Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Kue lumpur sukun yang Bikin Ngiler

Dipos pada November 24, 2019

Kue lumpur sukun

Bagaimana membuat Kue lumpur sukun yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Kue lumpur sukun yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue lumpur sukun, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue lumpur sukun bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue lumpur sukun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue lumpur sukun memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buah yang berasal dari tanaman sukun ini banyak dimanfaatkan sebagai olahan makanan di Indonesia. Di Eropa, buah sukun dikenal sebagai buah roti (breadfruit), sebab ketika dipanggang maka struktur daging buahnya sangat empuk seperti roti #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue lumpur sukun:

  1. 150 gr sukun kukus yg dihaluskan
  2. 100 gr terigu
  3. 50 gr margarin, cairkan
  4. 1 scht susu bubuk
  5. 75 gr gula pasir
  6. 1 btr telur
  7. 1/2 sdt vanili
  8. 35 ml santan instan
  9. 75 ml air
  10. 1/2 sdt garam
  11. secukupnya Kismis
  12. Margarin utk mengoles cetakan

Langkah-langkah untuk membuat Kue lumpur sukun

1
Siapkan bahan. Blender sukun yg sudah dikukus bersama santan dan air
Kue lumpur sukun - Step 1
Kue lumpur sukun - Step 1
2
Mixer telur, vanili dan gula sampai rata. Panaskan margarin, biarkan dingin
Kue lumpur sukun - Step 2
Kue lumpur sukun - Step 2
3
Campur terigu, garam dan susu bubuk. Masukkan sedikit demi sedikit ke kocokan telur
Kue lumpur sukun - Step 3
Kue lumpur sukun - Step 3
4
Tambahkan sukun, mixer dg kecepatan rendah/sedang hingga rata. Masukkan margarin cair, aduk balik dg spatula hingga rata
Kue lumpur sukun - Step 4
Kue lumpur sukun - Step 4
5
Panaskan teflon pancake dg api kecil. Beri olesan margarin. Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan. Masak dg ditutup. Cetakan pancake jg bisa utk memasak bingka berandam sukun
Kue lumpur sukun - Step 5
Kue lumpur sukun - Step 5
6
Setelah setengah matang beri kismis diatasnya. Masak kembali hingga matang (bawah kecokelatan). Kue lumpur sukun rasa manisnya pas dan lembut. Silakan mencoba kue talam sukun yg tidak kalah mudah membuatnya ya bun
Kue lumpur sukun - Step 6
Kue lumpur sukun - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel Tutup Kuah

Pastel Tutup Kuah

Bismillah, Posting bareng @komunitaspaders lagi.. 👏👏 tema kali ini baking pertama di tahun 2022, yess udah bebikin doong, pas banget.. Pastel tutup ini varian yang agak berkuah, tapi ga banyak sih. Di Surabaya pastel jenis ini paling familier. #GoDa_SukaMin2 #godapaders_2022 #Goda_Paders #komunitasPaders

Risol Mayo Simpel (isi telur dan sosis)

Risol Mayo Simpel (isi telur dan sosis)

Musim hujan paling enak ngemil yang anget2 ya bund. . . Karna bosen sama martabak telur akhirnya saya ngide kedapur bikin risol mayo ala saya bund, bahannya mudah didapat dan rasanya pasti sedappp🤤🤤🤤

10 buah
1 jam
Sio Pia/Ki Lu Pia (Roti Pontianak) - No Telur No Mixer No Oven

Sio Pia/Ki Lu Pia (Roti Pontianak) - No Telur No Mixer No Oven

Saya modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah, di resep asli menggunakan 200 gram tepung protein tinggi dan 50 gram tepung terigu protein sedang, tapi karena yang ada tepung protein sedang jadi pakai yang ada aja. Di resep asli untuk isian menggunakan santan 250 ml, karena saya membuat isian dari ampas membuat sari kacang ijo jadi untuk takaran gula dan santan saya sesuikan, saya menggunakan kacang ijo 200 gram yang diolah dengan air 1500 ml, 1/4 gula merah dan garam. Jadi ampas kacang ijo saya tambahkan santan instan 3 sdm dan gula pasir kira-kira 3 sdm dan saya tambahkan daun pandan di masak hingga air asat dan bisa di pulung adonannya. Saya tuliskan untuk isian sesuai resep #MasakSetiapBagian #FoodplaceCookingLeague #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Pati #DapurRyuna Source Melz Kitchen

Putu Ayu Gula Merah

Putu Ayu Gula Merah

😍🥰🤩 kue favorit yes !!!

