Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Carang Gesing yang Menggugah Selera

Dipos pada November 24, 2019

Carang Gesing

Hari ini saya akan berbagi resep Carang Gesing yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Carang Gesing yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Carang Gesing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Carang Gesing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Carang Gesing adalah 12 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Carang Gesing diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Carang Gesing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Carang Gesing memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pisang salah satu buah favoritku dan keluarga. Salah satu olahan pisang yang sampai sekarang sering aku buat yaitu carang gesing. Carang gesing salah satu makanan tradisional dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Bahan baku utamanya pisang, membuat rasa carang gesing manis dan legit. Carang gesing lebih nikmat dinikmati saat kondisi sudah dingin, dan lebih mantab lagi setelah dimasukan kulkas. Hmmm tambah yummy😋. Ini kesekian kalinya saya membuat carang gesing. Cooksnap dari resep saya sendiri😍. Kali ini saya menggunakan full gula semut kelapa, supaya semakin wangi carang gesingnya. Tips supaya carang gesing manis, dan tidak asam: pakailah pisang kepok kuning yang benar-benar sudah matang. Bisa juga pakai pisang barangan atau tanduk atau pisang nangka tapi menurut saya hasilnya ada rasa asamnya. #OlahanAnekaBuah #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Carang Gesing:

  1. 1 sisir pisang kepok kuning
  2. 2 butir telur ayam
  3. 80 gram gula semut kelapa
  4. 200 ml santan instan kental
  5. 3 sdm munjung tepung beras
  6. 1/2 sdt garam halus
  7. Pelengkap
  8. Daun pisang
  9. Tusuk gigi
  10. 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Carang Gesing

1
Siapkan semua bahan. Pisang dicacah menggunakan garpu. Jangan terlalu halus.
Carang Gesing - Step 1
Carang Gesing - Step 1
Carang Gesing - Step 1
2
Tambahkan gula semut kelapa dan tepung beras, aduk sampai rata. Selanjutnya masukan telur ayam, garam dan santan. Aduk kembali sampai rata.
Carang Gesing - Step 2
Carang Gesing - Step 2
Carang Gesing - Step 2
3
Ambil 2 sendok adonan (saya pakai sendok sayur), letakan di atas daun pisang. Selanjutnya lipat daun pisang seperti pada gambar, dan pada bagian atas disematkan tusuk gigi. Lakukan sampai adonan habis.
Carang Gesing - Step 3
Carang Gesing - Step 3
Carang Gesing - Step 3
4
Panaskan panci kukusan, bagian yang ada airnya diberi daun pandan. Kukus adonan pisang selama 30 menit. Tutup tidak perlu dilapisi kain serbet. Setelah matang, buka tutup panci dan biarkan carang gesing dingin.
Carang Gesing - Step 4
Carang Gesing - Step 4
Carang Gesing - Step 4
5
Setelah dingin pindahkan ke nampan, dan bagian atas daun pisang digunting supaya rapi saat disajikan.
Carang Gesing - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nagasari Talam (Takaran Sendok Makan)

Nagasari Talam (Takaran Sendok Makan)

Lagi pengen banget nagasari di desa, cek cek Ig kebetulan liat resep nagasari nampan dari @yulichia88, Alhamdulillah rasanya pas dilidah saya.

4 - 8 org
1 jam 30 menit
Lepet tanpa bungkus janur

Lepet tanpa bungkus janur

Msh punya sisa beras ketan dn kacang tunggak.. Kondisikan yuks bunda

Cake sarang semut kenyal legit

Cake sarang semut kenyal legit

Ingat mama yang suka bikinin cake ini buat anak-anaknya. Dan Karena orang Sulawesi suka makanan yang manis-manis, jd cake ini termasuk salah satu cake andalan saya. Resep dan bahannya sangat simpel, mariiii kita coba !!!

