Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Lodeh Kluwih yang Anti Gagal

Dipos pada September 28, 2019

Lodeh Kluwih

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Lodeh Kluwih yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Lodeh Kluwih yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Lodeh Kluwih, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh Kluwih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Kluwih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Kluwih memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Kluwih:

  1. 2 kluwih uk sedang
  2. 20 kacang panjang potong pendek2
  3. Bumbu halus :
  4. 6 bawang merah
  5. 5 bawang putih
  6. 5 cabe rawit
  7. 2 cabe merah besar
  8. Bumbu cemplung
  9. 1 ruas laos digeprek
  10. 2 lb daun salam
  11. secukupnya Tempe bosok diulek kasar
  12. Gula, garam
  13. 1 bgks santan kara cair 65 ml
  14. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Kluwih

1
Kupas kluwih, potong kecil2, cuci bersih, sisihkan. Pisaunya sblm buat ngupas dilumuri minyak goreng ya, biar getah kluwih tidak lengket di pisau. Kcg panjang stlh dipong2 juga dicuci bersih. Sisihkan
2
Rebus 7 menit kluwih, agar getahnya hilang. Tiriskan
3
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air dan bumbu cemplung. Kluwih dan kacang. Sambil diaduk. Biarkan bumbu meresap dan sayuran empuk. Tes rasa. Kemudian masukkan santan. Aduk sebentar, matikan api
Lodeh Kluwih - Step 3
4
Bila ingin rasanya benar2 meresap, maka biarkan tetap diatas kompor dg api kecil.
Lodeh Kluwih - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis pedas kacang panjang

Tumis pedas kacang panjang

Assalamualaikum Yang simpel buat pendamping nasi ni makk☺️

3 porsi
Rujak Cingur🌺

Rujak Cingur🌺

Assalamualaikum😘 Alhamdullilah, setelah beberapa kali bolos ikutan event, kali ini bisa hadeeeeerrrr🥳🥳✌🤪 Event Matos Semeru kali ini Kreasi Masakan Jowo Timuran. Yeayy...👏Kebetulan banget, sebagai wong setengah asli Jowo Timur, gak afdol kayaknya kalau gak ikutan😂. Secara buanyak banget masakan2 Jowo Timur papolit saya, salah satunya ya Rujak Cingur ini. Udah lah ya Klo ngomongin rujak cingur sama kupang lontong wes lah..udah kayak separuh hatiku merekah2 gitu lho teman2 meleleh wakakak🤣🌺🌺..sumringah ngunu lho🤪 Untuk resep saus petis kacangnya saya recook dari resep rujak cingurnya mbak Priska Koes @erafani_2000 (karena mmg paling masuk nih resepnya ala rujak cingur jowo timuran👍😋). Untuk pisang ijo kluthuknya saya skip, karena mmg susah kali cari pisang ijo kluthuk buat campuran bumbu. Tapi gpp walopun tanpa pisang kluthuk rasanya tetep maknyos👌 #Matos_Semeru #MatosJowoTimuran #CookpadCommunity_Malang #MasakItuSaya

1 porsi
Sate usus

Sate usus

Waktu kecil dl alm.ibu jualan sate ini,pke daging ayam.dl suka bgt bntuin ibu bt sate ini,kalo kgn pgn mkn sate khas wirosari,semarang ini biasanya dbuatkn ibu.smnjak ibu g ada jd aq srg bgt buat sendiri

Kacang Goreng Rasa Mede

Kacang Goreng Rasa Mede

Punya stock 2 kg kacang yang sudah berhari² belum dieksekusi. Akhirnya dieksekusi dengan resep yang hasilnya renyah, gurih dan rasanya seperti sedang menikmati kacang mede 😍 #KacangGorengHomeMade #CemilanNikmat #OlahanKacang #Kitchenette

2 toples
1 jam 30 menit
Nasi Campur Bali

Nasi Campur Bali

Masih banyak sisa kacang panjang. Kebetulan hari ini saya masak buat Jumat berbagi ke mesjid. Akhirnya bikin lagi olahan kacang panjang untuk Nasi Campur Menu khas Bali. Menunya khas masakan Bali yaitu Jukut Bejek dan Sambal Matah. Menu lainnya tinggal saya tambahkan pindang tongkol goreng dan kering tempe. Alhamdulillah bisa berbagi lagi walau seadanya Source Jukut Bejek & Sambal Matah khas Bali dari CP @Citradevie . . #cooksnap #PekanCooksnap #PekanPosbar #Rekreasi_Bali #nasicampurbali #kulinerkhasbali #menujumat_hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

15 orang
Ikan Pengat khas gayo

Ikan Pengat khas gayo

Ini adalah masakan kampung halamanku suku gayo lues. Km sering mengolah ikan nila. rasa nya asam pedas dgn campuran kacang koro biasa disebut org gayo. Untuk rasa pedas dan asam silahkan sesuai kan dgn selera masing2.