10 orng
1 jam
Dadar Gulung

Dadar Gulung

Pertama kali masak dadar gulung saat kegiatan magang. Resep dadar gulung dari instgram Chef Nina Bertha.

10 Orang
1 jam
Putu ayu (putri ayu)

Putu ayu (putri ayu)

40pcs
1 jam 30 menit
Kue Lapis Pandan

Kue Lapis Pandan

Kue lapis ini salah satu kue favorit anak2. Memang lumayan makan waktu agak lama. Perlu kesabaran sih ya intinya. Karena kita harus memasak kue perlayer dan mesti pas waktu numpuk layer selanjutnya. Oh iya, kue bash lebih baik dimasak sore hari atau menjelang malam hari, supaya besok paginya udah dingin bisa dipotong2 dan disajikan untuk sarapan pagi ditemani teh atau kopi. Kebetulan dulu sering melihat orang tua bikin dan jual kue basah, kepikiran untuk mencoba bikin dengan tangan sendiri. Alhamdulillah hasil tidak mengecewakan

1 jam 30 menit
Putu Ayu

Putu Ayu

Si bontot paling suka cake yang ada pandan²ny mau itu chiffon,bolu kukus n putu ayu ini...jadi semangat klo bocah² di rumah suka nagih minta Snack time nya buatan emak nya...jadi selalu di sempetin buatin cemilan walaupun sederhana...putu ayu ini hampir sama deh dengan putu ayu pada umumnya pasti nya testur nya moist ....cuma sy buat versi imut aja dengan 1 telur lumayan jadi 12 biji dengan cetakan talam....

Wingko Babat Nangka

Wingko Babat Nangka

Dulunya biasa saja dengan kudapan ini namun sejak beberapa waktu lalu menemukan resep yang pas jadi keranjingan dong. Dan kali ini saya tambahkan nangka, jadi makin enak dan harum. Selamat mencoba 🤤 #cha_kudapan

9 buah
Nagasari Labu Kuning 💛 (Pais Waluh)

Nagasari Labu Kuning 💛 (Pais Waluh)

Assalamu'alaikum. Jumat berkah pagi ini bikin kue tradisional khas Kalimantan Selatan, jajanan pasar yang mudah banget di dapat biasa orang menyebutnya "pais waluh" Atau lebih dikenal Nagasari Labu Kuning💛💛, pagi2 ditemani dengan teh hangat pas banget. Salam sehat semua buat para emak² di seluruh Indonesia #BamasakBaimbai #barampaan_nagasari #barampaan #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

201. Dodongkal / Awug

201. Dodongkal / Awug

Di daerah sukabumi sewaktu kecil sering banget beli jajanan ini biasa beli di abang-abang namanya kue dodongkal, eeehhhh ternyata kue dodongkal ini salah satu jajanan tradisional masyarakat betawi namanya dongkal / awug baru taaauu 🙈 padahal sudah 13 tahun hijrah di betawi belum pernah nemu jajanan ini di sini #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source Saomi Mayhai

3 porsi
45 menit
Bika Ambon Pandan Mini (No Oven, No Mixer)💫

Bika Ambon Pandan Mini (No Oven, No Mixer)💫

Pengen cemilan bika ambon, cuma bikin yang ekonomis aja sesuai stok bahan yang ada😅 lumayan lah buat cemilan keluarga sambil ngeteh wkwk #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

Putri Keraton (khas Banjarmasin)

Putri Keraton (khas Banjarmasin)

Akhirnyaa terobati juga rasa penasaranku akan kue ningrat ini, iyaa ningrat kan keturunan keraton 😀😀 Belum terlalu puas dengan penampilan hasilnya, tapi cukup puas dengan rasanya. Kapan-kapan coba bikin lagi 💪 Jujur saja, baru tahu ada kue seperti ini. Indonesia benar-benar kaya akan #JajananTradisional ❤ Resep dari Mbak @meldayanti yang kudapat saat ikut #gelartikar_kalsel di discord. Yuuk cobain... #masakankhasKalimantanSelatan #rekreasi_kalsel #cookpadCommunity_Bandung #pencok_resepPilihanku #mbantuk_kuetradisional

