Cara Gampang Membuat Oseng Udang Kacang Telang yang Enak Banget

Dipos pada September 20, 2019

Hari ini saya akan berbagi resep Oseng Udang Kacang Telang yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Oseng Udang Kacang Telang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Oseng Udang Kacang Telang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Oseng Udang Kacang Telang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Udang Kacang Telang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Udang Kacang Telang memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak kacang telang masih muda. Kacang telang dan kacang kapri sedikit mirip, tapi tekstur sangat berbeda. Kacang kapri memiliki tektur lembut, sedangkan kacang telang tidak. Kacang telang bisa di masak, jika masih muda. Kalau sudah tua dan mulai berbiji sudah tidak bisa di makan. Punya bunga telang dirumah??? Coba cari kacang telang baru tunas dan masih muda. Dan rasakan sensasinya seperti apa 😁👩‍🍳 #MasakSetiapBagian #FoodplaceCookingLeague #KebunTikaSembiring #CookpadCommunity_Kalbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Udang Kacang Telang:

130 gr Udang
77 gr kacang panjang
3 buah jagung muda
8 kacang telang muda
1/2 sdm Saos tiram
Secukupnya garam
85 ml air
Bumbu iris:
4 bawang merah
2 bawang putih
5 cabe rawit setan / jawa

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Udang Kacang Telang

Pilih kacang telang masih sangat muda, warnanya lebih hijau muda dan tidak berbiji. Kupas kulit arinya, seperti kita membersihkan buncis. Pastikan kacang telang masih muda dan baru² tunas. Jika sudah berbiji, tidak bisa di makan. Jika ragu, bisa searching di google / youtube 🤗 Berat resep kacang panjang setelah di petik, dan berat udang setelah di bersihkan.

Tumis bawang merah dan putih dengan sedikit minyak, setalah kecoklatan, masukan cabe. Aduk², lalu masukkan udang. Aduk² kembali, kemudian masukkan air dan kacang telang. Masak hingga mendidih, dan telang sedikit berubah warna. Gunakan api sedang cenderung kecil saja. Setelah telang berubah warna, masukkan kacang panjang dan jagung muda. Beri garam dan saos tiram, aduk² kembali.

Masak sampai kacang mateng. Setelah selesai, koreksi rasa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lodeh Nangka Muda

Kl bikin lodeh ini trus pake lauk ayam goreng berasa kyk lebaran apalagi kl nasinya diganti lontong,wuih...makin berasa bgt. Kl ga ada nangka muda bs diganti terong ya, rasanya sama2 enak.Selamat mencoba 😉

Saus Bumbu Kacang

Ini saus bumbu segala jenis jajanan kayake cocok yaa, mau batagor, siomay, sempol, cilok dkk 😊 jadi pas bikin siomay bikin deh saus bumbu kacang 👍

Gado Gado

Gado-Gado Surabaya

Yuk makan makanan sehat dan tentunya enak banget tapi sayang bikinnya ribet..hehehe ...tapi jangan ditanya lg rasanya..mantep lah pastinya #xookpadcommunity_surabaya

Tahu campur seger

Lantaran suami suka langsung deh eksekusi. Bisa dimakan dengan nasi atau lontong.

6 orang

30 menit

Rempeyek kacang kedelai enak dan gurih

Kepiting/Udang Sambal Kacang Bumbu Bawang Putih

Awalnya pengen banget rasanya makan kepiting, nyari2 supplier kepiting dekat rumah alhamdulillah dapet, rasanya pngn langsung diemut2 tp bingung mau dimasak apa dgn bumbu sederhana dan seadanya didapur, dengan ala2 chef dan mikir2 akhirnya nemu deh nih ide masak Kepiting Sambal Kacang Bumbu Bawang Putih, nextnya cobain diganti dgn udang ternyata ga kalah enak rasanya, maknyusss😋😋 selamat mencoba ya Bunda2...

2-3 org

Kacang merah balado

Ini favorite suami

5 porsi

45 menit

Telur & tahu masak tauco

Menu hari ini se simple itu’ no ribet”

3-4 orang

-+ 30 menit

Kering Kentang Kacang (3K)

Minggu ini start ikutan misi mamah Cookpad, 𝙍𝙖𝙢𝙖𝙙𝙖𝙣 𝘾𝙖𝙢𝙥, dalam misi ini jawaban saya adalah 3K Kering Kentang Kacang, semoga mamah berkenan ❤🙏 Dalam pembuatan 3K ini kalau menurut saya lumayan 𝙏𝙧𝙞𝙘𝙠𝙮 perlu perhatian extra agar didapatkan kering kentang yang kriuk renyah dan tahan lama kerenyahannya, maka perlu diperhatikan tips : • Iris tipis sama rata satu dengan yang lain • Rendang di air kapur atau soda kue • Cuci hingga benar² bersih dan bening tidak ada buih • Saat menggoreng jangan diaduk² agar tidak menggumpal, aduk saat sudah mulai agak kering saja • Tumis bumbu dengan sedikit minyak jangan telalu banyak nanti bumbu nya mengering • Masuk kan keripik saat air bumbu gula sudah bergelembung , kecilkan api dan campur dengan cepat • setelah benar² dingin, kemas dan tutup rapat (Tips terlampir dibawah resep) #CookingCommunityClass_KringKring #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