1 loyang tulban
1 jam 30 menit
Bolu Karamel

Bolu Karamel

30 Potong
1 Jam 30 Menit
Wadai Ipau Khas Banjarmasin

Wadai Ipau Khas Banjarmasin

Sudah lama aku penasaran sama Ipau ini, sejak seorang teman asal Banjar bercerita di grup WA tentang kue ini. Lasagna Banjar, katanya. Lalu dia menunjukkan fotonya. Wow... tampak enak. Aku ingin mencoba membuatnya, tapi entah kapan 😅😅 Sampai akhirnya Mamah Cookpad mengajak rekreasi ke Kalsel dan membuat kue ini. Baiklaah... ini saatnya menuntaskan rasa penasaran akan #JajananTradisional dari Kalimantan Selatan ini. Kebetulan pas anakku ulang tahun, jadi gak bikin tumpeng deh.. bikin Ipau saja 😁 Resep dari Mbak @Wien_LaZha yang kudapat saat ikut #gelartikar_kalsel di discord, dengan sedikit modifikasi. Yuuk cobain... #masakankhasKalimantanSelatan #rekreasi_kalsel #cookpadCommunity_Bandung #pencok_resepPilihanku #mbantuk_kuetradisional #mbantuk_karbo

Getuk Lindri

Getuk Lindri

Bismillah Buat yang bosan dengan singkong goreng. #tetepkenyangtanpanasi #cookpadcommunity_Bogor Source @tyas_yodha

Puteri Keraton

Puteri Keraton

Unik, itulah kesan yang pertamakali saya dapatkan dari nama kue ini. Jadi makin penasaran juga sama rasanya. Seperti apa sih kue yang viral ini. Dan ternyata kue khas Kalimantan Selatan ini teksturnya berlapis, rasanya manis dan lembut. Kelembutannya ibarat puteri dari keraton. Sesuai dengan namanya ya...😄 Yukk kepoin😉 Source:Melda Yanti Link resep aslinya👇 https://cookpad.com/id/resep/15449651-putri-keraton?invite_token=VaSoanprh6gCFWLxgLENj7kK&shared_at=1631285671 #CookiesPlesiran_Kalsel #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

Bika Ambon Pandan

Bika Ambon Pandan

Bikin bika favorit 😍 kali ini nyoba versi pandan. Saya pakai endapan daun pandan, hasilnya wangiiii banget Recipe: ig @luiswidarto Sumber: Widhyawati Ambara

25 pcs
Serabi Pandan Kuah Kinca

Serabi Pandan Kuah Kinca

1 jam
Es Kopi Klepon

Es Kopi Klepon

Sebenarnya pengen bolos barampaan pekan ini krn mager banget tapi gak enak hati klo bolos akhirnya nyari yg simpel di cookpad tpi kok kayaknya gak ada yg simpel dgn kemageran ini, beberapa hari lalu ingat klo ada liat resep kopi di ig punya mba @winslicious yaitu es kopi klepon, akhirnya saya memutuskan membuat nya 🤗 Tapi kali ini saya gak pake air kelapa krn gak punya kelapa, minta tolong paksu belikan hydrococo dari warung ke warung yg biasanya ada tapi hari ini semua habis ya udah air kelapa nya saya skip deh 🙏😁 #Barampaan_Mangupi #CookpadCommunity_Kalteng

Lemper Abon Ayam

Lemper Abon Ayam

10 Orang
45 Menit
Ragout (Isian risol,gabin,roti dll)

Ragout (Isian risol,gabin,roti dll)

Coba buat ragout untuk isian risol, terinspirasi dari resep nya mba @dina090515 #CookpadCommunity_Jakarta #TerimaKasih_TimJcco

Putu Ayu Gula Merah

Putu Ayu Gula Merah

Putu ayu yang gak begitu ayu sih ini hehee Ada sisa kelapa parut di freezer pas sekali udah lama pengen bikin putu ayu, baiklah eksekusi mumpung gak mager dan bahan-bahannya lengkap di dapur, klo kata si kaka putu ayu ini enak banget 🥰 Source : ig @cook_5237292 (fridajoincoffee) Sedikit modifikasi, warnanya saya ganti jdi hijau 🙏 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Kue lumpur ubi ungu

Kue lumpur ubi ungu

Sebagai Ucapan Terima kasih pada bu @avriliacahyani karena sudah 1 tahun menjadi tim c cocomtang saya cooksnap bbrpa resep beliau. Salah satunya kue lumpur ini, penasaran sama rasanya, apalagi klo liat postingan bakulan kue lumpur mb avril jadi ngiler.. karena jauh buat order jadi buat sendiri aja yg penting resepnya dri mb avril🤭😍 #terimakasih_avriliacahyani #Terimakasih_TimCocomtang #cookpadcommunity_tangerang

Pastel Gurih Oseng Pepaya Pedas

Pastel Gurih Oseng Pepaya Pedas

Bikin pastel dengan memanfaatkan bahan yang ada di rumah, kulit pastelnya nggak pakai telur karena habis. Saya pakai minyak samin padat sebagai pengganti margarin, kulit pastelnya jadi gurih enak banget. Untuk isiannya saya pakai pepaya muda dari pekarangan sendiri. #CookpadCommunity_Bekasi

