang/Roasted Chicken

Roasted chicken yg simpel, bisa untuk hidangan lebaran atau ulang tahun. Kuncinya pada marinasi ayam dan olesan bumbu saat ayam di panggang. Bila tidak punya oven rotiserie bisa menggunakan loyang dg tray, atau loyang biasa yg bawahnya dialasi dg sayur2an seperti kentang atau wortel, agar lemak dan jus ayam bisa menetes. Source : yt yuda bustara #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenBatikApron

Kupat Tahu (Bahan Sisa Lebaran)

Lebaran kupat yg diadain 1 mgg sth hari raya sdh berakhir. Tp masih ada sisa ketupat. Udah dibuat utk gado2 dll...utk apa lagi ya? Nah, kita buat kupat tahu aja yg pedes2 seger rasanya.

Sop Daging Sederhana/Simple

Kepikiran bikin sop daging karna masih ada daging sapi sisaan qurban kemarin, dagingnya udh direbus dulu waktu pertama dtg jd udh tinggal pakai saja 🐮

Sop Iga Sapi (masih tetap edisi Idul Adha)

Stok daging kurban msih byk ddlm kulkas jadi plahan" dhabiskan dgn menu" yg bbeda" 😋😋

Ikan Kaleng Sambal Minang

Sebagai masyarakat yang tinggal di daerah pegunungan, saya lebih familiar dengan ikan laut kalengan dari pada ikan laut segar. Maklum, daerah pantai terdekat, kota Padang, berjarak 100km. Transportasi era 70-an tidaklah selancar seperti sekarang. Perlu niat khusus dan waktu khusus bila mau ke sana. Lucunya, orang kampung saya menyebut semua ikan kaleng itu sarden. Walau di kemasan ditulis macarel. Cara mengolah ikan kaleng ini pun khas orang Minang, diberi cabe dan ditambah bahan lain. Bisa kentang, jengkol, petai, tempe atau tahu. Cabe digiling halus atau kasar, ditambah bawang merah dan tomat. Sajian seperti ini termasuk sajian istimewa, yang hadir pada momen penting seperti lebaran atau saat menjamu tamu terutama tamu mendadak. Jadi tidak heran, kalau orang kampung saya selalu punya persediaan sarden, eh ikan kaleng di rumahnya, untuk berjaga bila ada tamu dari jauh mendadak datang. Bila Anda berkunjung ke kampung saya, lalu disuguhi lauk ikan kaleng sambal, itu berarti kedatangan Anda cukup spesial. #PejuangGoldenBatikApron

Sate kambing idul adha

Simple dan enakkk😄

Olesan Nastar Kinclong

menjelang lebaran banyak yang bikin nastar glowing 😁

Nastar Idul Adha

Persiapan untuk orangtua yang ingin Idul Qurban ada kue Nastar lagi. Mumpung ada waktu dan moodnya ada ya sudah dibuatlah nastar ini. Kali imi dengan takaran saya sendiri. Sekali-kali jangan ngintip resep orang lain 🤭 Alhasil, Alhamdulillah not bad lah....

Nastar (selai nanas)

Kue kering yang wajib ada pas lebaran, fav. banget ni. Alhamdulillah ya semenjak bisa baking kalo kepengen camil apa gitu, langsung ke dapur nguprek2 (ini pun kalo ga mager 😂) Yok cobain si nastar yang nagih banget. Resep ig umma siapa yaa? Astaga lupa! semoga jadi amal kebaikan. 💫Noted ✔️ Jangan terlalu lama saat mengaduk gula+buter+kuning telur nanti melebar pas dipanggang ✔️ Jika bahan olesan kurang, bisa ditambah ya ✔️ Karena kadar air berbeda2, miss 5-10 gr dari resep ga apa Jika adonan terlalu lembek/susah dibentuk tambahkan tepung sampai adonan bisa dibentuk. Jika adonan terlalu kering/susah dibentuk tambahkan sedikit margarin dan campur sampai adonan bisa dibentuk. ✔️Jika memakai otang, bisa masuk 2 loyang sekaligus loyang tengah dan atas, setiap 10 menit tukar posisi loyang biar matang merata. ✔️Jika suka tekstur nastar yang lebih ngeprul, lebih krenyes kayak lumer dimulut. Sangrai aja tepung terigunya. ✔️ Untuk olesan bisa tambahkan pewarna kuning/oranye sedikit saja 1 tetes cukup atau pakai kuning telur omega ga perlu tambah pewarna Simak

Thumbprint nastar lebaran enduuulll

Ini pertama kali aku nyoba resep ini dan hasil nya alhamdulillah ngga gagal, crispy assooyyy

Nasi Kuning (Bumbu Bali)

Nasi kuning dalam perayaan hari raya kuningan ditempatku wajib ada. Nasi kuning di perayaan hari raya kuningan menjadi nasi kuning special buat kami sekeluarga. Karena bumbu dan berapa menu pelengkap jarang ada jual untuk sarapan nasi kuning. Seperti kecambah kacang ijo yang baru tumbuh, telur asin, kacang keplos, udang, ikan asin atau teri, terung mentahan dan berapa menu pelengkap lainnya. Yuk segera kita uprek-uprek dapur buat nasi kuning #cookpadcommunity_bali #cookpad_Id #CookPadIndonesia #AnekaResepNasiKuning #Nasi_Kuning #Kukus #Magicom #Makanan_Tradisional #Masakan_Daerah #KulinerIndonesia

Sop daging

Masih ada stok daging kurban di kulkas. Langsung cooksnap resep teh opi lagi. Karena gak ada stok bumbu mlakbar jadinya aku buat bumbu halus sendiri yang takarannya dikira-kira aja. Pas juga nih buat anak- anak karena gak terlalu pedas ladanya jadi fathan ikut makan juga, Alhamdulillah. Sehat selalu buat teh opi dan keluarga ya. Sumber : @opibun #SayangAnak #GoDa_Paders #GoDaanGA_BuJend #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Kue jintan manis

#PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi Biasanya dulu tiap habis berkunjung dari rumah almarhumah Bu'mer (Alfatihah 🤲) dibawain oleh-oleh kue jintan manis bikinan beliau buat cemilan bocils dirumah Alhasil saya mulai belajar cara pembuatan kue jintan manis ini dari beliau Sekarang jadi langganan tiap lebaran (Idul Fitri/Idul Adha) saya selalu buat sendiri 🥰