Sore-sore begini enaknya membuat Kicik (tongseng kering) yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Kicik (tongseng kering) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kicik (tongseng kering), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kicik (tongseng kering) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kicik (tongseng kering) yaitu 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kicik (tongseng kering) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kicik (tongseng kering) memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ad sisa daging kurban yg ngk tau mau d buat apa, dan mas suami bilang “inget ngk kicik yg dulu kita makan d sate klatak pak pong” yg notabennya adalah tongseng kering… ya udh recreate dengan hasil ubek” yutub/cookpad/mbah gugle
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kicik (tongseng kering):
- 250 gr daging sapi potong dadu (potongan unt buat sate)agar cepat empuk
- Kol (saya pakai sisaan sop)
- Bumbu iris
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 3 buah cabe rawit
- Bumbu kering
- 1 batang sereh geprek
- 1 ruas laos geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Bahan lain:
- 1 sdm bumbu gulai siap pakai
- Kecap manis
- Kecap inggris
- Garam gula merica
- Kaldu jamur
- 500 ml Air
- Minyak menumis