284.Wingko Babat Teflon

284.Wingko Babat Teflon

Bismillaah ,,, Terkenang masa kecil dulu ketika dapat oleh2 wingko alangkah girangnya hingga tak mau berbagi dengan kakak2 dirumah😁maklum anak bontot jadi maunya serba aku😅Alhamdulillaah meskipun sekarang serba akunya berbanding terbalik alias semuanya serba aku😄 akhirnya bisa bikin wingko sendiri dong*kibasjilbab🙈meskipun tanpa cetakan yu ah jangan patah semangat💪gunakan apa yang bisa dimanfaatin dirumah y mom's😉 Sc : @dina_khansa24 #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Carabikang

Carabikang

Ini edisi susulan, dan memenuhi janji sy utk recook resep admin clover yg sudah sy simpan. Krn sy ga bisa sekaligus setor kelimanya...🙈🙈🙏🙏 ... . Sebenarnya sudah lama pingin buat carabikang. Dulu sudah pernah coba sekali tp gagal. Pas lihat resep mb Yuyun, ada juga carabikang. Rasa penasaran sy bergelora. Sampai akhirnya sy cb lagi. Tp gagal lagi 😂. Bikin lagi ke-3 juga gagal 😑. Tp masih kepikiran & buat sy makin penasaran. Akhirnya di eksekusi yg ke-4 berhasil.. yeyyy...seneng dong...😜😜 Dari resep mb Yuyun, sy modif sedikit kompoisi bahannya dgn tambahan tapioka. Tentunya takaran yg lain juga menyesuaikan. . Sekali lagi, sy ucapkan selamat ulangtahun buat komunitas clover. Semoga tetap jaya, terus bertumbuh kearah yg lebih baik dan menjadi rumah buat semua perempuan kreatif, inovatif, hebat dan perkasa di seluruh Indonesia....😁 . Terimakasih juga buat para admin cantik dan baik hati sudah merangkul kami semua bak saudara. Memfasilitasi kami dgn beraneka ilmu yg bermanfaat. Semoga juga menjadi ladang pahala buat kita semua. 🙏🙏😊 . 🍀🍀Happy 3rd Anniversary Clover 🍀🍀 . #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

8 buah
90 menit
Bingka Kentang Khas Banjar

Bingka Kentang Khas Banjar

Ini cooksnap ke-2 ku untuk resep mb @Alodia_Kitchen. Eman2 banget kalo sampe g bikin makanan khas Banjar. Kali ini aku bikin Bingka Kentang. Jajanan ini biasa disajikan ketika bulan Ramadhan. Yang khas dari Bingka adalah bentuknya, bentuk bunga. Beruntung kapan hari ke toko kue nemu loyang bentuk bunga 🤝😂. Meskipun mungkin g seperti loyang yang asli Banjar sana, tapi cukup membantu lah biar bisa merasakan experience membuat bingka 😁. Terus yang khas lagi yaitu bahannya. Pakai telur bebek, ini juga pertama kali buatku. Gara2 ini baru tau kalau beli telur bebek tu bijian, ga kiloan 🤭. Kenapa pakai telur bebek, katanya mb Vey telur bebek lebih enak, kan kaaan bikin penasaran, makanya yukk bikin 😋 Terima kasih mb Vey untuk sharingnya 2 minggu ini, semoga mb Vey sekeluarga selalu sehat dan dalam lindungan Tuhan YME, amiiiinnnn... Source: @Alodia_Kitchen https://cookpad.com/id/resep/10297650-bingka-kentang-khas-banjar?invite_token=ao4US7nT9L9EvrdRBfZ2Rdw3&shared_at=1633264781 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalsel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

rame-rame
Lepet Pisang Ketan

Lepet Pisang Ketan

Cemilan sore yang selalu jadi incaran keluarga saat berkumpul. Bukan hanya bahannya yang sederhana dan mudah di dapat, cara pembuatannya pun juga sangat muda. Pada penasaran nggak ni sama resepnya? Yuk ikutin aku buat lepetnya....

30-50 lepet
30-45 menit
Onde Onde Kacang Hijau

Onde Onde Kacang Hijau

Favorit semua orang kayanya, yuk belajar ganpang bunndsay...

15 porsi
1 jam 30 menit