Bumbu Genep (u/ Sayur Urap, Sate Lilit, Telur Rebus Bumbu Genep)

Bumbu Genep (u/ Sayur Urap, Sate Lilit, Telur Rebus Bumbu Genep)

🌺 Bismillah,..... Bumbu / base genep merupakan bumbu dasar yang lazim digunakan dalam masakan Bali. Dari 1 macam bumbu dasar ini bisa di gunakan untuk bumbu berbagai masakan ala Bali. Source : @jro_candra Dengan penyesuaian bahan 🙏 #AR_Merdeka #CookpadCommunity_Bali #MasakanBali

Tumis tempe kacang panjang

Tumis tempe kacang panjang

Mudah dan simpel,tpi tetep nikmat Pastinya ga bikin kantong jebol jg🤣 Pas bgt buat menu tangtu(tanggal tua)😁

Balado Teri Kacang Tanah

Balado Teri Kacang Tanah

Percobaan pertama bikin balado teri kacang.. Alhamdulillah semua suka.. Sy kurangi cabenya dr resep biar tidak terlalu pedas. Resep souce : Aliya kitchen Cooksnap: Dapur Afnazia

30 menit
Tumis kacang panjang dan tempe

Tumis kacang panjang dan tempe

Bingung mau masak apa hari ini, kebetulan d pendingin ada tempe dan kacang panjang

1 piring
45 menit
429) Sup Kacang Hijau

429) Sup Kacang Hijau

Tertarik dengan resep mbak Jodie Mikidori yg simple tanpa daging. Dan ternyata enak lho 👍😋. Tapi saya lebih suka makan gini aja tanpa nasi dan ini berasa kenyang lho. Bisa jadi alternatif sarapan atau kalau lagi lapar di malam hari 😁. Semangkok sup kacang hijau ini sudah ada karbohidratnya, protein, sayuran juga rempah yg menghangatkan badan. Ini saya waktu masaknya 1 jam karena saya rebus kacang hijaunya pakai metode 5.30.7. Jadi ada waktu kacang hijaunya didiamkan 30 menit, itu yg jadi lama. Selain itu kompor saya hanya 1 tungku, jadi saya mesti tunggu selesai dulu dengan kacang hijau baru lanjut masak sop. Kalau teman-teman punya kompor 2 tungku, waktu masaknya bisa lebih singkat. Karena waktu masak sopnya sendiri gak lama kok. Yuk, dicobain ya teman-teman 😉. (03/09/2021) https://cookpad.com/id/resep/13631250-sup-kacang-hijau?invite_token=MQGvf67ZdPh737Afog6M898A&shared_at=1630659554 #PekanPosbar #CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang
60 menit
Sayur Lodeh X Fiber creme

Sayur Lodeh X Fiber creme

Masak apa ibu hari ini untuk keluarga tercinta, menu berkuahkah, tumisan atau gulai santan? Jumat ini saya kebetulan masak lodeh dan goreng ikan asin Bu, hmm 😆 Berbagai macam versi lodeh yang saya yakin ibu-ibu juga punya seleranya masing-masing. Seperti halnya sayur asem, kan. Ada yang suka bumbunya medok, ada juga yg sukanya light saja tidak terlalu medok. Saya, yang penting ada kencurnya, aroma2 kencur saya suka. Lain lagi sama ibu saya, apa -apa terasi. Memang, kebanyakan masakan Bangka tidak bisa lepas dari terasi. Beda selera, iya, tapi kalau untuk hidangan bersantan kami akan usahakan satu suara, yakni tidak terlalu kental. Saya, lagi-lagi menggunakan fibercreme. Kalau ibu-ibu lebih suka menggunakan santan asli silakan, sesuai selera mana sukanya ibu-ibu saja. Apapun itu, tentunya ikan asin ga boleh dilewatkan ya bu. Satu suara, yes? 😆😅

Soto Bandung

Soto Bandung

Masih punya lobak, sisa garnish tumpeng. Pengen masak yg seger, pilihan jatuh ke Soto Bandung. Soto yg menurut saya simple dan minimalis banget tapi enak seger 😋 #sotobandung #CookpadCommunity_Bogor

Urap sayur

Urap sayur

Maaf ya gambar seadanya, lupa mau foto, keburu suami kesiangan berangkat kerja, jadi itu cuma foto urap sisa. Hehehe

Tumis Kacang Panjang Saus Tiram

Tumis Kacang Panjang Saus Tiram

Menu pagi ini masak tumisan kacang panjang😊😋, pakai resepnya mb @dshh_29060818 ,, sekalian setor cooksnap arisan yang dimenangkan mb @dshh_29060818 minggu ini😃😍selamat yaa mbaa😘 Source @dshh_29060818 https://cookpad.com/id/resep/15611547-tumis-kacang-panjang-saus-tiram?invite_token=Zvq7Mhwvwm35oKCyvmzHcvAw&shared_at=1635895026 #cookmembergenkpeda_anifagustina #genkpeda_eksis #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang

Cumi Asam Pedas

Cumi Asam Pedas

Masak seafood paling enak itu pakai bumbu pedas asem. Seger dan bikin lupa diet.

2-3 orang
30-40 menit
Sayur Lodeh Bumbu Iris

Sayur Lodeh Bumbu Iris

Sebelumnya ada resep sayur lodeh bumbu iris tapi menggunakan kunyit jadi warna nya kekuningan. Nah, saya skip kunyit jadi putih seperti sayur lodeh pada umum nya ya. Untuk isi sayur nya, saya menyesuaikan dengan keinginan keluarga di rumah. #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis

Gangan Nangka Iwak Karing Telang

Gangan Nangka Iwak Karing Telang

Gangan adalah olahan sayur kalau dalam bahasa Banjar, hari ini saya masak gangan atau sayur nangka dengan iwak karing (ikan asin) telang #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #cookpadcommunity_kalsel