Cenil

Cenil

Teringat jajanan waktu SD dulu, dimana jajanan ini jadi rebutan jika waktu istirahat...😄😄😄. Selain kangen dengan rasanya, sekalian deh mau memperkenalkan dengan anak2 juga... #Cookpadcommunity_sumut

5 porsi
Onde-onde Kacang Hijau Kupas

Onde-onde Kacang Hijau Kupas

First time to try. Bener sihhh.., anti gagal! Resep asli pakai santan isiannya, saya ikut pakai Susu. Enaakk Sc. neni "dapur mungil"

Nogosari Bunga Telang

Nogosari Bunga Telang

Sedih juga rasanya bahwa Tim Lokal Malang udah purna masa kepemimpinannya. Sebagai apresiasi saya cooksnap Nogosari Legit dari mb @erni680 dengan sedikit modifikasi semoga berkenan. Terimakasih udah memberi kesempatan pada saya untuk bisa bergabung di komunitas Malang. #Terimakasih_TimColam #CookpadCommunity_Malang

Kue Lapis Pepe Kemerdekaan (Khas Betawi)

Kue Lapis Pepe Kemerdekaan (Khas Betawi)

Assalamualaikum.. Utk menyambut dtangnya Hari Kemerdekaan RI yg ke 76th & Merayakan Anniversary Clover yang ke 3, Clover mengadakan Gebyar Semarak Kemerdekaan dgn mnghadirkn Kreasi Serasi Jelajah Masakan Nusantara. Dan kali ini pilihan sy & pilihan mba @chk_14081984 yg sm satu tim jatuh pd kreasi kue lapis pepe khas Betawi, krna dbalik manis & lembutnya kue ini trsimpan nilai & makna yg mndalam, dmana dibalik lapis demi lapis kue pepe yg lengket menyimbolkan arti persaudaraan yg lengket & kuat, begitulah harapan sy dlm membuat kue lapis pepe di hari kemerdekaan ini, kue lapis pepe berwarna merah putih melambangkan warna bendera negara Indonesia tercinta, sedangkan lapis demi lapis kue pepe yg lengket diharapkan rakyat Indonesia yg jumlahnya banyak dr masyarakat lapisan atas hingga ke lapisan bawah bs tetap lengket persaudaraannya & bersatu membangun Indonesia ditengah gelombang pandemi covid-19 ini. Harapan lain smoga rakyat Indonesia segera terbebas dr ancaman covid-19. Dan jg utk clover yg mrayakan anniversary yg ke 3 smoga tetap eksis di dunia cooking & baking, serta tetap mngedepankan kreatifitasnya & tetap jaya. MERDEKA..! Utk admin2 clover, para sponsor & juri yg tdk bs sy sebutkan satu persatu yg tlah mmberi support di HUT RI yg ke-76 ini smoga rejekinya mengalir, berkah dan sehat trs, Aamiin... Cooksnap: @nhncook2024 #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #dapoer_eva

30 potong
3 jam
Pastel Mini Pisang Cokelat

Pastel Mini Pisang Cokelat

Suka sekali dengan pastel yang mengembung dan berbalon-balon ketika digoreng,renyah rapuh dan tidak keras. Apalagi jika isiannya lebih kering, maka kulit pastel akan lebih renyah. Sudah saya coba dengan varian isian pisang + choco chips + keju oles, hasilnya renyah tapi bagian tengah agak lembut karena isiannya basah,lembut renyah dengan isian lumer. Yang lain saya coba isi dengan choco chips saja hasilnya super renyah,awet renyahnya😍.Isian disesuaikan saja dengan selera, bisa bikin gede2 dengan isian kentang wortel.

Kue Lapis Pepe Gulung

Kue Lapis Pepe Gulung

Lagi malas buat pepe gulung yang berlapis-lapis? Cukup buat 2 lapis saja dan kemudian gulung. Kalau yang namanya kue lapis pepe, anak-anak suka banget. #SayangAnak #CookPadCommunity_Jakarta

Carang gesing

Carang gesing

Berawal dari hobby jajan akhirnya pengen bikin sendiri dan jadi deh resep ini🙏

12 porsi
30menit