350 gram

120 menit

Ketoprak

Ketoprak... Termasuk makanan kesukaanku ini, enakkk! 😍😍 Dulu pas aku lagi magang, hampir setiap hari jajan makan siangnya ini wkwk.. Padahal banyak menu pilihan lainnya, tapi kalau gak ketoprak pasti mie ayam, ya ganti-gantian aja setiap hari wkwk.. Nyumyyy.. Ternyata buatnya mudah ya, bakalan sering buat ini mah 😚😚😚 . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #ResepKetoprak #Ketoprak

Sayur Kacang Kol

Bismillah... Assalamu'alaikum... Menu tanggal tua yang ngabisin nasi nih. Akhirnya setelah sekian lama, goda ada lagi👏👏👏 Kali ini bikin olahan kacang panjang yang simple dan enak pastinya. Cuz resepnya... . #GoDa_CangKacangPanjang #GoDa_Paders #CookpadIndonesia #KomunitasPaders #CookpadCommuniti_Surabaya

Kering Kentang Kacang💚

Bikin ini untuk persiapan stok lauk keringan, apalagi menjelang Ramadhan, wajib punya stok lauk untuk sahur yang kadang suka mepet waktunya☺ Aku buat pakai setengah resep kentang mustofa nya @Bund4Ririn, saya modif sedikit bentuknya aku iris bulat dan ditambah irisan daun jeruk, coba yuk👌 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #IdeMasak Source : @Bund4Ririn

Bumbu kacang (saos kacang)

Cilok Isi Udang Pedas Bumbu Kacang

2 Porsi

3K (Kering Kentang Kacang) "Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih"

Ini kali kedua bikin kering kentang atau biasa disebut jg kentang mustofa. Hanya bedanya ini tdk menggunakan bawang merah, justru lebih awet renyah nya 👌 Ini hasil CS dari mbak @OmahNunie . Next bakal bikin lg lebih banyak 😉👌 Daan...menu ini cocok banget disediakan saat Ramadhan, mempercepat qt menyediakan menu sahur atau berbuka puasa 😉😍 apalagi kalo sahurnya kesiangan...😅 *Tips nya agar awet renyah tanpa kapur sirih adalah : setelah kentang dicuci bersih berulang kali hingga air bening, rendam dg air lalu beri ½ - 1 sdt Soda Kue + Garam. Dan 1 lg bumbu yg digunakan hanya bwg putih saja (tanpa bwg merah) 👌 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #Week_6 #RamadanCamp #KeringKentangKacang

1 jam 30 menit

201. Lontong Orari Banjar

Masih Arisan Kombes dengan mengCooksnap resepnya mbak Oca @cook13615845 kali ini dengan resep Lontong Orari Banjar wahh senangny saya setelah sekian tahun akhirnya baru bikin lagi, karena memang dulu sebelum masuk Cookpad saya pernah masak lontong Orari Banjar ini dan saya waktu itu ikut grup masak 😁 Alhamdulillah resepnya hampir sama dan rasanya benar-benar enak, tapi diresep ini santan saya ganti dengan Fibercreme karena perut saya nggk tahan kalau kebanyakan makan santan, maksudnya biar saya lebih banyak makan lontongnya sampai puas 🤭😅 oke lah langsung kita masak yukkk 🤗 https://cookpad.com/id/resep/13989968-lontong-orari-banjar?invite_token=iJ81mTCmxUZwuLqouHTxaXcT&shared_at=1630848051 #CooksnapResep_OcaGupita #CookpadCommunity_Bekasi

Lontong Sayur

Lontong sayur padang memang best. Gulai lodehnya plus sayur nangkanya, kerupuk merah Padangnya, tambahan telurnya, pelengkapnyaaa.. Duh Joss banget ya Bu. Dulu waktu saya kuliah sering dibawakan ibu 'Padang', yang sampai sekarang taunya ibu Padang aja, neneknya si Fani. Jadi gitu ya Bu, kadang ga tau nama Pokoknya lebih enak panggil nama yg lebih familiar saja mewakili entah anaknya, cucunya, atau nama istri dari bapak apa gitu, seperti itu, yg penting kenal dan ngerti aja gitu Bu maksudnya 😅. Karena cucu si ibu itu sering main ke tempat saya jadi yang saya ingat sampai sekarangpun ya nenek fani atau 'ibu Padang' aja. Duh jadi nostalgia deh, tidak apa-apakan Bu bernostalgia sedikit mengingat masa muda dulu 😅 pokoknya gulai nenek pani lamak banai tiada taraaa Nyamm nyam 😄. Anw meskipun masak lontong rumahan hari ini tidak se lamak banai lonsay padang nenek pani tapi creamynya tidak se-heavy lontong padang. Buat ciwi -ciwi ini Dietable, ga sih? 😃😜

Sayur Lodeh (Daun dan Ubi Jalar)

Ubi jalar salah satu tanaman yang bagian2nya bisa dimasak baik umbi maupun daunnya. Sejak punya tanaman ubi jalar saya lebih sering masak daun ubi jalar daripada kangkung, tadi pagi nengok tanaman2 di halaman ubi jalar udah rimbun lagi, masih ada ubi jalarnya juga, cabe tinggal petik, enak nih kalau dimasak sayur lodeh. Kali ini saya coba pakai bumbu instan Kalasan dari @dapurkobe ternyata enak dan simple #masaksetiapbagian #masakitusaya #cookpadcommunity_kalsel

Otak-Otak Ikan Tenggiri

5 orang

1 jam

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan